Nonushta uchun tvarog va qiyma nachinkali blinchiklar
3 ta tuhum
50 gr shakar
1 choy qoshiq tuz
0.5 choy qoshiq soda
Hammasini mikser qilib olamiz va
500 gr sut iliq
500 gr suv iliq
Solinadi va mikserlanadi
2.5 st elangan un solib yana mikserlab olamiz va
200 gr salatviy yog' solib yana mikserlab 15 minut tindirib qo'yamiz va blinitsa tovada o'rta olovda pishirib olamiz. Bu portsiyadan 20 ta blinchik jildi chiqadi.
Qiymasiga:
200 gr qiyma
1 ta piyoz mayda to'g'ralgan
1 ta qizil sabzi mayda tog'ralgan
3 osh qoshiq yog'
Tuz va ziravorlar
Tovaga yog' solib barcha masaliqlarni solib qovurib olamiz va 0.5 st suv solib 15 -20 minut dimlab qo'yamiz.
Tvarogli nachinka:
200 gr tvarog
200 gr smetana
5-6 osh qoshiq shakar
Barcha masaliqlarni solib vilkada ezib aralshtirib olamiz.
2 hil nachinka qilib blinchiklarni o'rab olamiz. Yoqimli ishtaxa🥞🥞☕️☕️

https://t.me/Sevar_Cooking

Assorti
1 kg Kareyka
5-6 ta qattiq pomidor
6-7 ta bulg'or qalampiri
5 ta piyoz
7-8 ta kartoshka
6 bolak qovoq
300 gr guruch
700 gr qiyma
ko'katlar tuz zira kashnich urug'i soya.
Tayorlash: Tiftel uchun 300 gr qiymaga kichkina piyoz mayda tog'rab olinadi va 50 gr guruch 1 ta tuhum sarig'i va zirovlar tuz solib aralashtirib dumolaqlab shakl berib chiqamiz.
Pomidor va bulg'or qalampir uchun: 400 gr qiyma 250 gr guruch 3 ta piyoz mayda tog'raladi 1 ta pomidor tyorka qilinadi 0.5 bog' ukrop to'g'raladi tuz zirovorlar solib aralashtirib olinadi. Pomidorni tepa qismi kesib olinadi va ichki tamonini kichkina qoshiqda yumshoq joyi olinadi va qiyma solinadi. Bulg'or qalampiri ham tozalab olinadi qiyma solinadi.
Qozonga 0.5 litr yog' solib Ziravorlangan kareyka solib orqa oldi qilib qizartirib yog'dan olinadi. Tozalangan kartoshkani ham tilla rang qilib qovurib olinadi. Alohida qozonga 100 gr dumba parraklab qozon tegiga terib chiqiladi ustidan qovurilgan koreyka teriladi uni ustidan bulg'or qalampiri atrofiga qovoq kartoshka o'rtasiga pomidorni terib suv solinadi va tegini yoqib qaynatib tuzini rostlab ko'kat sepib 40 minut dimlanadi. Hohishga ko'ra dasturxonga tortiladi yoqimli ishtaha 😊

🔴9- Iftorlik Dasturxoni uchun🌙

1. Xurmo
2. Suv, Zam-Zam, choy yoki darmondorilik damlamalar.
3. Xòl va quruq mevalar.
4. Tabiiy sharbatlar; moxito fresh kampot
5. Salat: Baqlajon grinki
6. Suyuq ovqat: Sup yubileyniy
7. Somsa(gòshtli pirog, blinchik, qatlama, pitsa-pide, katlet) turlari: Tovuqli somsa
8. Shirinlik: Smetannik

Yuqorida berilgan taomlarni hammasini pishirish shart emas. Zero, Ramazon ibodat oyi. Ammo, uyingizdagilarni xizmatini qilib, kònglini olishingizda ham ulkan ajrlar bor inshaAlloh. Zero, Ramazondagi iftorlik fayzi òzgacha bòladi.
Biz shunchaki, siz nimalar tayyorlashingiz mumkinligi haqida kichik tanlov berdik xolos.

Allohim, bizni Òzini buyruqlarini xolis ado qilib, Rizosiga yetishimizga qodir qilsin. Ibodatlarimizni xushu, ixlos, sabr-toqat ila ado etishimizni nasib aylasin. Ramazoningiz muborak bòlsin🌙

https://t.me/Sevar_Cooking

SUP YUBILEYNI

Ilik va qivurga suvaklar
Suv tuz murch lavr bargi
Farsh
Piyoz
Brinza
Kukuruza makka
Qizil kok bolgarski
Smetana zelenlar
Zaytun
Xoxiwga kora cucvara yoki lapsha xam solsa boladi


Ilik va qovurga suvaklarni qozonga suv quyib solib olovga qoyamiz qaynab ciqqac kopiklarini olib turamiz 1-1 5soat qaynatib olamiz song farsh piyoz tuz murcdan qiymalar yasab solamiz qiymalar pishgac qizil kok balgar tograb solamiz
Alohida cinilarga brinzani kubik tograb makka kukuruza solib supimizi quyib smetana zelenlar bn dasturxonga tortamiz

https://t.me/Sevar_Cooking

Moxito 1.5l Sprite
2ta laym
Myata barglari
Muz
Limon 1ta xoxiwga Kora

TAYYORLANISHI
1ta laymni spritega suvini siqib bittasini parrak tograb solamiz. Myata va muz solamiz xoxlasela limon solila.

🔴🔴 apelsin sok gilos kampot malina olma myata bn yana bir xil moxito fresh qilsa boladi

https://t.me/Sevar_Cooking

SMETANNIK

100gr margarin
200gr un
50gr sax pudra
1ta tuxum sarigi
0.5choy qowiq razrixlitel
Tuz ozgina.

NACINKASI

1ta packa smetana
150gr sax pudra
1.5qowiq kraxmal
2ta tuxum
200gr gilos yoki malina

TAYYORLANISHI
Masalliqlarni solib yumwoq xamir qoramiz sal tindirib xolodda. Keyin kalka qogoz va salafanda yoyib qolipga solamiz xamirni ozini 15minut morozga tiqamiz forma uwawi ucun. Olib 15minut tepa pasini xamirni ozini duxovkaga orta olovga qoyamiz keyin olib nacinka quyib meva terib 40minut duxovkaga orta olovga qoyamiz ortasi likkilasa qoqmela sovigac qotidi.
Nacinkasi smetana sax pudra kraxmal tuxumni bitta miks qilamiz.

https://t.me/Sevar_Cooking

TOVUQLI SOMSA KURNIK

200gr margarin
1st smetana
Tuz
Razrixlitel
4st un
Tovuq file 300gr
2ta piyoz
Tuz murc yog.
Pomidor 1-2ta
Qoziqorin xoxishga kora sir
Tuxum sarigi kunjut

TAYYORLANISHI
Xamir olib nacinka solib blyashshidek tugib tuxum sarigi xa kunjut sepib
Orta olovda piwiramiz 158/180

https://t.me/Sevar_Cooking

BAQLAJONLI GRINKI

BAQLAJON 1KG
QIZIL SABZI 3TA
POMIDOR 3-4TA
CISNOK
UKROP
TUXUM
TUZ UN YOG

BAQLAJONNI TUZLI SUVGA YARIM SOATGA UVITIB QOYAMIZ KEYIN 4TA TUXUMNI ATALAB OZROQ UN QOWIB QOVURIB BAQLAJONNI BOTIRIB OLIB QOUVURAMIZ QIZARTIRIB. KEYIN TOVAGA YOG QUYIB SABZINI MAYDALAB SOMONCHA QILIB QOVURIB OLDIRIB KEYIN POMIDORNI XAM SOMONCA QOWIB PIWIRAMIZ. CHISNOK UKROP QOWIB ORAB CIQAMIZ.

https://t.me/Sevar_Cooking

🌙VIDEO RETSEPT👆🏻🌙
Limonniy Keks🍋🍋🍋

3 ta Tuxum
200 gr Shakar
160 gr Salat Yog
250 gr Smetana( suyuqrogi)
400 gr Un
13 gr Razrixritel
Vanilin
1 ta Limon

https://t.me/Sevar_Cooking

Assalamu alaykum 10-kunga atalgan Menyu @zarifaaaaa1972 siynimizdan 🥰 Bir kun avval junatyapmiz sizlarga Foydali bulsin deb, duolarinda unutmang🌹

https://t.me/Sevar_Cooking

Assalamu aleykum aziz dindowim
Sizlarga tafsiya qiladigan saxarlik va iftorlik menyusi foydasi tegsa xursand bòlaman.

🔴10 -SAHARLIK DASTURXONI🌙🔴

1. Issiq kòk yoki qora choy va suv
2. Somsa
3. Ajoyib Podlivali quyu Taom
4. Sarxil mevalar
5. Ays tea
6. Albatta 7 dona xurmo.

Alloh barchamizga sabr qanoat ixlos bersin. Tutgan ròzamizni dargoxida qabul qilsin.

🔴10- IFTORLIK DASTURXONI🌙🔴

1. Issiq choy novvot bn
2. Moxito, kampot, ayron
3. Sut maxsulotlari tabga kòra
4. Salat
5. Suyuq ovqat Chalop Yoki Mastava
6. Kapuchino
9. Wirinlik

( yana uzilarni istak xoxishilardan kelib chiqasiz,ammo bir narsani Unutmaylik❗️,Ramazon oyi bu Eb ichish va ulardan roxatlanish oyi emas❌Allohga xolis idodat va taqvo oyidur, xidoyat oyidur🤗Ruximiz va 1 yil davomida eb ichib zada bulgan Jismimizga xam biroz dam berish foydadan xoli bulmas🤗)

Ramazon muborak oyni ibodat bn òtkaziwlik barchamizga nasib qilsin.
Axli oilangizga qilgan xizmatlaringizni ajrini bersin. Xonadoningizga baraka tinchlik bersin amin.🌹🌹🌹

https://t.me/Sevar_Cooking

AJOIB QUYUQ TAOM
PADLIVASI UCHUN:
200 GR LAXM GUSHT
1 DONA PIYOZ
2 ZUBCHIK CHESNOK
2 OSH QOSHU TOMAT
60 ML SUV
QOVURISHGA 30 GR SARYO YOKI USIMLIK YOGI

PYURESI
7 TA YIRIKROQ KARTOSH
6 OSH QOSHIQ SUT
YUZ SARYO 30 GR

TAYYORLANSHI
BIRINCHI YOGIMIZANI QIZDIRIB PIYOZZI SOLIB QOVURAMIZ VA GUSHTNI YUQA QILIB TUGTAB SOLIB QOVURAMIZ
TUZ LIMON SUV ZIRA CHESNOK KASHNICH URUGI SOLIB ARALASHTIRAMIZ VA YAXSHI QOVURIB TOMAT SOLIB SUV SOLAMIZ
VA QOPQOGINI YOPIB PISHIRAMIZ PAST OLOVDA
KARTOSHKANI qaynatib EZIB SUT VA TUZ SOLIB YAXSHILAB EZAMIZ VA NASADKALI QOPCHAGA SOLIB DASTURXONGA TORTAMIZ PADLIVA QUYIB YASATISH HAMMANI UZINI HOHSHIGA KURA

https://t.me/Sevar_Cooking

Salat
Kalbosa 300 gr halol ishlattim man
Sir 100 gr
Pamidor 2 dona
Bodring 2 dona
Qovirilgan kartoshka 4 dona
2 tuxumdan quymoq qilinadi
Hammasini somoncha qilib tugrab
250 ml mayanez atalashtiriladi osson va mazali salat tayyor

https://t.me/Sevar_Cooking

turetsiy 🥩🥓juda ajoib somsa
Hamiriga:
2 pl un
100 gr margarin
0.5 ch/q droj
0.5 ch/q razrixlitel
0.5 ch/q tuz
0.5 stakan smetana
1 ta tuxum oqi(sarigi ustiga surishga)
Tayyorlanishi
un bilan margarinni uqalab olamiz va tuz razrixlitel drojni solamiz aralashtirib tuxum oqi va smetana solib hamir qoramiz va hamirni 30 minutga xolodilnikka quyamiz

Nachinkasiga:
200 gr gusht
2 dona urtacha piyoz
ziravorla va kukatla
hammasini maydalab tugrab olamiz
Hamirdi xolodilnikdan olib 14 ta zuvalaga bulvolamiz va hammasiga nachinka solib hohishga. qarab tugAmiz va tuxummi sorigiga 1 ch/q sut arAlashtirib somsalaga suramiz va kunjut sepib 220gradusda pishiramiz

https://t.me/Sevar_Cooking

CHALOP
3 OSH QOSHU TULA QATTIQ
1 LITR GAZLI SUV
TUZ
2 TA BODRING
KUKATLA
TAYYORLANSHI
QATIQ BILAN SUVNI ARALASHTIRAMIZ VA KUKAT BODRING SOLAMIZ va chalop tayyor

https://t.me/Sevar_Cooking

MASTAVA
300 GR QIYMA
2 DONA PIYOZ
50 GR SARYO YOKI USIMLIK YOKI (SARYODA MAZALIROQ BULADI)
CHESNOK 3 ZUBCHIK
TUZ VA HOHISHGA KURA ZIRAVORLA
OILA AZOILANI SONIGA QARAB GURUCH

TAYYORLANISHI
saryoni SKAVOROTKAGA SOLIB ERITIB OLAMIZ VA QIYMANI SOLIB QOVURAMIZ
QIYMANI QOVURIB BUGACH PIYOZNI MAYDA TUGRAB SOLAMIZ VA QOVURAMIZ ZIRAVOR VA TUZNI SOLIB CHESNOK SOLIB PAST OLOVDA PISHIRAMIZ
BOSHQA IDISHDA GRUCH QAYNATAMIZ
VA QAYNATILGA GRUCH USTIGA TAYYORLAGAN QIYMAMIZNI SOLAMIZ VA SMETANA BILAN TANAVVUL QILAMIZ

BU TAOM JUDA YENGIL VA MAZALI BULADI🌹

https://t.me/Sevar_Cooking