Открыли сезон граниты 🍧

Причём друзья-итальянцы специально повезли нас в соседнюю деревню, чтобы попробовать самую лучшую в баре “У Франческо”.

Мы ехали по жутким пробкам и долго протискивались сквозь узкие улочки в поисках парковки - людей оооочень много. В жаркий воскресный день все решили отдохнуть на море.

На веранде легендарного бара за сдвинутыми столами сидели большие компании и целые семьи - наслаждались вечерним солнцем, мороженым и разноцветной гранитой. Настоящая итальянская идиллия.

Отстояв небольшую очередь, мы наконец-то заказали себе granita siciliana (сицилийскую граниту), выбрав из списка клубничную (fragola)🍓

Порция за 2,50 евро. Ярко-красный колотый фруктовый лёд в стеклянном стаканчике, а сверху - взбитые сливки.

Вкус просто потрясающий! С кислинкой, не приторно-сладкий, освежающий. Все ингредиенты натуральные.

Наш друг-итальянец взял себе не только граниту со вкусами кофе (caffè) ☕️и лимона (limone) 🍋, но и булочку brioche к ней.

Это очень традиционно - итальянцы обожают есть граниту и мороженое (gelato) c такой булочкой: её разрезают и мороженое кладут прямо внутрь как начинку, а с гранитой просто едят вприкуску. Жарким летом это самый любимый завтрак!

Вообще, как понятно из названия, гранита - сицилийский десерт. Считается, что его завезли на остров арабы в период своего правления. В те времена на Этне собирали снег 🗻 и приносили его для сохранности в прохладные пещеры, где летом специально производили лёд, измельчали его и покрывали фруктовым сиропом.

В мае-июне в сицилийском городе Ачиреале/Acireale (если помните, именно туда мы ездили на карнавал) даже проводится ежегодный фестиваль «Nivarata», на котором участники готовят граниту по древнему рецепту с помощью горного снега.


Вы уже пробовали граниту? Какие вкусы - ваши любимые?
Обязательно поделитесь своим опытом в комментариях 😉

📍Липари

К сожалению, мало кто знает о существовании Эольских (или Липарских) островов  (Isole Eolie), которые относятся к объектам Всемирного наследия ЮНЕСКО. Они не так раскручены, как Капри или Искья, но не менее достойны посещения.

Это группа островов (всего их 17) вулканического происхождения в Тирренском море к Северу от Сицилии. Среди них - известный Стромболи с очень активным действующим вулканом.

Самый большой из островов - Липари. Именно там мы провели выходные. И остались в полном восторге.

🚢 Как добраться

В летний сезон с Сицилии (Мессина и Милаццо), из Калабрии (Реджо-Калабрия) и даже из Неаполя ходят паромы (traghetto) и скоростные пассажирские катера (aliscafo). Из Мессины до Липари на aliscafo путь занимает 2,5 часа. Билет стоит 30 евро.

🏰 Где жить

Гостиниц и B&B очень много, на любой вкус. Я посоветую отель, в котором остановились мы - Carasco 4*.

Стоит на скале - виды открываются просто потрясающие. Особенно с террасы, на которой сервируют завтрак. Есть свой бассейн и спуск к морю - можно нырнуть в чистейшую лазурную воду. До главной улицы города с ресторанами и магазинами - всего 10 мин пешком. Бронировали на booking со скидкой: вышло 113 евро за ночь. В цену входит трансфер из порта и завтрак.

🕺🏼 Чем заняться

Конечно, 2 дня - это очень мало. Мы не успели толком ничего посмотреть. А в идеале нужно сделать вот что:

👉🏻 снять яхту/катер/лодку и объехать вокруг острова - купаться в бухтах, рыбачить, встречать закат

👉🏻 купить морскую экскурсию "Стромболи ночью", чтобы увидеть в полной темноте, как извергается знаменитый вулкан

👉🏻 взять напрокат машину / мотоцикл / мотороллер, чтобы самостоятельно исследовать затерянные пляжи и потухшие вулканы острова

👉🏻 сесть на паром и посетить другие острова (Салина, Вулкано, Стромболи и Стромболиккьо, Филикуди, Аликуди, Панарея, Базилуццо)

👉🏻 попробовать рыбу и морепродукты в местных ресторанчиках (средняя цена блюда: 20-25 евро)

👉🏻 никуда не спешить, как следует насладиться морем и солнцем, полностью прочувствовать расслабленную атмосферу и мощную энергетику этого места

А вы слышали о Липарских островах раньше? Есть у вас еще вопросы? Жду всех в комментариях 👇🏻

Если понравилось и было полезно: 🔥❤️👍🏻