о том о сём
3.13K subscribers
673 photos
51 videos
33 files
202 links
Тут что-то про книги
Что-то про бары
Очень много про нейросети
И много про жизнь
Тут про все🍹✨
@Valero_chkaa редактор и жена по совместительству ❤️
@pprostodenis для сотрудничества
Download Telegram
Перед отпуском гоняли ещё в Шалман.

Там сидели вместе с Артёмом Перуком, обсуждали всякое, болтали, как говорится, о том и о сём. И на самом деле мало про индустрию, больше про житьё-бытьё.

Шалман как проект мне нравится своей простотой, вкусными настойками и очень понятной, вкусной русской кухней. Это одно из первых заведений, куда я хочу ходить на каждый спешл, чтобы проникнуться всем изобилием русской кухни.

Вообще хотелось бы когда-нибудь увидеть от ребят прям тематическое меню. Именно концептуальное, необычное, с интересными подхватами и идеей, которая проходит через всю карту. Думаю, всё это ещё придёт со временем.

Ещё были у ребят на техническом, и вообще приятно видеть, как они с каждым разом делают всё лучше и лучше. Проект развивается, становится увереннее, аккуратнее и интереснее, и это реально радует.

Короче, жизнь в дождливом Питере идёт своим чередом.
❤10💯5🔥4
Нишевый дизайн меню
😁14😨7
Ну шо, Москва скоро буду, пишите к кому залететь

Если у вас коктейли как моя зп, то не приду
😁3🤣3🤔2
Продолжаем рассказывать о лектории от Bar Boss Online, который пройдет в малом зале.

Знакомим со спикерами и темами:

Денис Колодешников
«Как с помощью ИИ создать проект без бюджета» - о том, как превратить простую идею в работающее приложение для своих задач.

Андрей «Дюша» Твердов
«Как нейросети становятся реальным рабочим инструментом» - про решения, обучение команды, разработку вкусов и оптимизацию процессов.

Сергей Струк
«Собранный из хаоса: как я строю мышление вместе с GPT» - о том, как GPT может стать аналитиком, ассистентом и вторым интеллектуальным игроком.

Константин Берлинец
«Барный маркетинг-отдел из трёх человек и трёх нейросетей» - какие задачи команда решает с помощью ИИ, сколько времени это экономит и где нейросети пока не заменяют человека.

✉️Это только часть программы. О других спикерах лектория расскажем в следующих публикациях - следите за анонсами

Забирайте промокод со скидкой и приходите на наш фестиваль 28 октября в Москве

Больше подробностей на нашем сайте https://barlemica.pro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🔥2💯2
Доброго денька

The Ideal Bartender - Tom Bullock

Некая книга, от некого легендарного бартендера, с некими классическими коктейлями

В целом для коктейльных задротов рекомендую, всем остальным можно пройти мимо

109

🪄Магия🪄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥4🥰2🤯1
Ну шо вы готовы, Джинстер Мандарин уже купили чтоб участвовать?

Кто не участвует, тот лох

Илюха в этот раз разъебет отвечаю
Forwarded from BAR BOSS ONLINE (Виталий Аршук)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
GINSTER MIX MASTER
запускает четвёртый этап конкурса!

НА ЭТОТ РАЗ GINSTER MANDARIN 🍊

✔️ КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ:

• Зарегистрируйтесь
на сайте конкурса

• Разработайте авторский
коктейль с Ginster Mandarin

• Запишите видео-презентацию
коктейля (до 90 секунд)
Важно: бутылка Ginster
должна быть в кадре

• Опубликуйте видео и рецепт
на своей странице в Instagram,
обязательно с хэштегом
#ginstergin, отметка аккаунта
@gin_ginster

• Отправьте видео сюда

• Подпишитесь на нас:
Tg Ginster gin и Inst Ginster gin

✔️КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ:

• креативность концепции напитка
• внешний вид коктейля
• вкус коктейля
• видео-презентация
(креатив и вовлечённость)

✔️ ОТПРАВЛЯЙТЕ СВОИ ЗАЯВКИ
С 15 СЕНТЯБРЯ ПО 14 НОЯБРЯ

✔️Официальная площадка
размещения материалов -
Ginster Мix Master. После
убликации проверьте, что
ваша работа появилась в ленте

*Meta признана экстремистской организацией и запрещена в РФ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Когда бартендеры переживают о том что шоколадные гарнишы забьют рецепторы языка, и гости не смогут попробовать их незабываемый лаймовый гимлет

Они забывают эту имбу
🤣27🙈2❤1
Так, друзья

Сегодня неожиданно закончился розыгрыш суперкрутых бокалов от Светы

Вообще приложение должно было автоматически отправить мне результаты, но оно что-то сбилось

Поэтому вот ссылка на победителей https://t.me/PrizRobot/start?startapp=giveaway_bccf03

Свяжись со мной пожалуйста, организуем с вами доставку.

Один человек уже связался, зеленый бокал улетает ему.
❤2
Попался некий ролик в самой запрещённой платформе.

У меня в целом лента в последнее время стала какой-то барной. И барные ребятки прям наваливают кринжатины, но история не об этом.

История о том, какие же зазнавшиеся говноеды собрались в комментариях.

Если что, на видео какой-то парень, который делает самый лучший в мире коктейль, и всё это проходит в каком-то учебном заведении, на каком-то экзамене, под присмотром каких-то педагогов.

Казалось бы, безобидное видео, но, как правило, такие видео притягивают к себе каких-то долбоёбов, которые никогда не были новичками в профессии, а родились сразу с барной ложкой в руке и бостонским шейкером в очке.

Других причин, почему они решили написать свои злободневные комментарии по типу «Заберите у него ложку», «Кто его допустил до стойки?», «Что за хуйня происходит на видео?», я найти не могу.

Хотя вроде как легенды ходят, что говноедами не рождаются, а ими становятся.

Друзья, мы все учимся. Каждый из нас приходит в профессию, будучи новичком, и проходит в ней определённый путь, чтоб стать не новичком.

Я в своё время тоже был обосранцем колхозным, попал под крыло к супержёсткому чуваку, и он сделал из меня уже что-то, что можно называть бартендером. А далее - бары, команды, насмотренность и т. д.

И мне ещё предстоит пройти огромный путь. Как и молодому человеку на видео.

Короче, бля, будьте терпимее — и вам воздастся.

Тоже, бля, возомнили себя профессионалами после того, как ложку научились держать. Клоуны ебучие.
💯34❤9🔥8👏5🍓1
Доброго воскресного утра

Некая книга про португальские вина

The wines of Portugal (The Classic Wine Library)

Нашел интересный цикл книг про вина. Их около 30, а я уже переживал что ничего толкового найти не могу.

Книга обширная, практически на 500 страниц

110

🪄Магия🪄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤11🔥1
Еще есть темка купить такие книги

Unreasonable Hospitality: The Field Guide — Will Guidara

The Madrusan Cocktail Companion — Michael Madrusan, Zara Madrusan

The Comic Book History of the Cocktail — David Wondrich, иллюстрации Dean Kotz

Купить и следовательно поработать над ними, а потом можно разыграть их на канале. Доставка только с Амазона, буду покупать через моего дорого любимого сексуального прекрасного умного Родиона. Посчитали что выйдет где-то 10 к.

Я думаю куплю это добро с зп, кто хочет мне помочь в моем нелегком деле то можете кинуть монету сюда

https://www.tbank.ru/cf/8rhtm7w5zsN
❤3
Мне сегодня скинули книгу, в которой автор действительно пишет от души, и объясняет все настолько просто и настолько жизненно, что кайф невероятный

P.S. Изображение из книги, туториал как правильно держать темп шейка
❤15
Кстати вопрос к тем кто слишком серьезно относиться к своей профессии

Какой увлажняющий оздоровительный крем предпочитаете?

Нужно просто понять когда у вас ебало трескается от важности, чем лечитесь, как заживляетесь?
😁15❤4🤣1🖕1
Я думаю вы все уже в курсе, а кто не в курсе тот будет в курсе

Василий Легенда, запустил свой барный календарь

https://planeta.ru/campaigns/252586

Топовая штука, у меня (до встречи с моей дорогой прекрасной любимой, самой лучшей супругой) был пошлый календарь. Ну знаете которые раньше на рынках продавались.

Я всегда приходил, смотрел и такой Гы Гы Гы

Время прошло, курсы сменились (я встретил свою дорогую, любимую, самую лучшую жену). Теперь только барные календари.
❤6🔥1