хотя сам вкус молока генетически не вызывает отвращения, после его употребления многие взрослые страдают от вздутия и диареи. причина — вариант гена LCT, отвечающего за выработку лактазы. у большинства людей европейского происхождения он активен всю жизнь (благодаря древней мутации). у остальных (большая часть мира) активность падает после отлучения от груди, поэтому молоко перестаёт усваиваться и вызывает неприятные ощущения. организм быстро учится избегать его — как «невкусное».

у 4-14% людей из-за варианта гена OR6A2 рецепторы становятся сверхчувствительными к альдегидам и зелень приобретает резкий мыльный/земельный/«клоповый» привкус.

ген TAS2R38 заставляет остро ощущать горечь брокколи, брюссельской капусты, редиса и тёмного шоколада, они кажутся невыносимыми. люди с другим вариантом этого гена горечи не чувствуют

варианты генов TAS1R2 и TAS1R3 снижают чувствительность рецепторов языка к сахару, человек кладёт четыре ложки вместо двух, но не считает себя сладкоежкой.

рецепторы TAS2R улавливают в аспартаме или сахарине горькое или металлическое послевкусие, из-за чего диетическая кола неприятна.

вещество глицирризин одновременно активирует сладкий рецептор и генетически чувствительный рецептор горечи, получается приторно-аптечный вкус.

ген FTO влияет на чувство насыщения, и при определённой форме человек просто чаще хочет сладкого или жирного, даже если вкусовые рецепторы работают идеально.

начнем с того, что же такое химическая связь?
Химическая связь - это связь между химическими частицами, объединяющая их в более сложные структуры.

также даю определение электроотрицательности (оно нам понадобиться чуть позже)
Электроотрицательность (ЭО) - способность атомов данного элемента оттягивать на себя электроны от атомов других элементов.

▪️▪️▪️ в каждом периоде с увеличением порядкового номера хим.элемента ЭО возрастает, а в каждой группе с увеличением порядкового номера хим.элемента уменьшается. также прикрепляю ряд ЭО металлов и неметаллов

Опр: связь, которая образуется между ионами металла и неметалла за счёт принятия и отдачи электронов. (металл отдает электроны, неметалл принимает).
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️:
Ионы - частицы, несущие заряд.
Катионы (+): металлы (Na +,Cu 2+,Al 3+)
Анионы (-): неметаллы (Cl -, S 2-)
▪️Сильная разница ЭО атомов!!

Примеры ионной связи:
CaF2, NaCl, CuO, Li2O, MgS и тп.

Свойства ионной связи:
1. ненаправленная
2. ненасыщаемая

Ионные вещества имеют высокую температуру кипения и плавления. в нормальных условиях твердые.

Опр: связь, которая осуществляется между атомами общими электронными парами.

Ковалентная связь бывает двух видов: КНС (ковалентно неполярная связь) и КПС (ковалентно полярная связь)

КНС: Неме + Неме. Атомы обладают одинаковой ЭО.

КНС имеют двухатомные вещества, такие как: Cl2; H2; O2; F2; Br2; I2; N2. а также вещества S6; S8 и P4.
ЭО одинаковая, соответственно никто не "перетягивает одеяло на себя", поэтому связь неполярная.

КПС: Неме + Неме. Атомы обладают разной ЭО.
например в соляной кислоте (HCl) хлор пытается полностью заполнить свой внешний уровень (напомню, что на внешнем уровне у хлора 7 электронов, максимум может быть 8), поэтому отбирает электрон у водорода, перетягивая его на себя. такая связь называется полярной, потому что большинство электронов сосредотачиваются вокруг хлора.

Примеры КПС: SO3, PO4, HCl, CO3 и тп.

Свойства ковалетнтной связи:
1. направленная
2. насыщаемая

Опр: связь между атомами металла. существует в простых веществах и в сплавах.
в этой связи относятся металлы: Na, Al, Ca, Cu, Li и другие.

• Тишина - базовый вариант. Для ее создания можно надеть шумоподавляющие наушники, закрыть дверь в комнату, ну и окно, если на улице шумно

• Приятная музыка - она может быть любой, смотря какая вам нравится. Для меня - это просто музыка без слов, с медленным тактом

• Аромо-свечи - я использую простые свечки с приятным, нерезким ароматом, с какими-то травами, фруктами

•Уборка - сделайте небольшую уборку перед началом учебы, дабы все было у себя по местам и ничего вам не мешало

• Сделать для себя цель на время учёбы - положить в глубокую тарелку со льдом какой-нибудь напиток (или что-то другое) и учиться, пока он не растает, а в конце получить охлаждённый напиток

#Rumina #полезное

🎵я учусь в 8 классе, обучаюсь седьмой год в музыкальной школе, на огэ планирую сдавать информатику и физику. мои самые любимые предметы, это информатика, история, химия и литература!🥺

🖤

здесь я буду выкладывать мотивацию для учебы и познания себя (что-то типо философии, это одна из моих любимых наук), буду писать вам редкие и интересные факты, в зависимости от предмета, по тематике которого я публикую пост в тот или иной день.

❤️

химия,физика,информатика,математика (алгебра и геометрия), история, музыкальное обучение ( факты о композиторах и созданиях музыкальных произведений), английский язык, русский язык и литература, возможно география, биология.

•Мне 19, окончила 11 классов
•На данный момент я учусь на педагога двух профилей: английский и китайский. Первый курс
•Максимальное количество хобби присутствует в моей жизни: я играю на двух музыкальных инструментах, подрабатываю мастером маникюра, рисую, пишу фф,а так же обожаю читать книги

🔥

Почему я тут?
На самому деле, хочется воспитать дисциплину в себе, больше тратить времени на учёбу в университете. Во мне борется здравый смысл и лень, однако я всегда замечала, что если на мне стоят жёсткие рамки, то учиться я начинала больше и с интересом