Новые рекомендации по питанию стимулируют рост потребления растительных продуктов в Финляндии
В ноябре 2024 года Управление по продуктам питания Финляндии обновило национальные рекомендации по питанию, сместив акцент с животных источников белка на растительные.
В частности, было предложено сократить потребление красного мяса с 500 г до 350 г в неделю и увеличить долю фруктов, овощей, ягод, бобовых и цельнозерновых продуктов.
Спустя почти 1,5 года, судя по данным опроса Plant Based Food Finland, можно говорить о заметной реакции населения:
🌿 15% финнов скорректировали рацион в соответствии с новыми рекомендациями;
🌿 более 60% сократили потребление мяса, переработанных мясных продуктов и насыщенных животных жиров;
🌿 около 40% стали активнее интересоваться растительной пищей, при этом свыше 60% увеличили потребление фруктов, овощей и бобовых.
Несмотря на это, рынок растительных продуктов демонстрирует умеренную динамику: продажи выросли всего на 0,1% в денежном выражении (до 244 млн евро), тогда как объемы увеличились на 3,6% в 2025 году.
⚠️Интересные особенности поведения финских потребителей:
1. Сильное влияние государственной политики
Финляндия демонстрирует редкий пример высокой эффективности сигнала «от государства к рынку».
Высокий уровень доверия к государственным институтам способствует тому, что население активно следует официальным рекомендациям.
Широкое общественное обсуждение обновленных норм, основанных на научных данных и поддержанных экспертным сообществом, повысило осведомленность и ускорило их внедрение в повседневную практику.
2. Гендерные различия в пищевом поведении
Адаптация рекомендаций заметно различается по полу: только 11% мужчин изменили рацион против 19% женщин.
Это во многом связано с тем, что в стране мужчины традиционно потребляют почти вдвое больше мяса. Причины связаны с культурными нормами, образом и условиями жизни, исторически сложившимися моделями питания в рамках трудовых нагрузок.
3. Неравномерный рост категорий растительных аналогов
🥩В сегменте растительных аналогов мясных продуктов наблюдается неоднозначная динамика. Наибольший рост (≈21%) показали продукты в форматах кусочков, стрипсов, попкорна и «рваного» мяса. Умеренно выросли бургеры и шницели (+7,5%). В то же время фарш (-17%), а также колбаски и сосиски (-3%) теряют популярность.
Интересно, что при общем росте интереса к растительному питанию лишь 15% потребителей обращают внимание на альтернативные мясные продукты, тогда как около 60% увеличивают потребление натуральных источников белка — прежде всего бобовых.
🥛Растительные аналоги молочной продукции, составляющие около 57% всего альтфуд рынка, в 2025 году показали снижение стоимости продаж на 1,4%, но рост объемов реализации на 3,6%. Растительное молоко остается ключевым драйвером категории (+2,6%, до 76 млн евро).
Потребители чаще включают растительные напитки в повседневный рацион, чем другие виды альтернативной продукции.
Заключение
Подводя итоги, стоит отметить, что Финляндия демонстрирует, что изменение пищевых привычек на уровне страны возможно при сочетании трех факторов: поддержке со стороны государства, научной обоснованности предлагаемых изменений и широкой общественной дискуссии.
Важно, что адаптация растительных рекомендаций по питанию может происходит не только за счёт инновационных продуктов питания из альтфуд блока, но и путём увеличения потребления базовых растительных продуктов — прежде всего бобовых, овощей и зерновых, что делает пищевые рекомендации не только полезными, но и реально доступными для всех групп населения.
#апапп_новости_мир
@aafpp_ru
В ноябре 2024 года Управление по продуктам питания Финляндии обновило национальные рекомендации по питанию, сместив акцент с животных источников белка на растительные.
В частности, было предложено сократить потребление красного мяса с 500 г до 350 г в неделю и увеличить долю фруктов, овощей, ягод, бобовых и цельнозерновых продуктов.
Спустя почти 1,5 года, судя по данным опроса Plant Based Food Finland, можно говорить о заметной реакции населения:
🌿 15% финнов скорректировали рацион в соответствии с новыми рекомендациями;
🌿 более 60% сократили потребление мяса, переработанных мясных продуктов и насыщенных животных жиров;
🌿 около 40% стали активнее интересоваться растительной пищей, при этом свыше 60% увеличили потребление фруктов, овощей и бобовых.
Несмотря на это, рынок растительных продуктов демонстрирует умеренную динамику: продажи выросли всего на 0,1% в денежном выражении (до 244 млн евро), тогда как объемы увеличились на 3,6% в 2025 году.
⚠️Интересные особенности поведения финских потребителей:
1. Сильное влияние государственной политики
Финляндия демонстрирует редкий пример высокой эффективности сигнала «от государства к рынку».
Высокий уровень доверия к государственным институтам способствует тому, что население активно следует официальным рекомендациям.
Широкое общественное обсуждение обновленных норм, основанных на научных данных и поддержанных экспертным сообществом, повысило осведомленность и ускорило их внедрение в повседневную практику.
2. Гендерные различия в пищевом поведении
Адаптация рекомендаций заметно различается по полу: только 11% мужчин изменили рацион против 19% женщин.
Это во многом связано с тем, что в стране мужчины традиционно потребляют почти вдвое больше мяса. Причины связаны с культурными нормами, образом и условиями жизни, исторически сложившимися моделями питания в рамках трудовых нагрузок.
3. Неравномерный рост категорий растительных аналогов
🥩В сегменте растительных аналогов мясных продуктов наблюдается неоднозначная динамика. Наибольший рост (≈21%) показали продукты в форматах кусочков, стрипсов, попкорна и «рваного» мяса. Умеренно выросли бургеры и шницели (+7,5%). В то же время фарш (-17%), а также колбаски и сосиски (-3%) теряют популярность.
Интересно, что при общем росте интереса к растительному питанию лишь 15% потребителей обращают внимание на альтернативные мясные продукты, тогда как около 60% увеличивают потребление натуральных источников белка — прежде всего бобовых.
🥛Растительные аналоги молочной продукции, составляющие около 57% всего альтфуд рынка, в 2025 году показали снижение стоимости продаж на 1,4%, но рост объемов реализации на 3,6%. Растительное молоко остается ключевым драйвером категории (+2,6%, до 76 млн евро).
Потребители чаще включают растительные напитки в повседневный рацион, чем другие виды альтернативной продукции.
Заключение
Подводя итоги, стоит отметить, что Финляндия демонстрирует, что изменение пищевых привычек на уровне страны возможно при сочетании трех факторов: поддержке со стороны государства, научной обоснованности предлагаемых изменений и широкой общественной дискуссии.
Важно, что адаптация растительных рекомендаций по питанию может происходит не только за счёт инновационных продуктов питания из альтфуд блока, но и путём увеличения потребления базовых растительных продуктов — прежде всего бобовых, овощей и зерновых, что делает пищевые рекомендации не только полезными, но и реально доступными для всех групп населения.
#апапп_новости_мир
@aafpp_ru
🔥2👍1
В России появился технический комитет по стандартизации растительной продукции
Согласно данным Росстандарта, 10 апреля 2026 года учрежден новый технический комитет ТК №713, который займется повышением эффективности работ по стандартизации для сегмента растительной продукции на национальном, межгосударственном и международном уровнях.
Комитет продолжит работу, которую ранее вел проектный технический комитет №713, но уже имея статус постоянной площадки для стандартизации.
Председателем нового ТК назначен Андрей Валентинович Волков, ранее возглавлявший ПТК №713, который также является Председателем Правления Союза производителей продукции на растительной основе.
Заместителем председателя ТК №713 назначена Елена Александровна Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.
Ответственным секретарем ТК № 713 стала Олеся Алексеевна Махова, руководитель Центра компетенций развития продукции на растительной основе Роскачества.
Появление постоянной площадки, которая займется вопросами нормативного регулирования и объединит интересы государства бизнеса и научно-образовательного блока — это серьезный и значимый шаг в направлении развития инновационного растительного сегмента пищевой индустрии.
И в связи с этим АПАПП подтверждает свою заинтересованность в альтфуд прогрессе страны и готовность к сотрудничеству и поддержке в вопросах разработки нормативной базы.
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@plant_based_union
@RSKRFRU
Согласно данным Росстандарта, 10 апреля 2026 года учрежден новый технический комитет ТК №713, который займется повышением эффективности работ по стандартизации для сегмента растительной продукции на национальном, межгосударственном и международном уровнях.
Комитет продолжит работу, которую ранее вел проектный технический комитет №713, но уже имея статус постоянной площадки для стандартизации.
Председателем нового ТК назначен Андрей Валентинович Волков, ранее возглавлявший ПТК №713, который также является Председателем Правления Союза производителей продукции на растительной основе.
Заместителем председателя ТК №713 назначена Елена Александровна Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.
Ответственным секретарем ТК № 713 стала Олеся Алексеевна Махова, руководитель Центра компетенций развития продукции на растительной основе Роскачества.
Появление постоянной площадки, которая займется вопросами нормативного регулирования и объединит интересы государства бизнеса и научно-образовательного блока — это серьезный и значимый шаг в направлении развития инновационного растительного сегмента пищевой индустрии.
И в связи с этим АПАПП подтверждает свою заинтересованность в альтфуд прогрессе страны и готовность к сотрудничеству и поддержке в вопросах разработки нормативной базы.
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@plant_based_union
@RSKRFRU
🔥4❤🔥2
Исследовательская компания NTech опубликовала самый масштабный и репрезентативный аналитический обзор FMCG-рынка России за 2025 год.
Отчет составлен на базе реальных продаж и отражает фактическое состояние конкурентной среды ритейла и долю брендов в потребительской корзине.
Среди проанализированных продуктовых групп выделены альтернативные продукты питания, включающие растительные аналоги молочной и мясной продукции.
ТОП 15 брендов альтернативных продуктов представлены в таблице.
Полный отчет NTech — по ссылке.
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@Ntech_Forum
Отчет составлен на базе реальных продаж и отражает фактическое состояние конкурентной среды ритейла и долю брендов в потребительской корзине.
Среди проанализированных продуктовых групп выделены альтернативные продукты питания, включающие растительные аналоги молочной и мясной продукции.
ТОП 15 брендов альтернативных продуктов представлены в таблице.
Полный отчет NTech — по ссылке.
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@Ntech_Forum
❤2👍2
Напоминаем, что уже завтра АПАПП примет участие в выставке «ЗОЖ-Экспо 2026»
Глава АПАПП Артём Пономарёв выступит в роли спикера сессии «Функциональные и веганские продукты: тренды, качество и развитие рынка».
Тема его выступления — «Архитектура здорового рациона: почему растительная часть — не опция, а необходимость».
📆 24 апреля
⏰ 13:30–15:00
📍Москва, Event Hall Даниловский
🔖 Бесплатная регистрация на сайте
До встречи на выставке!
#апапп_анонс
@aafpp_ru
Глава АПАПП Артём Пономарёв выступит в роли спикера сессии «Функциональные и веганские продукты: тренды, качество и развитие рынка».
Тема его выступления — «Архитектура здорового рациона: почему растительная часть — не опция, а необходимость».
📆 24 апреля
⏰ 13:30–15:00
📍Москва, Event Hall Даниловский
🔖 Бесплатная регистрация на сайте
До встречи на выставке!
#апапп_анонс
@aafpp_ru
Telegram
АПАПП live
Глава АПАПП выступит на «ЗОЖ-Экспо 2026»
Уже на следующей неделе откроется 2-я международная выставка «ЗОЖ-Экспо 2026», посвящённая всем аспектам здорового образа жизни.
В этом году мероприятие пройдёт совместно с 17-й международной выставкой органической…
Уже на следующей неделе откроется 2-я международная выставка «ЗОЖ-Экспо 2026», посвящённая всем аспектам здорового образа жизни.
В этом году мероприятие пройдёт совместно с 17-й международной выставкой органической…
🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня команда АПАПП посетила выставку «ЗОЖ-Экспо 2026», чтобы принять участие в сессии «Функциональные и веганские продукты: тренды, качество и развитие рынка», организованной Роскачеством.
Глава нашей Ассоциации Артём Пономарёв в роли спикера представил тему «Архитектура здорового рациона: почему растительная часть — не опция, а необходимость».
Он рассказал о технологиях глубокой переработки растительного сырья, которые позволяют получать ингредиенты и конечные продукты с заданными функциональными свойствами. Эти решения являются высокоэффективными с точки зрения качества питания населения, а также имеют ряд промышленных и экономических преимуществ для АПК страны.
На данный момент фактором, затрудняющим внедрение таких компонентов в реальные рационы потребителей, является недостаток знаний в области производственных технологий. Корректное восприятие функциональности продукта сталкивается с ошибочными стереотипами, необоснованными страхами и элементарной нехваткой информации.
Потребители должны знать и быть уверены в том, что растительная часть питания, в том числе компоненты, полученные в ходе глубокой переработки, — это не опция и не компромисс, а необходимый элемент для баланса, качества и устойчивости питания.
Заметки по выступлениям других спикеров опубликуем в ближайшие дни ⬇️
#апапп_новости_рф
#апапп_заметки
@aafpp_ru
Глава нашей Ассоциации Артём Пономарёв в роли спикера представил тему «Архитектура здорового рациона: почему растительная часть — не опция, а необходимость».
Он рассказал о технологиях глубокой переработки растительного сырья, которые позволяют получать ингредиенты и конечные продукты с заданными функциональными свойствами. Эти решения являются высокоэффективными с точки зрения качества питания населения, а также имеют ряд промышленных и экономических преимуществ для АПК страны.
На данный момент фактором, затрудняющим внедрение таких компонентов в реальные рационы потребителей, является недостаток знаний в области производственных технологий. Корректное восприятие функциональности продукта сталкивается с ошибочными стереотипами, необоснованными страхами и элементарной нехваткой информации.
Потребители должны знать и быть уверены в том, что растительная часть питания, в том числе компоненты, полученные в ходе глубокой переработки, — это не опция и не компромисс, а необходимый элемент для баланса, качества и устойчивости питания.
Заметки по выступлениям других спикеров опубликуем в ближайшие дни ⬇️
#апапп_новости_рф
#апапп_заметки
@aafpp_ru
🔥5
Заметки по выступлениям спикеров сессии «Функциональные и веганские продукты: тренды, качество и развитие рынка» на выставке «ЗОЖ-Экспо 2026»
▪️ Виктория Долгих, председатель правления АПП ФППИ, рассказала о стремительном развитии категории функциональных продуктов.
Она обозначила ключевую проблему современного питания — так называемый «парадокс нутриентной достаточности». Его суть в том, что для получения необходимого количества макро- и микронутриентов человеку потребуется съесть огромное количество цельной пищи, которое по калоражу в разы превысит энергетические затраты организма и, как следствие, приведет к ожирению.
Функциональные продукты, содержащие не менее 15% суточной нормы макро- и микронутриентов, выступают в этом контексте как эффективное и технологичное решение. Они позволяют сформировать более сбалансированный рацион без избыточной энергетической нагрузки и способствуют развитию новых моделей питания населения.
В числе приоритетных задач спикер выделила:
— расширение ассортимента функциональной продукции;
— стимулирование производителей к улучшению рецептур массовых продуктов за счёт повышения их нутритивной плотности;
— формирование нормативно-регуляторной базы категории;
— сотрудничество с ритейлом, в т.ч. с ТС Перекрёсток, по расширению функциональной полки.
Также был представлен формирующийся реестр-каталог функциональных продуктов на сайте АПП ФППИ. Предполагается, что он позволит пользователям формировать целевые корзины покупок и персонализированные рационы с учётом дефицитов, профицитов и индивидуальных особенностей здоровья.
▪️ Виталий Жанович Зинченко, директор по техническому регулированию АНО «Гильдия поставщиков Кремля», сосредоточился на рисках, связанных с беспечным питанием.
На основе примеров он продемонстрировал влияние пищевых привычек на организм, подтвердив цифрами рост алиментарно-зависимых заболеваний. В качестве инструмента профилактики и коррекции он выделил функциональные и растительные продукты.
По традиции, в качестве успешного примера был приведён проект «Северная Карелия» — государственная программа Финляндии, запущенная в 1972 году и нацеленная на корректировку пищевых привычек населения с целью его оздоровления и продления жизни. Уже через 20 лет её эффективность была подтверждена доказательной базой, и программа продолжает развиваться до сих пор, став идеальным кейсом по здравоохранению для других стран.
▪️ Сергей Тюветский, директор по качеству ТС Перекрёсток, подчеркнул роль ритейла в формировании пищевых привычек: что представлено на полке, то в итоге оказывается в рационе потребителя.
Он акцентировал внимание на:
значимости сертификации в сегментах растительной и функциональной продукции;
необходимости системного взаимодействия ритейла с профильными отраслевыми объединениями, в т.ч. АПАПП и АПП ФППИ, для развития категорий и повышения уровня информированности населения.
▪️Нурия Дианова, диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», четко и эффектно представила доказательную позицию в пользу растительного питания.
Ключевой тезис — профилактика всегда экономически и физиологически эффективнее лечения: формирование осознанных пищевых привычек с раннего возраста снижает риски хронических заболеваний в будущем.
Среди наиболее обоснованных моделей питания 2026 года были выделены:
🌿средиземноморская диета — акцент на овощах, зелени, цельных зёрнах, орехах, семенах, оливковом масле и рыбе;
🌿DASH — увеличение доли растительной пищи при снижении потребления соли и части молочных продуктов;
🌿флекситарианство — преимущественно растительный рацион с умеренным включением продуктов животного происхождения.
▪️Шаиг Байрамов, предприниматель, представил этно-маркетплейс TEPSEY, ориентированный на продвижение натуральных, домашних и рустикальных продуктов.
Платформа может стать перспективным каналом для онлайн-реализации функциональной и растительной продукции, предлагая производителям экономически привлекательные условия размещения и доступ к целевой аудитории.
#апапп_новости_рф
#апапп_заметки
@aafpp_ru
▪️ Виктория Долгих, председатель правления АПП ФППИ, рассказала о стремительном развитии категории функциональных продуктов.
Она обозначила ключевую проблему современного питания — так называемый «парадокс нутриентной достаточности». Его суть в том, что для получения необходимого количества макро- и микронутриентов человеку потребуется съесть огромное количество цельной пищи, которое по калоражу в разы превысит энергетические затраты организма и, как следствие, приведет к ожирению.
Функциональные продукты, содержащие не менее 15% суточной нормы макро- и микронутриентов, выступают в этом контексте как эффективное и технологичное решение. Они позволяют сформировать более сбалансированный рацион без избыточной энергетической нагрузки и способствуют развитию новых моделей питания населения.
В числе приоритетных задач спикер выделила:
— расширение ассортимента функциональной продукции;
— стимулирование производителей к улучшению рецептур массовых продуктов за счёт повышения их нутритивной плотности;
— формирование нормативно-регуляторной базы категории;
— сотрудничество с ритейлом, в т.ч. с ТС Перекрёсток, по расширению функциональной полки.
Также был представлен формирующийся реестр-каталог функциональных продуктов на сайте АПП ФППИ. Предполагается, что он позволит пользователям формировать целевые корзины покупок и персонализированные рационы с учётом дефицитов, профицитов и индивидуальных особенностей здоровья.
▪️ Виталий Жанович Зинченко, директор по техническому регулированию АНО «Гильдия поставщиков Кремля», сосредоточился на рисках, связанных с беспечным питанием.
На основе примеров он продемонстрировал влияние пищевых привычек на организм, подтвердив цифрами рост алиментарно-зависимых заболеваний. В качестве инструмента профилактики и коррекции он выделил функциональные и растительные продукты.
По традиции, в качестве успешного примера был приведён проект «Северная Карелия» — государственная программа Финляндии, запущенная в 1972 году и нацеленная на корректировку пищевых привычек населения с целью его оздоровления и продления жизни. Уже через 20 лет её эффективность была подтверждена доказательной базой, и программа продолжает развиваться до сих пор, став идеальным кейсом по здравоохранению для других стран.
▪️ Сергей Тюветский, директор по качеству ТС Перекрёсток, подчеркнул роль ритейла в формировании пищевых привычек: что представлено на полке, то в итоге оказывается в рационе потребителя.
Он акцентировал внимание на:
значимости сертификации в сегментах растительной и функциональной продукции;
необходимости системного взаимодействия ритейла с профильными отраслевыми объединениями, в т.ч. АПАПП и АПП ФППИ, для развития категорий и повышения уровня информированности населения.
▪️Нурия Дианова, диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», четко и эффектно представила доказательную позицию в пользу растительного питания.
Ключевой тезис — профилактика всегда экономически и физиологически эффективнее лечения: формирование осознанных пищевых привычек с раннего возраста снижает риски хронических заболеваний в будущем.
Среди наиболее обоснованных моделей питания 2026 года были выделены:
🌿средиземноморская диета — акцент на овощах, зелени, цельных зёрнах, орехах, семенах, оливковом масле и рыбе;
🌿DASH — увеличение доли растительной пищи при снижении потребления соли и части молочных продуктов;
🌿флекситарианство — преимущественно растительный рацион с умеренным включением продуктов животного происхождения.
▪️Шаиг Байрамов, предприниматель, представил этно-маркетплейс TEPSEY, ориентированный на продвижение натуральных, домашних и рустикальных продуктов.
Платформа может стать перспективным каналом для онлайн-реализации функциональной и растительной продукции, предлагая производителям экономически привлекательные условия размещения и доступ к целевой аудитории.
#апапп_новости_рф
#апапп_заметки
@aafpp_ru
🔥5❤🔥3
Сингапур опубликовал список разрешенный инновационных продуктов питания
Агентство по контролю за продуктами питания Сингапура (SFA) опубликовало полный список инновационных пищевых продуктов, разрешённых к продаже в стране.
Документ включает 14 одобренных продуктов и ингредиентов — от культивированного мяса до белков, полученных с помощью микробной ферментации.
Ещё несколько лет назад Сингапур закрепил за собой статус одного из мировых лидеров в области foodtech. Страна первой в мире разрешила коммерческую продажу культивированного мяса и белков, произведённых методом микробной ферментации.
Однако на фоне сложностей с привлечением инвестиций и масштабированием производства развитие альтернативных белков временно отошло на второй план в государственной стратегии.
Теперь власти делают новый шаг для укрепления лидерства в сфере регулирования инновационной еды. В опубликованный список вошли продукты на основе культивированных клеток, белки из водорослей и грибного мицелия, а также ингредиенты, произведённые с использованием микробной ферментации.
🖇️Документ доступен здесь.
Публикация списка подтверждает, что инновационный пищевой сектор остаётся одним из ключевых направлений политики Сингапура в области продовольственной безопасности. Государство продолжает инвестировать в исследования и развитие технологий, рассчитывая сделать новые виды продуктов более доступными и конкурентоспособными.
#апапп_новости_мир
@aafpp_ru
Агентство по контролю за продуктами питания Сингапура (SFA) опубликовало полный список инновационных пищевых продуктов, разрешённых к продаже в стране.
Документ включает 14 одобренных продуктов и ингредиентов — от культивированного мяса до белков, полученных с помощью микробной ферментации.
Ещё несколько лет назад Сингапур закрепил за собой статус одного из мировых лидеров в области foodtech. Страна первой в мире разрешила коммерческую продажу культивированного мяса и белков, произведённых методом микробной ферментации.
Однако на фоне сложностей с привлечением инвестиций и масштабированием производства развитие альтернативных белков временно отошло на второй план в государственной стратегии.
Теперь власти делают новый шаг для укрепления лидерства в сфере регулирования инновационной еды. В опубликованный список вошли продукты на основе культивированных клеток, белки из водорослей и грибного мицелия, а также ингредиенты, произведённые с использованием микробной ферментации.
🖇️Документ доступен здесь.
Публикация списка подтверждает, что инновационный пищевой сектор остаётся одним из ключевых направлений политики Сингапура в области продовольственной безопасности. Государство продолжает инвестировать в исследования и развитие технологий, рассчитывая сделать новые виды продуктов более доступными и конкурентоспособными.
#апапп_новости_мир
@aafpp_ru
👍3❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
💥 Растительное питания на майских 🌿
Наша Ассоциация старается всегда оказывать поддержку проектам, которые помогают популяризировать растительное питание и формировать более осознанное отношение к выбору пищи.
Один из таких проектов — «Голоса за животных», выступающий за защиту животных, используемых в сельском хозяйстве.
В начале мая наши партнеры провели яркую акцию в парке, где угощали гостей блюдами, в составе которых были растительные аналоги мясных и рыбных продуктов от российских производителей Greenwise, Hi, Dr.Grün и СЭЙСЭЙ.
«Растительные угощения вызвали большой интерес, положительные эмоции и живой отклик у участников», — сообщили партнёры.
Благодарим команду проекта «Голоса за животных» за инициативность, креативный подход и привлечение АПАПП к подготовке мероприятия.
Мы всегда рады поддерживать тех, кто выступает за развитие растительного питания!
#апапп_партнёры
@aafpp_ru
@voicesforanimals
Наша Ассоциация старается всегда оказывать поддержку проектам, которые помогают популяризировать растительное питание и формировать более осознанное отношение к выбору пищи.
Один из таких проектов — «Голоса за животных», выступающий за защиту животных, используемых в сельском хозяйстве.
В начале мая наши партнеры провели яркую акцию в парке, где угощали гостей блюдами, в составе которых были растительные аналоги мясных и рыбных продуктов от российских производителей Greenwise, Hi, Dr.Grün и СЭЙСЭЙ.
«Растительные угощения вызвали большой интерес, положительные эмоции и живой отклик у участников», — сообщили партнёры.
Благодарим команду проекта «Голоса за животных» за инициативность, креативный подход и привлечение АПАПП к подготовке мероприятия.
Мы всегда рады поддерживать тех, кто выступает за развитие растительного питания!
#апапп_партнёры
@aafpp_ru
@voicesforanimals
❤9🔥7🏆1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Официальное открытие первой полки функциональных продуктов в сети «Перекрёсток»
Сегодня X5 Group отмечает своё 20-летие, а совсем недавно холдинг был удостоен Премии Правительства РФ за качество и совершенство бизнес-процессов.
Продолжая развивать направления, соответствующие государственной повестке в сфере здоровьесбережения, «Перекрёсток» сделал важный шаг в поддержку рынка функционального питания — в магазине сети у Речного вокзала в Москве официально открылась первая полка функциональных продуктов.
В церемонии открытия приняли участие:
— Сергей Тюветский, директор по качеству и пищевой безопасности ТС «Перекрёсток»;
— Виктория Долгих @vv_dolgikh_functionalfoods, председатель правления АПП ФППИ @appfppi;
— Елена Крупская, директор по пищевой безопасности X5 Group;
— Юлия Михалева, заместитель руководителя Роскачества;
— Наталья Карамнова, руководитель лаборатории эпидемиологии питания НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России.
Перед символическим разрезанием ленты эксперты подчеркнули важность совместной работы государства, ритейла и производителей для развития рынка действительно эффективных и полезных продуктов питания — особенно в вопросах качества, безопасности и доказанной пользы продукции.
Как ключевой эксперт и драйвер направления функционального питания в стране, Виктория Долгих отметила, что выделение отдельной полки — это важный инструмент формирования потребительской культуры и повышения прозрачности рынка.
По её словам, сегодня особенно важно исключать возможности маркетингового обмана покупателей, а также расширять подходы к маркировке, чтобы покупатели видели не только БЖУ, но и содержание пищевых волокон, витаминов и минералов.
Отметим, что несмотря на эффективность онлайн-форматов в продвижении функциональных продуктов — именно такой вариант ранее был запущен в «Перекрёстке» — офлайн-полки по-прежнему играют важную роль: они обеспечивают живой доступ к продукции и способствуют развитию всей категории.
Подводя итог события, Виктория выразила надежду на появление подобных полок с функциональными продуктами во всех магазинах ТС «Перекрёсток», а также на поддержание данной инициативы другие торговые сети страны.
В свою очередь, мы поздравляем Викторию и АПП ФППИ со столь значимым моментам в истории категории функциональных продуктов и желаем успехов в дальнейшем развитии!
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@appfppi
@snaq_fabriq
@vqformula
@vv_dolgikh_functionalfoods
@RSKRFRU
@perekrestok_store
@econad_ru
Сегодня X5 Group отмечает своё 20-летие, а совсем недавно холдинг был удостоен Премии Правительства РФ за качество и совершенство бизнес-процессов.
Продолжая развивать направления, соответствующие государственной повестке в сфере здоровьесбережения, «Перекрёсток» сделал важный шаг в поддержку рынка функционального питания — в магазине сети у Речного вокзала в Москве официально открылась первая полка функциональных продуктов.
В церемонии открытия приняли участие:
— Сергей Тюветский, директор по качеству и пищевой безопасности ТС «Перекрёсток»;
— Виктория Долгих @vv_dolgikh_functionalfoods, председатель правления АПП ФППИ @appfppi;
— Елена Крупская, директор по пищевой безопасности X5 Group;
— Юлия Михалева, заместитель руководителя Роскачества;
— Наталья Карамнова, руководитель лаборатории эпидемиологии питания НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России.
Перед символическим разрезанием ленты эксперты подчеркнули важность совместной работы государства, ритейла и производителей для развития рынка действительно эффективных и полезных продуктов питания — особенно в вопросах качества, безопасности и доказанной пользы продукции.
Как ключевой эксперт и драйвер направления функционального питания в стране, Виктория Долгих отметила, что выделение отдельной полки — это важный инструмент формирования потребительской культуры и повышения прозрачности рынка.
По её словам, сегодня особенно важно исключать возможности маркетингового обмана покупателей, а также расширять подходы к маркировке, чтобы покупатели видели не только БЖУ, но и содержание пищевых волокон, витаминов и минералов.
«Такая ориентация позволит легче собирать свой рацион и контролировать поступление макро и микроэлементов в организм, что станет прекрасной профилактикой дефицитов».
Отметим, что несмотря на эффективность онлайн-форматов в продвижении функциональных продуктов — именно такой вариант ранее был запущен в «Перекрёстке» — офлайн-полки по-прежнему играют важную роль: они обеспечивают живой доступ к продукции и способствуют развитию всей категории.
Подводя итог события, Виктория выразила надежду на появление подобных полок с функциональными продуктами во всех магазинах ТС «Перекрёсток», а также на поддержание данной инициативы другие торговые сети страны.
В свою очередь, мы поздравляем Викторию и АПП ФППИ со столь значимым моментам в истории категории функциональных продуктов и желаем успехов в дальнейшем развитии!
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@appfppi
@snaq_fabriq
@vqformula
@vv_dolgikh_functionalfoods
@RSKRFRU
@perekrestok_store
@econad_ru
❤🔥5🔥4❤1
Еще немного кадров с открытия первой полки функционального питания в ТС «Перекрёсток» 🌿📸
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@appfppi
@snaq_fabriq
@vqformula
@vv_dolgikh_functionalfoods
@RSKRFRU
@perekrestok_store
@econad_ru
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
@appfppi
@snaq_fabriq
@vqformula
@vv_dolgikh_functionalfoods
@RSKRFRU
@perekrestok_store
@econad_ru
❤3🔥3
Forwarded from Vegetarian
🥳 СУПЕР РОЗЫГРЫШ ПОДАРКОВ 🛒
Дарим набор классных веганских подарков с нашего мероприятия GreenFest в гипермаркете Глобус
УСЛОВИЯ РОЗЫГРЫША ПРОСТЫЕ:
✅Подпишитесь на
🌱Глобус
🌱Vegetarian
и нажми кнопку участвовать
🎊 26 мая объявим победителя и отправим подарок в любой город 🥳
Удачи🙏🏼
Дарим набор классных веганских подарков с нашего мероприятия GreenFest в гипермаркете Глобус
УСЛОВИЯ РОЗЫГРЫША ПРОСТЫЕ:
✅Подпишитесь на
🌱Глобус
🌱Vegetarian
и нажми кнопку участвовать
🎊 26 мая объявим победителя и отправим подарок в любой город 🥳
Удачи🙏🏼
❤🔥1
Сегодня празднует день рождения человек, который умеет превращать идеи — в индустрию, а альтернативные продукты — в настоящее движение! 🎉
С днём рождения главу АПАПП — Артёма Пономарёва!
Крёстный отец альтфуда, гуру глубокой переработки, человек, который одинаково уверенно держит микрофон, переговоры и курс на развитие отрасли 🚀
Яркий спикер, креативный драйвер бизнес-сообщества и настоящий покоритель АПК-пространства!
Пусть энергии хватает на все амбиции, вдохновения — на самые дерзкие идеи, а мотивации — на проекты, которые снова и снова будут удивлять рынок!
Пусть рядом будут сильная команда, большие возможности и удовольствие от каждого нового вызова.
Гордимся, любим, уважаем! С днём рождения!🥳🎂🥂
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
С днём рождения главу АПАПП — Артёма Пономарёва!
Крёстный отец альтфуда, гуру глубокой переработки, человек, который одинаково уверенно держит микрофон, переговоры и курс на развитие отрасли 🚀
Яркий спикер, креативный драйвер бизнес-сообщества и настоящий покоритель АПК-пространства!
Пусть энергии хватает на все амбиции, вдохновения — на самые дерзкие идеи, а мотивации — на проекты, которые снова и снова будут удивлять рынок!
Пусть рядом будут сильная команда, большие возможности и удовольствие от каждого нового вызова.
Гордимся, любим, уважаем! С днём рождения!🥳🎂🥂
#апапп_новости_рф
@aafpp_ru
❤🔥7🔥4🏆4
Растительное питание может снизить риск болезни Альцгеймера и деменции
Переход на качественное растительное питание даже в зрелом возрасте может помочь снизить риск развития болезни Альцгеймера и других форм деменции. К такому выводу пришли исследователи, изучив влияние пищевых привычек на здоровье мозга.
Речь идет не просто об отказе от продуктов животного происхождения, а о здоровом растительном рационе, основу которого составляют цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, бобовые, орехи, растительные масла, а также чай и кофе.
При этом ученые подчеркивают: не вся растительная пища одинаково полезна. Продукты с высоким содержанием добавленного сахара, насыщенных и трансжиров, напротив, могут повышать риски для здоровья.
Авторы исследования отмечают, что влияние растительного питания на развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний изучено достаточно хорошо. Однако связь качества питания с риском болезни Альцгеймера и деменции до сих пор оставалась недостаточно исследованной, несмотря на стремительный рост числа таких заболеваний во всем мире.
В исследовании приняли участие 92 849 человек со средним возрастом 59 лет. За состоянием их здоровья ученые наблюдали в среднем 11 лет, анализируя изменения в рационе участников.
Результаты оказались показательными: • у людей, которые изначально придерживались здорового растительного питания, риск развития деменции был на 12% ниже; • у тех, чье питание со временем ухудшилось, риск оказался на 25% выше; • а у участников, которые перешли на более качественный растительный рацион, риск снизился еще на 11%.
Источник
#апапп_новости_мир
@aafpp_ru
Переход на качественное растительное питание даже в зрелом возрасте может помочь снизить риск развития болезни Альцгеймера и других форм деменции. К такому выводу пришли исследователи, изучив влияние пищевых привычек на здоровье мозга.
Речь идет не просто об отказе от продуктов животного происхождения, а о здоровом растительном рационе, основу которого составляют цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, бобовые, орехи, растительные масла, а также чай и кофе.
При этом ученые подчеркивают: не вся растительная пища одинаково полезна. Продукты с высоким содержанием добавленного сахара, насыщенных и трансжиров, напротив, могут повышать риски для здоровья.
Авторы исследования отмечают, что влияние растительного питания на развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний изучено достаточно хорошо. Однако связь качества питания с риском болезни Альцгеймера и деменции до сих пор оставалась недостаточно исследованной, несмотря на стремительный рост числа таких заболеваний во всем мире.
В исследовании приняли участие 92 849 человек со средним возрастом 59 лет. За состоянием их здоровья ученые наблюдали в среднем 11 лет, анализируя изменения в рационе участников.
Результаты оказались показательными: • у людей, которые изначально придерживались здорового растительного питания, риск развития деменции был на 12% ниже; • у тех, чье питание со временем ухудшилось, риск оказался на 25% выше; • а у участников, которые перешли на более качественный растительный рацион, риск снизился еще на 11%.
«Мы обнаружили, что переход на растительную диету даже в более старшем возрасте и отказ от низкокачественной растительной пищи связаны с более низким риском развития болезни Альцгеймера и других видов деменции. Наши результаты показывают: важно не только выбирать растительное питание, но и следить за его качеством», — подчеркнула ведущий автор исследования Сонг-И Пак, ассоциированный специалист Онкологического центра Гавайского университета.
Источник
#апапп_новости_мир
@aafpp_ru
🔥2❤1
АПАПП × NUTRICON
Наша Ассоциация стала официальным партнером NUTRICON, крупнейшего мероприятия на пространстве ЕАЭС, посвященного БАД, функциональным продуктам и спортивному питанию.
АПАПП будет делиться экспертизой с профессиональным сообществом для формирования и продвижения осознанного отношения к здоровью у населения.
🖇️Кратко про NUTRICON:
Впервые NUTRICON прошел в марте 2026 года и объединил более 3000 участников, среди которых представители органов гос. власти, отраслевых бизнес-ассоциаций, медицинского и научного сообщества, профильных компаний, а также сторонники здорового и осознанного образа жизни.
Во второй раз NUTRICON пройдет 17–18 марта 2027 года в Москве, на площадке Тимирязев Центра. И АПАПП станет активным его участником.
🖇️ Деловая программа
В рамках конференции наши эксперты представят темы, посвященные:
• белковой составляющей современного рациона и роли растительных белков в питании человека;
• растительному питанию как одному из основных направлений развития современной пищевой культуры.
Фокус — на современном, научно обоснованном и технологичном подходе к развитию пищевой отрасли: сырьевой базы, инновационный технологий и производства продуктов с заданными функциональными свойствами.
🖇️ Экспозона
Яркое пространство, объединяющее передовые решения, инновационные разработки и новейшие продукты, востребованные современным человеком.
Это идеальная площадка для эффективной коммуникации с целевой аудиторией, где как новые участники, так и признанные лидеры рынка могут заявить о себе, укрепить деловые связи и открыть новые возможности для развития.
⚠️ Кстати, для партнеров и членов АПАПП, планирующих участие в NUTRICON-2027 в качестве экспонентов, по промокоду АПАПП:2027 предусмотрены специальные условия на размещение стендов.
🖇️Премия NUTRICON AWARDS
Во второй раз в рамках мероприятия пройдет церемония награждения независимой премии NUTRICON AWARDS, отмечающей лучшие достижения отрасли.
Премия — это возможность заявить о своих достижениях и получить признание публики. Лауреаты будут определены в четырех блоках: «Продукты и инновации», «Бренд и маркетинг», «Бизнес», а также «Наука и социальная роль».
Прием заявок на участие уже открыт.
Приглашаем членов АПАПП, партнеров и всех заинтересованных специалистов принять участие в NUTRICON-2027. До встречи на профильной площадке, где формируются тренды и будущее здорового населения!
Подробнее о конференции — в Telegram-канале и на официальном сайте NUTRICON.
#апапп_анонс
#апапп_инфопартнерство
Наша Ассоциация стала официальным партнером NUTRICON, крупнейшего мероприятия на пространстве ЕАЭС, посвященного БАД, функциональным продуктам и спортивному питанию.
АПАПП будет делиться экспертизой с профессиональным сообществом для формирования и продвижения осознанного отношения к здоровью у населения.
🖇️Кратко про NUTRICON:
Впервые NUTRICON прошел в марте 2026 года и объединил более 3000 участников, среди которых представители органов гос. власти, отраслевых бизнес-ассоциаций, медицинского и научного сообщества, профильных компаний, а также сторонники здорового и осознанного образа жизни.
Во второй раз NUTRICON пройдет 17–18 марта 2027 года в Москве, на площадке Тимирязев Центра. И АПАПП станет активным его участником.
🖇️ Деловая программа
В рамках конференции наши эксперты представят темы, посвященные:
• белковой составляющей современного рациона и роли растительных белков в питании человека;
• растительному питанию как одному из основных направлений развития современной пищевой культуры.
Фокус — на современном, научно обоснованном и технологичном подходе к развитию пищевой отрасли: сырьевой базы, инновационный технологий и производства продуктов с заданными функциональными свойствами.
🖇️ Экспозона
Яркое пространство, объединяющее передовые решения, инновационные разработки и новейшие продукты, востребованные современным человеком.
Это идеальная площадка для эффективной коммуникации с целевой аудиторией, где как новые участники, так и признанные лидеры рынка могут заявить о себе, укрепить деловые связи и открыть новые возможности для развития.
⚠️ Кстати, для партнеров и членов АПАПП, планирующих участие в NUTRICON-2027 в качестве экспонентов, по промокоду АПАПП:2027 предусмотрены специальные условия на размещение стендов.
🖇️Премия NUTRICON AWARDS
Во второй раз в рамках мероприятия пройдет церемония награждения независимой премии NUTRICON AWARDS, отмечающей лучшие достижения отрасли.
Премия — это возможность заявить о своих достижениях и получить признание публики. Лауреаты будут определены в четырех блоках: «Продукты и инновации», «Бренд и маркетинг», «Бизнес», а также «Наука и социальная роль».
Прием заявок на участие уже открыт.
Приглашаем членов АПАПП, партнеров и всех заинтересованных специалистов принять участие в NUTRICON-2027. До встречи на профильной площадке, где формируются тренды и будущее здорового населения!
Подробнее о конференции — в Telegram-канале и на официальном сайте NUTRICON.
#апапп_анонс
#апапп_инфопартнерство
🔥2❤🔥1
Глава АПАПП Артём Пономарев пообщался с редакцией Агроинвестора на тему развития рынка растительных протеинов и направления глубокой переработки растительного сырья.
По данным издания, последние 7 лет производство протеинов, полученных из различных агрокультур, сформировалось в отдельное направление АПК.
По подсчетам РСХБ, объем выпуска данной продукции в стране увеличился за этот период в 16 раз. Основными стимулирующими факторами послужили не только глобальный тренд на здоровое питание и ESG-повестка, но и жесткие экономические реалии: импортозамещение, поиск новых экспортных ниш и необходимость диверсификации сырьевой базы.
Эксперты полагают, что у направления сохраняется большой потенциал роста, главным фактором реализации которого станет господдержка. Тем не менее развитие затруднено рядом барьеров.
Полный текст статьи — во вложении ниже.
Тема актуальная, и материал от Агроинвестора очень хочется обсудить с активными участниками рынка!
Делитесь своим мнением и задавайте вопросы в комментариям ⬇️
#апапп_новости_рф
#апапп_сми
@aafpp_ru
По данным издания, последние 7 лет производство протеинов, полученных из различных агрокультур, сформировалось в отдельное направление АПК.
По подсчетам РСХБ, объем выпуска данной продукции в стране увеличился за этот период в 16 раз. Основными стимулирующими факторами послужили не только глобальный тренд на здоровое питание и ESG-повестка, но и жесткие экономические реалии: импортозамещение, поиск новых экспортных ниш и необходимость диверсификации сырьевой базы.
Эксперты полагают, что у направления сохраняется большой потенциал роста, главным фактором реализации которого станет господдержка. Тем не менее развитие затруднено рядом барьеров.
«В стране отсутствует четкая стратегия развития и регулирования отрасли глубокой переработки растительного сырья, есть проблемы с промышленным оборудованием, квалифицированными кадрами (не хватает фудтех-инженеров, технологов, разбирающихся в белках, микробиологов, R&D-специалистов, которые занимаются разработкой, исследованием и внедрением инновационных решений, технологий,
продуктов или процессов). Нет внутри
отрасли и кооперации. Аграрии, пере-
работчики, кормовики, трейдеры — все
работают порознь, тогда как совместны-
ми усилиями можно было бы достигнуть
большего», — подчеркивает эксперт АПАПП.
Полный текст статьи — во вложении ниже.
Тема актуальная, и материал от Агроинвестора очень хочется обсудить с активными участниками рынка!
Делитесь своим мнением и задавайте вопросы в комментариям ⬇️
#апапп_новости_рф
#апапп_сми
@aafpp_ru
🔥5❤2