أحمد موسى قريعي : الشاي والقهوة والفن والتاريخ في مقهى أم كلثوم بوسط القاهرة
#الحوار_المتمدن
#أحمد_موسى_قريعي إن متعة الجلوس على أحد "قهاوي" القاهرة الكلاسيكية لا تضاهيها أي متعة، فالمقاهي في "مصر المحروسة" ليست مكانا لاحتساء الشاي أو أخذ رشفات من "قهوتك" المفضلة، وإنما هي جزء أصيل من التراث المصري والذي ساهمت السينما المصرية في نقله إلى العالمية.فالمقهى في مصر مكانا لتناول الشاي والقهوة، وتبادل الأحاديث السياسية والثقافية والفنية، وأحوال المحروسة بصفة عامة. بل هنالك "مقاهي" يتجاوز عمرها "عمر" بعض الدول مثل "قهوة الفيشاوي" التي تطل على "سيدنا" الإمام الحسين.مقهى أم كلثوم أصل الحكايةيقع مقهى أم كلثوم على شارع البطل "أحمد عرابي" المتفرع من شارع الفرعون المصري "رمسيس" أمام سينما "كايرو" التي كانت في السابق مسرحا، خلف شارع "الألفي" في منطقة "التوفيقية" بوسط القاهرة الخديوية.مقهى أم كلثوم في الأصل كان اسمه "مقهى توفيق" نسبة لشارع الخديوي توفيق (عرابي حاليا) الذ يقع فيه المقهى، أسسه "الحاج عبد العزيز" سنة (1936م)، ثم أخذ اسمه الحالي في العام (1948م) عندما جلست به "الست" أم كلثوم لتناول "فنجان قهوة" عند عودتها من "بروفة" بدار الأوبرا الخديوية التي تم تأسيسها سنة (1869م) واحترقت في 28 أكتوبر سنة (1971م).في أول الحكاية طلب "الحاج عبد العزيز" من السيدة أم كلثوم أن يخصص لها "ركنا" في المقهى يحمل اسمها، فكانت أم كلثوم تمر على المقهى وتجلس في ذلك الركن عندما تأتي لمكتب الموسيقار "محمد عبد الوهاب" في العمارة رقم (55) على نفس الشارع، أو أثناء زياراتها لشارع "عماد الدين" قبلة الفن والفنانين في ذلك الزمان.ثم جاءت مرحلة "إطلاق" اسم الست على "كل" المقهى، وذلك عندما استأذنها الحاج عبد العزيز بإطلاق اسمها على "قهوته". ومنذ تلك اللحظة التاريخية ما زالت روح "الست" أم كلثوم تسكن هذا المقهى ولا تفارقه "طرفة عين" إلى يومنا هذا، بل تحلق في كل أركانه وجنباته تصدح وتشدو بأغانيها الخالدة (صباح مساء).نظرا لقرب المقهى من شارع "عماد الدين"، وشركات الإنتاج السينمائي والفني، فقد كان "مقصدا" لنجوم المسرح والسينما والغناء أمثال شرير السينما "توفيق الدقن".بل أن فرقة "الست" أم كلثوم بأكملها كانت تجلس على هذا المقهى، ولو قُدر لك أن تعيش في زمان "الست" لرأيت بعينك "طوابير" الناس يصطفون على "رصيف" شارع عرابي في ساعات متأخرة من الليل ينتظرون قدوم سيدة الغناء العربي أم كلثوم.وصف مقهى أم كلثوميتكون مقهى أم كلثوم حاليا من (4) طوابق بعضها فوق بعض، على عكس ما كان عليه في السابق حيث كان يتكون من "طابقين" فقط.يجلس في الطابق الأول عادة "كبار السن"، بينما "خُصص" الطابق الثاني "ذي الإضاءة الخافتة" لفئة الشباب.أما الطابق الثالث فقد تم تصميمه على الطراز العربي القديم، وأكثر عشاقه ورواده الأجانب، وبعض السياح العرب. وأما الطابق الرابع والأخير فهو عبارة عن "سطح المقهى" يجلس عليه من يريد الاستماع بالهواء الطلق خاصة في ساعات الليل المتأخرة، وبالطبع لا يخلو أيا من الطوابق الأربعة من صورة للسيدة أم كلثوم.مقهى أم كلثوم متحف الفن المفتوحعند دخولك المقهى ستجد نفسك كأنك داخل متحف فني يعود إلى مئات الأعوام، أو كأنك في مكان يضم مقتنيات كوكب الشرق "الست" أم كلثوم.فتحس بأنك ترحل بعيدا إلى ليالي القاهرة وعماد الدين وحديقة الأوزبكية، حيث تلتقي بأهرامات مصر الفنية. أول ما تدخل إلى المقهى وفي أذنك "صوت الست" ترى لوحة "موزعة" على يمين وشمال بوابته مكتوب عليها قصة "تأسيسه" وصورا لكوكب الشرق تزينه وتزيده جمالا وألقا.ثم تجد "تمثالا" نصفي لأم كلثوم يتوسط المقهى ......
#الشاي
#والقهوة
#والفن
#والتاريخ
#مقهى
#كلثوم
#بوسط
#القاهرة

لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=701980

محمد كشكار : حوارٌ، أغلبُه صامتٌ، دار بيني وبين أحدِ رُوّادِ مقهى الشيحي مِنَ الذين يصنفُهم البعضُ خطأً في خانةِ -غير عادي- ؟
#الحوار_المتمدن
#محمد_كشكار ملاحظة ديونتولوجية: لقد طلبتُ إذنَه في النشر، أذن لي (عادة دأبتُ عليها).ملاحظة توضيحية: لا أعرف اسمَه ولا لقبَه ولا مهنتَه ولا مستواه التعليمي أو الثقافي ولا محلَّ إقامتِه ولا أعرفه في الفيسبوك. شاب تقريبًا في الأربعين، من الروّادِ الجُدُدِ لكنه لا يأتي إلا لماما. وعندما يأتي يقول لي دومًا: "صباح الخير أستاذ". أردُّ على تحيته بمثلها، ثم ينزوي وحيدًا مثلي في طاولة غير بعيدة عني. هل هو يعرفني في الواقع أو في الافتراضي.. الله أعلم.منذ يومَين، بعد تحية الصباح المعتادة ودون مقدمات، توجه لي بالسؤال التالي: "ما الفرق بين العقل والتعقل؟" ثم أردف: "خمّم في عقلك" وغادرَ.أخذتُ سؤالَه مأخذ الجد ومن الصدف الغربية أنني قرأتُ أخيرًا للفيلسوف إد&#64364-;-ار موران مقدمة تقارب نفس الموضوع (العقلانية والعقلنة: La rationalité et la rationalisation )، ونشرتُ عنها مقالاً بتاريخ 4 أكتوبر 2020. في الغد، طبعتُ لأجله هذا المقال، لم يأتِ.اليوم أتي، "صبّحَ"، "صبّحتُ"، ناولتُه المطبوعة (تجدون نص المقال أسفله)، أخذها، نظّف طاولتي، غيّر المنفضة، جلب لي قارورة ماء صافية بلاّر وكوب "جوتابل"، ثم عاد إلى طاولتِه. بعد برهةٍ قصيرةٍ، رجع وناولني جذاذة صفراء كُتِبَ عليها بالقلم الأحمر حَرفيًّا الآتي: "بسم الله الرحمان الرحيم سيدي وسيادة المربّي لولا التعقل ما جاءت كلماتكم معلِّمة شكرًا إمضائي". ثم كرر نفس الحركة في مرّتين متباعدتَين قليلاٌ. في الثانية، كتب: "هل نضرية دارْوين نجحت في الانضمام إلى العقلانية البنائية؟ وإلى مَدَى؟ شكرًا". في الثالثة، كتب على غلاف ظرف بريدي أبيض فارغ: " بسم الله الرحمان الرحيم سيادة المفكّر [المفهوم الحقيقي للخلافة في الأرض] صمت لسان عقلي إحتراما ونطق لسان قلبي قائلا: أحبّكَ سيدي الكريم [تحدّث تعرف] [تحدّث = فكّر].انتهى الحوار.ملاحظة أخيرة: هل يحق لبشرٍ أن يصنّفَ بشرًا آخرَ ؟ أيهما "غير عادي" المُصَنَّفُ أم المُصَنِّفُ ؟تاريخ أول نشر على النت: حمام الشط في 20 ديسمبر 2020.نَصُّ المقالِ المعنِي والمذكورِ أعلاه:ما الفرق بين العقلانية (La rationalité) والعقلنة (La rationalisation)؟ نص الفيلسوف العظيم إد&#64364-;-ار موران، ترجمة مواطن العالَم1. نص الفيلسوف العظيم إد&#64364-;-ار موران:العقلانية تُميّز بين اليقظة والحلم، الخيال والواقع، الذاتي والموضوعي. العقلانية هي النشاط العقلاني للعقل الذي يعتمد على مراقبة المحيط -environnement (مقاومة الوسط للرغبات والخيال)، ومراقبة الفِعل (أنشطة التدقيق والتثبت والتحقق)، ومراقبة الثقافة (بالرجوع للمعرفة المشتركة)، ومراقبة الغير (هل ترونَ ما أرى؟)، ومراقبة القشرة المخية (ذاكرة، مسائل منطقية). بلغة أخرى، العقلانية هي التي تراقب وتصحّح وتصوّب كل أعمالنا.العقلانية هي أفضل وقاية ضد الخطأ والوهم، أقصد العقلانية البنائية التي تنتج نظريات متماسكة وتتحقق من منطقيتها، العقلانية التي تحافظ على انفتاحها على مَن يخالفها في الرأي وإلا تحوّلت إلى عقيدة وانغلقت وأصبحت عقلنة ولم تعد عقلانية. من جهة أخرى توجد العقلانية النقدية التي تُمارَس خاصة ضد الأخطاء والأوهام والنظريات والمعتقدات.لكن العقلانية تحمل في أحشائها أيضاً احتمال الخطأ والوهم عندما تنحرف عن مسارها، وهذا ما أشرنا إليه بالعقلنة: العقلنة تعتقد أنها عقلانية لأنها تُشَكِّلُ نظاماً منطقيّاً لا تشوبه شائبة، نظاماً يعتمد على الاستنتاج أو الاستقراء (déduction ou induction)، لكنها تعتمد أيضاً على دعائم مشوّهة أو خاطئة وتغلق ب ......
#حوارٌ،
#أغلبُه
#صامتٌ،
#بيني
#وبين
#أحدِ
#رُوّادِ
#مقهى
#الشيحي
#مِنَ

لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=702946

سليم نزال : كرازاى العراقى الكردى نادل فى مقهى فى اوسلو
#الحوار_المتمدن
#سليم_نزال كرازاى العراقى الكردى نادل فى مقهى فى اوسلو!يضحك بملء فاه و انا اقول له باسما يا اخى اسمك يذكرنى برجل امريكا فى كابول .يضحك الشاب العراقى الكردى مؤكدا ان سمع هذا الامرمرات عدة .كان كارازى كابول يدير مطعم بيتزا فى نيويورك عندما اختاره الامريكان ليدير لهم افغانستان تلك البلاد التى هزمت كل الامبراطوريات التى غزتها ..سالت صديق هندى ذات مرة كيف يفسر ان يستطيع الافغان فى الماضى و هم الاقل عددا بكثير ان يهاجموا بلادا واسعه مثل الهند.ضحك و قال اعتقد انهم جنس عسكرى بالطبيعة.ينتقل كارازاى من طاولة الى طاولة ليخدم الزبائن ثم ياتى ليدخن على مدخل المقهى.و انا عادة انادي كرازاى بابراهيم و قداعتاد على الاسم .سالنى مرة لمذا تنادينى ابراهيم قلت لانى اعرف شابا كرديا من الموصل يعمل فى مطعم لبنانى كنت اتردد عليه عندما كنت ازور مدينة وارسو.و عادة ما كنت اجلس على طاولة امام المطعم و عندما يخف الزبائن ياتى و نتحدث.جاءنى مرة و قال هامسا الرجل العجوز امامك على الطاولة من اولاد عمنا ؟.بالفعل تاملت وجه الرجل الذى كان يشبه وجه اسحاق شامير سيىء الذكر.ابتسمت و قلت لابراهيم لكنك كردى اليهود اولاد عم العرب و انت من المفترض انك من العرق الارى .ضحك و قال كلنا اخوة !سالت ابراهيم مرة هل انت سعيد فى بولندا .قال بصراحة لا اعرف لكنى اعتدت ان اعيش هنا و اظنه قدم ادق الاجوبة للسؤال .مفهوم الهوية و تداخل الهويات مفهوم طريف.درسته منذ اعوام طويلة و كتبت عنه دراسة من حوالى 12 صفحة عام 1990 .و هو مفهوم متغير و ليس معطى ثابتا .فىى الكثير من المراحل تداخلت الهوية العربية مع الاسلاميه .و هو امر يمكن تفسيره من خلال السياق التاريخى.حتى ان اسم العربى منتشر كثيرا فى مناطق الامازيغ .و بهذا المعنى الذى يسمى ابنه العربى يؤكد على هوية دينية.و بذلك يحصل تداخل بين المفهومين .و ليس صدفة ان التعبير المغربى هو العرب المسلمون اى ان العرب هم بالضرورة مسلمون. و هو كما هو معروف امر غير دقيق.فبالنسبة للمغاربة هناك تداخل بين المعنيين و عندما يتم استخدام تعبير نصرانى فهو يشير عادة الى اسبانيا او فرنسا .اما ان تكون عربى و نصرانى فى الوقت ذاته فهو امر خارج المرجعية الثقافية للمغاربة و هو امر يتغير على كل حال .و قد بدات اقرا مغاربة يستخدمون التعبير السائد فى بلاد الشام العرب و المسلمون بدل العرب المسلمون الامر الذى يدل على نقله معرفيه.عام 1990 بدات لاول مرة فى حياتى احاول تفسير الاحداث ليس من خلال السياسة كما اعتدت و السياسة ليست تخصصى على كل حال .لكن بدات احاول ان افهم الاحداث من خلال مرجعية معرفية جديدة.و فى الصف قدمت محاضرة حول الصراع فى العراق قلت فيه اننا نشهد صراعا حضاريا عربيا اعتقد ان له جذورا فى التاريخ .وصلت حينها لهذا القناعة لانى رايت المشرق كله يتعاطف مع العراق و الجزيرة العربية تتعاطف مع السعودية.و بغض النظر عن تفاصيل السياسة اعتبرت ان الامر صراع حضارى كان مكبوتا منذ انتقال القيادة من مكة الى دمشق و بعدها الى بغداد.و انا لا ادعى بالطبع انى قدمت تفسيرا كاملا الا انى اعتقدت و ما زلت باهمية البعد الحضارى فى الصراع .و الموضوع يطول شرحه هنا .و امامى يمر حارس الحى الطريف الذى يسلم على كل الناس الذين يلتقيهم.و لاسباب لا اعرفها افكر فى مسرحية بياع الخواتم كلما اراه . اتذكر حكايات المختار و عبدة و عيد و كل ذلك الزمن . هناك على المقعد المجاور فتاة جميلة منشغلة فى محادثة تلفونية حادة كما يبدو.تنظر الى بين الحين و الاخر كانها تقول امل الا ازعجك .و انا لست م ......
#كرازاى
#العراقى
#الكردى
#نادل
#مقهى
#اوسلو

لقراءة المزيد من الموضوع انقر على الرابط ادناه:
https://ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=716822