Лично меня больше всего раздражает демонизация глютена!

Если с лактозой все понятно, у более 80% населения мира, есть непереносимость, и то большинство научилось с ней жить. И, абсолютно не умаляют себя в этом компоненте.

То по поводу Глютена, у меня всегда большие и большие вопросы, кто этот единственный человек с непереносимостью(а непереносимость глютена в мире, имеется у менее 3% населения), который настолько задемонизировал несчастный Глютен?

Жили себе спокойно, тысячелетиями и веками, ели пшеницу, хлеб, овес и т.д. и бед не знали. Сейчас же, нельзя зайти в кафе или магазин и не увидеть, на полках заглавную надпись «БЕЗ ГЛЮТЕНА».

Самое печальное, что большинство людей введутся на маркетинг, и правда стараются избегать глютен, виня его в своих проблемах и лишнем весе.
Если спросить у официанта в кафе, об этом, он отчетливо подтвердит, что каждый второй избегает глютена, поэтому в ресторане обязательно будут блюда, для таких людей.

Тем не менее, глютен не виноват, уж тем более в лишнем весе, и никак не спасет ситуацию. Если человек будет избегать продуктов с глютеном, но не наладит другие компоненты КБЖУ.

Что Вы считаете на этот счет? И если боитесь глютена, то почему?)

Жиры в рационе
Сложная и тонкая тема.

Если вы сталкивались с похудением и подсчетом калорий, вы наверняка знаете, что именно этот компонент КБЖУ, самый сложный в подсчете и ограничениях.
И именно, от ограничения Жиров, будет выстраиваться и меняться ваш основной рацион при диете.

Почему?
Все просто - молекула жира, уже находится в той форме, в которой нужно отложиться на ваших бочках, в отличие от белка и углеводов. А, поскольку наш организм крайне ленивый, и не будет тратить энергию на трансформацию белка и углеводов, чтобы отложиться на животике, он будет запасать жиры😁. Такая вот, простая биология.

Оптимальное значение жиров в бжу - 1 гр на ваш вес. Если вы в процессе похудения, то это значение можно снизить до 0,8 грамм на ваш вес, что тоже довольно таки легко посчитать. Ну а если, вы находитесь в положении🤰, вы кормящая мама или у вас имеются проблемы с гормональной системой, цифра должна быть 1,2гр на ваш вес.

Убирать жиры из рациона абсолютно - нельзя.
Жиры отвечают в нашем организме - за красивую кожу, волосы и ногти, здоровые суставы и гормональную систему.

Но начав питаться по системе бжу, первое время вы будете неистово злиться, от того что оказывается съедали норму жиров уже за завтраком. Очень и очень злиться😁

Про пептиды и сие ноу-хау, слышу в последнее время все больше и больше.

Пока лишь изучаем информацию и считываем западный опыт
Средства какие-то чудо-действенные, обещают прям из вас супер-мена сделать.

Может быть у кого-то уже был опыт или кто-то знает знакомых, знакомого кто пробовал на себе такое?)

Running to Paris🏃‍♀️‍➡️

Так начинается утро моей мечты, классические 10км, по улицам прекрасного города, без наушников и только наедине с городом

Не теряйте пожалуйста, ухожу в заслуженный отпуск🫶

У меня есть принципиальное правило - в отпуске я отдыхаю от телефона и соц.сетей, и как можно больше наслаждаюсь моментом. Так что как обычно, исчезаю со всех радаров🌃

Вернулись в Москву, счастливы и довольные, все еще перевариваем эмоции после путешествия. Случилось оно в нужный момент, когда уже устал от рабочей рутины, и стало абсолютно потрясающим и запоминающимся.

Уже включаемся в ежедневную работу, и наращиваем темп по всем фронтам, как всегда🤪. Москва за пару дней, уже успела забрать накопленные силы.

Расскажу, где были и что ели. Мы здесь с вами все таки про гастрономические изыски и тонкую связь с телом.
Вернулась я всего с +1,5 кг, что считаю за привес можно не считать💯😁. Учитывая что у меня не было никаких ограничений, и пила, и ела я, абсолютно по воле случая, и как душе угодно.

Маршрут был такой: Белград-Париж-Брюссель-Копенгаген🌃

Что запомнилось больше всего?
Абсолютно невероятный свежий хлеб в Белграде, конечно же круассаны и фуа-гра в Париже, литры выпитого пива с сыром и горчицей в Бельгии, и невероятные датские булочки, которые дали фору французской выпечке!