This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌮Чебурек из кабачка с ветчиной и сыром🌮
Ингредиенты:
кабачок - 1шт (~500г)
яйцо - 1шт
мука - 100г
соль - 0,5ч.л
ветчина - 70г
сыр - 70г
зелёный лук - 10г
чеснок - 1/3 зубчика
Приготовление:
1) Натираем кабачок и добавляем соль. Через пять минут отжимаем сок, добавляем муку, яйцо и перемешиваем.
2) Для начинки ветчину и лук мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке. Добавляем чеснок и перемешиваем.
Начинку можно сделать и любую другую - мясной фарш с лучком, сыр или овощную.
3) Выкладываем на разогретую сковородку примерно 2 столовых ложки кабачковой смеси, делаем ложкой блинчик и жарим около 4 минут на среднем огне. Блинчик сверху должен стать подсушенным и поменять цвет. Добавляем на одну половинку блина начинку, накрываем другой и делаем что-то похожее на чебурек. Жарим ещё пару минут с двух сторон и кабачковый чебурек готов.
⠀
Ешьте со сметанкой это просто бомба!
⠀
Всем приятного аппетита😋
⠀
#закуски
Ингредиенты:
кабачок - 1шт (~500г)
яйцо - 1шт
мука - 100г
соль - 0,5ч.л
ветчина - 70г
сыр - 70г
зелёный лук - 10г
чеснок - 1/3 зубчика
Приготовление:
1) Натираем кабачок и добавляем соль. Через пять минут отжимаем сок, добавляем муку, яйцо и перемешиваем.
2) Для начинки ветчину и лук мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке. Добавляем чеснок и перемешиваем.
Начинку можно сделать и любую другую - мясной фарш с лучком, сыр или овощную.
3) Выкладываем на разогретую сковородку примерно 2 столовых ложки кабачковой смеси, делаем ложкой блинчик и жарим около 4 минут на среднем огне. Блинчик сверху должен стать подсушенным и поменять цвет. Добавляем на одну половинку блина начинку, накрываем другой и делаем что-то похожее на чебурек. Жарим ещё пару минут с двух сторон и кабачковый чебурек готов.
⠀
Ешьте со сметанкой это просто бомба!
⠀
Всем приятного аппетита😋
⠀
#закуски
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧀СЫРНОЕ СУФЛЕ🧀
КБЖУ на 100 г: 195/ 14,3/ 11,7/ 14
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
кефир 1% - 100 г
творог 5% - 100 г
сыр - 100 г
мука - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сыр трём на терку.
2. Смешиваем все ингредиенты.
3. Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
⠀
ГОТОВО!
#закуски
⠀
КБЖУ на 100 г: 195/ 14,3/ 11,7/ 14
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
кефир 1% - 100 г
творог 5% - 100 г
сыр - 100 г
мука - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сыр трём на терку.
2. Смешиваем все ингредиенты.
3. Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
⠀
ГОТОВО!
#закуски
⠀
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍲Картофельный гратен🍲
Ингредиенты: ⠀
картофель ⠀
50 гр сливочного масла ⠀
1 ст.л. муки ⠀
250 мл молока ⠀
100 гр сыра ⠀
специи: соль, сушёный
чеснок, смесь перцев, итальянские травы ⠀
⠀
Приготовление: ⠀
1) На картофеле сделай глубокие надрезы, как показано на видео. Осторожно, не разрежь ее полностью.
2) Для соуса в сотейнике растопи сливочное масло, добавь муку и хорошо перемешай. Вливай молоко и вымешивай до однородности. Дай соусу закипеть и добавляй специи и сыр.
3) Получившимся соусом полей картофель, посыпь сыром и запекай 40 минут при 180-200 градусах.
Ориентируйся на свою духовку и готовность картофеля. Приятного аппетита!🥰
#горячее
Ингредиенты: ⠀
картофель ⠀
50 гр сливочного масла ⠀
1 ст.л. муки ⠀
250 мл молока ⠀
100 гр сыра ⠀
специи: соль, сушёный
чеснок, смесь перцев, итальянские травы ⠀
⠀
Приготовление: ⠀
1) На картофеле сделай глубокие надрезы, как показано на видео. Осторожно, не разрежь ее полностью.
2) Для соуса в сотейнике растопи сливочное масло, добавь муку и хорошо перемешай. Вливай молоко и вымешивай до однородности. Дай соусу закипеть и добавляй специи и сыр.
3) Получившимся соусом полей картофель, посыпь сыром и запекай 40 минут при 180-200 градусах.
Ориентируйся на свою духовку и готовность картофеля. Приятного аппетита!🥰
#горячее
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Потрясающий рецепт очень простой запеканки😋
⠀
Ингредиенты: ⠀
200 гр творога ⠀
2 яйца ⠀
150 гр шампиньон ⠀
70 гр лаваша ⠀
50 гр сыра ⠀
соль, перец по вкусу ⠀
Приготовление: ⠀
1) Шампиньоны заранее обжарьте на сковороде. Можно без масла, чтобы запеканка получилась менее калорийной.
2) Творог разомните вилкой и добавьте к нему яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте и добавляйте грибы.
3) В форму для выпечки выкладывайте нарезанный лаваш, сверху заливайте начинку. Посыпьте сыром и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
#завтрак
⠀
Ингредиенты: ⠀
200 гр творога ⠀
2 яйца ⠀
150 гр шампиньон ⠀
70 гр лаваша ⠀
50 гр сыра ⠀
соль, перец по вкусу ⠀
Приготовление: ⠀
1) Шампиньоны заранее обжарьте на сковороде. Можно без масла, чтобы запеканка получилась менее калорийной.
2) Творог разомните вилкой и добавьте к нему яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте и добавляйте грибы.
3) В форму для выпечки выкладывайте нарезанный лаваш, сверху заливайте начинку. Посыпьте сыром и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
#завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥞Вкусный завтрак всего за 5 мин!🥞
КБЖУ на порцию 281/18,8/16,4/14,6
⠀
Ингредиенты:
Тонкий лаваш или тортилья 1 шт
Яйцо 1 шт
Сыр 40 гр
Приготовление:
1) Сыр натереть на терке.
Яйцо взбить вилкой и добавить к нему тертый сыр
2) Массу с яйцом и сыром выложить на разогретую сковороду. Сразу сверху на эту массу положить лист лаваша. Готовить на медленном или среднем огне около 2 мин можно под крышкой
Приятного аппетита 😋
КБЖУ на порцию 281/18,8/16,4/14,6
⠀
Ингредиенты:
Тонкий лаваш или тортилья 1 шт
Яйцо 1 шт
Сыр 40 гр
Приготовление:
1) Сыр натереть на терке.
Яйцо взбить вилкой и добавить к нему тертый сыр
2) Массу с яйцом и сыром выложить на разогретую сковороду. Сразу сверху на эту массу положить лист лаваша. Готовить на медленном или среднем огне около 2 мин можно под крышкой
Приятного аппетита 😋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт завтрака за 5мин 👍минимум ингредиентов, когда хочешь очень вкусно и быстро покушать, начинкой можно поиграть😋
КБЖУ на 100г:
227kkal 18.3/9.2/17.5
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш 70г
Яйцо 2шт.
Мясо готовое 30г
Сыр 35% 100г
Приготовление:
Его не обязательно делать двойной, можно много маленьких. На лист лаваша в центр присыпаем натёртый сыр, делаем 2 лунки и выкладываем яйца, далее готовое мясо (нарезка, ветчина, грудинка и тд) и снова сыр.
Закрываем лаваш, как в видео и готовим.
#завтрак
КБЖУ на 100г:
227kkal 18.3/9.2/17.5
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
Лаваш 70г
Яйцо 2шт.
Мясо готовое 30г
Сыр 35% 100г
Приготовление:
Его не обязательно делать двойной, можно много маленьких. На лист лаваша в центр присыпаем натёртый сыр, делаем 2 лунки и выкладываем яйца, далее готовое мясо (нарезка, ветчина, грудинка и тд) и снова сыр.
Закрываем лаваш, как в видео и готовим.
#завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чизкейк с лососем 😋
Ингредиенты (для формы 22 см):
Для основы:
Крекер соленый - 110 г
Масло сливочные - 80 г
Для начинки:
Сыр сливочный - 200 г
Сыр Рикотта - 200 г
Сыр Маскарпоне - 200 г
Любая красная соленая рыба - 200 г
Зелень - 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Цедра лимона для украшения
Приготовление:
1.Крекер измельчи и смешай с растопленным маслом. Распредели тонким слоем по форме (форму лучше всего обернуть пергаментной бумагой, пищевой пленкой или обычным целлофановым мешочком, чтобы потом легче было достать чизкейк).
2.Смешай 3 вида сыра, зелень, соль, перец.
Выложи все на основу.
3.Сверху укрась красной рыбкой и лимонной цедрой.
Можно убрать в холодильник на пару часов, а можно кушать сразу!
#закуски
Ингредиенты (для формы 22 см):
Для основы:
Крекер соленый - 110 г
Масло сливочные - 80 г
Для начинки:
Сыр сливочный - 200 г
Сыр Рикотта - 200 г
Сыр Маскарпоне - 200 г
Любая красная соленая рыба - 200 г
Зелень - 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Цедра лимона для украшения
Приготовление:
1.Крекер измельчи и смешай с растопленным маслом. Распредели тонким слоем по форме (форму лучше всего обернуть пергаментной бумагой, пищевой пленкой или обычным целлофановым мешочком, чтобы потом легче было достать чизкейк).
2.Смешай 3 вида сыра, зелень, соль, перец.
Выложи все на основу.
3.Сверху укрась красной рыбкой и лимонной цедрой.
Можно убрать в холодильник на пару часов, а можно кушать сразу!
#закуски
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусные и быстрые колбаски🙂
⠀
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
200 мл. молока
специи по вкусу (соль, перец, паприка, сушеный чеснок)
⠀
Приготовление:
1) Все ингредиенты измельчаем с помощью измельчителя или блендера до однородной массы.
2) Перекладываем в кондитерский мешок либо обычный пакетик. И выдавливаем колбаски на пищевую пленку.
3) Заворачиваем в конфетку и закрываем края.
4) Отправляем в кипящую воду на 13-15 минут максимум.
5) Затем снимаем пленку и по желанию обжариваем на растительном масле со всех сторон. Можно замораживать в сыром виде, а после только отварить и все
Приятного аппетита!❤️
#горячее
⠀
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
200 мл. молока
специи по вкусу (соль, перец, паприка, сушеный чеснок)
⠀
Приготовление:
1) Все ингредиенты измельчаем с помощью измельчителя или блендера до однородной массы.
2) Перекладываем в кондитерский мешок либо обычный пакетик. И выдавливаем колбаски на пищевую пленку.
3) Заворачиваем в конфетку и закрываем края.
4) Отправляем в кипящую воду на 13-15 минут максимум.
5) Затем снимаем пленку и по желанию обжариваем на растительном масле со всех сторон. Можно замораживать в сыром виде, а после только отварить и все
Приятного аппетита!❤️
#горячее
🥙САЛАТ С КАЛЬМАРОМ🥙
⠀
Ингредиенты:
кальмар - 3 тушки
помидор - 2 небольших
сыр - 100 гр
лук красный - 1/2 небольшой луковицы
⠀
Приготовление:
1) Кальмары отварить, нарезать. Лук нарезать кольцами. Помидоры нарезать.
2) Соединить нарезанные кальмары, помидоры, лук, натертый сыр. Заправить сметаной, если нужно по вкусу посолить.
Можно использовать консервированные кальмары.
#салат
⠀
Ингредиенты:
кальмар - 3 тушки
помидор - 2 небольших
сыр - 100 гр
лук красный - 1/2 небольшой луковицы
⠀
Приготовление:
1) Кальмары отварить, нарезать. Лук нарезать кольцами. Помидоры нарезать.
2) Соединить нарезанные кальмары, помидоры, лук, натертый сыр. Заправить сметаной, если нужно по вкусу посолить.
Можно использовать консервированные кальмары.
#салат
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ🥰
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто (можно как дрожжевое так и бездрожжевое)
Творожный сыр
Рыба - семги / форель
Салатные листья
Укроп
Кунжут и мак для украшения
Яйцо для смазывания будущих закусок
Приготовление:
Готовить в разогретой духовке при 180° около 20-25 мин.
⠀
Наполнять, как показано на видео
⠀
#закуски
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто (можно как дрожжевое так и бездрожжевое)
Творожный сыр
Рыба - семги / форель
Салатные листья
Укроп
Кунжут и мак для украшения
Яйцо для смазывания будущих закусок
Приготовление:
Готовить в разогретой духовке при 180° около 20-25 мин.
⠀
Наполнять, как показано на видео
⠀
#закуски
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍰 ТОРТ ИЗ ЛАВАША🤫
КБЖУ на 100г:
121 ккал 4/1/23
Количество: 2 тортика диаметром 12 см
Ингредиенты:
лаваш армянский бездрожжевой 300г
молоко 400мл
яйцо 1 шт
подсластитель по вкусу
крахмал кукурузный 1 ст/л с горкой
ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1) лаваш вырезаем под имеющуюся у вас форму
2) выкладываем лаваш на противень вместе с оставшимися «обрезками» и подсушиваем в разогретой до 180С духовке ~10 мин
3) для крема смешиваем молоко, яйцо, подсластитель, ванильный сахар, ставим на плиту, добавляем крахмал и постоянно помешивая доводим до загустения (здесь можно для более сливочного вкуса добавить сливочное масло по желанию)
4) даем крему немного остыть, выкладываем в форму лаваш, промазываем кремом и так пока не кончатся инредиенты, последний слой смазываем кремом и сверху посыпаем крошкой из «обрезков» лаваша
5) ставим в холодильник на пару часов или на ночь
#десерт
КБЖУ на 100г:
121 ккал 4/1/23
Количество: 2 тортика диаметром 12 см
Ингредиенты:
лаваш армянский бездрожжевой 300г
молоко 400мл
яйцо 1 шт
подсластитель по вкусу
крахмал кукурузный 1 ст/л с горкой
ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1) лаваш вырезаем под имеющуюся у вас форму
2) выкладываем лаваш на противень вместе с оставшимися «обрезками» и подсушиваем в разогретой до 180С духовке ~10 мин
3) для крема смешиваем молоко, яйцо, подсластитель, ванильный сахар, ставим на плиту, добавляем крахмал и постоянно помешивая доводим до загустения (здесь можно для более сливочного вкуса добавить сливочное масло по желанию)
4) даем крему немного остыть, выкладываем в форму лаваш, промазываем кремом и так пока не кончатся инредиенты, последний слой смазываем кремом и сверху посыпаем крошкой из «обрезков» лаваша
5) ставим в холодильник на пару часов или на ночь
#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍰МУРАВЕЙНИК🍰
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сливочное масло 200г
2 яйца
мука 350-400г
разрыхлитель 10г
Крем:
сливочное масло 200г
вареная сгущенка 400г
⠀
По желанию: мак и грецкие орехи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) смешать масло комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать его в морозильник на 1час
2) для крема взбиваем мало комнатной температуры и постепенно добавляем вареную сгущенку и снова все хорошо взбиваем
3) тесто достаём из морозилки, далее перекручиваем через мясорубку делая длинные «змейки» и выкладывая их на пергамент, или как я натереть на крупной терке
Выпекать при 180с 15-20 минут до светло-золотистого цвета
4) готовое печенье накрошить или разбить на небольшие кусочки, по желанию добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать с кремом
5) выкладываем на плоскую тарелку, и формуем горку любой формы какая вам больше нравится украшаем маком, убираем торт в холодильник на ночь.
⠀
Приятного аппетита❤️
#десерт
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сливочное масло 200г
2 яйца
мука 350-400г
разрыхлитель 10г
Крем:
сливочное масло 200г
вареная сгущенка 400г
⠀
По желанию: мак и грецкие орехи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) смешать масло комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать его в морозильник на 1час
2) для крема взбиваем мало комнатной температуры и постепенно добавляем вареную сгущенку и снова все хорошо взбиваем
3) тесто достаём из морозилки, далее перекручиваем через мясорубку делая длинные «змейки» и выкладывая их на пергамент, или как я натереть на крупной терке
Выпекать при 180с 15-20 минут до светло-золотистого цвета
4) готовое печенье накрошить или разбить на небольшие кусочки, по желанию добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать с кремом
5) выкладываем на плоскую тарелку, и формуем горку любой формы какая вам больше нравится украшаем маком, убираем торт в холодильник на ночь.
⠀
Приятного аппетита❤️
#десерт
Маринованные огурцы «по-детски»
Хрустящие огурцы, которые получаются всегда!
Записывайте рецепт маринада:
(из расчета на 3 литровых банки)
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 5 столовых ложек
Лимонная кислота — !,5 чайных ложек
Приготовление:
Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.
Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.
Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.
Хрустящие огурцы, которые получаются всегда!
Записывайте рецепт маринада:
(из расчета на 3 литровых банки)
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 5 столовых ложек
Лимонная кислота — !,5 чайных ложек
Приготовление:
Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.
Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.
Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.
🧅MAPИHAДЫ ДЛЯ ЛУKA🧅
⠀
Mapинoвaнный лук – вкуcнaя и пoлeзнaя зaкуcкa, кoтopaя иcпoльзуeтcя кaк caмocтoятeльнoe блюдo, a тaкжe в кaчecтвe ингpeдиeнтa к caлaтaм, бутepбpoдaм, мяcным и pыбным блюдaм.
⠀ ⠀
ДЛЯ ШAШЛЫKA И MЯCHЫX БЛЮД.
Ингредиенты:
⠀
Лук-5шт
coль – ½ ч. л
caxap – 1,5 ч. л
2 cт. л. -винoгpaднoгo укcуca.
Пpигoтoвлeниe:
⠀
Лукoвки нapeзaть кoльцaми cpeднeй тoлщины, cлeгкa oтжaть pукaми coк.
Cлoжить в миcку, дoбaвить ocтaльныe ингpeдиeнты, xopoшo пepeмeшaть. Дaть пpoмapинoвaтьcя 20–30 минут.
ДЛЯ CAЛATOB:
Cпocoб пpигoтoвлeния:
2 лукoвицы нapeзaть кубикaми. Cлoжить в cтeклянную бaнку.
⠀
B oтдeльнoй eмкocти cмeшaть ⅔ cт. вoды и ⅓ cт. 6%-нoгo укcуca. Дoбaвить 2 cт. л. caxapa, ½ ч. л. coли.
⠀
Mapинaд нaгpeть, нo нe кипятить, зaлить лук.
⠀
Зaкpыть кpышкoй плoтнo и ocтaвить нa пapу чacoв. Пepeд иcпoльзoвaниeм жидкocть cлить. Bмecтo укcуca мoжнo иcпoльзoвaть лимoнный coк.
#полезности
⠀
Mapинoвaнный лук – вкуcнaя и пoлeзнaя зaкуcкa, кoтopaя иcпoльзуeтcя кaк caмocтoятeльнoe блюдo, a тaкжe в кaчecтвe ингpeдиeнтa к caлaтaм, бутepбpoдaм, мяcным и pыбным блюдaм.
⠀ ⠀
ДЛЯ ШAШЛЫKA И MЯCHЫX БЛЮД.
Ингредиенты:
⠀
Лук-5шт
coль – ½ ч. л
caxap – 1,5 ч. л
2 cт. л. -винoгpaднoгo укcуca.
Пpигoтoвлeниe:
⠀
Лукoвки нapeзaть кoльцaми cpeднeй тoлщины, cлeгкa oтжaть pукaми coк.
Cлoжить в миcку, дoбaвить ocтaльныe ингpeдиeнты, xopoшo пepeмeшaть. Дaть пpoмapинoвaтьcя 20–30 минут.
ДЛЯ CAЛATOB:
Cпocoб пpигoтoвлeния:
2 лукoвицы нapeзaть кубикaми. Cлoжить в cтeклянную бaнку.
⠀
B oтдeльнoй eмкocти cмeшaть ⅔ cт. вoды и ⅓ cт. 6%-нoгo укcуca. Дoбaвить 2 cт. л. caxapa, ½ ч. л. coли.
⠀
Mapинaд нaгpeть, нo нe кипятить, зaлить лук.
⠀
Зaкpыть кpышкoй плoтнo и ocтaвить нa пapу чacoв. Пepeд иcпoльзoвaниeм жидкocть cлить. Bмecтo укcуca мoжнo иcпoльзoвaть лимoнный coк.
#полезности
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥐Круассаны с шоколадной пастой🥐
Ингредиенты:
1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
1 стакан растительного масла
2 яйца(белки в тесто, желтки для смазывания)
1 столовая ложка сухих дрожжей
Половину чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
5 стаканов муки
Дополнительно:
150 г масла комнатной температуры
Шоколадная паста
⠀
Приготовление:
1) В миске смешать молоко, воду и дрожжи. Добавить белки, растительное масло, соль и сахар, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто.
2) Разделить тесто на 10 равных частей. Немного раскатать и сложить друг на друга, прослаивая сливочным маслом. Накрыть пленкой и оставить отдыхать на 1 час.
3) Раскатать стопку в большой круг и разрезать на 16 частей. На край положить начинку и свернуть в рогалики. Выложить на противень, накрыть и оставить на полчаса. Затем смазать желтком. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
⠀
Ингредиенты:
1 стакан теплой воды
1 стакан теплого молока
1 стакан растительного масла
2 яйца(белки в тесто, желтки для смазывания)
1 столовая ложка сухих дрожжей
Половину чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
5 стаканов муки
Дополнительно:
150 г масла комнатной температуры
Шоколадная паста
⠀
Приготовление:
1) В миске смешать молоко, воду и дрожжи. Добавить белки, растительное масло, соль и сахар, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто.
2) Разделить тесто на 10 равных частей. Немного раскатать и сложить друг на друга, прослаивая сливочным маслом. Накрыть пленкой и оставить отдыхать на 1 час.
3) Раскатать стопку в большой круг и разрезать на 16 частей. На край положить начинку и свернуть в рогалики. Выложить на противень, накрыть и оставить на полчаса. Затем смазать желтком. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка
⠀
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🙃КОРН-ДОГ🙃
⠀⠀
Ингредиенты:
⠀
Мука -200гр
Молоко -200мл
Яйцо -1шт
Соль -1/2ч.л
Разрыхлитель -1,5 ч.л
Сосиски -8шт
Растительное масло для жарки
Шпажки
Приготовление:
⠀
1) Сосиски разрезаем пополам, нанизываем на шпажку.
2) Яйцо взбиваем с солью, добавляем молоко. Вводим просеянную муку с разрыхлителем. Взбиваем венчиком до однородной массы.
3) Сосиску обмакиваем в тесте и обжариваем в сильно разогретом растительное масле. Покручиваем, чтоб тесто равномерно распределилось.
Обжариваем до румяного цвета.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения 😘
#закуски
⠀⠀
Ингредиенты:
⠀
Мука -200гр
Молоко -200мл
Яйцо -1шт
Соль -1/2ч.л
Разрыхлитель -1,5 ч.л
Сосиски -8шт
Растительное масло для жарки
Шпажки
Приготовление:
⠀
1) Сосиски разрезаем пополам, нанизываем на шпажку.
2) Яйцо взбиваем с солью, добавляем молоко. Вводим просеянную муку с разрыхлителем. Взбиваем венчиком до однородной массы.
3) Сосиску обмакиваем в тесте и обжариваем в сильно разогретом растительное масле. Покручиваем, чтоб тесто равномерно распределилось.
Обжариваем до румяного цвета.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения 😘
#закуски
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥞Ботиши🥞
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 700гр (3 стакана
Подсолнечное масло 10 ст.ложек
Соль 1 ч.ложка
Вода 300 мл
Для начинки:
800 гр (у меня было 900) Сухого творога.
100 гр сливочного масла.
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
Приготовление:
1) В муку добавляем 10 столовых ложек подсолнечного масла. Хорошо перемешиваем в крошку. Добавляем соль и 250 гр воды. Замешиваем до гладкой поверхности эластичное мягкое тесто. Обязательно мягкое тесто! Тогда он не будет рваться.
2) В Сухой творог добавляем соль. Именно в сухой, домашний творог. Он должен был сухим как песок. Обязательно выжмите его.
3) Делим тесто и начинку на шарики. Начинка должна быть больше теста почти в 2 раза. Раскатываем тесто, кладем начинку и защипываем в центре, как показала на видео. Даем постоять 5 минут и начинаем расскатывать.
Сначала расскатываем руками. Потом скалкой.
Жарим на сухой сковороде. Как перевернули на другую сторону, делаем дыроку ножиком.
#выпечка
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 700гр (3 стакана
Подсолнечное масло 10 ст.ложек
Соль 1 ч.ложка
Вода 300 мл
Для начинки:
800 гр (у меня было 900) Сухого творога.
100 гр сливочного масла.
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
Приготовление:
1) В муку добавляем 10 столовых ложек подсолнечного масла. Хорошо перемешиваем в крошку. Добавляем соль и 250 гр воды. Замешиваем до гладкой поверхности эластичное мягкое тесто. Обязательно мягкое тесто! Тогда он не будет рваться.
2) В Сухой творог добавляем соль. Именно в сухой, домашний творог. Он должен был сухим как песок. Обязательно выжмите его.
3) Делим тесто и начинку на шарики. Начинка должна быть больше теста почти в 2 раза. Раскатываем тесто, кладем начинку и защипываем в центре, как показала на видео. Даем постоять 5 минут и начинаем расскатывать.
Сначала расскатываем руками. Потом скалкой.
Жарим на сухой сковороде. Как перевернули на другую сторону, делаем дыроку ножиком.
#выпечка
Помидоры черри
Продукты:
На 1 литровую банку:
1/2 лист хрена,
зонтик укропа,
1 ветка петрушки,
пару колечек острого перца,
1 луковица,
перец горошком,
лаврушка.
Приготовление:
Укладываем помидорки, заливаем кипятком, даем постоять 30 минут.
Сливаем в кастрюлю и делаем рассол: 1 ст. ложка соли без верха, 3 ст. ложки сахара без верха и 20 грамм яблочного уксуса.
Довести до кипения, залить помидоры, закатать.
Продукты:
На 1 литровую банку:
1/2 лист хрена,
зонтик укропа,
1 ветка петрушки,
пару колечек острого перца,
1 луковица,
перец горошком,
лаврушка.
Приготовление:
Укладываем помидорки, заливаем кипятком, даем постоять 30 минут.
Сливаем в кастрюлю и делаем рассол: 1 ст. ложка соли без верха, 3 ст. ложки сахара без верха и 20 грамм яблочного уксуса.
Довести до кипения, залить помидоры, закатать.
ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ
огурцы – 4 кг
морковь – 1 кг
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
соль - 100 гр
чеснок - 2 столовые ложки
красный молотый перец - 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- пропускаете чеснок через чеснокодавку;
- очищаете морковь и трете на крупной терке;
- моете огурчики, обрезаете кончики и режете каждый на 4 части, потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца);
- смешиваете огурцы и морковку;
- добавляете соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок. Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа.
Через 4 часа консервировать, - лучше в поллитровые или литровые банки, закрываете крышкой и стерилизуете минут десять , потом закатываете. Огурчики на зиму готовы!
огурцы – 4 кг
морковь – 1 кг
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
соль - 100 гр
чеснок - 2 столовые ложки
красный молотый перец - 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- пропускаете чеснок через чеснокодавку;
- очищаете морковь и трете на крупной терке;
- моете огурчики, обрезаете кончики и режете каждый на 4 части, потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца);
- смешиваете огурцы и морковку;
- добавляете соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок. Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа.
Через 4 часа консервировать, - лучше в поллитровые или литровые банки, закрываете крышкой и стерилизуете минут десять , потом закатываете. Огурчики на зиму готовы!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яблочный пирог🍎
⚜️Ингредиенты:⚜️
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Сахар - 50 г
🔸Ванильный сахар - 10 г
🔸Соль - 1/2 ч.л.
🔸Молоко - 100 мл
🔸Мука - 70 г
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Сливочное масло - 30 г
🔸Яблоки - 750 г
🔸Штрейзель - 120 г
⚜️Приготовление:⚜️
1. Приготовьте жидкое тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, соль, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.
2. Яблоки нарежьте слайсами, смешайте их с тестом.
3. Теперь выложите яблоки в форму слоями и залейте остатками теста.
4. Выпекать пирог 20 минут при температуре 180°C, затем достать, посыпать штрейзелем и выпекать еще 30 минут.
⚜️Ингредиенты:⚜️
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Сахар - 50 г
🔸Ванильный сахар - 10 г
🔸Соль - 1/2 ч.л.
🔸Молоко - 100 мл
🔸Мука - 70 г
🔸Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Сливочное масло - 30 г
🔸Яблоки - 750 г
🔸Штрейзель - 120 г
⚜️Приготовление:⚜️
1. Приготовьте жидкое тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, соль, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.
2. Яблоки нарежьте слайсами, смешайте их с тестом.
3. Теперь выложите яблоки в форму слоями и залейте остатками теста.
4. Выпекать пирог 20 минут при температуре 180°C, затем достать, посыпать штрейзелем и выпекать еще 30 минут.