Ленивые голубцы

Ингредиенты:
🟢190 грамм капусты
🟢90 грамм отварного риса
🟢1 средняя морковь
🟢1 головка лука
🟢370 грамм куриной грудки (я перемолола в фарш, можно взять готовый)
🟢1 Яйцо
🟢растительное масло для жарки
🟢соль, перец по вкусу
🟢лавровый лист

Заливка:
🟢150 грамм натурального йогурта или сметаны
🟢35 грамм томатной пасты/перетертых томатов
🟢50 грамм сливки
🟢200 грамм воды

1. Капусту тонко шинкуем, заливаем кипятком на 10 минут, чтобы полностью скрылась. Затем полностью слить воду и хорошо отжать.

2. Лук с морковью обжариваем на растительном масле, примерно 5-7 минут.

3. Соединяем фарш, капусту, зажарку, яйцо, рис, соль и перец, хорошо перемешать, формируем котлетки и выкладываем в форму.

4. Для заливки смешиваем все ингредиенты, можно немного посолить по желанию и заливаем сверху голубцы, отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут на 180 градусов.