Tea Mail On Air
170 subscribers
24 photos
3 links
Пьём чай, делимся ощущениями, открываем новые вкусы и просто разговариваем 🍵

Здесь будут:
— анонсы чайных дегустаций и встреч
— рассказы о чаях, которые нам нравятся
— интересные факты и наблюдения
— ваши впечатления и вопросы.

Добро пожаловать 🤗
Download Telegram
📅 17.04 (пятница) в 19.00

«Матча: мастер-класс» 🍵

Вы узнаете, как правильно подготовить посуду, какую воду использовать и сколько чая брать, а также как добиться плотной пены и мягкого вкуса.

Под руководством чайного мастера вы приготовите матчу самостоятельно и одними из первых попробуете свежий помол 2026 года.

🍵 В программе:

🌿 Приготовление матчи с нуля
🌿 Работа с чаваном и часеном
🌿 Свежая японская матча 2026 года

2 часа | 👥 8 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl или по ссылке на сайте
🕊6🔥42
📅 09.05 (суббота) в 17.00

Старые пуэры”

Попробуем зрелые шу и шен пуэры и посмотрим, как время влияет на вкус и аромат чая.

🍵 В программе:

🌿 Шу пуэр Лао Шу Ча Ти Сян Лю И, 1983
🌿 Шу пуэр Тун Цин Хао, 1990
🌿 Шен пуэр Фан Ча, CNNP, 1998
🌿 Шен пуэр Тиан Ян, 1997

2+ часа | 👥 8 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊7🔥32
📅 30.05 (суббота) в 17.00

«Непальский чай» 🍵

Проведём необычную дегустацию вместе с чайным технологом и попробуем посмотреть на непальский чай с точки зрения происхождения, обработки и современных чайных экспериментов.

Попробуем как более классические чаи, так и необычные обработки — от белого чая до улуна, прошедшего анаэробную ферментацию в пиве.

🍵 В программе:

🌿 Белый чай «Утренняя роса»
🌿 Premium Green из Илама
🌿 Улун Anaerobic
🌿 Копчёный чёрный чай Smoky Gold

3 часа | 👥 8 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊65❤‍🔥3
🌿 Друзья, запись на дегустацию «Непальский чай» уже закрыта — все места заняты. Спасибо вам 🫶🏽

Честно, мы не ожидали такого быстрого отклика, поэтому думаем провести ещё одну встречу с этой же программой.
🔥4🤯3😱2😭2
Хотели бы узнать у вас:
какой день был бы удобнее?
Anonymous Poll
55%
будний вечер
80%
выходной день
1
📅 27.06 (суббота) в 17.00

«ГАБА-чаи»

Попробуем четыре разных ГАБА-чая и посмотрим, как анаэробная обработка влияет на вкус, аромат и характер напитка.

От фруктово-медовых и цветочных нот до более глубоких, выдержанных и насыщенных вкусов — проведём вечер за чаем и хорошей компанией.

🍵 В программе:

🌿 ГАБА Шен Пуэр
🌿 Красный ГАБА-чай
🌿 ГАБА Да Хун Пао
🌿 ГАБА Улун 777

~2–3 часа | 👥 8 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
4🔥4🕊4
🍵 Публикуем расписание ближайших чайных церемоний!

Мы подготовили программу на ближайшие недели — теперь можно заранее выбрать интересующие встречи и забронировать место.

И небольшая новость 👀

Если записываетесь сразу на все три ближайшие церемонии, стоимость участия составит всего 220 zł вместо 270 zł.

Это отличный повод погрузиться в мир разных чаёв и пройти весь цикл дегустаций вместе с нами.

📅 Ближайшие встречи:
• 04.07 — «Шены и заземление»
• 17.07 — «Утёсные улуны»
• 24.07 — «От утеса к Восточной красавице»

✉️ Запись — @Tea_Mail_pl
4🕊4🔥2
📅 04.07 (суббота) в 17.00

«Шены и заземление»

Начнём вечер с шен пуэров разных лет и характеров. Посмотрим, как возраст, происхождение и хранение влияют на вкус, аромат и состояние.

А в завершение попробуем хэй ча, чтобы мягко завершить дегустацию и поставить красивую точку в этом путешествии.

🍵 В программе:

🌿 Sheng Pu Erh Yi Ping Cha Wang, Xinghai, AAA, 2004
🌿 Sheng Pu Erh Mao Cha Zhang Xiang («Аромат камфоры»), Guo Qu, AA, 2008
🌿 Sheng Pu Erh Xigui Gu Shu Cha, AAA, 2012
🌿 Hei Cha Nun Jia Liu Bao, Guangxi, AA, 2001

2–3 часа | 👥 8 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
3🕊3🔥1
📅 17.07 (пятница) в 19.00

«От утёса к Восточной красавице»

Проведём вечер с яркими улунами и посмотрим, насколько разным может быть характер чая в зависимости от сорта и обработки.

От минеральных и пряных утёсных улунов до более мягких, фруктовых и медовых оттенков — попробуем несколько интересных образцов урожая 2025 года.

🍵 В программе:

🌿 Shui Xian Lao Cong Dan Cong, AAA, 2025
🌿 Zheng Yang Zhou Gui («Нефритовая корица с настоящего утёса»), AAA, 2025
🌿 Fo Shou Zheng Wei, AAA, 2025
🌿 GABA Dong Fang Mei Zhen («Восточная красавица»), AAA, 2025

2–3 часа | 👥 8 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊5❤‍🔥42
📅 24.07 (пятница) в 19.30

«Летние контрасты»

На этой дегустации попробуем четыре очень разных чая и посмотрим, как по-разному могут раскрываться аромат, вкус и состояние.

От цветочных и легких до тяжелых и увесистых чаев. Проведём вечер в поиске интересных чайных сочетаний и контрастов.

🍵 В программе:

🌿 GABA Lu Gu, AA, 2019
🌿 Hua Zhu Liang Zi, AA, 2025
🌿 Shi Zhu («Каменное молоко»), AAA, 2025
🌿 Dian Hong Jin Lo, AAA, 2025

2–3 часа | 👥 8 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊6🔥3👍1
🌿 Хороший день действительно начинается с хорошего чая.

А ещё лучше — когда хороший чай можно купить со скидкой. 😏

До конца акции действует скидка 15% на весь чайный ассортимент по промокоду:

SKYWALKERS 🔥

Самое время пополнить чайные запасы или наконец попробовать тот чай, который давно лежал в корзине.

🍃 Выбрать чай: https://tea-mail.pl

Не откладывайте — акция не будет длиться вечно 😉
🕊73🔥2
☀️ Добрый день!

Публикуем расписание наших чайных церемоний на ближайший месяц. Если давно хотели познакомиться с китайским чаем или открыть для себя новые вкусы — сейчас отличный момент.
Каждый вечер будет посвящён своей теме, поэтому даже если вы уже были у нас, программа не повторяется.

🍵 Расписание:

📅 01.08 (суббота), 8:45–10:45
🌅 «Утренний чай»

📅 07.08 (пятница), 19:30
🍂 «От белого к красному»

📅 21.08 (пятница), 19:30
🌑 «Тёмная сторона чая»

📅 29.08 (суббота), 16:00
🏔 «От гор Пуэра до Тайваня»

💵 Стоимость одной церемонии — 90 zł.

🎁 Для тех, кто хочет пройти весь август вместе с нами:
при записи сразу на все четыре церемонии стоимость составит 290 zł вместо 340 zł.

✉️ Запись: @Tea_Mail_pl
🤩5🕊54
📅 01.08 (суббота) с 8.45 до 10.45

«Утренний чай»

Начнём день спокойно и без спешки — с трёх чаёв разных лет и характеров.

Попробуем свежий зелёный чай, выдержанный тайваньский улун и зрелый шен пуэр, проследив путь от лёгкой зелёной свежести к более глубокому и насыщенному вкусу.

🍵 В программе:

🌿 Tai Ping Hou Kui («Предводитель обезьян из Тай Пина»), AAA, 2025
🌿 Lu Gu Lao Cha Wang («Владыка старого чая из Лу Гу»), AA, 2008
🌿 Sheng Pu Erh Yiwu San Mian Hong Qi («Три красных знамени»), AAA, 2002

2 часа | 👥 5 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 70 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
❤‍🔥2🔥2🕊2
📅 07.08 (пятница) в 19.30

«От белого к красному»

Начнём вечер с лёгкого и нежного белого чая, а затем постепенно перейдём к более насыщенным красным чаям с тёплыми, сладкими и глубокими оттенками.

Попробуем сравнить разные характеры урожая 2025 года и посмотрим, как меняются аромат, плотность и послевкусие от чая к чаю.

🍵 В программе:

🌿 Белый чай «Утренняя роса», AAA, 2025
🌿 Dian Hong Cha Organic, AAA, 2025
🌿 Yunnan Gao Shan Ye Sheng Hong Cha, AAA, 2025
🌿 Zhu Ke Shui Xian («Водный бессмертный из бамбукового ложа»), AAA, 2025

2–3 часа | 👥 10 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊3❤‍🔥2🔥2
📅 21.08 (пятница) в 19.30

«Тёмная сторона чая»

Проведём вечер с глубокими, плотными и согревающими чаями, сравнив выдержанные шу пуэры и хэй ча с ярким утёсным улуном.

Попробуем заметить, как возраст, сырьё и способ обработки влияют на аромат, насыщенность и послевкусие — от древесных и камфорных оттенков до минеральных и цветочных нот.

🍵 В программе:

🌿 Shu Pu Erh «Два дракона из Биндао», AA, 2024
🌿 Shu Pu Erh Lao Zhang Xiang («Старая камфора»), AA, 2004
🌿 Huang Guan Yin («Жёлтая богиня милосердия»), AAA, 2025
🌿 Liu Bao Hei Cha «Чистый вкус», Guangxi, AAA, 2010

2–3 часа | 👥 10 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🔥3🕊3❤‍🔥1
📅 29.08 (суббота) в 16.30

«От гор Пуэра до Тайваня»

Отправимся в небольшое чайное путешествие через четыре совершенно разных региона и стиля.

Начнём с молодого шена, затем попробуем тайваньский улун, познакомимся с классическим уишаньским утёсным чаем и завершим дегустацию яркой фруктовой ГАБА из Таиланда. Один вечер — четыре совершенно разные истории вкуса.

🍵 В программе:

🌿 Sheng Pu Erh Yiwu Yishanmo, фабрика Chang Xin, AA, 2019
🌿 Dong Ding Song Po, AA, 2026
🌿 Te Lohan («Железный Архат»), AAA, 2025
🌿 GABA Gui Fei («Клубничный джем»), AAA, 2025, Таиланд

2–3 часа | 👥 10 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🔥3🕊3👍2
📅 05.09 (суббота) в 16:30

«Чай сквозь время»

В этот раз соберём четыре чая разных лет — от выдержанного белого до шу пуэра начала 90-х и двух зрелых улунов.

Посмотрим, как время меняет чай: сравним аромат, плотность, глубину и характер настоя и попробуем понять, что именно даёт чаю выдержка.

🍵 В программе:

🌿 Белый чай Gong Mei Gao Shan, 2018
🌿 Shu Pu Erh Makau Chen Nian, 1992
🌿 Oolong Lu Gu Zhen Shen Lao Cha, 2013
🌿 Oolong Lao Shui Xian, 2020

~2–3 часа | 👥 12 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊42
📅 18.09 (пятница) в 19:30

«Четыре характера чая»

В этот вечер попробуем чаи совершенно разных стилей — от свежих ароматных улунов до красного чая и глубокого хэй ча.

Начнём с двух высокогорных улунов урожая 2025 года, продолжим необычным вулканическим красным чаем и закончим более плотным и насыщенным хэй ча. Посмотрим, насколько по-разному чай может раскрываться в одной церемонии.

🍵 В программе:

🌿 Oolong Xue Pian Gao Shan, 2025
🌿 Oolong Ya Shi Xian Gao Shan, 2025
🌿 Bao Shan Hong Cha («Вулканический красный чай из Ji Bian»), AAA, 2026
🌿 Hei Cha Liu He Cha Song Yi Sheng

~2–3 часа | 👥 12 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊3🔥21
📅 26.09 (суббота) в 16:30

«Яркие вкусы осени»

В этот раз соберём церемонию вокруг насыщенных, выразительных чаёв с разными характерами — от красного чая до ароматной GABA и улуна.

Попробуем сравнить сладость, фруктовость, плотность и глубину настоя и посмотрим, какой из чаёв окажется самым запоминающимся.

🍵 В программе:

🌿 Красный чай «Красная жара», 2024
🌿 GABA R2-D2, 2025
🌿 GABA «Śliwki od TM», 2025
🌿 Oolong Zemo, 2025

~2–3 часа | 👥 12 мест | 📍Rondo ONZ | 💵 90 zł
✉️ Запись в @Tea_Mail_pl
🕊32🔥1