Про кофе☕

Представьте: вы идете по Римским улочкам, наслаждаетесь архитектурой, прислушиваетесь к «музыкальности» итальянской речи и вдыхаете запах вечности и нежнейший аромат свежезаваренного кофе!

Итальянцы жить не могут без кофе! Кофе для них – это культ, можно сказать священный ритуал. Итальянец может выпивать даже по 5 чашек эспрессо в день!

Итальянцы, в своё время, подсадили на кофе и меня!

Для меня чашечка кофе - это возможность оторваться от рутинной работы, насладится ритуалом приготовления и почувствовать себя настоящим итальянцем, никуда не спешащим, наслаждающимся маленькими радостями жизни.

А ещё - это прекрасный момент социализации. Пообщаться о том о сём с друзьями или незнакомцами.

За 300 лет итальянцы изобрели СТОЛЬКО рецептов кофе:
☕ Caffè normale ("нормальный" кофе. Конечно же, речь идет про эспрессо). 50 мл.
☕Ristretto или caffè corto (крепкий "короткий" кофе, который готовится в объеме меньше чем эспрессо) 25 мл.
☕Caffè lungo ("длинный" кофе, который немного слабее обычного эспрессо, с бОльшим количеством воды). 75 мл
☕Caffèlatte (кофе с молоком). В кофе эспрессо добавляется молоко
☕Latte macchiato (с итальянского переводится как "пятнистое молоко". В отличие от кафелатте, эспрессо добавляется в молоко, а не наоборот. Это окрашивает молоко в характерные кофейные "пятна". )
☕Cappuccino (готовится из одной порции эспрессо, горячего молока и молочной пены)
☕ Мacchiato (эспрессо с совсем маленькой дозой молока)
☕Corretto (с ликером или другим алкоголем - граппа, коньяк, самбукка)
☕Americano (соединение определенного количества горячей воды и эспрессо)
☕Doppio (двойной эспрессо)
По утрам я предпочитаю "cappuccino", а в течение дня - caffè normale, то есть эспрессо.

Друзья, а какой любимый кофе у вас?
Встречаемся в комментариях!

PS: завтра в чтв. (09.02) в 20.00 мск.вр. я погадаю на кофейной гуще и определю ваше языковое будущее. Готов разобрать ваш запрос - с какими проблемами вы сталкиваетесь в изучении иностранного языка? Ставьте "+" в комментариях если хотите, чтобы я разобрал именно ваш пример! Поговорим про стратегию, распространенные ошибки, цели, и мотивацию.

Неаполь - один из моих любимых итальянских городов и когда я туда попадаю, первым делом, как вы думаете, что я делаю? Правильно, иду есть пиццу 🍕🍕🍕
Почему? - Потому что она лучшая в мире.

Однажды я преподавал итальянский одному шеф-повару из Москвы, который готовился к поездке в Италию на мастер класс к знаменитому неаполитанскому пиццайоло (см. видео ниже). Мы разбирали его шедевральные рецепты по Youtube. Сегодня я делюсь с вами одним из них.

Рецепт пиццы «Маргарита» по-неаполитански.
Pizza alla napoletana🍕🍕

🍕 Пол литра воды, 25 грамм соли, 2,5 гр. дрожжей.

Налить воды, посолить. Берем дрожжи, растворяем их, добавляем муки. 20 мин активно работаем руками, и придаем замесу плотный и эластичный вид, даем отдохнуть 10 мин на столе, и начинаем готовить булочки по 250 гр. каждая. На литр воды делаем примерно 11 булочек

🍕Второй этап – неаполитанская техника манипуляций, подушечками пальцев оказываем давление на замес с обоих сторон, после чего кладем одну руку с одной стороны сбоку, а вторую – с другой стороны, начинаем вращать, таким образом мы равномерно растягиваем диск пиццы.

🍕 Третий и последний этап - наполнение и приготовление пиццы. Помидоры «Сан Марцано», моцарелла буйволицы, базилик, пармезан или овечий сыр «пекорино». Берем помидоры «Сан-Марцано», в центре кладем 80-90 г помидоров, берем моцареллу, кладем базилик, «пекорино» и фаршируем пиццу «Маргарита», идем запекать пиццу.

Друзья, а какая у вас любимая пицца? У меня - Vesuviana и Pizza Fritta (исключительно в Неаполе)

Смотрим видео
https://www.youtube.com/watch?v=vEZjs2TqB9o&t=133s&ab_channel=ItaliaSquisita

Часто мне задают вопрос по лучшим приложениям, для изучения языка.

Ловите 8 бесплатных приложений для изучения итальянского языка
⠀
HelloTalk
Приложение позволяет выбрать 1 из 100 иностранных языков, на котором вы будете напрямую общаться с носителем этого языка. Никакой теории – только практика. Собеседник-учитель сможет мгновенно корректировать вашу грамматику, синтаксис, произношение и многое другое.

Duolingo
«34 часа, проведённых с Дуолинго, равны по эффективности семестру в университете». Это достигается обучению в игровой форме, где нет место скучным лекциям, зато есть игры, интерактивные задания, видеоуроки и короткие упражнения для закрепления знаний. ⠀

iTalki
Приложение для общения с носителями языка со всего мира. Для меня - лучший сайт для поиска языкового партнера со всего мира.
⠀
Tandem
Приложение для изучения языка, где миллионы носителей учатся вместе

Hello Pal
Мобильное приложение для общения с носителями языка со всего мира. Для пользователей доступны две формы общения: переписка и аудиосообщения. Есть функция – звонок. Даже если вы не владеете итальянским, но очень хотите общения, на помощь придут встроенные переводчики и разговорники.
⠀
Babbel
Приложение для пополнения лексики. Ученику предлагается сразу три способа: вписывать слово в контекст, повторить фразы за диктором либо записать его с помощью предлагаемых букв. Минус приложения -есть платный контент. В бесплатный пакет входит только 8 основных тем.
⠀
Busuu
Busuu предлагает изучать основы языка старым проверенным способом – через словари и уроки по грамматике, выполняя интерактивные тесты и слушая правильный итальянский. Выполненные задания на проверку можно отправлять носителю языка, которые с удовольствием помогают ученикам совершенствовать знания.
⠀
easy ten
Первоначально это было приложение по изучению только английского языка. Сейчас это 10 языков, среди которых есть итальянский. Программа предлагает изучать ежедневно 10 новых слов, а это 3650 слов в год

#Приложения_по_изучению_итальянского

Светлана, Екатеринбург

На прошлой неделе ко мне обратилась за помощью  одна из участниц моего разговорного клуба Светлана.

Суть проблемы – трудно общаться в разговорных клубах 3 раза в неделю с носителями наравне с другими, более продвинутыми участниками, когда нет или непомнишь лексическую и грамматическую базу.

Решение – встретились на индивидуальное занятие на 1 час. За этот час записали подкаст на тему «Фитнесс и здоровый образ жизни». Делюсь с вами результатом. 

Обсудили на итальянском следующие вопросы:
• Какими спортивными активностями мы занимаемся в повседневной жизни;
• Термальные источники в Европе;
• Преимущество групповых и персональных тренировок;
• Витамины, БАДы и бодибилдинг;
• Сон и вода
Друзья, и это всё за 60 минут работы.

Если вам понравится наш диалог, ставьте какую-нибудь реакцию🔥👍

Fitness.mp3

Прямой эфир

Друзья,

хочу пригласить вас
‼️ завтра в 14.00 по мск.вр. на прямой эфир в этом канале.

👉 Ко мне в гости придёт Вячеслав -  кандидат наук, профессиональный гид по Италии, полиглот, синхронный переводчик английского и итальянского языков.

Мы вместе работали переводчиками в российском подразделении итальянской компании "Enel SPA", и в канун этого Нового года впервые встретились "вживую" на прекрасной сицилийской вилле.

Узнаем у Вячеслава:

✅ Как выучить язык до уровня синхронного переводчика?
✅ Как организовать свою языковую практику: где искать партнеров для общения, как учить новые слова, как формировать "языковое ядро"?
✅ Как заговорить на 9 языках к 35 годам?

А также поговорим на темы:

🔆 Любовь к Италии. Путь в профессию гида;
🔆 Сицилия. Мафия и авторский тур;
🔆 Регион Кампания (Неаполь, Амальфитанское побережье). Что посмотреть и в какое время лучше приехать?
🔆 История и искусство Италии. Любимый период.
🔆 Рекомендации - любимые Youtube-каналы про Италию (история, регионы, культура, туризм)

🕰 Друзья, через 15 мин встречаемся в прямом эфире

Привет, друзья!

Высылаю вам запись прямого эфира с Вячеславом с разбивкой по минутам:

01.00 Путь в итальянский язык.
03.00 Как 20 лет назад мы учили языки.
06.50 Коммуникативная методика. Гёте центр. Сильные и слабые стороны.
11.45 Групповые занятияVSИндивидуальные занятия.
15.00 Про синхронный перевод.
17.00 Про исследование мозга синхронного переводчика.
22.00 Путь гида по Италии. Программа авторской экскурсии по региону Кампанья.
25.00 Описание тура. Неаполь + Помпеи + Амальфитанское побережье.
28.30 Какое идеальное время для посещения Амальфи.
29.15 История про Лимончелло.
34.14 Новый Год на Сицилии. Кастельветрано. Археологический парк Селинунта.
36.30 Вилла на Сицилии. Формат радиальных туров.
41.00 Тур по Сицилии (Винодельня в Марсале, оливковая фабрика и сбор оливок, древний католический храм, арабские кварталы Палермо, средневековый наскальный городок Эриче, дегустация сицилийского стритфуда).
47.40 Стоимость недельных туров по Амальфитанскому побережью и Сицилии.
58.00 Совет где взять мотивацию для изучения английского.
01.11 Про языковую среду. «Рыбные места» с носителями.

Пришёл. Увидел. Заговорил

С 01 марта запускаю экпресс-курс итальянского с "0" для новичков.

В видео рассказываю кому подойдёт этот курс и почему язык невозможно выучить по самоучителям.

Полезные ссылки👇

📝Узнать подробности о программе, куда я вас приглашаю
https://falcone-italiano-0.my.canva.site/

💬 Поделиться в чате своими мыслями, историей, попросить совета
https://t.me/+0XcECiC-js1hMWMy

Итальянский карнавал

В  прошлые выходные посетил самый знаменитый карнавал на Сицилии в городке Ачиреале.

Две главные улицы города были перекрыты  и на них были установлены огромные тематические кареты, на создание которых ушло около года, от идеи до воплощения, со всеми движущимися механизмами и освещением.

Каждая из инсталляций была посвящена социальной или политической теме. Танцоров на переднем плане сопровождала громкая, зажигательная музыка. Все дети были в масках. Взрослые тоже старались не отставать, и почти все пришли в масках и костюмах. Вся улица была в конфетти.
 
В общем, царила легкая атмосфера веселья. И все это больше походило на современную версию большого детского праздника.

На этой неделе в моём закрытом клубе любителей Италии и итальянского языка Via Italiana мы, с римлянином Раффаэлло, обсуждали истоки самого безумного праздника года:

🎭как появился карнавал и когда его празднуют?
🎭почему меняется дата его проведения?
🎭зачем нужно наряжаться в маску?
🎭почему в Риме не празднуют карнавал.

❗️Друзья, чтобы быть с Италией на одной волне не достаточно просто учить её культурный код - итальянский язык. Необходимо также быть в курсе всех важных событий, которые проходят на Аппенинском сапоге.

🇮🇹Хотите ли вы послушать наш подкаст с Раффаэлло про итальянский карнавал? Если да, то ставьте "+" в комментариях.

 

Друзья, приглашаю!
Интенсив для начинающих с разговорной практикой, на котором прокачаем главные навыки в итальянском - понимание языка на слух и беглую речь!

Как результат, за 3 дня даже с полного нуля вы сможете: 
📚📚📚читать, 
📝строить основные фразы 
❗задавать вопросы и отвечать на них 
💬рассказать о себе и своих увлечениях
На итальянском!  

3 открытые онлайн встречи в Zoom. Программа интенсива: 

Среда 20.00 (мск.вр): Учимся читать по-итальянски. Осваиваем базу – здороваться, прощаться, рассказать о том, что нам нравится. Спросить как дела у вашего нового знакомого. Ведущий: Sergio

Четверг 20.00 (мск.вр): Построение фраз в настоящем времени. 7 самых употребляемых глаголов в итальянском.  Вопросительные слова.  Как понимать речь на слух? Учимся разбирать что нам говорят, и ставим произношение. Ведущие: Sergio и Rosalba

Пятница 20.00 (мск.вр):  Научимся рассказывать о своих увлечениях и о том как мы проводим своё свободное время – гуляем, читаем, смотрим ТВ, слушаем музыку, поем, танцуем и т.д. Ведущий: Sergio

Всего за 3 встречи мы с вами научимся читать, слушать и понимать итальянскую речь на слух и говорить на итальянском! Да, у нас будет очень ограниченный запас слов, но вы попробуете мою систему и свои способности. А это – самое главное!

Записаться можно здесь. Переходите по ссылке и пишите «Интенсив»! @Sergiofalconeit

Для всех, кто пройдет интенсив – подарок🎁 7 уроков от Серджио и Кристиана из программы «Duetto Italiano». Количество мест ограничено.

Роль личности 👇🏻

Помню, как в школе писал сочинение на тему «Роль личности в истории». А сейчас задумался о роли личности вообще – в любой сфере деятельности.

❓Как вы считаете, важна ли личность преподавателя для комфортного и успешного обучения?
❓Или достаточно просто взять проверенную методику, хороший учебник, отработать техники, и на этом всё?

👉🏻 По моему мнению, ключевое – это, всё-таки, сам Учитель: его уникальность, опыт, характер, энергетика. Ведь он становится на какое-то время своеобразным гуру, проводником в Новый Мир.

⚠️ Уверен, что я подойду не каждому.
Фанатам советской системы образования – точно нет.
Уже говорил много раз, что я – не училка ⛔️👩‍🏫

Но если вам нравится:

✅ находиться в позитивной и весёлой атмосфере;

✅изучать язык не по книгам и видео, а через общение с живыми людьми;

✅пробовать новые эффективные методики, которые используют все полиглоты мира (например, сторителлинг или small-talks) – без зубрёжек и сплошной грамматики;

✅ идти к цели вместе с молодым харизматичным преподавателем, у которого есть 18-летний опыт за плечами (очень скромно, я знаю 😆)

… то вам ко мне!

🇮🇹 На индивидуальные занятия

🇮🇹 На «курс с 0», который стартует 1 марта

🇮🇹 В мой клуб VIA ITALIANA

Выбирайте сами.

А я, тем временем, очень жду «своих» людей. Вместе мы зажжём 🔥🔥