Очень крутое исследование hh, где на фактах показывают, что рынок переходит от оценки стажа к логике навыков. Теперь формальные названия должностей и дипломы уступают место профилям компетенций. Разобрал все пункты и привел примеры:

Навыки важнее стажа: 68% российских компаний уже внедряют такой подход.

Пример: На проект ищут не «маркетолога с 10-летним стажем», а человека с конкретными навыками ИИ-аналитики и работы с CRM.

Нейросети анализируют реальный код, отчеты и презентации сотрудника, формируя его объективную «карту умений» без участия человека.

Пример: ИИ ускорит проверку и сравнит текуший уровень навыка с запросом компании.

Разрыв в компетенциях, где соискатели часто прокачивают не то, что ищет бизнес. Пока в колледжах учат европейской кухне, ресторанам критически нужны профессионалы по паназии.

Пример: Кандидат уверен, что его высшее кулинарное — это козырь, а компания ищет профи по суши

Эпоха микроквалификаций: Вместо долгого образования в цене краткосрочные модули под конкретную задачу.

Пример: Повар проходит недельный интенсив по вакуумным технологиям (sous-vide), чтобы сразу возглавить новое направление в ресторане.

Карьера 2026 года — это постоянно обновляемый портфель «скиллов», а не выслуга лет.

В 2025 году холдинг Novikov group (Аркадий Новиков) и Family Garden (Ерванд Галстян) показали впечатляющий результат: не каждый в индустрии может похвастаться 30 открытыми ресторанами за год.

В их числе 19 ресторанов грузинской кухни Pro.Хинкали, 2 итальянских ресторана «Сорренто», 3 ресторана аутентичной кухни регионов Узбекистана Lali плюс авторская паназия с японским грилем робата и вагю KITANA, 2 мидийных Pro.Мидии,э и реберная 321 CLUB. Самый новый проект и уже сразу 2 открытия — раменные Ramen Room в Москве и Сочи.

Судя по всему альянс нацелен побить рекорд в 2026 году, так как уже идет строительство 27 новых ресторанов тех же брендов. Ну и почти молния: ведутся переговоры об открытии 4 ресторанов Lali в Саудовской Аравии, так что ждем много сюрпризов.

Очень красивая подставка под фрукты (или фруктовую тарелку).

Понятно, что по-прежнему популярно делать «рынок» из овощей и фруктов в ресторане (эту идею когда-то давно запустил Аркадий Новиков), но сейчас хочется каких-то новых форм-факторов

Петербургский Harry Not Original Pub вдохновился инициативой Александра Раппопорта: 25 января всем Татьянам закроют счёт суммой до 5.000₽ (что для цен в СПб равносильно московской «десятке»)

В преддверии Дня всех влюбленных в Большом Московском Цирке на проспекте Вернадского при информационной поддержке GreatList состоится новое событие фестиваля PERFORMA(R) — Love Mass performance. 13 февраля на один вечер арена цирка превратится в храм, где пройдет музыкальная литургия.

Ее центральной фигурой станет певица Сюзанна, известная своим многослойными образами и смелыми музыкальными экспериментами, выходящими за рамки форматов.
Драматург перфоманса — Михаил Дегтярев, режиссер — Талгат Баталов, выпускник ВГИК и МХТ имени А.П. Чехова.
Композиции перфоманса будут представлены в аранжировке пианиста и композитора Игоря Яковенко, а исполнять музыку будет OpensoundOrchestra под руководством Станислава Малышева — один из ведущих московских оркестров, специализирующихся на современной музыке.