✅ پودر خردل
سومین ادویه ی پرکاربرد بعد از نمک و فلفل در جهان است. در مناطق معتدل مهمترین ادویه بومی است. این چاشنی از دانه های گیاهان خانواده کروسیفر، به نام گلبرگ چهار گلبرگ زرد نامگذاری شده است، به دست آمده است. خانواده خردل شامل کلم، تربچه، شلغم، شاهی و ترب کوهی، و همچنین بسیاری از گونه های مهم علف های وحشی مانند خردل وحشی است.
#پودر_خردل
#تسنیم_طب
🆔 @tasnimteb