Отвлеку ваше внимание от гастрономических будней и напомню еще об одном моем увлечении.

Помните же, что я занимаюсь триатлоном🏃‍♂️?

Первый сбор в этом году беговой. Мы приехали в Дагестан, побыли один день в Махачкале, потом заехали в Дербент, там насладились экскурсией.

А следующие 4 дня провели в горах🏔 на базе отдыха «Главрыба» @glavriba05. Здесь находится форелевое хозяйство, парк отдыха со множеством аттракционов, заплайн, колесо обозрения, несколько ресторанов и даже зоопарк.

В горах тренировались, в том числе очень интенсивно на территории Сулакского каньона. Красивийшее место.

19 марта стартуем на дистанцию 35 км с набором высоты 1700 м. Dagestan Wild Trail предлагает участникам пробежаться по местам, где не ступала нога туриста, по руслам высохших рек, террасам и абрикосовым садам. Надеюсь, что в процессе у меня будет возможность насладиться местными красотами.
20 марта уже обратно домой. Недельный спортивный сбор с друзьями – отличный способ перезагрузится 👍

Случалось вам ломать привычное?

Dagestan Wild Trail стал для меня таким вызовом. Супер крутой 💪 трейл, очень тяжелый, необычный, я бы сказал. Это не триатлон и не просто бег, а бег по горам, по камням, по совершенно нереальным руслам рек. Там было жарко в прямом смысле слова, погода не подвела. Много солнца ☀️, космического масштаба виды.

Очередное для меня испытание. Я сам ставлю себе цель, прохожу определенный путь и достигаю ее. Такая у меня установка по жизни.

Спасибо за новый опыт Кавказу, спасибо Дагестану за то, что было так невероятно красиво и повезло с погодой.

Следующая цель - обязательно сюда вернуться и преодолеть дистанцию в 65 км. Дай Бог, в следующем году все будет хорошо. Вернусь обязательно с семьей и друзьями.

Всем очень рекомендую посетить Дагестан. Сейчас он открылся для меня совсем с другой стороны. Дагестан ⛰️ очень красивый, интересный и вкусный.

#chefviktorbeley #viktorbeley #шефвикторбелей #викторбелей #спорт #триатлон #dagestan

Хотел бы затронуть такой вопрос.

Альтернативные источники белка 🥩 растительного происхождения стали очень актуальны в наше время. И речь не только о соевом продукте. Компании, которые занимаются исследованием этой темы и разработкой самого продукта из растительного 🌿сырья становится все больше.

А как вы относитесь к такой замене привычного мяса? Настоящее такое мясо или нет? Можно его употреблять в пост? Полезное оно или вредное🤔?

Из растительного мяса, что только не делают. И долму, и кебаб, и пельмени, и бургеры. В нашем меню @uhvatmiscow тоже есть несколько позиций с этим мясом плюс к тому драник с растительным мясом. Стараемся быть в тренде и предоставлять нашим гостям выбор.

➡️Драник с блинчиком из растительного мяса, с маринованной капустой кольраби и битами огурцами.

Приходите попробовать пока пост в самом разгаре.

Но мы же все помним, что пост это не только про еду, но про духовное восприятие прежде всего, про отношение к близким, про очищение души.


#viktorbeley

Углеводороды в том или ином виде занимают в нашей современной жизни очень большое значение.

Бывая в Казахстане, заметил, что в зимний период много топят углем ⛏️, меня это удивило. Потом умный youtube стал подкидывать кучу роликов о простых методах согреться: печи, дрова, уголь и т.д.

Я даже погуглил🤔. Исходя из данных Росстата, на территории России 13% от всего жилья не оборудовано отоплением. В некоторых краях печь топят даже более трети семей. Так, основным источником тепла она является на Алтае и в Еврейской автономной области. Там отапливают дом углем или дровами 39% населения. На территории Бурятии показатель еще выше — 40%, а в Забайкалье он и вовсе достигает 50%. Однако даже эти цифры никак не сравнятся с тем, что в Тыве с печным отоплением живут 88% населения.

Удивились таким данным? Даже в таких крупных городах, как Красноярск и, в принципе, повсеместно, топят углем и дровами.

…