#витамины #антиоксиданты #БАДы #биохакинг
💊Грязная история антиоксидантов. Часть II: витамин С и простуда
[первую часть вы можете прочитать тут]

🩻 В 1970-м Полинг опубликовал книгу "Vitamin C and the Common Cold" (Витамин С и простуда), в которой настаивал, что чтобы перестать болеть простудой, достаточно пить по 3000 мг витамина С в сутки. На чем это было основано? Ни на чем. Практически сразу после выхода книги, продажи аскорбиновой кислоты взлетели в космос, несмотря на то, что специалисты критиковали Полинга за отсутствие доказательств. Дело в том, что на тот момент были лишь небольшие работы очень низкого, качества (например, наблюдение за швейцарскими студентами-лыжниками в течение недели), и даже они показывали противоречивые результаты. Если бы это был любой другой человек, то его бы просто перестали слушать и на этом история витамина С и простуды должна была бы закончится. Но из уважения к нобелевскому лауреату исследования продолжились.

🩻 В 1972 году было проведено первое крупное исследование связи аскорбиновой кислоты и простуды. В нём приняла участие почти тысяча человек, половина из которых получала 1000 мг витамина С в сутки. Спустя чуть больше года наблюдения оказалось, что люди из экспериментальной группы на 7% реже болели простудой и на 5% быстрее от неё выздоравливали. Оба результата были статистически незначимыми.

🩻 Огромное количество последующих работ также не показали пользы от приёма аскорбиновой кислоты, что подтвердил систематический обзор Кокрейн 2013 года. При этом, в литературе на этот счёт, как обычно, много damage control: кто-то говорит, что всё дело в маленькой дозировке и надо пить 3-4 г/сут, кто-то считает, что надо пить только в момент болезни, кто-то наоборот, что постоянно, и во время болезни резко повышать (правда этот мета-анализ был отозван из журнала из-за серьезных методологических ошибок 😔).

🩻 То же самое касается других инфекционных заболеваний. Так, нет убедительных доказательств эффективности витамина С при профилактике и лечении пневмонии или коронавирусной инфекции. Более того, внутривенное введение витамина С пациентам с сепсисом на 30% увеличивает риск развития органной недостаточности и на 17% риск смерти 🩻

🩻 Если вы обратите внимание на литературу по витамину С, то заметите финского исследователя по фамилии Hemilä, который в настоящее время остается по сути последним рыцарем защиты витамина С (и это не просто красивая фраза, как вы увидите позже). Не обязательно в плохом смысле, например, именно он является одним из авторов систематического обзора Кокрейн. Но он выбрал довольно странную линию защиты. В их собственном подгрупповом анализе оказалось, что люди с повышенной физической активностью болеют на 52% реже, если принимают аскорбиновую кислоту. Эти данные были получены из пяти исследований, из которых набралось только 598 человек. При этом даже они были ужасно неоднородны, потому что кто-то занимался бегом, кто-то лыжами, кто-то проходил военную подготовку в условиях Арктики 🤖. На основании этих данных Hemilä выдвинул предположение, что если в целом витамин С бесполезен, то он может иметь пользу для людей, которые подвержены интенсивной физической нагрузке. Так, значит биохакеры правы и тем, кто занимается спортом и бодибилдингом нужно пить витамин С? Конечно, чтобы это проверить, необходимо провести крупное рандомизированное исследование... [продолжение ниже]

[начало истории здесь]
🩻 И оно было проведено! В 2022 году вышла статья, в которые исследовали эффект витамина С на 1444 военнослужащих корейской армии. По словам авторов, ежедневный приём 6 г аскорбиновой кислоты приводил к снижению риска просудиться на целых 20%!
Казалось бы, Hemilä должен радоваться, но интересно, что он наоборот разнёс эту работу в пух и прах. Оказалось, что дизайн не соответствовал intention-to-treat, что приводило к исключению значительного количества испытуемых, которые могли бы сильно повлиять на результат, использовался неадекватный статистический метод (OD вместо RR) и ещё 5 грубых ошибок в дизайне и обработке данных. В итоге, даже вынесенное в абстракт число в 20% снижения риска не соответствовало результатам самого исследования. В реальности разница между двумя группами составила лишь 8,4% и было статистически не значимо.
Кроме того, Hemilä приводит работу 1979 года на 1200 американских морских пехотинцах, половина из которых получала 2 г аскорбиновой кислоты в сутки. Результат был нулевой.
Как пишет в конце комментария сам Hemilä, если эффект от приёма витамина С и есть, то только в момент резкого увеличения физической нагрузки, если нагрузка становится регулярной, пускай и очень тяжелой, эффекта от аскорбиновой кислоты нет. Это значит, что бодибилдерам и атлетам смысла пить витамин С нет.

🩻🩻 Не знаю, как вам, а мне очень импонирует эта интеллектуальная честность Hemilä, ведь он мог просто обняться с Kim и встретить рассвет великих иммунных свойств витамина С...

🩻 Есть ещё кое-что, что вам важно учитывать при самостоятельном анализе литературы по теме: проблема ослепления. Дело в том, что хоть плацебо и аскорбинка выглядят одинаково, они разные на вкус - одно сладкое, другая кислая. Это приводит к появлению эффекта там, где его на самом деле нет (вроде 8% снижения тяжести симптомов простуды).

🩻 В настоящий момент витамин С не входит в рекомендации для лечения и профилактики простуды, но что делать, если вы хотите меньше болеть? Оказывается, очень эффективным является обычное советское мытьё рук! Оно снижает риск простудиться чуть ли не до 40%, ничего не стоит, а главное, не может вам навредить, в отличие от добавок с антиоксидантами, но об этом в следующей части.
P.S. лишняя мандаринка во время простуды ещё никому не вредила*
* - если у вас нет аллергии
[продолжение в следующей части]

👩‍💻После сегодняшней дискуссии в комментариях, кто кому что должен или нет, я решила не откладывать и выложить анонс лекции уже сегодня — потому что, кажется, слишком многие или вообще упускают эволюционную перспективу, или используют её как удобно, вырывая куски из контекста.

👩‍💻На лекции мы пойдём с самого начала. С сперматозоидов и яйцеклеток — и того, почему вообще возникло половое размножение.
Разберём:

❕Что такое половой отбор, почему женщины эволюционно избирательнее, но и почему в отличие от павлинов — отбор действует не только на мужчин, но и на женщин.

❕Какой именно половой отбор у людей — и почему у нас сформировались когнитивные, эмоциональные и социальные стратегии ухаживания, не похожие ни на один другой вид.

🤔Как мы выбираем партнёров:

Гипергамия или ассортативность? Есть ли биологическая тяга к статусу — или мы просто выбираем “похожих на себя”?

💔Почему люди изменяют?

Разберём функциональные причины измен — без морализаторства, с опорой на эволюционную психологию и данные.

🌍Как культура перенастраивает и дополняет биологию?

Почему макияж имитирует признаки молодости и фертильности, как маркетинг и соцсети подменяют биологические сигналы, и почему идеалы красоты зависят от культурного контекста, даже если встроены в общую биологическую рамку.

💌Билеты

Буду рада всех видеть🥰

🍌 Улучшают ли бананы настроение?
Вы, наверное, слышали следующую логическую цепочку: "Бананы содержат серотонин ➡️ серотонин - гормон радости ➡️ если есть, бананы, будешь веселым".
На самом деле серотонин и его предшественник, триптофан, правда содержатся в бананах. Но, конечно, серотонин не гормон радости, и он не может из продуктов питания проникать в мозг через гемато-энцефалический барьер. Но что, если поедание бананов хорошо влияет на настроение и лечит депрессию по какой-то другой причине?

🐁 Животные
Есть одна экспериментальная работа пакистанских ученых на мышах, в которой они показали, что вытяжка мякоти банана уменьшает тревожность у мышей, правда таким же эффектом обладала и вытяжка из кожуры...

👧 Люди
Самая крупная эпидемиологическая работа на людях обнаружила, что потребление бананов снижает риск депрессии у мужчин, но повышает его у женщин. На целых 22%, если они кушаю больше 4-х бананов в неделю! Тут либо признать, что у женщин и мужчин какая-то разная биохимия бананов, либо в очередной раз убедиться в невероятной ценности наблюдательных исследований в нутрциологии.

С экспериментальными работами на людях ещё хуже.

В первой работе индонезийских ученых, которую мне удалось найти, было четыре группы молодых девушек:
- ели больше бананов 🍌
- больше ходили 👣
- больше ходили и ели бананы 👣+🍌
- не делали ничего
Оказалось, что группа "🍌" и группа "👣+🍌" показала улучшение симптомов депрессии по сравнению с теми, кто ничего не делал. Интересно, что просто "👣" по словам исследователей не сработала! Можно было бы уже рекомендовать лечить депрессию бананами, если бы не тот факт, что в группе "👣" изначально были девушки с клинической депрессией (17 баллов по BDI-II), а группе "👣+🍌" здоровые (13,2 балла по BDI-II), и тот факт, что в первой снижение было на 7 пунктов шкалы, а во второй на 6 (при стандартной ошибке в 4,8 пунктов). По данным самой статьи, разницы между любой из экспериментальных групп не было! А это значит, что это просто эффект плацебо, ещё и померянный за две недели с открытым дизайном и множественным попарным сравнением без какой-либо поправки.

Вторую работу по оценке влияния бананов на ежедневный стресс выполнили уже японцы. Со всей своей скрупулезностью они отобрали целых 20 (!) человек, 13 из которых потребляла бананы. Кроме уровня стресса они оценивали ещё уровень индоксил сульфата в моче, кортизола в слюне и HRV (на 20 людях:), всё это сравнивали друг с другом, не проводя никаких поправок на множественное сравнение. В итоге, даже не смотря на открытый дизайн и статистическую халатность, никакой разницы между контрольными японцами и поедателями бананов не обнаружили. Но наши бравые ученые не сдались и разделили экспериментальную группу на тех, кто "ответил на банан" и тех, кто "не ответил на банан" (напоминаю, что это всё на 13 людях). И тогда между ними статистическую разницу уже нашли! Теперь мы либо должны констатировать, что бананы не влияют на стресс, либо признать, что существует загадочный подтип людей, которым бананы загадочным образом помогают. Ничего не напоминает?:)

🍌 Эпилог
Судя по всему, ни депрессию бананами не вылечишь, ни настроение не поднимешь. Но значит ли это, что бананы есть не нужно? Несколько крупных эпидемиологических исследований показали, что умеренное употребление фруктов связано не только со снижением риска депрессии, но и смертности, правда... только, если вы едите их не слишком много. Так при потреблении больше 6 бананов, корреляция с риском смерти исчезает. Опять наша U-образная кривая, напоминающая нам, что всё хорошо в меру. И это не просто так, ведь бананы содержат достаточно много углеводов, которые могут влиять на набор массы тела и метаболический синдром. ЛБолее того, переев бананов можно чуть ли не умереть, вызывав у себя опасное повышение уровня калия в крови.
Так что кушаем 3-6 бананов в неделю, плацебо улыбаемся и радуемся жизни 🌞

🩻 В Нью-Йорке решили, что у животных, вплоть до шмелей есть сознание, но на сколько они умные? В следующий вторник в 20:00 в лектории "Саренок" мы с вами обсудим следующие вопросы:
▪️ как измерить интеллект животных?
▪️ есть ли животные умнее человека?
▪️ могут ли животные обучиться речи и создавать искусство?
▪️ чего добились эксперименты по обучению шимпанзе и бонобо?
▪️ кто умнее, кошки или собаки?
▪️ прав ли был Павлов, что у людей есть уникальные способности, качественно отличающие нас от животных?
Билеты можно приобрести тут.

🐁 Ученые обманули мышей и узнали что-то про их самосознание

🙌 Вы, наверное, слышали, что наше восприятие границ собственного тела очень непостоянное, и у нас легко может возникнуть ощущение увеличения или уменьшения какой-то части тела, или нас целиком (синдром Алисы в стране чудес). Но даже здорового человека можно легко заставить поверить, что резиновая рука, которая лежит на столе, это часть его тела. Интересно, что похожее происходит с протезам и, даже отверткой или вилкой, которой вы кушаете миндальный круассан. Они становятся часть нашей карты тела.

🐭 Но можно ли выработать такую же иллюзию у других животных, или это наша супер-способность, связанная с (само)сознанием?

Для этого мышей поместили в специальную колбу, чтобы они не могли вращать головой, а рядом положили псевдо-хвост из резины (см. Рис). Затем несколько дней их тренировали таким образом, что одновременно гладили кисточкой их собственный и резиновый хвост.

В решающий день теста, экспериментатор подошёл и уверенно и нагло схватил резиновый хвост. В ответ на что мыши стали ежиться и защищаться от непрошеного хватания, хотя их настоящий хвост никто не трогал!

Если мышей не тренировать, или во время тренировки поглаживать настоящий и резиновых хвост асинхронно, иллюзия не вырабатывается. Всё, как у людей.

Эти эксперименты были ещё несколько раз воспроизведены, и да, самки тоже подвержены этой иллюзии.

👀 Почему это важно?
Это показывает, что у мышей, как и у нас, есть соматосенсорная карта и понятие «моё тело». И, кто знает, может быть, у них есть и самосознание? Для этого надо бы дать им пройти зеркальный тест, но об этом в следующий раз.