Chefarzt Stephan Martin erforscht, wie man durch seinen Lebensstil einen gestörten Zuckerstoffwechsel normalisieren kann. Er sagt: »Fett in der Nahrung wird zu Unrecht verteufelt.«

Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat 77 vermeintlich gesunde Riegel und Knabbereien aus Früchten für Kinder getestet. Das Ergebnis entsetzt Ärzte und Ernährungswissenschaftler.

Eine Droge, die so nicht genannt wird, aber eine ist: Viele Minderjährige trinken Alkohol. Das Gesetz erlaubt den Konsum in der Öffentlichkeit – bei entsprechender Begleitung. Gesundheitsminister Lauterbach fordert ein Verbot. Antworten auf wichtige Fragen.

Zu wenig Gemüse, dafür mehr als das Doppelte der empfohlenen Menge an Zucker: Eine Studie hat das Essverhalten von Kindern bis fünf Jahren untersucht. Die Ergebnisse sind besorgniserregend.

Stiftung Warentest hat 15 Hackalternativen auf Pflanzenbasis auf Geschmack, Konsistenz und Schadstoffe überprüft. Hier sagt Lebensmittelchemiker Jochen Wettach, welcher Fleischersatz besonders überzeugt hat.

Gesund sind Tiefkühlpizzen nicht. Ein Test von 21 Produkten kommt trotzdem zu erstaunlich positiven Urteilen. Der Überblick von »Original Wagner« über »Ristorante« bis zur veganen Variante vom Discounter.

»Öko-Test« warnt vor Schimmelpilzgiften in Haferflocken. Warum Sie Ihre neue Packung trotzdem nicht wegschmeißen und auf Cornflakes umsteigen sollten.

Was sagt unser Essverhalten über uns aus? Martin Winter hat es erforscht. Hier erklärt er, warum Frauen häufiger vegetarisch leben als Männer – und was an Fleischkonsum sexistisch ist.

Warnsignal für Partygänger: Auch bei jungen Menschen können große Mengen Alkohol kardiologische Symptome verursachen. Das zeigt eine neue Studie des Münchner LMU-Klinikums.

US-Forscher haben das Fettgewebe übergewichtiger und adipöser Menschen untersucht. Sie fanden heraus: Sport lohnt sich immer.