Еще я заказала сырники с цитрусовым кремом и тимьяном (380 ₽), и тут случилась довольно грустная история, поскольку дружочки оказались непропеченными. Меня убеждали, что это особая консистенция, которая именно такой и задумывалась, но мне это видится просто сырой смесью творога и муки. Со второй попытки сырники получились отличные👍🏻 Только почему-то их в порции возникло 2 штуки, а не 3, как было на картинках в аккаунте заведения. Мне объяснили это тем, что они просто стали больше. Тогда наверное стоит выложить в профиль актуальное фото, чтобы у гостей не возникало вопросов. Ну и компанию сырникам и соусу, как можно наблюдать, составлял вовсе не тимьян, а микрозелень подсолнечника.
Однозначного резюме выдать не получается, потому что вроде бы есть многообещающие задатки, но на деле вылезают разные нюансы. Если кто-то был, поделитесь своими впечатлениями🙏🏻
Однозначного резюме выдать не получается, потому что вроде бы есть многообещающие задатки, но на деле вылезают разные нюансы. Если кто-то был, поделитесь своими впечатлениями🙏🏻
Гастрогид на неделю 22-28 января
25.01, 19:00 – гастросет в «Парке культуры» от Глеба Левицкого и Андрея Воробьева. Гостей ждут 6 подач, вдохновленных разными направлениями живописи, и коктейльная пауза в стиле «Русский авангард».
Стоимость – 6500 ₽. Подробности: 215-12-12
25.01, 19:00 – вечер в стиле советского ретро в «Феста кафе». Владимир Ванеев накормит гостей вафлями с паштетом из цыпленка, салатом «Мимоза» с крабом и другими милыми сердцу блюдами в авторском прочтении.
Стоимость – 3500 ₽. Подробности: 412-91-12
25.01, 19:00 – дегустация «Путешествие по Чили и Аргентине» в Vinedo.
Стоимость – 3000 ₽. Подробности: 410-99-98
26.01, 19:00 – день рождения гастробара «Винкульт» в формате игры «Гастромафия». В преддверии праздника проводится розыгрыш депозита на 25000 ₽, итоги подведут 25.01.
Стоимость – 4000 ₽. Подробности: 8-987-112-67-37
26.01, 20:00 – тринадцатилетие Tarantino bar. Отмечать будут с акробатикой от чирлидерш, барабанами, фрик-шоу, танцами и розыгрышем 20000 ₽. Бронь: 220-22-06
25.01, 19:00 – гастросет в «Парке культуры» от Глеба Левицкого и Андрея Воробьева. Гостей ждут 6 подач, вдохновленных разными направлениями живописи, и коктейльная пауза в стиле «Русский авангард».
Стоимость – 6500 ₽. Подробности: 215-12-12
25.01, 19:00 – вечер в стиле советского ретро в «Феста кафе». Владимир Ванеев накормит гостей вафлями с паштетом из цыпленка, салатом «Мимоза» с крабом и другими милыми сердцу блюдами в авторском прочтении.
Стоимость – 3500 ₽. Подробности: 412-91-12
25.01, 19:00 – дегустация «Путешествие по Чили и Аргентине» в Vinedo.
Стоимость – 3000 ₽. Подробности: 410-99-98
26.01, 19:00 – день рождения гастробара «Винкульт» в формате игры «Гастромафия». В преддверии праздника проводится розыгрыш депозита на 25000 ₽, итоги подведут 25.01.
Стоимость – 4000 ₽. Подробности: 8-987-112-67-37
26.01, 20:00 – тринадцатилетие Tarantino bar. Отмечать будут с акробатикой от чирлидерш, барабанами, фрик-шоу, танцами и розыгрышем 20000 ₽. Бронь: 220-22-06
Forwarded from тут про Нижний
Меню обедов в азиатском бистро Mr.Choo меняется каждый день, но возможности выбора блюд тут нет: одна закуска, один суп и одно горячее. По понедельникам, например, это битые огурцы с арахисом, мисо суп с яйцом и рис терияки с курицей тонкацу.
Бизнес-ланч из 2 блюд стоит 320 ₽, из 3 – 375, и это одно из самых бюджетных предложений на моей памяти.
Общие впечатления от обеда у меня довольно приятные, но есть нюансы🌚Например, если битые огурцы чем-то и били, то это было что-то воображаемое. Ну правда, это просто порезанный кубиком огурец в легком маринаде, дополненный дробленым арахисом. Очень симпатичная закуска, но это совершенно точно не битые огурцы.
Горячее блюдо прекрасно всем (и классно сваренным рисом, и нужным количеством соуса, и идеально приготовленной курицей, и деликатной ее панировкой), кроме того, что оно было не горячее, а теплое.
Ну и чай мне почему-то принесли «Эрл Грей», хотя я просила обычный черный. Допускаю, что другого просто не было, но тогда логично предупреждать об этом, ведь кто-то может не любить бергамот или даже не переносить его на физиологическом уровне.
Однако же, при всем этом мне было вкусно и довольно сытно за свои 375 ₽.
А вы обедали в Mr. Choo? Какие впечатления остались у вас?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Волжский сет в Red Wall
В ресторане Red Wall запустили шикарное предложение, которое поможет познакомиться с кухней и концепцией ресторана.
В волжском сете от шеф-повара Игоря Шиянова собраны блюда из локальных продуктов, в том числе с собственной фермы ресторана.
1 подача: тартар из оленя с соусом из трав на жареном хворосте – элегантная закуска, в которой мясо удачно оттеняется ягодами и соусом✨
В ресторане Red Wall запустили шикарное предложение, которое поможет познакомиться с кухней и концепцией ресторана.
В волжском сете от шеф-повара Игоря Шиянова собраны блюда из локальных продуктов, в том числе с собственной фермы ресторана.
1 подача: тартар из оленя с соусом из трав на жареном хворосте – элегантная закуска, в которой мясо удачно оттеняется ягодами и соусом✨
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2 подача: пончик с начинкой из копченого волжского сома и городецкого сыра на соусе из жженного масла. Сверху украшается щучьей икрой. Это одна из коронок шефа и просто настоящий хит, в котором вас ждет игра вкусов и текстур💥
3 подача: сырные гужеры с риетом из павловской утки и хамоном из утки – это какая-то чудесная песня. Нежная закуска, как родная, вписалась в шарики из сырного заварного теста, а утиный хамон сверху – это отдельный кайф🧡
4 подача: фермерская утка с фуа-гра, кремом из моркови и моченой сливой – яркое сложносочиненное блюдо, в котором, помимо сочнейшей утиной грудки, особенное внимание обращает на себя слива – с пряностями и специями, неуловимо напоминающими о глинтвейне. Все вместе складывается в классную гармоничную композицию❤️
4 подача: фермерская утка с фуа-гра, кремом из моркови и моченой сливой – яркое сложносочиненное блюдо, в котором, помимо сочнейшей утиной грудки, особенное внимание обращает на себя слива – с пряностями и специями, неуловимо напоминающими о глинтвейне. Все вместе складывается в классную гармоничную композицию❤️
5 подача: стерлядь с пореем конфи, соусом велюте из лука-порея и осетровой икрой – кульминация всего сета для меня. Нежнейшая рыба пошируется в рыбном бульоне со сливочным маслом и чуть обжигается на огне. Получается волшебно! Черная икра добавляет блюду шика. И особые восторги у меня вызвал порей конфи. Он не просто не потерялся на фоне своих соседей из категории «тяжелый люкс», но смог действительно впечатлить❤️🔥
6 подача: мороженое из мягкого городецкого сыра с осетровой икрой – гениальный дуэт, в котором такие разные компоненты удивительным образом не перебили друг друга, а соединились в прекрасный унисон🫶🏻
Вообще это один из самых ярких и вкусных сетов на моей памяти. И здорово, что попробовать его можно не на определенном ужине в конкретную дату и даже не в ограниченный период времени в рамках того или иного фестиваля, а в ближайшем обозримом будущем, когда захотите. Нужно только заказать сет в ресторане за сутки. Это, правда, классное предложение👍🏻
Подробности: 8-903-060-62-26
6 подача: мороженое из мягкого городецкого сыра с осетровой икрой – гениальный дуэт, в котором такие разные компоненты удивительным образом не перебили друг друга, а соединились в прекрасный унисон🫶🏻
Вообще это один из самых ярких и вкусных сетов на моей памяти. И здорово, что попробовать его можно не на определенном ужине в конкретную дату и даже не в ограниченный период времени в рамках того или иного фестиваля, а в ближайшем обозримом будущем, когда захотите. Нужно только заказать сет в ресторане за сутки. Это, правда, классное предложение👍🏻
Подробности: 8-903-060-62-26
BreakFest в «Кафе 38», Coffee Cake, «Бенье», «Мазл тов» и «Юности»
Осталось всего несколько дней до завершения шестого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest, но вы еще успеете до конца января посетить заинтересовавшие вас заведения. С их полным списком можно ознакомиться на официальном сайте фестиваля.
А я сегодня рассказываю про новую порцию продегустированных фестивальных меню.
Так, в «Кафе 38» внезапно предлагают пасту на завтрак – шпинатные тальятелли с креветками и сырным соусом. И я на самом деле поддерживаю такой подход, потому что в завтраке не может быть никаких правил, и если хочется с утра простых человеческих макарон, не стоит себе отказывать)
#фестивальзавтраковbreakfest
Осталось всего несколько дней до завершения шестого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest, но вы еще успеете до конца января посетить заинтересовавшие вас заведения. С их полным списком можно ознакомиться на официальном сайте фестиваля.
А я сегодня рассказываю про новую порцию продегустированных фестивальных меню.
Так, в «Кафе 38» внезапно предлагают пасту на завтрак – шпинатные тальятелли с креветками и сырным соусом. И я на самом деле поддерживаю такой подход, потому что в завтраке не может быть никаких правил, и если хочется с утра простых человеческих макарон, не стоит себе отказывать)
#фестивальзавтраковbreakfest