В 1991 году Международный журнал Красного креста публикует инструкцию для самозащиты женщины.

Источник: @siobhanhearne

Многие знают про советскую кулинарную библию - Книгу о вкусной и здоровой пище.

Менее изветно издание 1938 года - Колбасы и мясокопчености. Но оно заслуживает чтобы вы его посмотрели. Хотя книга выполняла прежде всего техническую функцию и была рассчитана на инженерно-технический персонал колбасных предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями , сделана она как произведение искусства.

Надеюсь можно играть за Юровского

Сейчас популярны шоу вроде "Голоса". Но в СССР с 1969 по 1972 год выходила передача "Алло, мы ищем таланты!" по сути опередившая этот жанр, где советские граждане могли продемонстрировать свои таланты.

Вот запись 1972 с песней "Тополиный пух" (более известна эта песня в исполнении Вадима Мурелмана, а не Иванушек)

https://www.youtube.com/watch?v=RU9we2QxZpM

Не могу не репостнуть подборку книг моего научного руководителя

Подборка работ Игоря Владимировича Нарского - российского историка:

1. Нарский И.В. Жизнь в катастрофе. Будни населения Урала в 1917-1922 гг.
2. Нарский И.В. Русская провинциальная партийность: Политические объединения на Урале до 1917 г
3.Нарский И.В. - Кадеты на Урале (1905-1907)
4. Нарский И.В.Как партия народ танцевать учила, как балетмейстеры ей помогали, и что из этого вышло. Культурная история советской танцевальной самодеятельности
5. Нарский И. В. Фотокарточка на память: семейные истории, фотографические послания и советское детство (автобио-историо-графический роман)
6. Нарский И. В. и др. (ред.) Оче-видная история. Проблемы визуальной истории России ХХ столетия
7. Нар­ский И.В.(ред.) Слухи в России XIX−XX веков. Неофициальная коммуникация и крутые повороты российской истории.
8. Нарский И. В. и др. (ред.) От великого до смешного... Инструментализация смеха в российской истории XX века

Введение ограничений способствовало развитию пивной культуры. Жесткая регламентация продажи водки должна была понизить потребление алкоголя. На практике в 1950-е гг. ее не соблюдали при продаже крепких спиртных напитков. В материалах проверок «Комиссии по общественному питанию» отмечалось: «Учитывая, что меры по запрещению водки не дают результатов, а излишнее употребление “из-под полы” превращает эти магазины в грязные, бескультурные распивочные». В результате этого пивные превращались в места торговлей водкой. Продажа водки была настолько востребована, так как помогала магазинам поднять ежедневную выручку.

По воспоминаниям Е. А. Беловой, заведовавшей продовольственным магазином в 1960-е гг., ежедневные продажи водки давали хорошую выручку. Для привлечения покупателей она использовала следующую схему: с утра через знакомых узнавала цену на водку в соседних магазинах, а затем понижала ее в своем. В результате этого граждане, у которых не хватало денег на бутылку водку в других магазинах, приходили к ней в магазин. Из-за больших продаж в магазине были ежедневные поставки водки. Жители дома, где был расположен магазин, жаловались на шум, и в результате магазин закрыли, а персонал перераспределили по другим торговым точкам.

В позднесоветский период доступность пива в широких слоях населения обеспечивалась его низкой ценой. К примеру, цена литра «Жигулевского» в бутылке в 1948— 1975 гг. снизилась с 3,5 р. до 44 к. за пол-литра54. С такими ценами пиво могли себе позволить даже студенты, чья средняя стипендия 36 р. Также граждане могли сэкономить еще 12 к., сдав пустую тару в ларек.
Занижение цены на напиток имело и негативные последствия. Низкая цена не позволяла пивзаводам развивать инфраструктуру, необходимую для продажи напитка. Часто рядом с фирменными ларьками было мало места для посетителей, а отсутствие холодильников сказывалось на сохранности пива. Один из респондентов вспоминал, что рядом с местами продажи пива зачастую не было туалетов, из-за посетителей сильно раздражал резкий запах рядом с торговыми точками. Решить проблему стремились административными мерами, но из-за нехватки общественных уборных они были малоэффективны.

Просроченное пиво пользовалось особым спросом у желающих выпить крепкого пива с высоким содержанием алкоголя. Такое пиво быстро теряло свои вкусовые качества, но позволяло достичь опьянения за счет концентрации алкоголя. Просроченное пиво в ларьках полностью удовлетворяло запросы потребителей, так как для них был важен не вкус, а более крепкий градус. Предложение закусок к пиву в пивбарах зависело от ситуации с продовольственными товарами. Например, в 1960-е гг. к пиву в Выборге можно было купить бутерброды с красной икрой, а в 1970-е гг., когда вся икра пошла на экспорт, ей на замену пришли сушеная рыба и сухарики59. Это стало особенностью советской культуры потребления пива. Когда советский турист приходил в бар в ГДР с сушеной рыбой, посетители бара не понимали его, так как у немцем было принято закусывать пиво колбасками.

Покидько П. С. Пивная культура в СССР в 1950—1970-е гг. (на примере Ленинграда и Ленинградской области) // Электронный научно-образовательный журнал «История». – 2021. – T. 12. – Выпуск 1 (99) [Электронный ресурс]. URL: https://history.jes.su/s207987840012370-6-1/ (дата обращения: 15.04.2021). DOI:10.18254/S207987840012370-6

А вот пример жалобы жителей Ленинграда в 1959 году, которую я нашел в ЦГА СПБ:

Наша партия и правительство ведут большую борьбу с пьянством у нас в Шувалове это не заметно, а можно сказать наоборот созданы все условия для этого. В самом центре Шувалова есть продовольственный магазин в нем с 10 ч. утра и до 10 ч. вечера продается водка в полном ассортименте и любой дозировке (0,5-0,250 гр) тут же на площадке имеется ларек пиво-воды там можно выпить коньячку, разливного пива и портвейна, можно взять в магазине маленькую или 0,5 и тут же распить, правда буфетчик старается этого не допускать ну где же ему за всеми уследить. Кто этого хочет, вполне может выполнить. Ларек этот находится в самом центре. Туалета по близости нет, все происходит за углом ларька. Здесь ходят дети, женщины, картина довольно неприятная и не красивая. Кроме того, летом из окон жилых домов, окна которых выходят на площадь, смотреть не возможно, обязательно наткнешься на «красивую картинку». Мы жители Шувалова очень просим избавить нас и наших детей от этих картин, пьяной шуги и всего того, что связано с пивной. А нашим мужчинам помочь бороться с пьянством, Наличие под боком пивной очень этому мешает. Сами же мужчины говорят хотя бы закрыли эту пивную нет и не надо, а есть так и не терпится, надо пойти.
ЕЩЕ РАЗ УБЕДИТЕЛЬНО ПРОСИМ ЗАКРЫТЬ ПИВНУЮ