Sevar Cooking
Photo
🔴🔴🔴 RETSEPT🔴🔴🔴
26 diametr
Biskvit:
5 ta tuxum
1 piyala shakar
1 piyala Sila Un +3 qoshiq kakao
1 ch q Razrixritel
Chimdim limon kislota
Sufle:
100 gr saryog
80 gr Sgushenka
6 ta belok( 240 gr)
400 gr shakar
150 ml suv
10 gr agar agar
0,5 ch q Limon suvi
Chimdim limon kislota
Vanilin
Glazur:
150 gr Shokolad
100 gr saryog
Tuxum oqi va Sarigi alohida ajratilib oqini Mikser qilamiz chimdim Limin kislota qushib, Sekin sekin shakarni qushib qattiq Massa buguncha mikserlanadi, tuxum sarigini qushib Bitta aylantirib, Un, Razrixritel va Kakao Sitodan Utkazib qushiladi Va Venchikda aralashtiriladi.150 darajada 50-60 daqiqa Pergament solingan qolipda pishirib olamiz( sizlar yupqaroq Biskvit tayorlashilar mumkin) Sovutib kundalangiga 2 ga bulib olamiz.
Xona xaroratidagi saryog Obdon Oppoq xolga keguncha Mikserlanadi va Sgushenka,vanilin qushib yana Mikser qilinadi.
Ana Endi Sufle Tayorlimiz: tuxum oqlari xona haroratida Bulishi lozim. Tagi olmaydigan Chuqurroq Idishga Sovuq suv va Agar agar solib aralashtiramiz va urtacha Olovga quyamiz, Venchikni sekin Tuxtatme aralashtiramiz, agar agar suvda erib ketgach Shakarni qushamiz. Tuxum oqlarini Mikserlashni boshlanadi Bir Paytda. Biroz kupirgach Limon kislota qushiladi. Sirop qattiq qaynab kotta kotta pufaklar chiqara boshlaydi,106 darajaga etganda Limon suvi qushvoriladi, Gradusnik 116 darajaga Etganda Sirop Tayor buladi. Bu vaxtgacha Tuxum oqi qattiqroq kupik xolatida bulishi lozim, Sirob tayor bulgach Miksirni tuxtatmagan xolatda Ingichka qip sirob qushiladi,Massa yana xam Kupayib, Elastik Quyuq Massa xolatiga keladi, 5-6 daqiqa Mikserlash davom ettiriladi,Oz ozdan Saryogli massadan qushiladi, Massa biroz pasayib, suyuqlashadi, Bu Tabiy xolat. Qolipga Asitatniy list quyib tagini Strech qivolinadi,oldin Sufle Massani Yarmi, Kegin Korj Yarmi va Yana Sufle Sung Korj bilan tugatiladi.Xoladilnikka 8 soatga quyiladi.Tayor tortni Tunkarib Sufle tarafiga Saryog va Shokolad Vodenoy Banyada eritib tayorlangan Glazurni quyamiz Va tezlikda Shpatel yordamida Chetlariga xam Oqizamiz. Yoshlik Paytlarimiz kabi, Yoqimli va Ajoyib Qush Suti Torti Tayor😊🌺🌺
26 diametr
Biskvit:
5 ta tuxum
1 piyala shakar
1 piyala Sila Un +3 qoshiq kakao
1 ch q Razrixritel
Chimdim limon kislota
Sufle:
100 gr saryog
80 gr Sgushenka
6 ta belok( 240 gr)
400 gr shakar
150 ml suv
10 gr agar agar
0,5 ch q Limon suvi
Chimdim limon kislota
Vanilin
Glazur:
150 gr Shokolad
100 gr saryog
Tuxum oqi va Sarigi alohida ajratilib oqini Mikser qilamiz chimdim Limin kislota qushib, Sekin sekin shakarni qushib qattiq Massa buguncha mikserlanadi, tuxum sarigini qushib Bitta aylantirib, Un, Razrixritel va Kakao Sitodan Utkazib qushiladi Va Venchikda aralashtiriladi.150 darajada 50-60 daqiqa Pergament solingan qolipda pishirib olamiz( sizlar yupqaroq Biskvit tayorlashilar mumkin) Sovutib kundalangiga 2 ga bulib olamiz.
Xona xaroratidagi saryog Obdon Oppoq xolga keguncha Mikserlanadi va Sgushenka,vanilin qushib yana Mikser qilinadi.
Ana Endi Sufle Tayorlimiz: tuxum oqlari xona haroratida Bulishi lozim. Tagi olmaydigan Chuqurroq Idishga Sovuq suv va Agar agar solib aralashtiramiz va urtacha Olovga quyamiz, Venchikni sekin Tuxtatme aralashtiramiz, agar agar suvda erib ketgach Shakarni qushamiz. Tuxum oqlarini Mikserlashni boshlanadi Bir Paytda. Biroz kupirgach Limon kislota qushiladi. Sirop qattiq qaynab kotta kotta pufaklar chiqara boshlaydi,106 darajaga etganda Limon suvi qushvoriladi, Gradusnik 116 darajaga Etganda Sirop Tayor buladi. Bu vaxtgacha Tuxum oqi qattiqroq kupik xolatida bulishi lozim, Sirob tayor bulgach Miksirni tuxtatmagan xolatda Ingichka qip sirob qushiladi,Massa yana xam Kupayib, Elastik Quyuq Massa xolatiga keladi, 5-6 daqiqa Mikserlash davom ettiriladi,Oz ozdan Saryogli massadan qushiladi, Massa biroz pasayib, suyuqlashadi, Bu Tabiy xolat. Qolipga Asitatniy list quyib tagini Strech qivolinadi,oldin Sufle Massani Yarmi, Kegin Korj Yarmi va Yana Sufle Sung Korj bilan tugatiladi.Xoladilnikka 8 soatga quyiladi.Tayor tortni Tunkarib Sufle tarafiga Saryog va Shokolad Vodenoy Banyada eritib tayorlangan Glazurni quyamiz Va tezlikda Shpatel yordamida Chetlariga xam Oqizamiz. Yoshlik Paytlarimiz kabi, Yoqimli va Ajoyib Qush Suti Torti Tayor😊🌺🌺
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
IKKISI XAM SHU RETSEPTDA👆 AJOYIB VA OSON RETSEPT BILAN BIZNI TANISHTIRGAN MASRURA NIKLI OPAMIZ MAHBUBAPANI DUOLARIMIZDA ESLAB QUYISHNI UNUTMAYLIK😊🌺
@Sevar_Cooking
@Sevar_Cooking
TEZ TAYOR BULADIGAN FOYDALI SALATLAR🥗
@Sevar_Cooking
@Sevar_Cooking