Kapali ( yopiq) Karadeniz Pidesi😋 Muzdakkina Turk Ayroni bilan😉

🔴🔴🔴RETSEPT🔴🔴🔴

4 dona uchun

1 st suv
0,5 st sut
1 ch q droja
1 q shakar
1 ch q tuz
2-3 q salat yog
Un

Qaylasi:
300-400 gr laxm gusht
2 ta Pomidor
1 ta Bolgarskiy
200 gr Eriydigan sir

Man lahm gushtlisini tayorladim ( Original retseptda turklar qiyma solishadi) Gushtni muzlatib Yupqa parrak kesib, qozonga Tuz, zira, kashnich va 0,5 st suv solib qopqogini yopib baland utda pishirdim, Suv qurisa yana quyiladi, Shu Taxlit Gusht Yumshoq buguncha, Eng sungida suvini tortsa 1 qoshiq salat yog solib qovurvolinadi. Bu Usulda Gushtni pishirishni Kup Marta Yozgan bulsam xam, Sizlar Uchun Yana Takrorladim😊Xamir uchun Suv va sutni ilitib olamiz, barcha Maxsulotlarni Solib tez aralashtirib Yumshoq Xamir qoramiz. 4 ta Zuvalaga Bulib 20 daqiqa dam beramiz. Zuvalalarni Uzun va Yupqa Yoyib Sir, Gusht, Pomidor, bolgarskiy terib Ustini yopib( yuqorida Rasmlar bor) Tepasiga Qatiq surib Kunjut Va Sedana sepib Qizib turgan Pechda 170-180 darajada Qizartirib pishirib olamiz. Bizda tandir bulmasa xam, Pidelar Ajoyib tarzda Shishib Xaqiqiy Pide kabi Buldi😊 Tavsiya etaman Azizlarim tayorlab kurin😋🌺

P.S. Pomidor, bolgarskiy, sirni uz xoxishimga kura qushdim asl retseptda Bunday bulmaydi😂 Lekin Bu Faqat Yaxshilikka bulganiga ishonchim komil😋

AYRON TAYORLASHNI XAMMA BILADI DEB YOZMAGANDIM, SUROV BULDI😊

1 st oddiy qatiq
1 st suzma Obdon Venchikda aralashtiriladi, Tabga kura Tuz qushiladi. Qumoqlari Yuq bulgach Oddiy filtr suv qushiladi, Tabga kura, Kimdurlar Quyuqroq Istaydi, Kimdurlar Suyuqroq, Tuz xam Tabga kura, Sung Grafinlarga quyib 1-2 soat Xolodilnikda Salqinlantiriladi, Ajoyib tamli, Foydali va Salqillantiruvchi ichimlik Tayor😍🌺

It was Breakfast For Habibi😍

Retsept👆

Yangi Kartoshkalarni pustini tozalab,Muzdak suvga solib 3-4 daqiqa qaynatib oldim.Sung Tovaga Taxminan 200 gr saryog solib past olovda qopqogi yopiq xolatda Kartoshkalarni qovurdim, Tuz sepvolinadi, Eng oxirida Ukrop va Chisnok Maydalab solib Bitta Aralashtirib Olovni Uchirib 2 daqiqa dimlanadi😋👍

Gulkaromni Butunicha Tuzli qaynab Turgan Suvga solib 3 daqiqa qaynatiladi,Urtacha bulaklarga bulib olinadi. 3 ta tuxum, 0,5 bog Ukrop,1 zub chisnok 1-2 qoshiq Un , tuz aralashtirilib Usha Aralashmaga gulkaromlarni botirib olib, Kuproq yog solingan Qizib turgan Tovada Yaxshilab qizartirib qovurib olinadi😋

Tovuq Biqini( bedro) qatiq, Olivka yog,tuz, oregano, timyan, kashnish, paprika bilan Marinovka qilinadi 1 soat , Tovaga ozgina yog solib qopqogi yopiq Xolda Ikki tarafini xam qizartirib pishiriladi. ( Mani tovam pand berdi🤦‍♀ Yopishib qoldi tovuqlar😂Maydalanib ketganiga axamiyat bermelar, Mazasiga Gap yuq😋)

Tvorog Apilsin kremli " BELOSNEJKA"

Sigara böreĝi❗️
Lavash nonini teng 12 ta bulakka bulib olamiz( rogalikka kesganimiz kabi)
Brinza, sir terka qilib, kashnich mayda tugrab aralashtirib, shu Qayladan Lavash bulaklariga solib ikki chetini yopib ingichka barmoq kabi rulet xosil qilinadi eng uchini suv bilan namlab yopiladi va tovaga saryog solib böreĝlarni qizartirib olinadi😋

Bizda yana Pŏgaça😍