Вкус Бухары: Вагури — мясо по-бухарски 🍖🌿
Сегодня отправляемся в гастрономическое путешествие по Бухаре, чтобы открыть для вас удивительное блюдо — Вагури или мясо по-бухарски.
Это блюдо — настоящее искусство восточной кулинарии. Представьте: пол кило чистого мяса молодого барашка 🐏 , нарезанное на небольшие кусочки, часто на косточке. Его солят, а затем маринуют в газированной воде. 🥩💦
Ключевой момент — обжаривание на раскаленном масле 2 раза. Именно благодаря этому мясо приобретает свою уникальную текстуру получается упругим но при этом растворяется во рту.😋
Подавать Вагури принято с репчатым луком и свежей зеленью.🧅🌱
Нам удалось попробовать его в ресторане Ляби Хауз, стоимость 78 000 сум ~ 550р.
Если вас занесет в Бухару, обязательно попробуйте это традиционное блюдо и погрузитесь в историю и культуру региона через его кулинарные традиции.
А какое необычное блюдо попробовали вы в своих путешествиях?
#CulinaryArtExperience #Бухара #Узбекистан
@trekkietwinkle
Сегодня отправляемся в гастрономическое путешествие по Бухаре, чтобы открыть для вас удивительное блюдо — Вагури или мясо по-бухарски.
Это блюдо — настоящее искусство восточной кулинарии. Представьте: пол кило чистого мяса молодого барашка 🐏 , нарезанное на небольшие кусочки, часто на косточке. Его солят, а затем маринуют в газированной воде. 🥩💦
Ключевой момент — обжаривание на раскаленном масле 2 раза. Именно благодаря этому мясо приобретает свою уникальную текстуру получается упругим но при этом растворяется во рту.😋
Подавать Вагури принято с репчатым луком и свежей зеленью.🧅🌱
Нам удалось попробовать его в ресторане Ляби Хауз, стоимость 78 000 сум ~ 550р.
Если вас занесет в Бухару, обязательно попробуйте это традиционное блюдо и погрузитесь в историю и культуру региона через его кулинарные традиции.
А какое необычное блюдо попробовали вы в своих путешествиях?
#CulinaryArtExperience #Бухара #Узбекистан
@trekkietwinkle
Лепешка, которую можно хранить 3 года. 😲
В Самарканде есть одно кулинарное чудо, без которого немыслим визит в этот древний город – это знаменитая самаркандская лепешка. Говорят, что она остаётся свежей и мягкой на протяжении трёх лет. Достаточно просто сбрызнуть её водой и прогреть в тандыре.
🥖 Священные Лепешки:
Если лепешка оторвётся в процессе выпечки, она считается священной. Самаркандские лепешки – это не просто хлеб, это часть культуры и традиций. Они бывают разных размеров и вкусов – от маленьких с кунжутом до больших, покрытых глазурью.
👑 Лепешки, которые покорили Эмира:
Однажды Эмир Бухарский , отведав самаркандскую лепешку, был так поражен ее вкусом и мягкостью, что приказал выпекать такие же
лепешки при своем дворе. 🕌
Придворные послали за лучшим пекарем в Самарканд. Но как он ни старался лепешки в Бухаре не получались точно такими же, как в Самарканде. 🤷♂️
Думали, ломали голову советники, решили, что дело в ингредиентах. Привезли из Самарканда тандыр, муку, воду – абсолютно всё, что требовалось, но и тогда лепешки не получились такими же, как в Самарканде. 🔍
И тогда мастер сказал: «Наверное, всё дело в воздухе». Но воздух перевезти нельзя, так что вскоре ему позволили вернуться домой, а люди стали вновь, как и раньше возить лепешки из Самарканда.
🛍️ Современная Традиция:
Эта традиция продолжается и по сей день. Ни один гость Самарканда не уедет без этих знаменитых лепешек. Они долго остаются мягкими и вкусными. Каждая лепешка весит около килограмма.
📍 Не упустите возможность попробовать эти удивительные лепешки на Сиабском базаре. Цена: 15 000 сум (~100 рублей).
Хотели бы отведать Самаркандскую лепешку? ❤️
#CulinaryArtExperience #Самарканд #Узбекистан
@trekkietwinkle
В Самарканде есть одно кулинарное чудо, без которого немыслим визит в этот древний город – это знаменитая самаркандская лепешка. Говорят, что она остаётся свежей и мягкой на протяжении трёх лет. Достаточно просто сбрызнуть её водой и прогреть в тандыре.
🥖 Священные Лепешки:
Если лепешка оторвётся в процессе выпечки, она считается священной. Самаркандские лепешки – это не просто хлеб, это часть культуры и традиций. Они бывают разных размеров и вкусов – от маленьких с кунжутом до больших, покрытых глазурью.
👑 Лепешки, которые покорили Эмира:
Однажды Эмир Бухарский , отведав самаркандскую лепешку, был так поражен ее вкусом и мягкостью, что приказал выпекать такие же
лепешки при своем дворе. 🕌
Придворные послали за лучшим пекарем в Самарканд. Но как он ни старался лепешки в Бухаре не получались точно такими же, как в Самарканде. 🤷♂️
Думали, ломали голову советники, решили, что дело в ингредиентах. Привезли из Самарканда тандыр, муку, воду – абсолютно всё, что требовалось, но и тогда лепешки не получились такими же, как в Самарканде. 🔍
И тогда мастер сказал: «Наверное, всё дело в воздухе». Но воздух перевезти нельзя, так что вскоре ему позволили вернуться домой, а люди стали вновь, как и раньше возить лепешки из Самарканда.
🛍️ Современная Традиция:
Эта традиция продолжается и по сей день. Ни один гость Самарканда не уедет без этих знаменитых лепешек. Они долго остаются мягкими и вкусными. Каждая лепешка весит около килограмма.
📍 Не упустите возможность попробовать эти удивительные лепешки на Сиабском базаре. Цена: 15 000 сум (~100 рублей).
Хотели бы отведать Самаркандскую лепешку? ❤️
#CulinaryArtExperience #Самарканд #Узбекистан
@trekkietwinkle
✨Рай для любителей морепродуктов на пляже Мирисса✨
Друзья, если вы мечтаете окунуться в мир разнообразия морепродуктов Индийского океана, то направляйтесь на пляж Мирисса, Шри-Ланка! 😋🏖️
Почему именно туда? Мирисса имеет собственную рыбацкую гавань, куда каждый день возвращаются лодки с уловом. 🚤🎣 Вечером на закате рестораны расставляют свежую рыбу на прилавках прямо у берега океана. Заманчиво, не так ли? Вы идете по берегу, и выбираете, какую рыбку сьедите на ужин – тунец, кефаль, окунь, масляная рыба, креветки, крабы, даже рыба меч! 🐟🦐🦑
Выбор сделан, и вы усаживаетесь за столик, где свеча романтично мерцает в сумерках. И вот несут долгожданную свежую рыбку, приготовленную на гриле специально для вас с салатиком и гарниром! Вся атмосфера пропитана звуками океана, свечами и вкусом романтики! 🕯️🍽️
Мирисса – любимое место путешественников за атмосферу и множество вкусных, доступных ресторанов с морепродуктами. Рыбные прилавки напоминают Тайланд, но здесь все происходит прямо на берегу океана, что делает Мириссу по настоящему удивительным местом. 😍
Появилось ли у вас желание отведать морепродуктов на пляже Мирисса? 🌴👣 #CulinaryArtExperience #ШриЛанка #Мирисса
Друзья, если вы мечтаете окунуться в мир разнообразия морепродуктов Индийского океана, то направляйтесь на пляж Мирисса, Шри-Ланка! 😋🏖️
Почему именно туда? Мирисса имеет собственную рыбацкую гавань, куда каждый день возвращаются лодки с уловом. 🚤🎣 Вечером на закате рестораны расставляют свежую рыбу на прилавках прямо у берега океана. Заманчиво, не так ли? Вы идете по берегу, и выбираете, какую рыбку сьедите на ужин – тунец, кефаль, окунь, масляная рыба, креветки, крабы, даже рыба меч! 🐟🦐🦑
Выбор сделан, и вы усаживаетесь за столик, где свеча романтично мерцает в сумерках. И вот несут долгожданную свежую рыбку, приготовленную на гриле специально для вас с салатиком и гарниром! Вся атмосфера пропитана звуками океана, свечами и вкусом романтики! 🕯️🍽️
Мирисса – любимое место путешественников за атмосферу и множество вкусных, доступных ресторанов с морепродуктами. Рыбные прилавки напоминают Тайланд, но здесь все происходит прямо на берегу океана, что делает Мириссу по настоящему удивительным местом. 😍
Появилось ли у вас желание отведать морепродуктов на пляже Мирисса? 🌴👣 #CulinaryArtExperience #ШриЛанка #Мирисса
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍧🔥 Новый Стритфуд в Китае: Жареный Лёд на Гриле со Специями
Друзья, вы когда-нибудь слышали о жареном льде? В Китае уличный торговец запустил новый тренд в мире стритфуда, который вызывает немало удивления и любопытства!
🇨🇳 В уличном киоске в Наньчане, провинции Цзянси, был заснят ролик, где повар жарит на гриле кусочки льда, приправленные соусом и различными специями. Идею подхватили и другие уличные торговцы — из соседней провинции Хунань. Это блюдо быстро приобрело популярность и теперь продается за 2$ за порцию.
🌶️ Секрет Приготовления:
Повар бросает ледяные кубики на раскаленную поверхность, после чего добавляет перец чили, тмин, зеленый лук, кориандр и другие травы.
🧊 Формат подачи:
Блюдо подается в разных форматах - от кубиков до маленьких ледяных скульптур.
🤔 Многие удивляются, как лед не тает на гриле. Некоторые предполагают, что это связано с размерами кусочков, которые не успевают полностью растаять.
🍴 Удивительное Сочетание:
Местные жители называют это сочетание очень необычным и интересным. Блюдо уже успело завоевать внимание в социальных сетях, где пользователи обсуждают уникальность этого кулинарного тренда.
Думаю, это блюдо вполне бы подошло для тех, кто следит за фигурой, а-ля «девичий ужин». 😁👍
А как вам такой тренд? Попробовали бы вы жареный лёд со специями? Поделитесь своим мнением в комментариях! ⬇️
#CulinaryArtExperience #Китай
@trekkietwinkle
Друзья, вы когда-нибудь слышали о жареном льде? В Китае уличный торговец запустил новый тренд в мире стритфуда, который вызывает немало удивления и любопытства!
🇨🇳 В уличном киоске в Наньчане, провинции Цзянси, был заснят ролик, где повар жарит на гриле кусочки льда, приправленные соусом и различными специями. Идею подхватили и другие уличные торговцы — из соседней провинции Хунань. Это блюдо быстро приобрело популярность и теперь продается за 2$ за порцию.
🌶️ Секрет Приготовления:
Повар бросает ледяные кубики на раскаленную поверхность, после чего добавляет перец чили, тмин, зеленый лук, кориандр и другие травы.
🧊 Формат подачи:
Блюдо подается в разных форматах - от кубиков до маленьких ледяных скульптур.
🤔 Многие удивляются, как лед не тает на гриле. Некоторые предполагают, что это связано с размерами кусочков, которые не успевают полностью растаять.
🍴 Удивительное Сочетание:
Местные жители называют это сочетание очень необычным и интересным. Блюдо уже успело завоевать внимание в социальных сетях, где пользователи обсуждают уникальность этого кулинарного тренда.
Думаю, это блюдо вполне бы подошло для тех, кто следит за фигурой, а-ля «девичий ужин». 😁👍
А как вам такой тренд? Попробовали бы вы жареный лёд со специями? Поделитесь своим мнением в комментариях! ⬇️
#CulinaryArtExperience #Китай
@trekkietwinkle
🥞 Блинчики Роти: Вкус Таиланда 🥢
Привет, друзья путешественники! Сегодня в нашей рубрике #CulinaryArtExperience мы погрузимся в мир удивительной уличной кухни Таиланда, а именно — в мир тайских блинчиков, известных как "Роти".
🍌🥥 Каждый Роти уникален
Это не просто блинчики, это целое кулинарное искусство! Приготовленные на открытом огне, они бывают самых разных вкусов: от классических сладких с бананом и шоколадом до экзотических с манго и кокосовым кремом.
🔥 Секреты Приготовления
Тесто для роти тонко раскатывается прямо перед вами, затем жарится на большой сковороде до хрустящей корочки.
🍯 Сладкий Эксперимент
Любители сладкого? Тогда добавьте в свой роти мед, сгущенное молоко, нутеллу или фрукты.
🍳 Сытные Вариации
Для тех, кто предпочитает что-то более сытное, в Таиланде предлагают роти с яйцом, а также с различными видами мяса и даже с морепродуктами!
🍽️ Где Попробовать?
Роти — популярное блюдо на ночных рынках Таиланда, таких как в Бангкоке, Паттайе или на острове Пхукет. Здесь вы найдете множество уличных тележек, где мастера-кулинары с удовольствием приготовят для вас эти волшебные блинчики.
😋 Наш выбор:
Блинчик с бананом и нутеллой. 🍌🍫
Какую начинку попробовали бы? 🥞
@trekkietwinkle!
Привет, друзья путешественники! Сегодня в нашей рубрике #CulinaryArtExperience мы погрузимся в мир удивительной уличной кухни Таиланда, а именно — в мир тайских блинчиков, известных как "Роти".
🍌🥥 Каждый Роти уникален
Это не просто блинчики, это целое кулинарное искусство! Приготовленные на открытом огне, они бывают самых разных вкусов: от классических сладких с бананом и шоколадом до экзотических с манго и кокосовым кремом.
🔥 Секреты Приготовления
Тесто для роти тонко раскатывается прямо перед вами, затем жарится на большой сковороде до хрустящей корочки.
🍯 Сладкий Эксперимент
Любители сладкого? Тогда добавьте в свой роти мед, сгущенное молоко, нутеллу или фрукты.
🍳 Сытные Вариации
Для тех, кто предпочитает что-то более сытное, в Таиланде предлагают роти с яйцом, а также с различными видами мяса и даже с морепродуктами!
🍽️ Где Попробовать?
Роти — популярное блюдо на ночных рынках Таиланда, таких как в Бангкоке, Паттайе или на острове Пхукет. Здесь вы найдете множество уличных тележек, где мастера-кулинары с удовольствием приготовят для вас эти волшебные блинчики.
😋 Наш выбор:
Блинчик с бананом и нутеллой. 🍌🍫
Какую начинку попробовали бы? 🥞
@trekkietwinkle!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍴 Гастрономическое Путешествие по Лонг Бич, Фукуок, Вьетнам 🇻🇳
Привет, гурманы и любители экзотики! Сегодня я хочу поделиться с вами нашими кулинарными открытиями в районе Лонг Бич на острове Фукуок. Вот список мест, которые особенно запомнились:
1. Coco Bar
Не пропустите вкуснейшую пиццу с морепродуктами и пасту с лососем. А утиная ножка и сет шотов из домашних настоек подарят вам истинное наслаждение! 🥃
2. The Tipsy Taco - Мексиканская Фиеста
Тут вы найдете отличные тако, гуакамоле и картошку из печи. А если заказываете текилу, готовьтесь надеть сомбреро и поймать маракасы в руки! 🪇
3. Coral Bay
Вкусные бургеры у бассейна и секретные креветки (спросите - и вам приготовят) ждут вас здесь. 🦐
4. Ocsen Beach Bar Club
Место для тех, кто хочет насладиться коктейлем и потрясающим фаер-шоу. Бывают вечеринки с бесплатным шампанским. Вход платный (можете посмотреть со стороны пляжа - бесплатно), шоу начинается в 21:00, а тех кто остается до конца, ждёт зрелище: зажигают огромный костер. 🔥
5. Nhat Lan Restaurant
На пляже вас ждут свежайшие морепродукты. Небольшой выбор, но все самое вкусное, с шумом океана в качестве фона. Только по вечерам. 🌊
6. La Vida Loca
Здесь подают отличные бургеры и испанские закуски- тапас. Идеально подойдет для легкого перекуса в дружеской обстановке. 🍔
Дополнительно:
- 🥭 Фрукты лучше всего покупать на местном рынке, где вам их еще и почистят.
- 🍬 В Kingkong Mart можно найти различные мелочи, сладости, алкоголь и сувениры.
- 🐍 Любителям экзотики стоит заглянуть в магазин у дороги, где продают настойку на змее или ящерице - необычный и полезный подарок или попробовать самому экзотику.
- 🍸 Есть интересные киоски, где можно купить разнообразные шоты и коктейли.
💡В чеке цена будет больше на +15% - это налог и сервис, учитывайте это.
Следите за нашими обновлениями! В следующий раз я расскажу, где на Фукуоке можно попробовать любой морской деликатес и найти многое другое. 🐙
#Вьетнам #Фукуок #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Привет, гурманы и любители экзотики! Сегодня я хочу поделиться с вами нашими кулинарными открытиями в районе Лонг Бич на острове Фукуок. Вот список мест, которые особенно запомнились:
1. Coco Bar
Не пропустите вкуснейшую пиццу с морепродуктами и пасту с лососем. А утиная ножка и сет шотов из домашних настоек подарят вам истинное наслаждение! 🥃
2. The Tipsy Taco - Мексиканская Фиеста
Тут вы найдете отличные тако, гуакамоле и картошку из печи. А если заказываете текилу, готовьтесь надеть сомбреро и поймать маракасы в руки! 🪇
3. Coral Bay
Вкусные бургеры у бассейна и секретные креветки (спросите - и вам приготовят) ждут вас здесь. 🦐
4. Ocsen Beach Bar Club
Место для тех, кто хочет насладиться коктейлем и потрясающим фаер-шоу. Бывают вечеринки с бесплатным шампанским. Вход платный (можете посмотреть со стороны пляжа - бесплатно), шоу начинается в 21:00, а тех кто остается до конца, ждёт зрелище: зажигают огромный костер. 🔥
5. Nhat Lan Restaurant
На пляже вас ждут свежайшие морепродукты. Небольшой выбор, но все самое вкусное, с шумом океана в качестве фона. Только по вечерам. 🌊
6. La Vida Loca
Здесь подают отличные бургеры и испанские закуски- тапас. Идеально подойдет для легкого перекуса в дружеской обстановке. 🍔
Дополнительно:
- 🥭 Фрукты лучше всего покупать на местном рынке, где вам их еще и почистят.
- 🍬 В Kingkong Mart можно найти различные мелочи, сладости, алкоголь и сувениры.
- 🐍 Любителям экзотики стоит заглянуть в магазин у дороги, где продают настойку на змее или ящерице - необычный и полезный подарок или попробовать самому экзотику.
- 🍸 Есть интересные киоски, где можно купить разнообразные шоты и коктейли.
💡В чеке цена будет больше на +15% - это налог и сервис, учитывайте это.
Следите за нашими обновлениями! В следующий раз я расскажу, где на Фукуоке можно попробовать любой морской деликатес и найти многое другое. 🐙
#Вьетнам #Фукуок #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Mot, hai, ba, do - известный тост в Вьетнаме! 🥂
Знаете ли вы, что во Вьетнаме ценят хорошую компанию и любят выпить? Тем более, что раньше пиво в Вьетнаме было дешевле, чем вода и хотя сегодня цены не такие низкие, это не мешает им собираться большими компаниями по выходным и праздникам и наслаждаться жизнью. 💃🕺
За их столиком, можно часто услышите громкие возгласы: "mot, hai, ba, do!" Для многих иностранцев это звучит загадочно, но на самом деле это просто тост на вьетнамском: "раз, два, три, за здоровье!" Так что если вас пригласят присоединиться и вы услышите эти слова, знайте, что пришло время выпить.
А во время того, как вы будете пить, вьетнамцы могут кричать "Trăm Phần Trăm!" что переводится как "100% 100!" и означает "Пить до дна!". 🔥
Если вы пьете с вьетнамцами, считается вежливым сначала налить напиток им, прежде чем наполнять свой собственный бокал. Пиво здесь часто подают в большом бокале с огромной льдиной внутри, чтобы напиток оставался прохладным как можно дольше.
Цены на местное пиво:
В магазинах 10-15 донгов ~ 45-60р.
В кафе от 40 донгов ~ 160р.
🍻 "Trăm Phần Trăm!" - готовы пить до дна в духе вьетнамской дружбы и гостеприимства? ❤️
P.s На видео вы услышите, как на фоне раздается громкий голос продавца в микрофон. Попробуйте угадать, что у него за товар?🤔
#Вьетнам #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Знаете ли вы, что во Вьетнаме ценят хорошую компанию и любят выпить? Тем более, что раньше пиво в Вьетнаме было дешевле, чем вода и хотя сегодня цены не такие низкие, это не мешает им собираться большими компаниями по выходным и праздникам и наслаждаться жизнью. 💃🕺
За их столиком, можно часто услышите громкие возгласы: "mot, hai, ba, do!" Для многих иностранцев это звучит загадочно, но на самом деле это просто тост на вьетнамском: "раз, два, три, за здоровье!" Так что если вас пригласят присоединиться и вы услышите эти слова, знайте, что пришло время выпить.
А во время того, как вы будете пить, вьетнамцы могут кричать "Trăm Phần Trăm!" что переводится как "100% 100!" и означает "Пить до дна!". 🔥
Если вы пьете с вьетнамцами, считается вежливым сначала налить напиток им, прежде чем наполнять свой собственный бокал. Пиво здесь часто подают в большом бокале с огромной льдиной внутри, чтобы напиток оставался прохладным как можно дольше.
Цены на местное пиво:
В магазинах 10-15 донгов ~ 45-60р.
В кафе от 40 донгов ~ 160р.
🍻 "Trăm Phần Trăm!" - готовы пить до дна в духе вьетнамской дружбы и гостеприимства? ❤️
P.s На видео вы услышите, как на фоне раздается громкий голос продавца в микрофон. Попробуйте угадать, что у него за товар?
#Вьетнам #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Банцау! Банцау! Вы не раз это услышите в Вьетнаме! 🇻🇳
Всем привет друзья. 👋
Сегодня, хочу поделиться интересной историей:
Каждое наше утро в отеле на Фукуоке начиналось с уникального зова в громкоговоритель: "Банцау! Банцау!"📢
Эти крики за окном вызывали истинное любопытство. Что же они означают?🤔
Позже мы столкнулись лицом к лицу с продавцом на велосипеде из которого издевались те самые звуки. На заднем сидении у него был стеклянный стеллаж, на витрине красовались белые шарики. Возник вопрос: "Что это за шарики?"
Оказалось, это знаменитые вьетнамские рисовые булочки, которые все-же называются Бань бао. 🤭🥟
Готовятся они на пару, что делает тесто невероятно нежным и воздушным. Но самое интересное – это их начинка: свиной фарш, половина куриного или пара перепелиных яиц, древесные грибы муэр, лук и острая колбаска.
Эти булочки можно найти практически везде, от уличных торговцев до супермаркетов. Стоят они ~ 40-50р. и очень сытные.🥢
Есть те, кто безума от «Бань бао", и те кому они не по вкусу.
Мне они не особо понравились. Сладковатое тесто в сочетании с мясной начинкой вызвало у меня когнитивный диссонанс. Но, несмотря на мои впечатления, я считаю, что попробовать их стоит каждому, кто посетит Вьетнам. Только так вы сможете решить, на какой стороне вы в этом гастрономическом споре. 😁👌
P.s. На предыдущем видео как раз слышно звук в громкоговоритель: Бань бао или Банцао, как слышится мне.
А что слышится вам? 😅
#Вьетнам #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Всем привет друзья. 👋
Сегодня, хочу поделиться интересной историей:
Каждое наше утро в отеле на Фукуоке начиналось с уникального зова в громкоговоритель: "Банцау! Банцау!"
Эти крики за окном вызывали истинное любопытство. Что же они означают?
Позже мы столкнулись лицом к лицу с продавцом на велосипеде из которого издевались те самые звуки. На заднем сидении у него был стеклянный стеллаж, на витрине красовались белые шарики. Возник вопрос: "Что это за шарики?"
Оказалось, это знаменитые вьетнамские рисовые булочки, которые все-же называются Бань бао. 🤭🥟
Готовятся они на пару, что делает тесто невероятно нежным и воздушным. Но самое интересное – это их начинка: свиной фарш, половина куриного или пара перепелиных яиц, древесные грибы муэр, лук и острая колбаска.
Эти булочки можно найти практически везде, от уличных торговцев до супермаркетов. Стоят они ~ 40-50р. и очень сытные.
Есть те, кто безума от «Бань бао", и те кому они не по вкусу.
Мне они не особо понравились. Сладковатое тесто в сочетании с мясной начинкой вызвало у меня когнитивный диссонанс. Но, несмотря на мои впечатления, я считаю, что попробовать их стоит каждому, кто посетит Вьетнам. Только так вы сможете решить, на какой стороне вы в этом гастрономическом споре. 😁👌
P.s. На предыдущем видео как раз слышно звук в громкоговоритель: Бань бао или Банцао, как слышится мне.
А что слышится вам? 😅
#Вьетнам #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, спасибо всем за активность и попытки угадать, что за загадочные зеленые горошины мы показали на последней фотографии. Вы предложили массу интересных вариантов относительно того, что же было на фото: от незрелой облепихи до морского винограда. Но среди всех ответов прозвучал и верный – это душистый перец! 🌶️
Да, именно его выращивают на острове Фукуок. Вьетнам занимает первое песто в мире по экспорту. Этот перец известен своим насыщенным ароматом и целебными свойствами, благодаря чему его часто называют "золотом Фукуока". 🏆
Завезли его французы в 18 веке для культивации, и с тех пор он стал неотъемлемой частью местной культуры. Перец растет на лианах и приносит урожай дважды в год, причем каждый вид обработки плодов дает свой уникальный вид специи - классический всем нам известный черный, белый, розовый, бурый и зеленый.
Именно зеленый перец вы видели на нашем фото. Его добавляют целиком в различные блюда, создавая вкусовые акценты. Например, мы пробовали его в пицце, и это было необычно и вкусно! 👌
Если вы захотите приобрести душистый перец в качестве сувенира или для себя, его можно найти на местных рынках или в магазинах. Маленький пакетик обойдется вам примерно в 35 донгов ~150р. Также вы можете посетить плантации, где сможете увидеть весь процесс выращивания этого замечательного продукта и приобрести его прямо на месте. 🌿
#Вьетнам #Фукуок #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Да, именно его выращивают на острове Фукуок. Вьетнам занимает первое песто в мире по экспорту. Этот перец известен своим насыщенным ароматом и целебными свойствами, благодаря чему его часто называют "золотом Фукуока". 🏆
Завезли его французы в 18 веке для культивации, и с тех пор он стал неотъемлемой частью местной культуры. Перец растет на лианах и приносит урожай дважды в год, причем каждый вид обработки плодов дает свой уникальный вид специи - классический всем нам известный черный, белый, розовый, бурый и зеленый.
Именно зеленый перец вы видели на нашем фото. Его добавляют целиком в различные блюда, создавая вкусовые акценты. Например, мы пробовали его в пицце, и это было необычно и вкусно! 👌
Если вы захотите приобрести душистый перец в качестве сувенира или для себя, его можно найти на местных рынках или в магазинах. Маленький пакетик обойдется вам примерно в 35 донгов ~150р. Также вы можете посетить плантации, где сможете увидеть весь процесс выращивания этого замечательного продукта и приобрести его прямо на месте. 🌿
#Вьетнам #Фукуок #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Из неизданного - Узбекистан 🇺🇿
Отведайте вкус Ташкента на «Жорном ряду».
Путешественники, вам уже известно, что Узбекистан – это рай для гурманов, где каждое блюдо – это праздник вкуса. А сердце этого гастрономического района бьется на рынке Чорсу, где расположился знаменитый «Жорный ряд» 😋.
Приготовьтесь к волне вкусовых открытий, ведь здесь представлен весь спектр узбекской кухни. Рекомендую заглянуть сюда до обеда, чтобы успеть попробовать все разнообразие.
P.s Я попала в послеобеденное время, было мало чего, до этого была утром, выбора значительно больше.
Здесь переплетаются манящие ароматы шашлыка, плова, ханума… 👨🍳
Насладиться едой можно на месте за столиками, либо взять с собой. И, конечно, не уходите без чашки ароматного чая с лимоном, приготовленного по уникальному узбекскому рецепту, и свежей лепешки! 😉
«Жорный ряд» – это не только рай для гурманов, но и место, где можно попробовать все и не разориться, благодаря очень демократичным ценам.
Не ограничивайтесь только гастрономическим разнообразием; ведь Чорсу – это огромный рынок, где можно прикупить свежие овощи, фрукты, орехи, сухофрукты и специи. А для тех, кто ищет сувениры, здесь есть ряды с товаром по очень привлекательным ценам, не как в туристических местах, особенно обратите внимание на керамику. 👌
Удобно добраться до «Жорного ряда» на метро, станция «Чорсу». Это еще и отличный повод полюбоваться красотой узбекского метрополитена, с его великолепно оформленными станциями. 🚉 Как ориентир – купол.
Как думаете для чего в лепешках на фото углубление? 🫓
Кто здесь бывал, делитесь, что понравилось? 😻
#Узбекистан #Ташкент #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Отведайте вкус Ташкента на «Жорном ряду».
Путешественники, вам уже известно, что Узбекистан – это рай для гурманов, где каждое блюдо – это праздник вкуса. А сердце этого гастрономического района бьется на рынке Чорсу, где расположился знаменитый «Жорный ряд» 😋.
Приготовьтесь к волне вкусовых открытий, ведь здесь представлен весь спектр узбекской кухни. Рекомендую заглянуть сюда до обеда, чтобы успеть попробовать все разнообразие.
P.s Я попала в послеобеденное время, было мало чего, до этого была утром, выбора значительно больше.
Здесь переплетаются манящие ароматы шашлыка, плова, ханума… 👨🍳
Насладиться едой можно на месте за столиками, либо взять с собой. И, конечно, не уходите без чашки ароматного чая с лимоном, приготовленного по уникальному узбекскому рецепту, и свежей лепешки! 😉
«Жорный ряд» – это не только рай для гурманов, но и место, где можно попробовать все и не разориться, благодаря очень демократичным ценам.
Не ограничивайтесь только гастрономическим разнообразием; ведь Чорсу – это огромный рынок, где можно прикупить свежие овощи, фрукты, орехи, сухофрукты и специи. А для тех, кто ищет сувениры, здесь есть ряды с товаром по очень привлекательным ценам, не как в туристических местах, особенно обратите внимание на керамику. 👌
Удобно добраться до «Жорного ряда» на метро, станция «Чорсу». Это еще и отличный повод полюбоваться красотой узбекского метрополитена, с его великолепно оформленными станциями. 🚉 Как ориентир – купол.
Как думаете для чего в лепешках на фото углубление? 🫓
Кто здесь бывал, делитесь, что понравилось? 😻
#Узбекистан #Ташкент #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
🍓 Корзинку сладкой клубники прямо с узбекского поля, не желаете?
В Узбекистане сейчас в самом разгаре сезон клубники и черешни. Если вы оказались здесь, то непременно заметите: вдоль дорог местные жители продают свежие фрукты прямо из своих садов. 🌿🚜
И что может быть лучше, чем корзинка свежесорванной, невероятно сладкой клубники? Стоимость такого лакомства всего 25 000 сум ~ 180р. 💰
Как вам цена? Достойная сладкая сделка?
🔥 Да, дешево
🙈 Нет, дорого
P.s Водитель на видео всех предупреждал, что мы фотографируем. 📸😅
#Ташкент #Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
В Узбекистане сейчас в самом разгаре сезон клубники и черешни. Если вы оказались здесь, то непременно заметите: вдоль дорог местные жители продают свежие фрукты прямо из своих садов. 🌿🚜
И что может быть лучше, чем корзинка свежесорванной, невероятно сладкой клубники? Стоимость такого лакомства всего 25 000 сум ~ 180р. 💰
Как вам цена? Достойная сладкая сделка?
🔥 Да, дешево
🙈 Нет, дорого
P.s Водитель на видео всех предупреждал, что мы фотографируем. 📸😅
#Ташкент #Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
🌟 Обязательно посетите узбекский базар!
Это самое калорийное место.
Торгуйтесь! Пробуйте - любой продавец будет рад вас угостить, чтобы вы могли оценить свежесть и качество товара! 👌
Купите специй, сухофруктов, фисташек, миндаля, халвы себе и домой на угощение. 😋
🛒 А чтобы не устать, наймите «Арава» — за символическую плату в 100-200р. он превратит ваш шоппинг в королевскую прогулку! Эта человек, который на тележке повезет ваши покупки за вами, и при желании может и вас! 😅
💸 Вот вам небольшой обзор цен:
Фисташки: 120 000 сум ~ 900 руб. за кг.
Курага: 65 000 сум ~ 470 руб. за кг.
Изюм: 75 000 сум ~ 550 руб. за кг.
Миндаль: 100 000 сум ~ 720 руб. за кг.
Халва молочная хивинская, самая вкусная 28 000 сум ~ 200 руб. за пачку.
Вам нравятся такие разборы цен из путешествий?
❤️ - Да, люблю такие посты!
🤔 - Нет, предпочитаю другие темы.
#Ташкент #Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Это самое калорийное место.
Торгуйтесь! Пробуйте - любой продавец будет рад вас угостить, чтобы вы могли оценить свежесть и качество товара! 👌
Купите специй, сухофруктов, фисташек, миндаля, халвы себе и домой на угощение. 😋
🛒 А чтобы не устать, наймите «Арава» — за символическую плату в 100-200р. он превратит ваш шоппинг в королевскую прогулку! Эта человек, который на тележке повезет ваши покупки за вами, и при желании может и вас! 😅
💸 Вот вам небольшой обзор цен:
Фисташки: 120 000 сум ~ 900 руб. за кг.
Курага: 65 000 сум ~ 470 руб. за кг.
Изюм: 75 000 сум ~ 550 руб. за кг.
Миндаль: 100 000 сум ~ 720 руб. за кг.
Халва молочная хивинская, самая вкусная 28 000 сум ~ 200 руб. за пачку.
Вам нравятся такие разборы цен из путешествий?
❤️ - Да, люблю такие посты!
🤔 - Нет, предпочитаю другие темы.
#Ташкент #Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
В жаркие дни, когда каждый ищет спасение от жары, в Узбекистане наслаждаются Кукси 🍜 прохладным и насыщенным супом. Этот уникальный холодный суп сочетает в себе лапшу (пшеничную или гречневую) и разнообразные заправки, или "чуми", как их называют местные корейцы: огуречную, капустную, томатную, мясную и яичную. 🥒🍅🥚
🥣 Всё это великолепие укладывается в миску и заливается кислой жидкостью «мури», приготовленной из воды, соевого соуса, рисового уксуса, соли и сахара. Особенность мури в том, что её настаивают и охлаждают заранее, чтобы суп был освежающим.
Вкус кукси напоминает рамен, только холодный. 👌
🌍 Интересный факт: хотя Кукси насчитывает более 9 веков истории, его массовая популярность пришла только в XX веке, благодаря перемещению корейцев на Дальний Восток и в Среднюю Азию. Это блюдо стало истинным симбиозом корейских и узбекских и дальневосточных гастрономических традиций.
✨ Слово «кукси» происходит из санскрита, где «кхуси» означает «втягивать». Именно так и следует наслаждаться этим блюдом — втягивая ароматную лапшу и насыщаясь её вкусом.
💸 Порция литрового супа обойдется вам в 32 000 сум, что приблизительно равно 230 рублям.
А вы бы хотели попробовать кукси?
❤️ - Да
🤔 - Не люблю холодные супы
#Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
🥣 Всё это великолепие укладывается в миску и заливается кислой жидкостью «мури», приготовленной из воды, соевого соуса, рисового уксуса, соли и сахара. Особенность мури в том, что её настаивают и охлаждают заранее, чтобы суп был освежающим.
Вкус кукси напоминает рамен, только холодный. 👌
🌍 Интересный факт: хотя Кукси насчитывает более 9 веков истории, его массовая популярность пришла только в XX веке, благодаря перемещению корейцев на Дальний Восток и в Среднюю Азию. Это блюдо стало истинным симбиозом корейских и узбекских и дальневосточных гастрономических традиций.
✨ Слово «кукси» происходит из санскрита, где «кхуси» означает «втягивать». Именно так и следует наслаждаться этим блюдом — втягивая ароматную лапшу и насыщаясь её вкусом.
💸 Порция литрового супа обойдется вам в 32 000 сум, что приблизительно равно 230 рублям.
А вы бы хотели попробовать кукси?
❤️ - Да
🤔 - Не люблю холодные супы
#Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот так в супермаркете прям при вас делают и продают свежие горячие лепешки. 🫓
А запах то какой, аж слюньки текут, на голодный желудок лучше не приходить.
Цена одной штуки 3500 сум ~ 25р👌
Очень даже по-узбекски 🇺🇿
#Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
А запах то какой, аж слюньки текут, на голодный желудок лучше не приходить.
Цена одной штуки 3500 сум ~ 25р
Очень даже по-узбекски 🇺🇿
#Узбекистан #CulinaryArtExperience
@trekkietwinkle
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌊 Ресторан в Москве с морепродуктами по себестоимости 🌊
Ребята, хочу поделиться с вами отличным местом в Москве! В эту субботу мы посетили ресторан Atlantica Seafood, и я осталась в восторге. 😋
Мы не просто так выбрали субботу, ведь здесь каждый день недели спецпредложения на определенные позиции. Суббота – день краба, и мы решили насладиться клешней камчатского краба по спец цене – 1490 руб. за 400 гр.
Вот какие акции вас ждут в другие дни:
- Понедельник – День лосося 🍣
- Вторник – День осьминога 🐙
- Среда – День гребешков 🍥
- Четверг – День морских ежей 🪡
- Пятница – День устриц 🦪
- Суббота – Мой любимый день краба 🦀
- Воскресенье – День креветок 🦐
❗️Спецпредложения действуют по будням с 16:30, а по выходным с 13:00 до 20:00.
Кроме этого, здесь есть плато морепродуктов, если вдруг вы хотите попробовать всего понемногу. 🍱
Также есть отличная акция на день рождения и 6 дней после – скидка 10% и бесплатное такси.👌
📍Локация: Кутузовский проспект, 36А.
Не упустите шанс насладиться свежими морепродуктами по выгодным ценам и провести незабываемый вечер в Atlantica Seafood!
#CulinaryArtExperience #Москва
@trekkietwinkle
Ребята, хочу поделиться с вами отличным местом в Москве! В эту субботу мы посетили ресторан Atlantica Seafood, и я осталась в восторге. 😋
Мы не просто так выбрали субботу, ведь здесь каждый день недели спецпредложения на определенные позиции. Суббота – день краба, и мы решили насладиться клешней камчатского краба по спец цене – 1490 руб. за 400 гр.
Вот какие акции вас ждут в другие дни:
- Понедельник – День лосося 🍣
- Вторник – День осьминога 🐙
- Среда – День гребешков 🍥
- Четверг – День морских ежей 🪡
- Пятница – День устриц 🦪
- Суббота – Мой любимый день краба 🦀
- Воскресенье – День креветок 🦐
❗️Спецпредложения действуют по будням с 16:30, а по выходным с 13:00 до 20:00.
Кроме этого, здесь есть плато морепродуктов, если вдруг вы хотите попробовать всего понемногу. 🍱
Также есть отличная акция на день рождения и 6 дней после – скидка 10% и бесплатное такси.👌
📍Локация: Кутузовский проспект, 36А.
Не упустите шанс насладиться свежими морепродуктами по выгодным ценам и провести незабываемый вечер в Atlantica Seafood!
#CulinaryArtExperience #Москва
@trekkietwinkle