#планы Симпозиум в The Greeks
В The Greeks вспомнили греческую традицию щедрых и нескромных застолий и представили меню с блюдами, которые можно смело брать на компанию:
— большое блюдо с запеченной пастой с таджасскими оливками, каперсами и моцареллой
— два рецепта сибаса: печенный на деревенский манер с лечо из сладких перцев и душистыми томатами и классический, в панцире из соли
— мясной сет с говяжьей вырезкой, кюфтой, куриным шашлыком и стейком рибай с салатом из томатов, дзадзики и питы.
📍Неглинная, 15
#москва
В The Greeks вспомнили греческую традицию щедрых и нескромных застолий и представили меню с блюдами, которые можно смело брать на компанию:
— большое блюдо с запеченной пастой с таджасскими оливками, каперсами и моцареллой
— два рецепта сибаса: печенный на деревенский манер с лечо из сладких перцев и душистыми томатами и классический, в панцире из соли
— мясной сет с говяжьей вырезкой, кюфтой, куриным шашлыком и стейком рибай с салатом из томатов, дзадзики и питы.
📍Неглинная, 15
#москва
#планы Открытие поп-ап-проекта The Nest в «19:01 на Кристалле»
2 сентября, в эту субботу, на территории нового арт-кластера на Самокатной улице заработает поп-ап The Nest.
По такому случаю шеф-бартендер Кенан Ассаб разработал спешл-напитки: One Minute Past Seven на джине с цитрусовым кордиалом, Whiskey Hughball с имбирным элем и коньячный Fine a l’eau с фруктовой водой.
За закуски субботним вечером отвечает еще один поп-ап-проект «Вышка», который представит свое видение современной ближневосточной кухни.
📍2 сентября
📍Самокатная, 4, стр. 1
#москва
2 сентября, в эту субботу, на территории нового арт-кластера на Самокатной улице заработает поп-ап The Nest.
По такому случаю шеф-бартендер Кенан Ассаб разработал спешл-напитки: One Minute Past Seven на джине с цитрусовым кордиалом, Whiskey Hughball с имбирным элем и коньячный Fine a l’eau с фруктовой водой.
За закуски субботним вечером отвечает еще один поп-ап-проект «Вышка», который представит свое видение современной ближневосточной кухни.
📍2 сентября
📍Самокатная, 4, стр. 1
#москва
#планы So Far Kebab х Алкобуфет «Шашлычная»
3 сентября в хулиганскую «Шашлычку» приедет команда ближневосточного стритфуда So Far Kebab.
В спешл-меню: мезе (бабагануш, мухаммара, лабне, хумус), кебаб с кюфтой из говядины в лепешке роти и лимончелло на тамаринде.
📍3 сентября, с 12.00
📍Сретенка, 36
#москва
3 сентября в хулиганскую «Шашлычку» приедет команда ближневосточного стритфуда So Far Kebab.
В спешл-меню: мезе (бабагануш, мухаммара, лабне, хумус), кебаб с кюфтой из говядины в лепешке роти и лимончелло на тамаринде.
📍3 сентября, с 12.00
📍Сретенка, 36
#москва
#планы Новое меню в Capito
Шеф Александр Архипов умеет готовить так, что получается вкусно и непринужденно — без лишних украшательств и сложных техник. Вся еда — простая и крайне уютная.
В новом осеннем меню, например, появились уверенная порция тартара с вялеными томатами, каперсами и айоли, сырная лазанья из домашнего теста и восьми слоев сыра, а также менее очевидные для итальянского ресторана французские улитки, запеченные со сливочным маслом и зеленью, и кукуруза на гриле с песто и пармезаном.
📍3-я Ямского Поля, 2, корп. 13
#москва
Шеф Александр Архипов умеет готовить так, что получается вкусно и непринужденно — без лишних украшательств и сложных техник. Вся еда — простая и крайне уютная.
В новом осеннем меню, например, появились уверенная порция тартара с вялеными томатами, каперсами и айоли, сырная лазанья из домашнего теста и восьми слоев сыра, а также менее очевидные для итальянского ресторана французские улитки, запеченные со сливочным маслом и зеленью, и кукуруза на гриле с песто и пармезаном.
📍3-я Ямского Поля, 2, корп. 13
#москва
#планы Дайнер при отеле от «Летней кафешки» и Marco Polo
В предстоящие выходные «Летняя кафешка» объединяется с отелем Marco Polo, чтобы завершить сезон яркой и запоминающейся коллаборацией.
9 и 10 сентября «Летняя кафешка» на один уик-энд превратится в дайнер при отеле и в последний раз пошумит на Патриарших прудах. В дайнере можно будет попробовать карривурст с хашбрауном, скрэмблом и томатами, маффин-бургер, завтрак с круассаном, французский тост с кюфтой из ягненка и другие блюда, которые, кстати, постояльцы отеля смогут заказать прямо в номер.
На баре в этот уик-энд появятся два спешла: Breakfast Highball на джине с пюре апельсина и большой хайбол апельсинового фреша. А уже на следующей неделе, 15 сентября, «Летняя кафешка» закончит сезон и станет историей.
📍Спиридоньевский пер., 9, стр. 1
📍9-10 сентября
#москва
В предстоящие выходные «Летняя кафешка» объединяется с отелем Marco Polo, чтобы завершить сезон яркой и запоминающейся коллаборацией.
9 и 10 сентября «Летняя кафешка» на один уик-энд превратится в дайнер при отеле и в последний раз пошумит на Патриарших прудах. В дайнере можно будет попробовать карривурст с хашбрауном, скрэмблом и томатами, маффин-бургер, завтрак с круассаном, французский тост с кюфтой из ягненка и другие блюда, которые, кстати, постояльцы отеля смогут заказать прямо в номер.
На баре в этот уик-энд появятся два спешла: Breakfast Highball на джине с пюре апельсина и большой хайбол апельсинового фреша. А уже на следующей неделе, 15 сентября, «Летняя кафешка» закончит сезон и станет историей.
📍Спиридоньевский пер., 9, стр. 1
📍9-10 сентября
#москва
#планы Фестиваль борща в «Матрешке»
С началом сентября в «Матрешке» стартовал фестиваль борща. До конца месяца можно попробовать 5 видов легендарного блюда.
Так, к классическому московскому борщу с мясными деликатесами и копченостями предложат блинчик с пшеном и лисичками. Кубанский с красной фасолью и говядиной подадут с кусочком адыгейского пирога с сыром и картофелем, борщ с белыми грибами дополнят жареным пирожком, а к фирменному борщу «Матрешки» принесут пампушку со смальцем и чесноком.
В рамках фестиваля можно будет попробовать и борщ с жареными карасями, известный со времен Пушкина. Его Влад Пискунов дополняет волованом с риетом из лосося. При заказе любого борща в качестве комплимента подадут ледяную рюмку ароматной водки.
📍Кутузовский просп., 2/1, стр. 6
#москва
С началом сентября в «Матрешке» стартовал фестиваль борща. До конца месяца можно попробовать 5 видов легендарного блюда.
Так, к классическому московскому борщу с мясными деликатесами и копченостями предложат блинчик с пшеном и лисичками. Кубанский с красной фасолью и говядиной подадут с кусочком адыгейского пирога с сыром и картофелем, борщ с белыми грибами дополнят жареным пирожком, а к фирменному борщу «Матрешки» принесут пампушку со смальцем и чесноком.
В рамках фестиваля можно будет попробовать и борщ с жареными карасями, известный со времен Пушкина. Его Влад Пискунов дополняет волованом с риетом из лосося. При заказе любого борща в качестве комплимента подадут ледяную рюмку ароматной водки.
📍Кутузовский просп., 2/1, стр. 6
#москва
#планы Paloma Cantina x Touché
Touché продолжает принимать гостей — в Москву приезжает мексиканская кантина с латиноамериканской кухней Paloma Cantina родом из Петербурга.
14 сентября в ресторане на Трёхгорной мануфактуре гостей угостят главными блюдами Paloma Cantina: агуачили из дорадо, тостадой с тартаром из выдержанного бычка, кесадильей с бычьими хвостами, гамбас на гриле с кукурузной сальсой, трес лечес с компоте на мескале, а также фирменными коктейлями, которыми славится Paloma.
Хорошая новость для тех, кто не сможет попасть на ужин: 15 сентября часть позиций из гест-меню будет тоже доступна для заказа.
📍14 сентября, 18.00-23.00
📍Рочдельская, 15, стр. 22
#москва
Touché продолжает принимать гостей — в Москву приезжает мексиканская кантина с латиноамериканской кухней Paloma Cantina родом из Петербурга.
14 сентября в ресторане на Трёхгорной мануфактуре гостей угостят главными блюдами Paloma Cantina: агуачили из дорадо, тостадой с тартаром из выдержанного бычка, кесадильей с бычьими хвостами, гамбас на гриле с кукурузной сальсой, трес лечес с компоте на мескале, а также фирменными коктейлями, которыми славится Paloma.
Хорошая новость для тех, кто не сможет попасть на ужин: 15 сентября часть позиций из гест-меню будет тоже доступна для заказа.
📍14 сентября, 18.00-23.00
📍Рочдельская, 15, стр. 22
#москва
#планы День рождения Rockets concept store
16 и 17 сентября в Rockets отмечают сразу две важные годовщины: 9 лет кофейному проекту и 2 года одноименному заведению!
По такому поводу скупиться на развлечения не стали и позвали друзей из петербургской «Футуры» с их знаменитой выпечкой и из московского Sur — с культовой картошкой с тунцом и голландским соусом.
Кроме того, в эти дни команда Rockets проведет каппинг и подарит скидку 10% на онлайн-покупки бренда.
📍16-17 сентября
📍Валовая, 35Б
#москва
16 и 17 сентября в Rockets отмечают сразу две важные годовщины: 9 лет кофейному проекту и 2 года одноименному заведению!
По такому поводу скупиться на развлечения не стали и позвали друзей из петербургской «Футуры» с их знаменитой выпечкой и из московского Sur — с культовой картошкой с тунцом и голландским соусом.
Кроме того, в эти дни команда Rockets проведет каппинг и подарит скидку 10% на онлайн-покупки бренда.
📍16-17 сентября
📍Валовая, 35Б
#москва
#планы «Итальянские недели» в «Горбуфете „Пельменная“»
С 11 по 24 сентября в «Горбуфете „Пельменная“» пройдут «Итальянские недели» — коллаборация с итальянским ресторатором и шеф-поваром Алессио Джини (Bistrot, Osteria Gini).
На этот период уроженец Вероны представит в хулиганской «Пельмешке» специальное меню с итальянской классикой: равиоли с говядиной, равиоли с рикоттой и шпинатом, брускеттой с вешенками и страчателлой, а к ним — лимончелло и россини.
В четверги, 14 и 21 сентября, устроят «Итальянское пельменное застолье» — при заказе алкогольных напитков гостей будет бесплатно угощать итальянскими специалитетами.
В воскресенье, 17 сентября, проведут бранчи с Алессио, в меню — капрезе, вителло-тоннато, лазанья и профитроли.
В среду 20 сентября будут лепить равиоли с говядиной и трюфелем под руководством Алессио.
📍М. Дмитровка, 3
#москва
С 11 по 24 сентября в «Горбуфете „Пельменная“» пройдут «Итальянские недели» — коллаборация с итальянским ресторатором и шеф-поваром Алессио Джини (Bistrot, Osteria Gini).
На этот период уроженец Вероны представит в хулиганской «Пельмешке» специальное меню с итальянской классикой: равиоли с говядиной, равиоли с рикоттой и шпинатом, брускеттой с вешенками и страчателлой, а к ним — лимончелло и россини.
В четверги, 14 и 21 сентября, устроят «Итальянское пельменное застолье» — при заказе алкогольных напитков гостей будет бесплатно угощать итальянскими специалитетами.
В воскресенье, 17 сентября, проведут бранчи с Алессио, в меню — капрезе, вителло-тоннато, лазанья и профитроли.
В среду 20 сентября будут лепить равиоли с говядиной и трюфелем под руководством Алессио.
📍М. Дмитровка, 3
#москва
#планы Еврейский Новый год в Mitzva bar
15 и 16 сентября в баре Mitzva отметят Рош ха-Шана — еврейский Новый год.
Как и у любого праздника, у еврейского Нового года есть свои гастрономические традиции. Специально к празднованию нового 5784 года бренд-шеф Игорь Сосенков приготовит традиционные салат с солониной, инжиром и гранатом, индейку с грушевым чатни и птитимом и медовый пирог с орехами.
📍15-16 сентября
📍Пятницкая, 3/4, стр. 1
#москва
15 и 16 сентября в баре Mitzva отметят Рош ха-Шана — еврейский Новый год.
Как и у любого праздника, у еврейского Нового года есть свои гастрономические традиции. Специально к празднованию нового 5784 года бренд-шеф Игорь Сосенков приготовит традиционные салат с солониной, инжиром и гранатом, индейку с грушевым чатни и птитимом и медовый пирог с орехами.
📍15-16 сентября
📍Пятницкая, 3/4, стр. 1
#москва
#планы «Скворец!» х Mini Turkish Spot
В грядущие выходные, 16-17 сентября, в «Скворце» состоится турецкий бранч с командой Mini Turkish Spot. В меню геста — большой турецкий завтрак, после которого есть не захочется до следующего дня, менемен с томатами, традиционный чечевичный суп с мятой и специями мерджимек чорбасы, симиты с каймаком и медом и фисташковая пахлава.
📍16-17 сентября
📍М. Бронная, 4
#москва
В грядущие выходные, 16-17 сентября, в «Скворце» состоится турецкий бранч с командой Mini Turkish Spot. В меню геста — большой турецкий завтрак, после которого есть не захочется до следующего дня, менемен с томатами, традиционный чечевичный суп с мятой и специями мерджимек чорбасы, симиты с каймаком и медом и фисташковая пахлава.
📍16-17 сентября
📍М. Бронная, 4
#москва
#планы Negroni Week в заведениях Dreamteam
С 20 по 24 сентября во всех проектах холдинга Dreamteam (и в Москве, и в Петербурге) шеф-бартендеры заведений будут придумывать авторские вариации знаменитого негрони.
Например, в Forno Bravo Centrale подадут коктейль со сливой и проссеко, в Self Edge Japanese — твист на вишневом листе, в петербургском Smoke BBQ приготовят терпкий рябиновый негрони, а в московском филиале — негрони на красном винограде.
#москва #петербург
С 20 по 24 сентября во всех проектах холдинга Dreamteam (и в Москве, и в Петербурге) шеф-бартендеры заведений будут придумывать авторские вариации знаменитого негрони.
Например, в Forno Bravo Centrale подадут коктейль со сливой и проссеко, в Self Edge Japanese — твист на вишневом листе, в петербургском Smoke BBQ приготовят терпкий рябиновый негрони, а в московском филиале — негрони на красном винограде.
#москва #петербург
#планы Мексиканский барный фестиваль
Если негрони вас не прельщает, отправляйтесь на Мексиканский барный фестиваль!
До 24 сентября в пяти латиноамериканских заведениях столицы проходит Mex Fest — в проектах Alpaca, K by Hydra, Tacobar, Michelada и Sangre Fresca гостям предлагают попробовать спешл-коктейли, фестивальные закуски, а также приобщиться к культуре пития текилы и мескаля.
Кроме того, в период проведения фестиваля бары будут устраивать тематические мероприятия. 19 сентября в Michelada и 20 сентября в Alpaca можно будет познакомиться с Дэнисом Вальдесом, бренд-амбассадором латиноамериканского портфеля Simple Spirits, 22 сентября повеселиться на вечеринке в каждом из баров, а 24 сентября прийти на завершающий мексиканский бранч в Sangre fresca.
#москва
Если негрони вас не прельщает, отправляйтесь на Мексиканский барный фестиваль!
До 24 сентября в пяти латиноамериканских заведениях столицы проходит Mex Fest — в проектах Alpaca, K by Hydra, Tacobar, Michelada и Sangre Fresca гостям предлагают попробовать спешл-коктейли, фестивальные закуски, а также приобщиться к культуре пития текилы и мескаля.
Кроме того, в период проведения фестиваля бары будут устраивать тематические мероприятия. 19 сентября в Michelada и 20 сентября в Alpaca можно будет познакомиться с Дэнисом Вальдесом, бренд-амбассадором латиноамериканского портфеля Simple Spirits, 22 сентября повеселиться на вечеринке в каждом из баров, а 24 сентября прийти на завершающий мексиканский бранч в Sangre fresca.
#москва
#планы Mio x Lumicino
Лукавая улыбка харизматичного шеф-повара Франческо Барбатто как бы сообщает, что 21 сентября в Lumicino состоится гостевой ужин от команды Mio.
Шеф приготовит мясную закуску батуту-ангус с сыром таледжио и трюфелем, запеченные рулеты из цукини с прошутто, моцареллой и томатным соусом, мини-кальмары, фаршированные лисичками, белыми грибами и шампиньонами, спагетти с морскими ежами, вафельную трубочку, начиненную кремом из домашней рикотты с фисташками и другие блюда, которые передадут концепцию Mio Bistro. Теплую встречу итальянцев в России дополнит домашний лимончелло Lumicino.
📍21 сентября, 12.00-23.00
📍Б. Никитская, 58
#москва
Лукавая улыбка харизматичного шеф-повара Франческо Барбатто как бы сообщает, что 21 сентября в Lumicino состоится гостевой ужин от команды Mio.
Шеф приготовит мясную закуску батуту-ангус с сыром таледжио и трюфелем, запеченные рулеты из цукини с прошутто, моцареллой и томатным соусом, мини-кальмары, фаршированные лисичками, белыми грибами и шампиньонами, спагетти с морскими ежами, вафельную трубочку, начиненную кремом из домашней рикотты с фисташками и другие блюда, которые передадут концепцию Mio Bistro. Теплую встречу итальянцев в России дополнит домашний лимончелло Lumicino.
📍21 сентября, 12.00-23.00
📍Б. Никитская, 58
#москва
#планы BitterSweet x Caffé Mandy's
23 сентября команда бара BitterSweet представит четыре фирменных коктейля в интерьерах нью-йоркского бистро Caffé Mandy's.
В меню — облегченная версия негрони с юдзу и земляникой, тропический Pornstar Highball с маракуйей, бобами тонка и игристым, Raspberry Basil Smash с добавлением красного базилика и спелой малины и кисло-сладкий Yuzu Whisky Sour на скотче с острым экстрактом квиллайи.
📍23 сентября, с 19.00
📍Покровка, 19
📍+7 (495) 532-51-71
#москва
23 сентября команда бара BitterSweet представит четыре фирменных коктейля в интерьерах нью-йоркского бистро Caffé Mandy's.
В меню — облегченная версия негрони с юдзу и земляникой, тропический Pornstar Highball с маракуйей, бобами тонка и игристым, Raspberry Basil Smash с добавлением красного базилика и спелой малины и кисло-сладкий Yuzu Whisky Sour на скотче с острым экстрактом квиллайи.
📍23 сентября, с 19.00
📍Покровка, 19
📍+7 (495) 532-51-71
#москва
#планы Co-Сo Chalet x The Greeks
28 сентября в «Греках» пройдет кавказский ужин в исполнении шефа Вадима Горбанева из сочинского Co-Co Chalet.
Пока вы еще не купили билеты в Сочи, чтобы провести время в одном из самых красивых ресторанов Красной поляны, спойлер того, что вас будет там ждать, можно попробовать в Москве — на ужин Горбанев привезет главные хиты Co-Co Chalet. Готовьтесь к пате из адыгейского цыпленка с желе из портвейна и луком конфи, баклажану с ореховым соусом и краснополянским фундуком, черноморским рапанам в сочетании с ростовскими лисичками и крымскому персику на гриле.
📍Неглинная, 15
#москва
28 сентября в «Греках» пройдет кавказский ужин в исполнении шефа Вадима Горбанева из сочинского Co-Co Chalet.
Пока вы еще не купили билеты в Сочи, чтобы провести время в одном из самых красивых ресторанов Красной поляны, спойлер того, что вас будет там ждать, можно попробовать в Москве — на ужин Горбанев привезет главные хиты Co-Co Chalet. Готовьтесь к пате из адыгейского цыпленка с желе из портвейна и луком конфи, баклажану с ореховым соусом и краснополянским фундуком, черноморским рапанам в сочетании с ростовскими лисичками и крымскому персику на гриле.
📍Неглинная, 15
#москва
#планы «Кофемания Chef's» x «Чешуя»
28 сентября в «Кофемании Chef’s» принимают гостей из Красноярска — титулованный ресторан «Чешуя» представит во флагмане на Патриарших блюда из морепродуктов и рыбы и настоящие сибирские специалитеты в формате a la carte.
Готовить будут сразу трое: Роман Чемеренко, Егор Штепа и Илья Ходзицкий. В меню вечера — форшмак из байкальского омуля с хрустящими чипсами (650 р.), сибирская рыбка тугунок малой с алтайским маслом и икрой (1200 р.), легендарный пирог ресторана «Чешуя» с томленой капустой и сезонными грибами и другие блюда из русских продуктов в необычном прочтении. Винное сопровождение к каждому курсу представит один из лучших сомелье Сибири Михаил Кобзарь.
📍Спиридоньевский пер., 17
#москва
28 сентября в «Кофемании Chef’s» принимают гостей из Красноярска — титулованный ресторан «Чешуя» представит во флагмане на Патриарших блюда из морепродуктов и рыбы и настоящие сибирские специалитеты в формате a la carte.
Готовить будут сразу трое: Роман Чемеренко, Егор Штепа и Илья Ходзицкий. В меню вечера — форшмак из байкальского омуля с хрустящими чипсами (650 р.), сибирская рыбка тугунок малой с алтайским маслом и икрой (1200 р.), легендарный пирог ресторана «Чешуя» с томленой капустой и сезонными грибами и другие блюда из русских продуктов в необычном прочтении. Винное сопровождение к каждому курсу представит один из лучших сомелье Сибири Михаил Кобзарь.
📍Спиридоньевский пер., 17
#москва
#планы «Охота на рислинг» в The Jib Door
В викторианской Англии осенью было принято начинать сезон охоты — сначала на птиц, затем на лис. В баре-ресторане The Jib Door предлагают более гуманное развлечение — устроить «Охоту на рислинг» (5500 р.). Во время ужина, запланированного на 28 сентября, шеф-сомелье Юлиана Григорьева проведет слепую дегустацию и познакомит гостей с этим сортом вина, а шеф Данила Фролов предложит к нему гастрономические пары: сугудай из якутского чира с клюквой, брускетту с риетом из утки и грушевым конфитюром, бифштекс из оленины с таежным соусом и на десерт грушу в вине с бадьяном, кардамоном и кремом из горгонзолы. Английские аристократы позавидовали бы!
📍Сретенский б-р, 1
#москва
В викторианской Англии осенью было принято начинать сезон охоты — сначала на птиц, затем на лис. В баре-ресторане The Jib Door предлагают более гуманное развлечение — устроить «Охоту на рислинг» (5500 р.). Во время ужина, запланированного на 28 сентября, шеф-сомелье Юлиана Григорьева проведет слепую дегустацию и познакомит гостей с этим сортом вина, а шеф Данила Фролов предложит к нему гастрономические пары: сугудай из якутского чира с клюквой, брускетту с риетом из утки и грушевым конфитюром, бифштекс из оленины с таежным соусом и на десерт грушу в вине с бадьяном, кардамоном и кремом из горгонзолы. Английские аристократы позавидовали бы!
📍Сретенский б-р, 1
#москва
#планы В ресторане «Чуаньюй» 29 сентября отметят древний китайский праздник середины осени — Чжунцю. По традиции в этот день, который также называют праздником Луны, китайцы устраивают семейные ужины, едят пряники и читают стихи.
Гостям «Чуаньюй» в этот день также предложат приобщиться к древней традиции, попробовать лунные пряники с разнообразными начинками (с манго и ананасом, с дроблеными орешками, с бобовой пастой и даже со свининой) и, конечно, загадать желание.
📍Мичуринский просп., 7, корп. 1
#москва
Гостям «Чуаньюй» в этот день также предложат приобщиться к древней традиции, попробовать лунные пряники с разнообразными начинками (с манго и ананасом, с дроблеными орешками, с бобовой пастой и даже со свининой) и, конечно, загадать желание.
📍Мичуринский просп., 7, корп. 1
#москва
Спасаемся от ненастной погоды итальянской дольче витой и лимончелло, пробуем верблюжье молоко и конину, согреваемся сбитнем из самовара 🤩
Рассказываем, что интересного произойдёт в гастрономическом мире на этой неделе :)
#планы
Рассказываем, что интересного произойдёт в гастрономическом мире на этой неделе :)
#планы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM