Друзья, продолжаем знакомство с настойками «Онегин Gourmet»🌞🧜‍♂️🌊
На очереди
🫐Черная Смородина, Ежевика и Асаи 20%
🍊Курага, Облепиха и Физалис 20%

В Онегин Gourmet можно погружаться, искать полутона и оттенки. Как с вином🍷

Ждем Вас по адресу: Комендантский пр.60 к3 🍸🅰️лкоДьюти

А Вы знали? 🤔

Откуда же пошло такое выражение «на посошок»?

Традиция пить на посошок связана с обычаем странничества на Руси, еще с V века. Странники были уважаемыми людьми, поскольку главная цель их скитаний было познание бога. И считалось правильным приютить странника у себя в доме на ночевку, накормить и угостить рюмкой-другой.

С собой у странников всегда был посох, у которого один конец, был настолько толстый, что на нем легко помещалась рюмка. Посох — трость, длинная палка, на которую опираются во время ходьбы, уменьшительно-ласкательный вариант — посошок.

И чтобы проверить, что странник свободно может идти дальше, не устал, не выпил лишнего, он должен был перед уходом выпить рюмку водки, поставленную на конец посоха, не касаясь ее руками. Если страннику это удавалось, то он отправлялся дальше в свое путешествие. Если же не получалось, то его оставляли ночевать в доме.

«Напиток для ценителя»

Cognac Lheraud Vieux Millenaire — это купаж старых о-де-ви, самому молодому из которых 25, а некоторым более 50 лет. Это богатый коньяк с ароматами сухофруктов, ванили и специй. Во вкусе он гладкий и хорошо сбалансированный с ароматами абрикосов, меда и шоколада, продолжающимися в длительном послевкусии.
Этот винтажный розлив поставляется в изысканной деревянной коробке. Стеклянный графин имеет гравировку с логотипом Lheraud и индивидуальный номер. На этикетке изображена танцовщица Мулен Руж известного художника Тулуза Лотрека.
💡Дизайном упаковки занимается мадам Леро, супруга хозяина коньячного дома 💳10999Р

Коньяк Lheraud производится с 1847 года Семьей Леро на протяжении уже пяти поколений. Этот коньячный дом — один из немногих, кто до сих пор использует традиционные методы производства своих коньяков:
⚜️Виноград выращивается на собственных виноградниках в регионах Гран и Пти Шампань
⚜️Ферментация, двойная дистилляция и выдержка — происходят в семейном поместье

Пиво - это интересно. Не только в бутылке или бокале, но и в историческом плане. Вряд ли какой-либо другой напиток оказал такое влияние на формирование человечества, как легендарное ячменное золото.

Согласно некоторым научным теориям, пивоварение даже стало одной из главных причин перехода людей к оседлой жизни.

Собрали несколько фактов о пиве, которые впечатлят даже самых опытных дегустаторов.

🍻 Кто придумал пиво?
Вероятнее всего пиво было изобретено нечаянно, одна из теорий такая:
Домохозяйка из Месопотамии (ныне Ирак) положила буханку хлеба в корыто на улице, чтобы она остыла, забыла её на ночь, а позже обнаружила, что она смешана с дождевой водой и начался процесс брожения. Вообще первыми пивоварами стали шумеры.

🍻 Старейшая действующая пивоварня в мире.
Она находится в Баварии, хотя пиво здесь не изобретали, но традиция пивоварения поддерживается на протяжении тысячи лет.
Государственная пивоварня Weihenstephan во Фрайзинге - старейшая действующая пивоварня в мире. В 1040 году аббат Арнольд получил от города лицензию на производство пива и других напитков.

🍻 Пивоварение заставило людей вести оседлый образ жизни.
Начало выращивания зерновых иногда связывают с необходимостью производства пива в больших объемах.
Археологи в Израиле обнаружили в пещере Ракефет три сосуда, которые, по-видимому, использовались для производства напитка, похожего на пиво. Находки датируются 13 тысячелетием до нашей эры.

Если хотите ещё больше фактов о пиве и было интересно поставь 🔥

Вино для большой компании!

Линейка базовых вин «Joy» (англ. «радость») – олицетворение полного свежих фруктов и ягод юного вина, от семейной винодельни Фаласко, которая является из крупнейших в Аргентине

Joy Vino Blanco 🍸белое сухое 1.125 л 💳1199Р
Яркие цветочные ароматы розы и жасмина дополнены нотами белого персика и сладкого винограда. Сочное, яркое вино, с освежающей и приятной кислотностью

Joy Vino Tinto 🍷красное сухое 1.125л 💳1199Р
Аромат раскрывается тонами красных и черных ягод, клубники, черной вишни, сливы, малины. Сочное, яркое вино с умеренным уровнем танинов и приятной кислотностью

Друзья, а у нас новое поступление вин:
🍸🌸Винью Верде Розе Ротас розовое сухое
🥂🪷Асти Филипетти белое сладкое
🥂🍎Просекко Астрале белое брют
И многих других!

Ждем Вас по адресу: Комендантский пр.60 к3 🍸🅰️лкоДьюти

Факты о пиве часть 2

🍻 Что говорит закон о чистоте пива?

23 апреля 1516 года баварский герцог Вильгельм lV издал «Закон о чистоте пива», чтобы положить конец порой авантюрным рецептам приготовления пива. В нём говорится что нельзя использовать никакие другие ингредиенты кроме ячменя, хмеля и воды. Пшеничные сорта тоже можно подвести (но тут замешаны маркетинг и политика)
Если вам интересно, почему не были включены дрожжи, потому что о них узнали позже, а до этого полагались на споры дрожжей верхового брожения из воздуха.
В 1860 году ученый Луи Пастер обнаружил, что дрожжи ответственны за превращение мальтозы в спирт и углекислый газ.

🍻 Поднимайте тосты с пивными кружками, чтобы предотвратить отравление.

Точное происхождение ритуала не ясно, но тосты возникли при проверки чистоты напитка и в целях профилактики отравлений. При столкновении кружек происходило смешивание небольшого количества напитка и каждый мог проверить безопасность своего напитка. К вину это тоже имеет отношение.

🍻 «Полезное пиво» продавалось в аптеках

Говорят, что это практика была широка распространена в немецкоговорящих странах в ХIX веке.Пиво с большим добавлением хмеля использовалось при лечении цинги, болезней желудка, желтухи и других болезней.

Если было интересно, то поставь 🔥
Расскажем в следующий раз ещё фактов!

Рекомендуем попробовать линейку пива:

Фленсбургер

Самая северная пивоварня Германии, расположена на берегу Балтийского моря и основана в 1888 году. Для изготовления пива использует уникальную воду из скважины, потоки которой идут из Скандинавии со времён Ледникового периода. Для стеклянной бутылки до сих пор используют откидную пробку для герметичной укупорки бутылок

Фленсбургер Пилснер
🍻 Лагер
У пива хорошая хмелевая горечь и сухой вкус, преобладает в основном сухие травы, солодовые оттенки
Цена: 3️⃣0️⃣9️⃣

Фленсбургер Голд
🍻 Лагер
Вкус пива чистый, достаточно легкий, сбалансированный, с яркими хлебными и солодовыми нотами, цитрусовыми нюансами, гладкой текстурой и длительным горьковатым послевкусием
Цена: 3️⃣0️⃣9️⃣

Фленсбургер Вайцен
🍺 Пшеничный эль
Вкус пива мягкий, освежающий, средней плотности, с тонами яблока, банана, пшеницы, нотами гвоздики и других специй, цитрусовых фруктов и печенья. Послевкусие гладкое, хмелевое, приятное
Цена: 3️⃣0️⃣9️⃣

Продолжаем серию ликбеза по регионам Шотландии.

Спейсайд
Особенно заслуженный

Долина реки Спей географически принадлежит Нагорью, но за особые заслуги её выделяют в отдельный регион. Шутка ли, семь самых популярных в мире сингл молтов - местные.
Плодородные почвы долины и многочисленные источники привлекли сюда дистиллеров, искавших труднодоступные уголки для нелегального производства в XVII -XVIII веках.


Несмотря на большое разнообразие местных виски, основных стиля два.
Первый отличают лёгкость и медовая сладость (всем понятные примеры - The Glenlivet и Glenfiddich), второй - тона сухофруктов, шоколада и пряностей, который даёт выдержка в хересных бочках.
Чтобы сохранить собственную палитру виски, копчёный солод в Спейсайде используют умеренно.

Но есть исключение.
На дистиллерии Graigellachie виски делают из солода, копченного на солярке, а для конденсации спиртов используют змеевик из медной трубы. Его конструкция уменьшает контакт спирта с медью, и большая часть серных соединений остаётся в змеевике. На выходе получается полнотелый сладкий скотч с ароматами нефти, серы и экзотических фруктов и пряностей.

Если было познавательно, то ставь 🔥
Продолжение следует

1️⃣The Glenlivet "Caribbean Reserve" как следует из названия проходил выдержку в бочках из под карибского рома в результате чего вкус и аромат виски наполнился оттенками сладких тропических фруктов. Хорошо сбалансированный и исключительно мягкий он порадует вас богатым вкусом с нотами карамельной ириски и тропических фруктов, самый "летний" в коллекции. Послевкусие долгое и гладкое 6️⃣9️⃣9️⃣9️⃣
2️⃣The Glenlivet "Captain's Reserve" назван в честь Уильяма Смита Гранта, британского офицера, правнука основателя винокурни Джорджа Смита. После Первой мировой войны капитан Смит унаследовал винокурню и сыграл значительную роль как в компании Glenlivet, так и в индустрии шотландского виски в целом.
Дистилляты для этого виски выдерживались в бочках из под бурбона и в хересных бочках, финишная выдержка в бочках из под лимузенского дуба, где ранее созревал коньяк 7️⃣9️⃣9️⃣9️⃣

В результате такой выдержки вкус и аромат виски наполнился пряными и медовыми оттенками. Это очень хороший виски с превосходной текстурой и ощущением во рту, а также заметной плотностью вкуса. На вкус он суше, чем указывает нос. Ярко выражена нота изюма, но она сухая, без сладости. Также присутствуют нотки печеных яблок и груш, немного цитрусовой цедры, а также немного аниса и молочного шоколада

Снова в продаже коньяк KVINT 6, 8 и 10 лет выдержки 🥃

Изготовлен путем купажирования собственных дистиллятов, полученных из сортов винограда: Бианка, Алиготе, Первенец Магарача, Рислинг, Ритон, Сурученский Белый, Уни Блан, Коломбар. Выдержка осуществлялась в дубовых бочках.
Дивины отличаются мягким, глубоким, гармоничным вкусом с хорошо выраженными тонами выдержки.

Свою историю Тираспольский винно-коньячный завод KVINT начал в далеком 1897 году и на сегодняшний день является лидером в производстве алкогольной продукции в молдавском регионе. В хранилищах KVINT около 11 миллионов литров абсолютного алкоголя - дистиллятов для дивина с выдержкой от 1 до 60 лет.

💡Интересный факт
KVINT Elite Collection 10 лет был создан в 1961 году к XXII съезду компартии СССР и в течение нескольких десятилетий считался лучшим «партийным» дивином.
Мягкий, гармоничный дивин, с тонким ароматом полевых цветов и ванильно-смольным оттенком.

Аббревиатура KVINT расшифровывается просто: коньяки, вина и напитки Тирасполя

Для тех кто ценит лёгкость и свежесть в винах, рекомендуем попробовать:

Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Как производится светлый ром?
Для приготовления рома сок сахарного тростника или патока ферментируются, а затем перегоняются. Однако после перегонки этот солнечный напиток может стать более темным, разделившись на светлые и темные стили в зависимости от того, выдерживался он или нет.

Светлый ром – также известный как белый, серебряный или carta blanca – это, как следует из названия, самый легкий сорт рома. Светлый ром либо не выдерживается, либо слегка выдерживается в дубовых бочках, а затем фильтруется. Фильтрация удаляет любой цвет, который был придан спирту дубом, а также некоторые из тяжелых дубовых привкусов. Это означает, что вы получаете белый ром с более сложным вкусом.

Как пить светлый ром?
В любом случае, в результате получается более легкий вкусовой профиль, чем у темного рома, со свежестью, которая уравновешивает естественно сладкие ноты рома. В результате светлый ром — это универсальный напиток, которым можно наслаждаться в простых порциях с миксером — например, с колой, имбирным пивом или ананасовым соком — и большим количеством льда.

Он также является основой нескольких классических коктейлей, включая Mojito, Daiquiri , Cuba Libre, Mary Pickford и Piña Colada. Светлый ром смешивается с темным ромом и фруктовыми соками для создания Tropical Hurricane. В то время как другие коктейли, такие как Mai Tai, можно приготовить как со светлым, так и с темным ромом.

🇨🇴Ром Вьехо де Кальдас Робле Бланко 0,7л 💳1499Р
🛢 1 год в колумбийском дубе
👃🏻 В аромате кокос, банан, карамель, тропические фрукты, мед, дуб
👄 Сладковатый вкус с древесным оттенком, нотами специй и кокоса

Ромы Viejo de Caldas производятся компанией Industria Licorera de Caldas с 1928 года. Формулу первого рома из Кальдаса вывел мастер купажа, кубинец Дон Рамон Бадиа.
Производство ромов Viejo de Caldas расположилось на высоте 2200 метров над уровнем моря в тени вулкана Невадо-дель-Руис. Интересно, что на производстве ILC Дон Рамон Бадиа занимался не только созданием уникальных высокогорных ромов, но и руководил производством парфюмов. Так что ромы Viejo de Caldas можно по праву называть созданными парфюмером