Интересно, что это за такое вино из Австралии могло бы стоить более 500 долларов?
Forwarded from РБК. Новости. Главное
Австралия запретила экспорт предметов роскоши в Россию, в том числе вин. Эксперты считают, что на российском рынке это сильно не отразится. Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз в разговоре с РБК предположил, что «99,9% потребителей вина в России даже не заметят этого».
«Вот в Китай они когда-то отправляли вина много. Да, Австралия известная винодельческая держава, но мы практически за 25 особо активных лет практически никогда и не работали с Австралией.
Доля Австралии в объеме импортного вина в Росиии составляет 1,3%. То есть грубо говоря в прошлом году в Россию ввезли 300 млн литров вина из зарубежа, где-нибудь 3,5 млн литров — это Австралия. Был только период, когда около 3% в объеме импорта она [Австралия] занимала в 2017 году.
Поэтому абсолютно несущественно, вина вкусные, но они ничем не лучше Аргентины, Чили и т.д. Вина Нового света в принципе похожи достаточно. Поэтому скажу честно, настолько узок круг потребителя этой продукции, что переживут и купят что-нибудь другое».
«Вот в Китай они когда-то отправляли вина много. Да, Австралия известная винодельческая держава, но мы практически за 25 особо активных лет практически никогда и не работали с Австралией.
Доля Австралии в объеме импортного вина в Росиии составляет 1,3%. То есть грубо говоря в прошлом году в Россию ввезли 300 млн литров вина из зарубежа, где-нибудь 3,5 млн литров — это Австралия. Был только период, когда около 3% в объеме импорта она [Австралия] занимала в 2017 году.
Поэтому абсолютно несущественно, вина вкусные, но они ничем не лучше Аргентины, Чили и т.д. Вина Нового света в принципе похожи достаточно. Поэтому скажу честно, настолько узок круг потребителя этой продукции, что переживут и купят что-нибудь другое».
Китай - экзотическая страна для виноделия. В этом регионе оно развивается всего пару десятилетий.
Однако, сейчас там более 400 заводов и 12 винодельческих регионов. Самые популярные: Пекин, Шаньси, Хэбей, Шандун (40% всего производства!), Сычуань. Возможно, стоит их запомнить, так как лет через 50 (а может и раньше) страна станет крупнейшей по объемам экспорта 😮
Китайцы делают вино из известных сортов: Мерло, Каберне-Совиньон (!), Шардоне и Пино-Нуар и других. Но есть и китайские, например, «Лон Ян» (Глаз дракона) и «Нюнай» (Молоко).
Большинство лоз и технологии китайские виноделы закупают за границей.
По сортам видно, что китайцы пьют в основном - красные полусухие и полусладкие вина. В заведениях, как правило, вино заказывают бутылками, а вот по бокалам его можно встретить редко.
Крупные китайские винные бренды: Great Wall и Changyu.
Немало вина в Китай поставляет Россия: даже "Шато Тамань" в 2019 году открыла там свое представительство.
Цены: от 800 рублей до нескольких сотен долларов США.
Однако, сейчас там более 400 заводов и 12 винодельческих регионов. Самые популярные: Пекин, Шаньси, Хэбей, Шандун (40% всего производства!), Сычуань. Возможно, стоит их запомнить, так как лет через 50 (а может и раньше) страна станет крупнейшей по объемам экспорта 😮
Китайцы делают вино из известных сортов: Мерло, Каберне-Совиньон (!), Шардоне и Пино-Нуар и других. Но есть и китайские, например, «Лон Ян» (Глаз дракона) и «Нюнай» (Молоко).
Большинство лоз и технологии китайские виноделы закупают за границей.
По сортам видно, что китайцы пьют в основном - красные полусухие и полусладкие вина. В заведениях, как правило, вино заказывают бутылками, а вот по бокалам его можно встретить редко.
Крупные китайские винные бренды: Great Wall и Changyu.
Немало вина в Китай поставляет Россия: даже "Шато Тамань" в 2019 году открыла там свое представительство.
Цены: от 800 рублей до нескольких сотен долларов США.
Forwarded from Журнал Соль
Выходить из дома без бутылочки или баночки в наше время – глупо. А положить эту бутылку можно в сумку-бутылку, а баночку – в сумку-банку. Вот Meng Du и Oddbird сделали такие. Кожа для них, кстати, искусственная – сделанная из виноградной мезги, французской марки Planet of the Grapes.
Аксессуары эти, понятное дело, идеально подходят ко вчерашнему винному пальто.
Аксессуары эти, понятное дело, идеально подходят ко вчерашнему винному пальто.
Forwarded from Simple Group
Безалкогольная подборка для тех, кто постится
⠀
Сохраняйте, используйте и делитесь с друзьями.
⠀
🔸Domaine de la Prade Rouge, 0,0%, Oddbird. Вина Oddbird из известных регионов Франции и Италии проходят все традиционные стадии винификации, даже выдержку, а алкоголь удаляют так деликатно, что всё богатство вкуса и аромата вина сохраняется. В бокале будет ждать округлое вино с мягкими танинами и ароматом красных ягод и фиалок.
⠀
🔸 Hans Baer Riesling, Low Alcohol, 0,5%, Weinkellerei Hechtsheim. Сбалансированное вино с освежающим послевкусием подойдёт к лёгким салатами и белому мясу на гриле. Ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки будут дополнять вкусовые ощущения за обедом или ужином.
⠀
🔸Vina Albali Rose Low Alcohol, 0,5%, Felix Solis. Это игристое с тонами спелых ягод и цветов. Яркое розе с освежающим вкусом и оттенками цитрусовых. В послевкусии — баланс с приятной кислотностью и ощущение, что вы сделали ещё одно винное открытие.
⠀
@simplegroup_ru
⠀
Сохраняйте, используйте и делитесь с друзьями.
⠀
🔸Domaine de la Prade Rouge, 0,0%, Oddbird. Вина Oddbird из известных регионов Франции и Италии проходят все традиционные стадии винификации, даже выдержку, а алкоголь удаляют так деликатно, что всё богатство вкуса и аромата вина сохраняется. В бокале будет ждать округлое вино с мягкими танинами и ароматом красных ягод и фиалок.
⠀
🔸 Hans Baer Riesling, Low Alcohol, 0,5%, Weinkellerei Hechtsheim. Сбалансированное вино с освежающим послевкусием подойдёт к лёгким салатами и белому мясу на гриле. Ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки будут дополнять вкусовые ощущения за обедом или ужином.
⠀
🔸Vina Albali Rose Low Alcohol, 0,5%, Felix Solis. Это игристое с тонами спелых ягод и цветов. Яркое розе с освежающим вкусом и оттенками цитрусовых. В послевкусии — баланс с приятной кислотностью и ощущение, что вы сделали ещё одно винное открытие.
⠀
@simplegroup_ru
🖼️Картина "Объяснение" 1954 года (на фото) - одно из сюрреалистических произведений Рене Магритта. На ней присутствуют реальные предметы - бутылка вина и морковь, а также их "гибрид".
🎨Картина является примером теории «избирательного родства», в которой художник исследовал идею о том, что сочетание двух чем-то связанных между собой объектов может создать поэтическую динамику.
Звучит сложно. Тем не менее, внешний вид классической бутылки в чем-то схож с морковью. И это изобразил художник, говоря о том, что предметы могут иметь что-то общее.
🎨🍾 В начале 1940-х Рене начал серию работ, написанных прямо на стеклянных бутылках. На большинстве была изображена обнаженная женская фигура.
🍾Изящная выразительность бутылки, схожесть с женской фигурой, сделала ее одним из частых образов Магритта.
🖼️Интересно, что "бутылочные" экперименты художника пользуются большой популярностью у коллекционеров. 3 февраля 2015 года картина "Объяснение" была продана на Sotheby' за 3 733 000 фунтов стерлингов💷.
🎨Картина является примером теории «избирательного родства», в которой художник исследовал идею о том, что сочетание двух чем-то связанных между собой объектов может создать поэтическую динамику.
Звучит сложно. Тем не менее, внешний вид классической бутылки в чем-то схож с морковью. И это изобразил художник, говоря о том, что предметы могут иметь что-то общее.
🎨🍾 В начале 1940-х Рене начал серию работ, написанных прямо на стеклянных бутылках. На большинстве была изображена обнаженная женская фигура.
🍾Изящная выразительность бутылки, схожесть с женской фигурой, сделала ее одним из частых образов Магритта.
🖼️Интересно, что "бутылочные" экперименты художника пользуются большой популярностью у коллекционеров. 3 февраля 2015 года картина "Объяснение" была продана на Sotheby' за 3 733 000 фунтов стерлингов💷.
Спасибо за фото моему товарищу и редактору любимого уральского "Коммерсантъ" Коле Яблонскому🙏
С пятницей!👍
Сегодня решил попробовать рислинг 2020 года линейки "F-Style" от Фанагории. Пост про винодельню можно почитать ниже в моей ленте👇
Были опасения, но не прогадал абсолютно! Более того, рекомендую - это отличное вино👌
🧐Очень напоминает по стилю немецкий мозельский. Хотя сделан из сорта Рислинг Рейнский.
⛽🌼🍑🍋🌱🌶️Бензольный, цветочный, с косточковыми фруктами, яблоком и слегка цитрусовый во вкусе. Бочка тоже присутствует. Когда подышал, обнаруживается и черный перец.
Отмечу, что это не лёгкий минеральный вариант с яблочком и тропическими нотами. Вино насыщенное в ароматике и вкусе, полнотелое, тянется к десертному, хотя сахара здесь не так много.
Кислотность средняя (в полусухом!), и опять же со временем появляется медовое послевкусие.
☝️Цена пока что около 500 рублей 🔥.
Ваше здоровье! За российское виноделие!🥂
Сегодня решил попробовать рислинг 2020 года линейки "F-Style" от Фанагории. Пост про винодельню можно почитать ниже в моей ленте👇
Были опасения, но не прогадал абсолютно! Более того, рекомендую - это отличное вино👌
🧐Очень напоминает по стилю немецкий мозельский. Хотя сделан из сорта Рислинг Рейнский.
⛽🌼🍑🍋🌱🌶️Бензольный, цветочный, с косточковыми фруктами, яблоком и слегка цитрусовый во вкусе. Бочка тоже присутствует. Когда подышал, обнаруживается и черный перец.
Отмечу, что это не лёгкий минеральный вариант с яблочком и тропическими нотами. Вино насыщенное в ароматике и вкусе, полнотелое, тянется к десертному, хотя сахара здесь не так много.
Кислотность средняя (в полусухом!), и опять же со временем появляется медовое послевкусие.
☝️Цена пока что около 500 рублей 🔥.
Ваше здоровье! За российское виноделие!🥂
С выходными! Сегодня про один из моих любимых кинематографических напитков🙏
Коктейль «Веспер» ("Vesper") придумал бармен-любитель, друг писателя Яна Флеминга. Он впервые упоминается в 7-й главе книги «Казино Рояль» (1953г.).
Во время игры в покер Джеймс Бонд попросил бармена принести ему коктейль: 3 части джина Gordon`s, 1 часть водки и половина части апперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) плюс лед (в 2 раза больше, чем объем коктейля). Этот момент есть не только в книге, но и фильмах «Казино Рояль» и «Квант милосердия».
🥀Бонд назвал свой коктейль в честь Веспер Линд (Vesper Lynd) – единственной женщины, в которую был по-настоящему влюблен.
🍸Интересно, что "Веспер" - единственный коктейль из Бондианы, где 007 попросил смешать водку именно с джином, а не с Мартини. И ещё он содержал вино.
🍸 Рецепт приготовления прост, он в карусели ☝️. Но вот Kina Lillet достать трудно, поэтому заменяем его вермутом.
Коктейль «Веспер» ("Vesper") придумал бармен-любитель, друг писателя Яна Флеминга. Он впервые упоминается в 7-й главе книги «Казино Рояль» (1953г.).
Во время игры в покер Джеймс Бонд попросил бармена принести ему коктейль: 3 части джина Gordon`s, 1 часть водки и половина части апперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) плюс лед (в 2 раза больше, чем объем коктейля). Этот момент есть не только в книге, но и фильмах «Казино Рояль» и «Квант милосердия».
🥀Бонд назвал свой коктейль в честь Веспер Линд (Vesper Lynd) – единственной женщины, в которую был по-настоящему влюблен.
🍸Интересно, что "Веспер" - единственный коктейль из Бондианы, где 007 попросил смешать водку именно с джином, а не с Мартини. И ещё он содержал вино.
🍸 Рецепт приготовления прост, он в карусели ☝️. Но вот Kina Lillet достать трудно, поэтому заменяем его вермутом.
Привет, друзья! Канал закрываю: муторно на 2 фронта, и его никто не читает. Всё-таки тележка совсем не замена Инсте: каналов много, лента не удобная, фото не смотрится, тексты не читаются. Если что, я в запрещеной сети😜 А пост прощальный символичный получился про начало моего винного увлечения и про крутую штуку.
😢1
Аромабар: развиваем нос👃
Доброго понедельника и хорошей недели! 🤞Психологи советуют: чтобы разгрузить голову, нужно учиться. Я, например, продолжаю погружение в винную культуру.
Как и у многих винных энтузиастов, началось все случайно.
Поучаствовал в "винном казино" (где вслепую угадывают страну происхождения вина, регион, сорт и получают фишки, за которые покупают призы за ответы). И выиграл 2 приглашения на дегустацию в винотеку.
☝️Дегустация была не простая, с аромабаром. Рекомендую всем начинать с нее!
Как проходит: сомелье предлагает попробовать несколько бокалов вина (обычно 5-7), рассказывает о производителе, терруаре (климат, почвы, температура и т.д.) и характеристиках напитка.
На столе - чемоданчик с флаконами с разными ароматами: фруктовыми, цветочными, древесными и даже малоприятным запахами типа конского пота, уксуса, плесени (до 88 пузырьков). Это и есть аромабар.
После дегустирования вам предлагают несколько флаконов, чтобы определить, какие запахи в вине вы почувствовали 👃🌺🍓🍎🍒🍑🍍🍏🍐🍋🌰🥧🍫☕
Когда начинаешь понимать, что Шардоне пахнет ананасом, цветами и лимоном, а Мерло - малиной, черешней и деревом - открывается новый бесконечный мир✨🌍
☝️Такие наборы можно купить. Цена от 70 долларов США. Названия: Aromabar, Aromaster и Le Nez du Vin. В любом случае, на первых порах аромабар очень поможет натренировать мозг на распознавание запаха 🧐. Придется ещё купить вино 😄 А ещё пару книг, которые помогут закрепить теорию. Например, "Wine Folly" - винный справочник, где в запоминающейся инфографике расписан каждый сорт👍.
К слову, финальный бокал на нашей первой дегустации был сумасшедший Шираз от органической винодельни из Австралии "Paxton" 2017 года. В аромате были красные ягоды, кофе, табак, кожа, черный перец и ... конский пот 🐎 Никогда не забуду момент, когда мозг распознал в вине запах конюшни или цирковой арены😅
Доброго понедельника и хорошей недели! 🤞Психологи советуют: чтобы разгрузить голову, нужно учиться. Я, например, продолжаю погружение в винную культуру.
Как и у многих винных энтузиастов, началось все случайно.
Поучаствовал в "винном казино" (где вслепую угадывают страну происхождения вина, регион, сорт и получают фишки, за которые покупают призы за ответы). И выиграл 2 приглашения на дегустацию в винотеку.
☝️Дегустация была не простая, с аромабаром. Рекомендую всем начинать с нее!
Как проходит: сомелье предлагает попробовать несколько бокалов вина (обычно 5-7), рассказывает о производителе, терруаре (климат, почвы, температура и т.д.) и характеристиках напитка.
На столе - чемоданчик с флаконами с разными ароматами: фруктовыми, цветочными, древесными и даже малоприятным запахами типа конского пота, уксуса, плесени (до 88 пузырьков). Это и есть аромабар.
После дегустирования вам предлагают несколько флаконов, чтобы определить, какие запахи в вине вы почувствовали 👃🌺🍓🍎🍒🍑🍍🍏🍐🍋🌰🥧🍫☕
Когда начинаешь понимать, что Шардоне пахнет ананасом, цветами и лимоном, а Мерло - малиной, черешней и деревом - открывается новый бесконечный мир✨🌍
☝️Такие наборы можно купить. Цена от 70 долларов США. Названия: Aromabar, Aromaster и Le Nez du Vin. В любом случае, на первых порах аромабар очень поможет натренировать мозг на распознавание запаха 🧐. Придется ещё купить вино 😄 А ещё пару книг, которые помогут закрепить теорию. Например, "Wine Folly" - винный справочник, где в запоминающейся инфографике расписан каждый сорт👍.
К слову, финальный бокал на нашей первой дегустации был сумасшедший Шираз от органической винодельни из Австралии "Paxton" 2017 года. В аромате были красные ягоды, кофе, табак, кожа, черный перец и ... конский пот 🐎 Никогда не забуду момент, когда мозг распознал в вине запах конюшни или цирковой арены😅