Дикие характеры 🦌

Вот они - наши главные герои. Как выбрать своего?

Возглавляет список - бестселлер кухни The Twill bar - хвост бобра.
Загадочный и жутко интересный деликатес для настоящих авантюристов. Никто из наших гостей не относится с нему равнодушно, его можно либо любить, либо ненавидеть - третьего не дано.

Бобр
в отличии от хвоста, мясо бобра нежнейшее и очень сочное. Точно подойдет для любителей более спокойных экспериментов.

Далее переходим к классике:

Кабан - благородный, насыщенный, с ореховыми нотками. Поговаривают, что у любителей кабана - быстрее растут мышцы. Это не удивительно, ведь мясо богато белком и лизином.

Косуля
Мясо дикой лесной козы - родственница оленей, но несмотря на свою комплекцию - жирнее и более калорийное.

Лось
Единственный представитель животного мира, в мясе которого содержится природная соль, которая в разы полезнее обычной. Чем-то напоминает по вкусу говядину, но с диким характером.

Утка
Потрясающе нежный источник Омега 3 с особым ароматом тайги.

Так кто же царь зверей?

Леди и Джентльмены!!!!! Ну что же, вот и наступили морозные дни.


Когда за окном наступает настоящая Петербургская зима, и хочется найти место, где тепло — не только от огня, но и от вкуса в чашке.

В камерном The Twill Bar мы создали убежище, вдохновлённое темой дичи и щедростью леса. И спешим согреть вас авторской линейкой горячих напитков. Каждый — история со своим характером, ароматом и душой.

«Таёжный экспресс»
Прямой маршрут в уют. Яркая облепиха, острый имбирь и сладость апельсина ведут диалог с глубокими древесными нотами, а веточка розмарина добавляет лесной хвойный шёпот.

«Горячий Тодди» — переосмысленная классика
Глубина цейлонского чая, тёплый мёд и кислинка лимона. Всё это связано в идеальный узел тёплыми ванильно-пряными оттенками выдержки и ароматом корицы с гвоздикой. Надёжное и душевное спасение от промозглой погоды.

«Грелка» — согревающий микс
Здесь яблочная свежесть, мёд и лимон встречаются с томными пряностями — гвоздикой, корицей, душистым перцем и бадьяном. Неожиданная, но идеальная нота сливочного масла создаёт бархатистую текстуру, а горьковатые травяные ноты добавляют прохладной лесной глубины. Напиток-объятие.

«Скандинавский глёг» — эталон уюта
Наше прочтение северной традиции. Тёплое красное вино, ежевичное пюре, мёд и лёгкая миндальная сладость томятся с палочкой корицы, гвоздикой и бадьяном. В каждой чашке — мягкий ягодный вкус, пряное послевкусие и приятный сюрприз изюма с миндалём.

Это больше, чем просто напитки. Это наш способ подарить вам ощущение тепла, защищённости и вкусного путешествия.

Ждём вас в The Twill Bar, чтобы разделить этот вечер и согреться вместе за душевной беседой.