This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💢 تحقیق دانشگاه USC کالیفرنیا:
تنها راه دفع #سدیم اضافی، وجود #پتاسیم همراه آن است، که موجب کنترل #فشار_خون میشود.
🔻چرا #نمک تصفیه می کنند و پتاسیم و عناصر دیگه رو ازش جدا میکنند؟!
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا
تنها راه دفع #سدیم اضافی، وجود #پتاسیم همراه آن است، که موجب کنترل #فشار_خون میشود.
🔻چرا #نمک تصفیه می کنند و پتاسیم و عناصر دیگه رو ازش جدا میکنند؟!
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا
💢 تفاوت #نمک_دریا با نمک تصفیه شده
همه نمک های خوراکی از نمک های #دریاچه های خشک شده، تبخیر دریاها و نمک کوه‌ها تولید می‌شوند.
نمک دست نخورده به صورت طبیعی دارای ۹۴٪ تا ۹۶٪ درصد #سدیم_کلراید (NaCl) است و تقریبا ۵٪ باقی شامل املاح بسیار مهم و مفید مانند
#پتاسیم (K)
#منیزیوم (Mg)
#کلسیم (Ca)
#روی (Zn)
#مس (Cu)
و...
و همچنین آلودگی های #نانوگرمی مانند #جیوه و #سرب است.
⭕️ در فرایند تصفیه چه اتفاقی می افتد؟
طبق قوانین استاندارد سازمان بهداش جهانی #WHO برای تصفیه نمک میزان سدیم کلراید از حدود ۹۵٪ باید به ۹۹.۲٪ برسد.
اگر هر شرکتی بتواند خلوص فقط دو عنصر سدیم کلراید را به ۹۹.۲٪ برساند میتواند #مجوز فروش نمک خوراکی را بگیرید.
⭕️ برای رساندن نمک به این خلوص امروزه فقط دو روش مرسوم است.
1⃣ هیدرومیل (hydromill)
در این روش نمک طبیعی(دریا یا کوه) روی غلطک پهن حرکت میکند و با آب تحت فشار، شستشو داده میشود، کریستال ها شکسته شده و املاح جدا می‌شوند و کلراید سدیم به همراه فلزات سنگین باقی میماند و به راحتی خلوص کلراید سدیم به ۹۹٪ میرسد
2⃣ تبلور مجدد (Recrystallization)
این روش در ایران بسیار متداول است.
در این روش نمک را در آب حل میکنند و #محلول_های_شیمیایی به آن اضافه میکنند تا راحتر بتوان به وسیله کاتالیزور (جدا کننده) #پتاسیم، #منیزیوم ، #کلسیم و... را جدا نمایند.
(فقط قیمت هر کیلو #پتاسیم ۵۵۰ هزار تومان است!)
نمک باقی مانده، عملا #تفاله نمک است چون تمام املاح آن گرفته شده است! (کمپانی داروسازی مرک آلمان بزرگترین خریدار املاح نمک ایران است) جالبتر اینکه در این فرایند هیچ کاتالیزوری برای حذف #فلزات_سنگین استفاده نمی‌شود چون کسی خریدار سرب و جیوه با قیمت بالا نیست!
⭕️میزان سرب موجود در نمک طبیعی به ازای هر کیلو حدود ۰.۰۱ میلی‌گرم است اما در نمک تصفیه شده به دلیل تغلیظ صورت گرفته تا ۰.۰۷ میلی‌گرم افزایش هم می‌یابد!
اما این پایان راه نیست! قبل از عرضه نمک تصفیه شده به بازار، باید #ید_صنعتی (Iodine) (در کشاورزی به عنوان #سم استفاده میشود) به آن افزوده شود و چون ید ماده بی ثباتی است نیاز دارد که از یک تثبیت کننده شیمیایی همراه باشد.
در آخر برای اینکه تکه‌های نمک به یکدیگر نچسبد باید به آن Anticaking (ضد کلوختکی) اضافه نمود که از #مشتقات_نفتی یا ترکیبات خطرناک معدنی مانند سدیم نیترات یا سیلیکات آلومینیوم می‌باشد!
#نمک
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا
همه نمک های خوراکی از نمک های #دریاچه های خشک شده، تبخیر دریاها و نمک کوه‌ها تولید می‌شوند.
نمک دست نخورده به صورت طبیعی دارای ۹۴٪ تا ۹۶٪ درصد #سدیم_کلراید (NaCl) است و تقریبا ۵٪ باقی شامل املاح بسیار مهم و مفید مانند
#پتاسیم (K)
#منیزیوم (Mg)
#کلسیم (Ca)
#روی (Zn)
#مس (Cu)
و...
و همچنین آلودگی های #نانوگرمی مانند #جیوه و #سرب است.
⭕️ در فرایند تصفیه چه اتفاقی می افتد؟
طبق قوانین استاندارد سازمان بهداش جهانی #WHO برای تصفیه نمک میزان سدیم کلراید از حدود ۹۵٪ باید به ۹۹.۲٪ برسد.
اگر هر شرکتی بتواند خلوص فقط دو عنصر سدیم کلراید را به ۹۹.۲٪ برساند میتواند #مجوز فروش نمک خوراکی را بگیرید.
⭕️ برای رساندن نمک به این خلوص امروزه فقط دو روش مرسوم است.
1⃣ هیدرومیل (hydromill)
در این روش نمک طبیعی(دریا یا کوه) روی غلطک پهن حرکت میکند و با آب تحت فشار، شستشو داده میشود، کریستال ها شکسته شده و املاح جدا می‌شوند و کلراید سدیم به همراه فلزات سنگین باقی میماند و به راحتی خلوص کلراید سدیم به ۹۹٪ میرسد
2⃣ تبلور مجدد (Recrystallization)
این روش در ایران بسیار متداول است.
در این روش نمک را در آب حل میکنند و #محلول_های_شیمیایی به آن اضافه میکنند تا راحتر بتوان به وسیله کاتالیزور (جدا کننده) #پتاسیم، #منیزیوم ، #کلسیم و... را جدا نمایند.
(فقط قیمت هر کیلو #پتاسیم ۵۵۰ هزار تومان است!)
نمک باقی مانده، عملا #تفاله نمک است چون تمام املاح آن گرفته شده است! (کمپانی داروسازی مرک آلمان بزرگترین خریدار املاح نمک ایران است) جالبتر اینکه در این فرایند هیچ کاتالیزوری برای حذف #فلزات_سنگین استفاده نمی‌شود چون کسی خریدار سرب و جیوه با قیمت بالا نیست!
⭕️میزان سرب موجود در نمک طبیعی به ازای هر کیلو حدود ۰.۰۱ میلی‌گرم است اما در نمک تصفیه شده به دلیل تغلیظ صورت گرفته تا ۰.۰۷ میلی‌گرم افزایش هم می‌یابد!
اما این پایان راه نیست! قبل از عرضه نمک تصفیه شده به بازار، باید #ید_صنعتی (Iodine) (در کشاورزی به عنوان #سم استفاده میشود) به آن افزوده شود و چون ید ماده بی ثباتی است نیاز دارد که از یک تثبیت کننده شیمیایی همراه باشد.
در آخر برای اینکه تکه‌های نمک به یکدیگر نچسبد باید به آن Anticaking (ضد کلوختکی) اضافه نمود که از #مشتقات_نفتی یا ترکیبات خطرناک معدنی مانند سدیم نیترات یا سیلیکات آلومینیوم می‌باشد!
#نمک
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💢تحقیق دانشگاه USC کالیفرنیا : تنها راه دفع #سدیم اضافی، وجود #پتاسیم همراه آن است، که موجب کنترل #فشار_خون میشود.
❓حال سوال اینست که چرا «پتاسیم» #نمک_تصفیه_شده را جدا میکنند و به اسم #قرص_فشار_خون (لوزارتان پتاسیم) به مردم می‌فروشند؟
#نمک
#نمک_طبیعی
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا
❓حال سوال اینست که چرا «پتاسیم» #نمک_تصفیه_شده را جدا میکنند و به اسم #قرص_فشار_خون (لوزارتان پتاسیم) به مردم می‌فروشند؟
#نمک
#نمک_طبیعی
@Teb_Media 🍎 طب‌مدیا