Дмитрий Веремьев - Биотехнолог
134 subscribers
14 photos
10 videos
15 links
Привет!
Меня зовут Дмитрий Веремьев,
я - биотехнолог. И я расскажу вам о том, как устроен наш организм и как сохранить его на долго и качественно. Подписывайтесь, вас ждёт много полезной и важной информации, которую вы сможете применять на практике.
Download Telegram
🐣 Кулич на Пасху: как есть и не вредить себе

Полезен ли кулич?
Нет. Это быстрые углеводы + жиры + сахар (высокий гликемический индекс). Но если съесть правильно — вреда почти не будет.

3 правила от биотехнолога:

1. Не натощак → сначала белок (яйцо, творог). Замедлит скачок сахара.
2. Добавьте клетчатку → зелень, огурец, ложка отрубей. Природный тормоз для углеводов.
3. Размер порции → кусочек толщиной в палец (≈50 г). Всё.

После кулича: пройдитесь пешком 10 минут. Мышцы утилизируют лишнюю глюкозу без инсулина.

🎉 Кулич — еда для души, а не для диеты. Празднуйте с умом.
4🔥3👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как работает кофеин и почему от кофе хочется спать? Почему бодрящий напиток иногда даёт обратный эффект, и как правильно его пить, чтобы он действительно работал? Эти вопросы разберёт биотехнолог Дмитрий Веремьев!

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥3🤓2👍1👎1
🧬 Быстрые углеводы: почему мозг требует булку и как его перехитрить

С точки зрения биохимии, быстрые углеводы — это топливо с максимальной скоростью воспламенения. Глюкоза мгновенно подскакивает в крови, поджелудочная бьет тревогу инсулином, а через час топливо резко заканчивается, и мозг кричит: «ДОБАВКИ!»

Заедать стресс булкой — это замкнутый круг. Но есть способы разорвать его, не впадая в аскезу.

Лайфхаки для снижения быстрых углеводов (работающие через физиологию):

1. Правило «Одень углевод».
Никогда не ешь сладкое/мучное на голодный желудок. Сначала — клетчатку (овощи), затем белок (яйцо/рыбу), и только потом — десерт. Клетчатка и белок замедляют всасывание глюкозы, скачок будет пологим.
2. «Ореховая заслонка» (или ложка псиллиума).
За 15–20 минут до того, как съесть что-то сладкое или мучное, выпейте стакан воды с 1 ч. ложкой растворимой клетчатки (псиллиум, инулин) или просто съешьте 5–6 миндальных орехов. Клетчатка/жир создают вязкий гель в кишечнике, который механически замедляет диффузию глюкозы к ворсинкам. Пик сахара растягивается во времени — инсулина выделяется меньше, а сытость держится дольше.
3. «Тренировка» микробиоты.
Если неделю не есть быстрые углеводы, состав бактерий во рту и кишечнике изменится — перестанете тянуться к сладкому на автомате. Самый сложный день — третий.
4. Замораживай хлеб/рис.
После заморозки и разогрева крахмал переходит в ретроградированную (устойчивую) форму. Калорийность та же, но гликемический индекс ниже, бактерии в толстой кишке скажут спасибо.
5. Прием «Горький перекус».
При острой тяге к сладкому — выпейте воды с куркумой или пожуйте лист алоэ (или просто горький шоколад 90%). Горькие рецепторы стимулируют GLP-1 — тот самый сигнал насыщения, который имитируют препараты нового поколения.


Итог: Не запрещайте, а меняйте контекст употребления. Сладкое после стейка и салата — это уже не ядерная бомба для метаболизма.

Какой лайфхак возьмете в первую очередь? 👇

#биотехнология #метаболизм #лайфхаки #гликемическийиндекс@aicellium
👍54🔥4👏1😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Почему мы не пьянеем от хлеба? 🍞 Разберётся во всех нюансах биотехнолог Дмитрий Веремьев. Ведь в процессе выпечки образуется спирт — куда он исчезает и безопасно ли это?

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍3🔥3
🧬 Почему после обеда клонит в сон? Биохимия «пищевой комы»

Знакомо: съел борщ и котлету с макаронами — и глаза слипаются, мозг в вату. Это не лень, а четкая физиологическая реакция. Разберем механизм и как его обойти.

🔬 Что происходит внутри?

1. Обильный приём пищи → кровь приливает к ЖКТ, мозг получает чуть меньше кислорода (это есть, но вклад мал).
2. Главная причина: резкий скачок глюкозы и инсулина. Инсулин способствует переходу триптофана из крови в мозг, где он превращается в серотонин, а из него — в мелатонин (гормон сна).
3. Плюс активируется парасимпатическая нервная система («отдыхай и переваривай»), которая тормозит бодрящие сигналы.

Проще говоря, вы съели — организм решил, что это лучший момент для планового техобслуживания.

Как есть и не выпадать в сон: 3 лайфхака

1. Правило «Белок + клетчатка + жир»
Уберите из обеда чистые быстрые углеводы (белый рис, картофельное пюре, сладкую булочку). Замените на овощи, мясо/рыбу/яйца и ложку масла. Глюкоза будет расти плавно — инсулин не устроит шторм.
2. Не наедайтесь до отвала
Большой объём пищи = мощный выброс холецистокинина и других пептидов, которые активируют сонные центры мозга. Лучше поесть чуть меньше, а через 2 часа добрать перекусом.
3. 10 минут ходьбы сразу после еды
Не лежать, не сидеть. Лёгкая прогулка заставляет мышцы потреблять глюкозу без инсулина (путь GLUT4-транспортеров). Уровень сахара не взлетает, и мелатонин не вылезает раньше времени.


Итог: Послеобеденный сон — это не проклятие, а отклик на то, что вы съели. Исключите углеводную бомбу, уменьшите порцию и пройдитесь — почувствуете разницу.

Проверьте завтра на своём обеде. Какой лайфхак попробуете? 👇

#биотехнология #метаболизм #пищеваякома #энергия
4👍3🔥3👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В какой последовательности есть продукты, чтобы не было скачков сахара? 🍽️ Биотехнолог Дмитрий Веремьев расскажет про простой приём, который помогает стабилизировать уровень глюкозы и избежать переедания.

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍42👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Соль — вред или необходимость? 🧂Сколько соли нужно организму на самом деле и чем опасен как избыток? Объяснит биотехнолог Дмитрий Веремьев в этом видео!

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥42👏1
🧬 Майские шашлыки: как есть, не бояться канцерогенов и даже извлечь пользу

Шашлык — это белок, жир, дым и угли. Но в процессе жарки в мясе могут появиться три нежелательных типа соединений. Разберём их по-простому:

1. ПАУ (полициклические ароматические углеводороды) — образуются из дыма, когда жир капает на угли или горят неподходящие дрова. Это канцерогены, которые оседают на поверхности мяса.
2. ГЦА (гетероциклические амины) — возникают прямо внутри мяса при очень высокой температуре, особенно если жарить до чёрной корочки или на открытом огне. Тоже связывают с риском для клеток.
3. КПГ (конечные продукты гликирования) — результат реакции белков с сахарами или жирами при сильном нагреве. В больших количествах ускоряют старение тканей и вредят сосудам.

Хорошая новость: их можно сильно снизить. Переходим к лайфхакам.

🔥 Маринад — главный антидот

Не просто для вкуса. Кислота (лимон, киви, вино, уксус, йогурт) + масло уменьшают образование ГЦА на 70–90%.

👉 Топ маринадов по эффективности:

1. Вино + розмарин (розмарин — мощный антиоксидант)
2. Йогурт + куркума + чеснок
3. Лимон + оливковое масло + паприка

Кстати, киви или ананас в маринаде: работают не только кислотой, но и ферментами (актинидин, бромелаин), размягчая мясо без агрессивного нагрева.

🪵 Выбор дров и угля

Никакого пластика, крашеных досок и старых поддонов. Оптимально — берёза, дуб, виноградная лоза.

Хвойные дрова: дают много смол и ПАУ, которые оседают на мясе.

Разжигать лучше бумагой или кубиками, а не жидкостью для розжига — она проникает в мясо и при нагреве даёт дополнительные токсины.

🍖 Правила жарки

· Не допускайте открытого пламени (тушите водой).
· Чаще переворачивайте — так снижается температура на поверхности.
· Обрезайте чёрную корочку перед едой (в ней максимум ГЦА).
· Не ешьте слишком горячий шашлык — мукозальные повреждения рта и пищевода в долгой перспективе не нужны.

🥗 Идеальный шашлычный гарнир

Не белый хлеб и не картофель.

Правильно: свежие овощи + зелень + лаваш? да, но цельнозерновой. Зелень (кинза, петрушка, базилик) содержит хлорофилл — он связывает ПАУ прямо в кишечнике, снижая их всасывание.

Хорошо: стакан травяного чая вместо сладкой газировки.

🧃 После шашлыка — клетчатка и сорбенты

Порция квашеной капусты или немного псиллиума за 15 минут до мяса — работают как механические ловушки для канцерогенов.

И главное: шашлык из хорошего свежего мяса, замаринованный правильно и зажаренный с умом — полезнее любой булки с колбасой или готовой курицы гриль из магазина.


Итог: Шашлык может быть не только праздником, но и химически аккуратным приёмом пищи. Кислота, розмарин, частые перевороты и зелень — ваш набор.

С наступающими праздниками! Жарьте со знанием дела 🔥

#шашлык #канцерогены #майские
👍11🔥1110👏6🎉4💯4🕊1
🧬 Почему в выходные мы всё равно уставшие? Биохимия «отдыха с последствиями»

Знакомая картина: суббота и воскресенье пролетели, а понедельник утром чувствуешь себя разбитым. Парадокс: отдыхали, а сил нет. Вот два главных биологических механизма, которые воруют вашу энергию.

🔁 1. Социальный джетлаг

Вы сбиваете циркадные ритмы. В пятницу ложимся в 1–2 часа ночи, встаём в 11–12. Разница с рабочим графиком — 3–4 часа. Это для организма как перелёт через две часовых пояса. Мелатонин и кортизол сбиваются с ритма, и к понедельнику вы приходите с «фазой сна», которая не соответствует реальному времени.

📱 2. Дофаминовая ловушка

В выходные мы часто «отдыхаем» через бесконечный скроллинг, соцсети, сериалы запоем. Мозг получает дофамин мелкими, но частыми порциями без реального восстановления. Это не отдых, а сенсорная перегрузка. Нервная система не расслабляется, а наоборот, истощается.

Как превратить выходные в реальный отдых — 3 лайфхака

1. Не сдвигайте подъём больше чем на 1–1,5 часа.
Лучше лечь в 12, но встать в 9, чем в 2 ночи и спать до 11. Разница в 1 час циркадные ритмы прощают, больше — нет.

2. Правило «20 минут активного отдыха» вместо 2 часов пассивного.
Прогулка в парке, растяжка, готовка с музыкой, короткая встреча с друзьями, даже уборка — активность, которая перегружает нервную систему иначе, чем экран. 20 минут такого — дают больше энергии, чем 2 часа TikTok.

3. Светотерапия с утра.
В выходные тоже вставайте и в течение первого часа выходите на свет (или включите яркий лампочный дневной свет). Это закрепляет циркадный ритм и помогает в понедельник проснуться легче.

Итог: Усталость в понедельник — не плата за «хорошие выходные», а результат ошибок в управлении биологией. Сдвиг режима, дофаминовые качели и дефицит движения — вот истинные воры энергии.

Попробуйте в эти выходные хотя бы один лайфхак. Какой возьмёте? 👇

#биотехнология #циркадныеритмы #отдых #социальныйджетлаг
🔥6👍2🤔21🕊1
Дорогие мои подписчики!

Поздравляю Вас с Днём Великой Победы!

Пусть этот День напомнит нам всем о великой цене Мира и безусловной ценности человеческой жизни. Хочется пожелать, чтобы сегодня и всегда люди старались прийти к взаимопониманию и
поддержке!

Всегда Ваш,
Биотехнолог
Дмитрий Веремьев
7🕊4🥰3🔥1
🧬 Сода: биохимия «волшебной ложки» — польза, мифы и когда нельзя

В интернете пищевую соду (NaHCO₃) называют панацеей: от изжоги, для ощелачивания крови, от рака и даже для похудения. Что говорит наука? Разбираем по полочкам.

🔥 Сода и изжога — работает, но с подвохом

Сода мгновенно нейтрализует соляную кислоту в желудке:
NaHCO₃ + HCl → NaCl + CO₂ + H₂O

Образуется углекислый газ — отсюда отрыжка и вздутие. Проблема: реакция бурная, кислота сначала гасится, но затем желудок выделяет новую порцию соли (кислотный рикошет). Через 20–30 минут изжога возвращается с удвоенной силой. Систематически использовать соду нельзя — нарушается кислотно-щелочной баланс желудка, страдают слизистые.

⚗️ Ощелачивание крови — миф

pH крови жёстко регулируется в пределах 7,35–7,45. Сода не может изменить его в здоровом организме — буферные системы (бикарбонатный, фосфатный, белковый) мгновенно гасят любые колебания. Резкое сдвижение pH возможно только при критических состояниях (диабетический кетоацидоз) — там соду вводят внутривенно в реанимации. Пить её для «профилактики закисления» бессмысленно.

🧪 Сода для похудения — ложь

Ванны с содой не сжигают жир. Жир не расщепляется от щелочи через кожу. При приёме внутрь сода вообще не влияет на липолиз. Единственный минус — если выпить много соды, начнётся диарея и потеря воды (не жира). Это опасно.

💊 Где сода действительно работает (доказано)

· Полоскание горла (½ ч.л. на стакан тёплой воды) — уменьшает воспаление и механически удаляет слизь.
· Смягчение кожи при укусах насекомых и солнечных ожогах — паста из воды и соды снимает зуд.
· Нейтрализация кислоты в напитках (кофе, томатный сок) — щепотка соды снижает кислотность, не меняя вкус.

🚫 Когда сода категорически запрещена

· Гипертония (сода задерживает натрий, повышает давление)
· Беременность и кормление
· Детский возраст до 5 лет
· Язва желудка, гастрит с пониженной кислотностью

Итог: Сода — не панацея, а реактив с узким спектром действия. Для изжоги лучше использовать антациды на основе магния/алюминия (они не дают «кислотного рикошета»). Ощелачивать кровь не нужно, а похудеть с содой не выйдет.

А вы верили в «чудодейственные» свойства соды? 👇

Ваш Биотехнолог Дмитрий Веремьев также есть в MAX.

#биотехнология #сода #биохимия #мифы
👍4🔥32
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Почему творог не реагирует с йодом? 🧪 Объясняет биотехнолог Дмитрий Веремьев и показывает простой эксперимент, который легко повторить дома!

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥42👍2
🧬 Хлорофилл: модный детокс или маркетинговый зелёный шум?

Зелёные капли сейчас везде: в стаканах блогеров, на полках аптек и в ленте инфлюенсеров. Ему приписывают детокс, улучшение кожи, борьбу с запахом тела, похудение и даже помощь при онкологии. Разбираем, где правда, а где — красивая упаковка.

🌿 Что вы на самом деле пьёте?

В добавках используется не природный хлорофилл (жирорастворимый и нестабильный), а хлорофиллин — его водорастворимый полусинтетический аналог. У природного хлорофилла в центре — магний, у хлорофиллина — медь и натрий. Именно он обеспечивает стабильность и усвояемость.

🧬 Что говорят исследования?

Вот что мы знаем на данный момент.

Детокс — не иллюзия
Хлорофиллин действительно может связывать некоторые канцерогены (например, афлатоксины и ПАУ) в кишечнике, снижая их всасывание. В этом смысле зелёный сок — не маркетинг.

🩸 Оксигенация крови — миф
Молекула хлорофилла структурно похожа на гем, но заменить гемоглобин она не может — вместо железа в центре у неё магний. К тому же, чтобы производить кислород как растение, хлорофиллу нужен свет внутри организма, которого там, очевидно, нет.

🌬️ Запах тела — данные слабые
Жидкий хлорофилл продают как средство от неприятного запаха пота. Действительно, одно небольшое исследование показало некоторый эффект, но его качество низкое. Современный анализ не находит убедительных доказательств.

🧴 Кожа — разделяем приём внутрь и наружу
При местном применении (вместе с фотодинамической терапией) хлорофилл работает. Но исследования, изучавшие приём добавок внутрь, были слишком малы, чтобы делать выводы.

🧪 Онкология — осторожный оптимизм
Лабораторные эксперименты на животных и клеточных линиях показывают, что хлорофилл может помогать в профилактике, однако данных экстраполировать на здоровых людей пока нельзя.

⚠️ Побочные эффекты и противопоказания

Даже безопасная добавка — не вода. Возможны расстройства желудка, тошнота и аллергия, особенно при превышении дозировки. А если принимать натощак — есть риск повреждения слизистой. С осторожностью хлорофилл следует употреблять людям с варикозом и склонностью к тромбозам.

Итог: Жидкий хлорофилл — не лекарство и не панацея. В краткосрочной перспективе он относительно безопасен, а некоторые полезные эффекты подтверждены. Но доверять громким обещаниям из TikTok не стоит. Лучший зелёный источник — это листовая зелень на тарелке: в ней хлорофилл поставляется в комплекте с клетчаткой, витаминами и без риска передозировки.

Ваш Биотехнолог Дмитрий Веремьев также есть в MAX

А вы пробовали зелёные капли? 👇

#биотехнология #хлорофилл #бАД #детокс
4🔥4🤔3👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Энергетики дают крылья или сажают сердце? 🪫

Биотехнолог Дмитрий Веремьев расскажет об их влиянии на наш организм, а также поделится способами, чтобы взбодриться иначе.

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥53🥰1🤔1
🧬 Биохимия загара: почему одни горят как спички, а другие загорают шоколадкой?

Лето близко. Вы выходите на солнце: через 10 минут один розовеет и лезет в тень, другой спокойно лежит час и уходит с ровным оттенком. Это не удача, не привычка — это жесткая генетика и биохимия.

☀️ Что происходит в коже под ультрафиолетом?

Ультрафиолет (UV-B) повреждает ДНК клеток кожи. В ответ меланоциты начинают производить меланин — природный пигмент-щит. Он поглощает UV-лучи и рассеивает их энергию в тепло, предотвращая ожоги.

Но скорость и количество синтеза зависят от вашего фототипа.

🎨 Фототипы кожи (шкала Фицпатрика)

Тип 1 и 2 — это феомеланин (рыжеватый пигмент, слабая защита), тип 3 и выше — эумеланин (коричневый, сильная защита).

🧬 Главный ген — MC1R

Мутации в рецепторе меланокортина 1 делают меланоциты ленивыми: они вместо защитного эумеланина производят феомеланин. Люди с такими мутациями — рыжие или светлые, с веснушками. Им солнечные ванны противопоказаны в принципе.

🥗 Можно ли "накормить" кожу изнутри? Да, немного.

Некоторые нутриенты повышают устойчивость к UV:

· Ликопин (томаты, арбуз, розовый грейпфрут) — работает как внутренний антиоксидант. После 10–12 недель регулярного приема томатной пасты время до покраснения увеличивается на ~30%.
· Бета-каротин (морковь, тыква, курага) — накапливается в коже и дает легкий оранжевый оттенок, повышая защиту. Эффект слабый, но есть.
· Астаксантин (красные водоросли, лосось, криль) — мощнейший антиоксидант, снижает воспаление после солнца.
· Витамин C и E — помогают восстанавливать повреждения ДНК и уменьшают ожоги.

⚠️ Важно: эти добавки не заменяют SPF, а лишь чуть повышают естественную защиту (эквивалент примерно SPF 3–5). Без крема с SPF 30+ они бесполезны.

🛡️ Кому и что делать?

· Фототип 1–2 — солнце только в тени, одежда и SPF 50 каждый выход.
· Фототип 3–4 — можно загорать, но с SPF 30 и в безопасные часы (до 11, после 16).
· Фототип 5–6 — естественная защита высокая, но рак кожи всё равно возможен — SPF 15–30 желателен.

Итог: Ваша реакция на солнце — это генетика, плюс небольшой вклад питания. Не пытайтесь перегореть до шоколада — это не загар, это повреждение ДНК. Лучше принимайте свою особенность и пользуйтесь нормальными SPF-кремами.

А у вас какой фототип? 👇

#биотехнология #загар #меланин #фототип
7👍3🤔3
🧬 Почему комары выбирают одних и игнорируют других? Биохимия «вкусной» крови

Вы сидите с компанией: одни облеплены комарами, другие даже не чешутся. Это не случайность, не «характер» насекомых, а четкая биохимическая избирательность. Разбираем, кто в группе риска и что с этим делать.

🩸 Что именно привлекает комаров?

Самкам комаров (кусают только они) нужна кровь для созревания яиц. Они ориентируются на совокупность сигналов:

1. Углекислый газ (CO₂) — главный маркер живой цели. Чем больше вы выдыхаете CO₂, тем вы заметнее. Люди с быстрым метаболизмом, крупные, беременные (выдыхают на 21% больше) — в зоне риска.
2. Молочная кислота — выделяется с потом и через кожу. Спортсмены после тренировки и просто люди с высокой температурой тела привлекают комаров сильнее.
3. Аммиак и другие летучие соединения — продукт работы бактерий на коже. Разный состав микробиоты объясняет, почему два человека рядом, а кусают одного.
4. Группа крови — исследования показывают: комары предпочитают 0 (первую) группу с большим отрывом. Вторая группа (А) — наименее привлекательна.
5. Алкоголь — этанол повышает температуру кожи и изменяет состав пота. Одно исследование показало, что после бутылки пива комары садятся заметно чаще.
6. Генетика — она определяет, какие именно летучие вещества выделяет ваша кожа. Даже однояйцевые близнецы привлекательны для комаров одинаково.

🔬 Есть ли те, кого комары не любят?

Да. На коже некоторых людей живут бактерии, которые выделяют природные репелленты. Также есть генетические варианты, при которых кожа вырабатывает меньше молочной кислоты. Исследования выявили несколько молекул (например, гераннилацетон), которые естественным образом отпугивают комаров.

🧴 Лайфхаки: как снизить свою привлекательность (без химии)

1. Тщательное мытье — смывает молочную кислоту и временно меняет состав бактерий. Но эффект на пару часов, потом бактерии восстанавливаются.
2. Закрытая светлая одежда — комары летят на тёмные силуэты (чёрное, синее, красное). Бежевое, белое, зелёное — менее заметно.
3. Вентилятор — комары физически не могут лететь против сильного потока воздуха (они слабые летуны).
4. Ароматы-антимагниты — лаванда, мята, базилик, эвкалипт. Это не миф, хотя эффект слабее, чем у DEET.
5. Снизить выброс CO₂ — невозможно, но можно убрать алкоголь и снизить физическую активность перед выходом на улицу.

Что реально работает из магазинных средств?

· DEET (20–30%) — золотой стандарт, блокирует обонятельные рецепторы комара.
· Пикаридин — почти так же эффективен, безопасен для пластика.
· IR3535 — мягче, подходит для детей.
· Эфирные масла (цитронелла, эвкалипт лимонный) — работают 20–40 минут, потом выветриваются.

Итог: Комары не кусают «злых» или «добрых», они реагируют на биохимический портрет: CO₂, пот, бактерии, группа крови, алкоголь, генетику. Если вы их магнит — не вините себя. Лучше используйте вентилятор, одежду светлых тонов и нормальный репеллент.

Вы магнит для комаров или везунчик? 👇

#биотехнология #комары #репелленты #биохимия
6👍4🔥2
Дорогие друзья, поздравляю Вас с Днём России! 🇷🇺

Этот Праздничный день является символом единства народов нашей многонациональной Родины!
Сейчас, как никогда важно, помнить, что именно МЫ – РОССИЯНЕ – строим настоящее и будущее нашей Великой страны! 🇷🇺
6🔥3🕊3👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Почему через час после обеда хочется спать? 😴 Дело в инсулине! Биотехнолог Дмитрий Веремьев объяснит, как избежать неожиданной сонливости.

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥4👏2🕊1
🧬 Акклиматизация на море: почему первый день — это стресс для организма

Долгожданный отпуск. Вы прилетели на море, вышли из самолёта — и вместо лёгкости чувствуете разбитость, головную боль, потливость или озноб. Знакомо? Это не «испортили отпуск», это работает физиология акклиматизации.

🌡️ Что происходит с организмом в первые часы?

Переезд в другой климат — это смена температуры, влажности, давления, солнечной активности и даже состава воздуха. Организм воспринимает это как вызов и запускает реакции:

· Терморегуляция — на жаре сосуды расширяются, чтобы отдавать тепло, но если вы приехали из прохладного климата, система не готова, и тело перегревается.
· Водно-солевой баланс — через потоотделение теряются натрий, калий, магний. В первый день потери могут быть обильными, отсюда слабость и судороги.
· Сердечно-сосудистая система — сердце работает активнее, чтобы гнать кровь к поверхности кожи для охлаждения. Пульс учащается на 10–20 ударов в минуту.
· Циркадные ритмы — часовой пояс меняется, уровень мелатонина и кортизола смещается, сбивается режим сна.

Вегетативная нервная система переключается с парасимпатики («отдыхай») на симпатику («мобилизация»), отсюда тревожность, раздражительность и чувство «всё раздражает».

Сколько длится акклиматизация?

Первые 24–48 часов — пик симптомов. На 3–4 день организм начинает адаптироваться, а полная перестройка занимает 5–7 дней. Поэтому отпуск на море меньше недели — это почти чистая акклиматизация без полноценного отдыха.

Лайфхаки для быстрой адаптации (первые 48 часов)

1. Вода — королева, но не всякая
Пейте больше обычного: в жару потребность возрастает на 0,5–1 литр. Но не просто воду — добавляйте щепотку соли и лимона или пейте минералку с натрием (гипотонический раствор лучше усваивается). Алкоголь и сладкие газировки исключите на первый день — они обезвоживают и перегружают печень.
2. Главное — не обгореть в первый же день
Кожа не выработала защитный меланин. 15 минут на палящем солнце в первый день = ожог и усиление системного воспаления. Правило: до 11 и после 16, а в пик — только в тени или в одежде. SPF 50 — обязательно.
3. Сон по новому времени — сразу
Как только приехали, переведите часы и живите по местному ритму. Даже если хочется спать днём — гуляйте, не ложитесь. Лягте в 22–23 по местному, и к утру циркадные ритмы начнут подстраиваться. Мелатонин 1–2 мг за час до сна помогает безвредно сдвинуть часы.
4. Еда — лёгкая и частыми порциями
Тяжёлая жирная пища перегружает печень и усиливает чувство перегрева. Овощи, фрукты, рыба, кисломолочное. Белок и клетчатка — основа. Углеводы — в первой половине дня, чтобы не нагружать пищеварение на ночь.
5. Двигайтесь постепенно
В первый день не ныряйте в море с головой (холодовой шок), не бегайте кросс. Начните с прогулок в тени по 20–30 минут, постепенно привыкая к жаре. Заход в воду — по колено на 5 минут, потом глубже.

🚫 Чего не делать

· Не пить алкоголь в первые сутки.
· Не есть много солёного (задерживает воду и повышает давление).
· Не загорать с 11 до 16.
· Не игнорировать головокружение — это может быть тепловой удар.

Итог: Акклиматизация — не каприз, а работа адаптационных систем. Первый день самый тяжёлый из-за смены температуры, давления, влажности и сбоя циркадных ритмов. Но если помочь организму водой, режимом, щадящим солнцем и легкой едой, вы адаптируетесь быстрее и получите от отпуска максимум.

А как вы переносите смену климата? 👇

#биотехнология #акклиматизация #море #отдых
6👍2👏2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Почему вечером хочется сладкого? 🍪 Биотехнолог Дмитрий Веремьев расскажет, как избежать перееданий.

#мнение_биотехнолога@eda_show

🥦 Живая еда теперь в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥53👏2👍1