گز از تنقلات شیرین و سنتی ایران است که در استان‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری، همدان، کرمان، فارس و یزد تولید می‌شود.
از لحاظ کیفیت، شیرینی گز را زمانی می‌توان مرغوب دانست که تردی آن متوسط بوده و چسبنده و خیلی نرم یا خیلی سفت نباشد. این نوع گز در دهان آب می‌شود و نیازی به جویدن زیاد آن نیست.
برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب و عصارهٔ گزانگبین استفاده می‌شود.

Газ — это сладкая традиционная иранская закуска, которую производят в провинциях Исфахан, Чахармахал и Бахтиари, Хамадан, Керман, Фарс и Йезд.
С точки зрения качества сладости «Газ» можно считать качественными, если их хрусткость средняя, ​​липкая, не слишком мягкая и не слишком твердая. Такая закуска тает во рту и ее не нужно много жевать.
Для приготовления газа используются сахар, яичные белки, миндаль, фисташки, кардамон, розовая вода и экстракт Газангебин.
#Асаль #сладости #Йазд #Исфахан

https://t.me/The_beauties_of_Iranii

میدان نقش جهان، اصفهان

Пло́щадь На́кш-э Джаха́н, Исфахан

Naqsh-e Jahan Square, Isfahan
#Асаль #Исфахан

https://t.me/The_beauties_of_Iranii

کاخ و هتل قصر منشی
قصر منشی یکی از بناهای فتحعلی شاه بوده که در اواخر دوره صفویه ساخته شده است.
این اقامتگاه در نزدیکی میدان نقش جهان قرار دارد. به لطف داشتن موقعیت جغرافیایی مناسب، اقامتگاه سنتی قصر منشی به مراکز تاریخی زیادی مانند کاخ عالی قاپو، مسجد شیخ لطف الله، مسجد امام، کاخ چهلستون، باغ هشت بهشت، خیابان چهار باغ نزدیک است.

Каср Мунши Палас и Отель
Дворец Менши был одним из зданий Фатх Али Шаха, построенным в конце периода Сефевидов.
Эта резиденция расположена недалеко от площади Накш Джахан. Благодаря удобному географическому расположению, традиционная резиденция Каср Менши находится недалеко от многих исторических центров, таких как дворец Али Капу, мечеть шейха Лотфоллы, мечеть Имама, дворец Чехелстон, Хашт Бехешт Баг, улица Чахар Баг.
#Асаль #Исфахан

https://t.me/The_beauties_of_Iranii

Мечеть Имама — одна из жемчужин города Исфахан.
Крупнейшая мечеть Ирана расположена в Исфахане. Представляя собой величественное и уникальное произведение архитектуры Востока, она включена ЮНЕСКО в Список всемирного культурного наследия.

В 1598 году Шах Аббас решил перенести столицу Персидской империи из города Казвин в Исфахан, расположенный в центре страны. Эти глобальные изменения были обусловлены потребностью в более качественном управлении страной, а также безопасности дворца и казны. На архитекторов легла непростая задача: им предстояло создать действительно царский город. В течение 30 лет персидские зодчие создали огромную площадь, кульминационным элементом которой стала Мечеть Шаха Аббаса (Мечеть Имама). Каждая деталь мечети Имама тщательно продумана и отделана изящной мозаикой и орнаментом. А ещё в мечети  феноменальная акустика.

#Исфахан #Нозари
https://t.me/The_beauties_of_Iranii

میدان نقش جهان، اصفهان

Пло́щадь На́кш-э Джаха́н, Исфахан

Naqsh-e Jahan Square, Isfahan
#Асаль #Исфахан

https://t.me/The_beauties_of_Iranii

Цветочный сад в городе Исфахан. Расположен сад на берегу реки Зайенде-Руд. В саду растут всевозможные цветы, декоративные и лекарственные растения.

На последней фотографии весьма интересное растение. Это фотиния. Старые листы у неё зелёные, а молодые - ярко-красные. Цветок белый и мелкий, плод - красный.

#Исфахан #Нозари
t.me/The_beauties_of_Iranii

Находясь в мусульманской стране, весьма неожиданно услышать колокольный звон. В городе Исфахан, в квартале Нор-Джуга (Новая Джульфа), находится Собор Христа Всеспасителя, или Ванкский собор. Для армян, проживающих в Иране, это самый главный храм.

Собор построен очень давно, в 1606-1665 гг. Здание возведено по указу шаха Аббаса I. Интересно, что собор выглядит очень эклектично. В нем четко видны и мусульманские, и христианские стили. На первый взгляд Ванкский собор очень лаконичен и скромен. Однако внутреннее убранство меняет мнение. На стенах церкви можно увидеть фрески, изразцы и резьбу. Основной купол храма самый красивый. Он расписан золотом и синей краской. Если зайти во внутренний двор церкви, можно увидеть большую колокольню, а рядом с ней христианские могилы. Кроме того, на территории есть небольшой памятник, напоминающий всем о геноциде армян в Турции. Памятник установлен в 1915 г. Чуть дальше на территории находятся библиотека и музей.

В музее хранится много рукописных книг, а также документов,свидетельствующих об истории армян в Исфахане. Одним из важнейших можно считать указ Аббаса I о создании армянского квартала на берегу реки Зайендеруд в 1606 г. Кроме того, здесь можно увидеть первые печатные книги Ирана и вещи, связанные с жизнью армянской диаспоры в Иране: гобелены, живопись, предметы одежды и многое другое. Также есть различные предметы религиозного толка.

#Нозари #Исфахан
t.me/The_beauties_of_Iranii

Гуляя по старым улочкам Исфахана (домам примерно 350-400 лет, и они жилые), невозможно не любоваться дверьми. Каждая дверь - как произведение искусства.

Обратите внимание на ручки - стучалки. Справа и слева они отличаются. Кто знает, почему? Жду ваши варианты.

P.S. Ответ простой и логичный.

#Иран #Исфахан #Нозари
t.me/The_beauties_of_Iranii

Что может быть увлекательнее прогулки по настоящему восточному базару?

Тут и звуки чеканки мастеров, работающих в техники галямзани. И запахи специй. Яркость красок и запахов пряностей зашкаливают. В таком путешествие (по рынку) можно провести хоть весь день. На фотографиях рынок города Исфахан. Фотографии сняты на обычный телефон. Без фильтров и обработки. Все как есть - живое.

Прогуляемся?

#Исфахан #Иран #Нозари
t.me/The_beauties_of_Iranii