Moscow Cake Show завершился!

Наш финальный третий день можно ознаменовать днем перформансов 🔥

Без лишних слов и описаний, просто посмотрите видео 😉

Благодарим всех, кто посетил наши стенды, наши МК, для нас это очень ценно!

Стать партнером AGROBAR - стать частью большой семьи ❤️

Часть нашей огромной Dream Team в ролике 🫶🏻

#agrobar_повсюду #mcs2023 #agrobarteam

Ну а мы как всегда в движении и развитии 🤓

И сейчас часть нашей команды находится на Гастрофоруме от @elite_traderu и @barnaya_tema в Братске!

#agrobar_повсюду

Всем привет! ❤️

Врываемся в рабочую неделю с новостями!

Со 2 по 4 июня состоится крупнейший online фестиваль для кондитеров «ТОРТОФЕСТ», где мы, конечно же, выступаем в качестве партнеров 😍

На фестивале вас ждут:

▫️Три дня концентрированных знаний и опыта от профессиональных шеф-кондитеров 🍰

▫️Авторские рецепты, лайфхаки и невероятная атмосфера ☺️

▫️Розыгрыш наборов пюре AGROBAR в прямом эфире 🫶🏻

Переходите по ссылке и регистрируйтесь на бесплатное участие в фестивале ⬇️

https://tortofest.ru/?ref_source=agrobar

По промокоду «350PS» вы сможете получить в подарок книгу рецептов фестиваля ✨

Ждем вас на «ТОРТОФЕСТЕ» 🎂

#agrobar_повсюду #тортофест

Чай Ананас-Лемонграсс 🍍

Молочный чай улун с ананасом и лемонграссом - это уникальное сочетание нежного улун-чая, яркого ананаса и ароматного лемонграсса. Идеально подойдет для тех, кто любит экзотические вкусы и хочет попробовать что-то новое!

Пюре AGROBAR Ананас - 200 мл
Пюре AGROBAR Лемонграсс - 50 мл
Чай молочный Улун - 2 г
Мед - 35 г
Вода, доведенная до кипения - 250 мл

В чайнике объемом 500-600 мл заварить чай молочный улун. Добавить пюре, мед, перемешать.

Пробуйте рецепт, делитесь впечатлениями и не забывайте ставить 💛

#agrobar_рецепты

Вкуснейший клубничный зефир от Ирины Баланда 🥰

В дежу

Пюре AGROBAR Гренни Смит ‐ 120 г
Сахар - 70 г
Альбумин - 7 г
Лимонная кислота - 1 г

Положите яблочное пюре комнатной температуры в дежу, добавьте альбумин, перемешайте, оставьте минут на 10-15. Затем добавьте сахар и лимонную кислоту и ещё раз перемешайте.

В сотейник

Пюре AGROBAR Клубника - 150 г
Сахар - 200 г
Глюкозный сироп - 50 г
Агар-агар (900) - 10 г

В сотейник положите сахар, глюкозный сироп, добавьте растопленное пюре и агар. Начинайте варить сироп. Параллельно взбивайте яблочное пюре с сахаром, по-немногу увеличивая скорость миксера. Масса должна увеличиться в несколько раз, стать плотной и хорошо держать форму. Сироп сварите до 110°C или до того момента, когда он начнёт медленно стекать с лопатки густыми каплями (примерно 3-4 минуты). Снимите с огня, дайте большим пузырям утихнуть. Влейте горячий сироп тонкой струйкой, взбивая на максимальной скорости.

Взбивайте зефирную массу до момента, когда её температура опустится до 50-55°C и следы от венчика не будут расходиться. Быстро переложите массу в кондитерский мешок с насадкой и отсадите зефирки на пергамент. Оставьте на стабилизацию на 24 часа. Когда зефир подсохнет, соедините половинки и обваляйте их в сахарной пудре или декстрозе. Уберите в герметичный контейнер. Храните при комнатной температуре до 7 дней.

Сохраняйте рецепт, ставьте 🤍 и готовьте вместе с AGROBAR 💫

#agrobar_рецепты

Авокадо 🥑

Сейчас его можно найти на полке любого супермаркета, а добралось оно до нас из далекой Мексики.
Несмотря на отсутствие сладости, авокадо - фрукт, а его зеленая пупырчатая кожура напоминает кожу рептилии, за что авокадо получило второе название - «аллигаторова груша».

В зависимости от сорта, авокадо отличается по размеру и форме. Цвет плода варьируется от светло-зеленого до темно-фиолетового. Кожура пупырчатая или зеркально-гладкая. Внутри каждого плода одна крупная семечка, а мякоть маслянистая, жирная, желто-зеленого цвета.
Растет авокадо на высоких деревьях. У зрелых плодов приятный травянисто-ореховый вкус ☺️

Авокадо - уникальный фрукт, ведь в нем содержатся около 20 витаминов (В4, В3, С, E), различные микроэлементы и жиры, большое количество калия, а в масле авокадо витамина D больше, чем в яйцах и сливочном масле.

Авокадо прекрасно раскрывается в салатах и суши, а еще из него можно приготовить вкуснейший гуакамоле, молочные коктейли, смузи и десерты!

С пюре AGROBAR Авокадо вы сэкономите кучу времени на обработку фрукта и у вас всегда под рукой будет основа для гуакамоле, брускетт и десертов! 😍

Доступно для заказа на официальном сайте www.agrobar.org с доставкой по Москве, МО, Санкт-Петербургу, Лен. области и на самовывоз!

В наличии в регионах, спрашивайте в кондитерских магазинах вашего города ☺️

Мы в сети супермаркетов Табрис!

Вот такой ассортимент на данный момент представлен в @tabris_food

▫️Микс Манго Мандарин 250 г
▫️Микс Манго Маракуйя 250 г
▫️Пюре Малина 250 г
▫️Пюре Манго 250 г

Адреса супермаркетов Табрис, где вы можете приобрести нашу продукцию:

Краснодар:

Тургенева, 138/6
Кубанская Набережная, 25
Чекистов 1/3
Красных партизан 173

Новороссийск, пр-кт Ленина, 7А

Анапа, Астраханская 108

Геленджик г, Мира ул, 44 литера 1

Сочи, ул. Транспортная, 28

Принимаем ❤️ 🔥 😍 и поздравления в комментариях ☺

#agrobar_новости #agrobar_повсюду #agrobar_табрис

Универсальный микс манго мандарин AGROBAR станет не только вкуснейшей начинкой для корпусных конфет, но и необычным дополнением к вашим любимым напиткам 🥂😉

Экспериментируйте со вкусами и создавайте уникальные десерты вместе с @agrobarpuree ❤️

Рецепт, покоривший сердца сотен посетителей MOSCOW CAKE SHOW – незабываемые Шу Малина-Юдзу от @olya_cakes 🥰

Рецепт рассчитан на 15 штук

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Мука - 75 г
Молоко - 63 мл
Вода - 62 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 100 г
Сахар - 5 г
Соль - 2 г

В сотейнике соединить воду, молоко, нарезанное кубиками масло, соль и сахар. На среднем огне довести до кипения и влить в дежу с мукой, перемешать до однородности, чтобы тесто не прилипало к стенкам посуды. Затем вернуть на огонь и постоянно помешивая довести тесто до 80°С.
Вернуть в дежу и при помощи насадки лопата перемешивать на средней скорости до 50°С, затем постепенно влить яйца, вымешать. Тесто должно свисать треугольником с лопаты. Дать тесту отдохнуть 2 часа, затем отсадить на перфорированный коврик, сверху уложить кракелин и выпекать при 175°С 30 минут.

КРАКЕЛИН

Масло сливочное - 50 г
Сахарная пудра - 50 г
Мука - 50 г
Крахмал кукурузный - 2 г

Масло холодное порубить на мелкие кусочки и при помощи насадки лопата в миксере объединить все ингредиенты. Выложить между двух ковриков и тонко раскатать, заморозить. Вырезать кружочки по диаметру
чуть больше, чем шу.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ МАЛИНА-ЮДЗУ

Пюре AGROBAR Малина - 185 г
Пюре AGROBAR Юдзу - 15 г
Желток - 55 г
Сахар - 90 г
Крахмал кукурузный - 15 г
Масло сливочное - 20 г
Сливки 33% - 70 мл

Пюре объединить и довести до кипения. Желток смешать с сахаром и крахмалом, влить пюре, активно помешивая, вернуть в сотейник и постоянно помешивая довести до кипения, проварить минуту. Переложить в миску, остудить до 45°С, добавить масло, порезанное кубиком и пробить блендером. Стабилизировать в холодильнике минимум несколько часов. Сливки взбить до плотных пиков и объединить с кремом. Переложить в мешок и заполнить шу.

КОНФИ МАЛИНА-ЮДЗУ

Пюре AGROBAR Малина - 100 г
Пюре AGROBAR Юдзу - 15 г
Сахар - 30 г
Пектин - 1,5 г

Сахар смешать с пектином и ввести в пюре до 45°С Довести до кипения, остудить. Наполнить шу.

Повторяйте рецепт и не забывайте ставить ❤️

#agrobar_рецепты

Дорогие друзья!

Наш склад в Санкт-Петербурге переезжает на новый адрес!

г. Санкт-Петербург, Усть-Славянка, Советский пр-т, д. 42, лит. К.

В связи с переездом, отгрузки самовывозом временно приостановлены.

Отгрузки самовывозом будут возобновлены с нового адреса с 01 июня 2023 г.

Смузи Черника-Грейпфрут-Персик - настоящий взрыв вкусовых ощущений и заряд энергии на целый день! 🍑

Черника богата антиоксидантами, грейпфрут дает ощущение сытости, а персик добавляет сладости.

Питательный витаминный коктейль в одном стакане ☺️:

Пюре AGROBAR Черника - 80 мл
Пюре AGROBAR Грейпфрут Красный - 120 мл
Пюре AGROBAR Белый Персик - 60 мл

Все ингредиенты перебить в блендере и перелить в бокал

Повторяйте рецепт и готовьте с AGROBAR ❤️

#agrobar_рецепты