Bunisi keyingi Kungi, Olchali va Shoko bulakchali Maffinlar🍒🍫
@Sevar_Cooking

Sur'atda Maffinlarni Naqadar Mayinligi😍va Xushxurligini😋 tasvirlash imkoni yuqda afsus😉
@Sevar_Cooking

🔴🔴🔴RETSEPT🔴🔴🔴

14 ta Maffin uchun:

2 ta Tuxum
170 gr Shakar
200 gr Un
60 gr Salat yog
60 gr Saryog
120 gr Qatiq
0,5 ch q. Chayn soda
0,5 ch q. Tuz
1 ch q. Razrixritel
Vanilin

📌Maffinlar tayorlash uchun 1- chi Eng Muxumi: Barcha Maxsulotlar Xona Xaroratida Bulishi Lozim
📌Duxovkani 160-170 darajada yoqib quyiladi
📌 Tuxumni Biroz mikserlab Engil Kupik xosil bulgach Shakarni xam Qushib, 7-10 daqiqa Davomida Mikserlaymiz
📌 Quruq Massalarni Yani: Un, Tuz, Chayn soda, Razrixritel, Vanilinni Alohida idishga Sitodan Utkazib, Venchik yordamida Yaxshilab Aralashtirib olinadi.
📌 Tuxumli Massamizga Saryog va Salat yogni Qushib Yana 1 daqiqa Mikserlanadi.
📌 Diqqat: Quruq Massalarimiz va Qatiqni ketma Ketlikda 3/1 qism shaklida Qushamiz( Undan Biroz, Qatiqdan Biroz+Mikser, Yana Un+ Qatiq sung Mikser va Eng Oxirgi Un qism va Eng sungi qatiq) va bir xil massa buguncha oxista mikserlaymiz, Uzoq muddat Mikserlab yuvormelar.
Tayor Massa Kremga Uxshagan Engil va quyuq Smetana Sifat kurinishda buladi
📌 Maffin qoliplarga Maxsus Qogozchalar tushab Xamirdan 1,5 qoshiqdan solinadi.
📌Istaganlar Shokolad bulakchalari, Olcha, Malina, Yongoq, Magiz,Smorodina,quruq mevalar qushishi mumkin ( xul mevalar ishlatganilarda, Ularni Sitoga solib Yaxshilab quritib,1 qoshiq Kraxmal aralashtirib Sung ishlatilar)
📌 Maffinlar Taxminan 20-25 daqiqada Pishib chiqadi( yana xamma Uzini duxovkasiga qaraydi)
📌 Shu retseptda Shoko Maffin tayorlamoqchi buselar, Un 170+30 gr Kakao
📌 Yuqoridagi Retsepda Krem xam kursatilgan, Xuddi Zavarnoy krem kabi tayorlanadigan Juda Mazali Krem buladi, Sizlar Tayorlab kurib, Maffinlarni " CUP CAKE" ga aylantirishilar mumkin😉
Tavsiya etaman😘🌺
@Sevar_Cooking

FATIdan: Guruch va Sabzavotli Jarkob🍛
@Sevar_Cooking

FATIdan: SHOKO -TORT🍫🍫🍫
@Sevar_Cooking

FATIdan: CHEBURIKLAR🥟

@Sevar_Cooking

FATIdan: SHOKO PIROG🍫🥧🍫
@Sevar_Cooking

FATIdan: GOYA🥗
@Sevar_Cooking

FATIdan: OLMALI PIROG🍏🍎🍏
@Sevar_Cooking

FATIdan: SALAT🥙
@Sevar_Cooking

FATIdan: QORA SHAXZODA
@Sevar_Cooking

FATIdan: UVALANUVCHI PECHENIELAR🍪🍪🍪
@Sevar_Cooking

FATIdan: FOYDALI SALAT🥗
@Sevar_Cooking

FATIdan: SHOKO PIROG🍫🍫🍫
@Sevar_Cooking

FATIdan: LAVASHDAN ZAPEKANKA😍
@Sevar_Cooking

FATIdan: SHOKO- TORT🍫🍫🍫🎂
@Sevar_Cooking

FATIdan: MINI PONCHIKLAR🍩🍩🍩
@Sevar_Cooking

Qora Smorodinali Italyancha Djelato😍
@Sevar_Cooking

🔴🔴🔴 RETSEPT🔴🔴🔴

250 ml sut
180 gr Shakar
4 ta tuxum sarigi
400 gr qaymoq
Vanilin
150 gr Qora Smorodina

✅Bu muzqaymoqni Tayorlash uchun Avvalo Sutni Chuqurroq Idishga solib Qaynash darajasiga etkaziladi, Aslo Qaynab ketmasin✖️
✅ Alohida idishga Tuxum sarigi va shakar solib venchikda aralashtiriladi
✅ Qora smorodinalar manda Muzlagan edi, Ularni Oddiy issiq suvda yuvib, suvini sitodan Silqib, Qul Blendiri yordamida Ezib olinadi.
✅ Isigan Sutni Tuxumli Massaga oxista qushib Yaxshilab aralashtirib Qaytib Sut idishga quyiladi Va 85° daraja buguncha isitiladi.Vanilin xam qushiladi shu erda.Massa aslo qaynab ketmasin✖️
✅ Esilgan Smorodinalarni xam massaga qushib Venchik Yordamida aralashtiriladi
✅ Qaymoqni engil Qotguncha Mikserda kupirtiriladi va Ikkala Massa Birlashtiriladi.
✅ Yaxshilab aralashtirib Ogzi yopiq Kontenerga Joylab Muzxonaga quyiladi va xar 30 daqiqada Idishni Ochin Massa qoshiq Yoki Venchik Yordamida Aralashtirib turiladi.4- martasidan sung 6-7 soat Muzxonada qoldiriladi. Engil va Ajoyib Tamga ega Bulgan Italyancha Muzqaymoqlar Tayor😍😋👍Tavsiya etaman😉

P.S. Qora smorodina Urniga Olcha, qulupnay,limon, Banan va Boshqa Istalgan Mevalar, shokolad yoki Yongoqlarni qushish mumkin😊
@Sevar_Cooking