Привет, это официальный канал Академии Ресторанного Бизнеса!
На канале будут размещаться анонсы наших курсов и мастер-классов, а также новости и полезные советы для рестораторов и шеф-поваров! Подписывайтесь!

Наш сайт!
http://academyrestaurantbusiness.ru

Ближайший очный курс для рестораторов состоится
06 июня 2022
"Управление рестораном.
Практика в Москве"
это:
— общение с успешно практикующими рестораторами Москвы;
— возможность заглянуть за кулисы самых известных ресторанов Москвы;
По итогу обучения вы получите обобщенный опыт работы лучших ресторанных домов г. Москва, а это около 5000 листов документации, которые можно брать и применять к вашему бизнесу

Программа курса:
понедельник 11:00-18:00
Управляющий рестораном. Компетенции и нормативная база.
вторник 11:00-18:00
Проектирование зала и кухни ресторана. Дизайн и атмосфера ресторана.
среда 11:00-17:00
Управление финансами ресторана.
четверг 11:00-17:00
Управление качеством и безопасностью кухни ресторана.
пятница 11:00-17:00
Управление персоналом ресторана.
суббота 11:00-17:00
Управление сервисом и продажами в ресторане. Эффективное меню.
воскресенье 11:00-17:00
Управление продвижением ресторана

8 и 9 декабря 2022, команда опытных поваров и ресторанных экспертов приглашает Вас на Chefs Meeting - слет шеф-поваров.