👋 Seguimos con un video que se viralizó hace unos días, donde vemos esa especie de spray que desprende la cáscara de un cítrico cuando se la presiona. ¿Tenés idea de dónde sale? ¿Es el mismo jugo de la naranja?
🍊🍋👃Pues no. Beatriz Campana, de la Coordinación General de Frutas, Hortalizas y Aromáticas (CGFHYA) del #Senasa, nos cuenta que en la cáscara de las #naranjas (también en limones o mandarinas, por ejemplo) encontramos glándulas oleíferas, que contienen aceites esenciales. Cuando apretamos, las glándulas se rompen y el aceite sale despedido.
🏭 Ese líquido, que a simple vista parece insignificante, en realidad es un insumo clave en la industria alimenticia 🥄 , cosmética 💄y muchas otras.
💡 👀 Por esta razón es que durante la cosecha se debe tener cuidado de no presionar excesivamente en el manipuleo ✋🤚 y empaque, ya que el aceite que se desprende mancha las frutas. Esa es la explicación de por qué a veces vemos manchas amarronadas 🟤 de distinto tamaño en nuestros cítricos: son los aceites que se oxidan al entrar en contacto con el oxígeno. 👉 Es importante que sepas que este fenómeno es antiestético, pero de ninguna manera afecta su sabor (relación azúcares/acidez) y jugosidad.
➡️ Cerramos con algunos datos del trabajo del Senasa en el sector:
✅ En 2020 certificamos la exportación de 82.148 toneladas de naranjas que llegan a 41 países del mundo
✅ Realizamos distintas acciones en toda la cadena de producción de los cítricos para mantener su sanidad, calidad e inocuidad.
👍 Cuidamos la fruta para que la disfrutemos en casa y en todo el mundo
Fuente del video
¡Nos vemos más tarde! 😉
🍊🍋👃Pues no. Beatriz Campana, de la Coordinación General de Frutas, Hortalizas y Aromáticas (CGFHYA) del #Senasa, nos cuenta que en la cáscara de las #naranjas (también en limones o mandarinas, por ejemplo) encontramos glándulas oleíferas, que contienen aceites esenciales. Cuando apretamos, las glándulas se rompen y el aceite sale despedido.
🏭 Ese líquido, que a simple vista parece insignificante, en realidad es un insumo clave en la industria alimenticia 🥄 , cosmética 💄y muchas otras.
💡 👀 Por esta razón es que durante la cosecha se debe tener cuidado de no presionar excesivamente en el manipuleo ✋🤚 y empaque, ya que el aceite que se desprende mancha las frutas. Esa es la explicación de por qué a veces vemos manchas amarronadas 🟤 de distinto tamaño en nuestros cítricos: son los aceites que se oxidan al entrar en contacto con el oxígeno. 👉 Es importante que sepas que este fenómeno es antiestético, pero de ninguna manera afecta su sabor (relación azúcares/acidez) y jugosidad.
➡️ Cerramos con algunos datos del trabajo del Senasa en el sector:
✅ En 2020 certificamos la exportación de 82.148 toneladas de naranjas que llegan a 41 países del mundo
✅ Realizamos distintas acciones en toda la cadena de producción de los cítricos para mantener su sanidad, calidad e inocuidad.
👍 Cuidamos la fruta para que la disfrutemos en casa y en todo el mundo
Fuente del video
¡Nos vemos más tarde! 😉
🥁 La semana del #Senasa 🥁
😁 Otro viernes que empieza a terminarse (¿es un oxímoron eso?) y te regalamos algunas noticias que quizás no viste en la semana:
- 🐷🍖 Hubo una detección de positivo a #triquinosis en General Acha, La Pampa, por lo que de inmediato nos pusimos a trabajar con la Provincia para evitar que esa carne llegue a los consumidores locales.
👉 https://bit.ly/3zX1KzB
- 🍊🇨🇱 ¡Hay #naranjas! Y salen para Chile desde Ledesma, Jujuy. Fueron 42 toneladas de la variedad Valencia Late que inspeccionamos antes de su partida. ¡Ahora sí, buen viaje!
👉 https://bit.ly/37gGubr
- 🚛🚧 Catamarca, Santiago del Estero y Tucumán tienen sus rutas controladas por el Senasa para asegurar la #inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de todos los consumidores y consumidoras.
👉 https://bit.ly/3lepAT2
- 🐶✈️ Vane viajó a Venezuela con su perrita Maya. Antes, pasó por la oficina de Aeroparque y tramitó el Certificado Veterinario Internacional (#CVI), obligatorio para todas las #mascotas que salen del país.
👉 https://bit.ly/3le3SP6
- 🐑🇺🇾 ¡Qué imponente esta #oveja! Es un reproductor que vino de Uruguay. Chequeamos que su situación documental y sanitaria estuviera OK. Luego de la cuarentena correspondiente, se va para Córdoba.
👉 https://bit.ly/2V9qXI5
- ✍️🍎 La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, firmó un convenio con la provincia de Río Negro para la provisión de #manzanas al Mercado Central de Buenos Aires a precio mayorista y volumen acordado. El acuerdo, por supuesto, involucra también al Senasa
👉 https://bit.ly/3idyLkN
Muy bien, eso es todo por hoy. Con mucha emoción te contamos que Senasealo, nuestro querido newsletter, cumplió su primer año y acaba de salir el número aniversario. Pasate, leelo y disfrutalo. Y si te gustó, no olvides suscribirte!
Nos reencontramos el lunes. ¡Que tengas un hermoso fin de semana! 🌺💫
😁 Otro viernes que empieza a terminarse (¿es un oxímoron eso?) y te regalamos algunas noticias que quizás no viste en la semana:
- 🐷🍖 Hubo una detección de positivo a #triquinosis en General Acha, La Pampa, por lo que de inmediato nos pusimos a trabajar con la Provincia para evitar que esa carne llegue a los consumidores locales.
👉 https://bit.ly/3zX1KzB
- 🍊🇨🇱 ¡Hay #naranjas! Y salen para Chile desde Ledesma, Jujuy. Fueron 42 toneladas de la variedad Valencia Late que inspeccionamos antes de su partida. ¡Ahora sí, buen viaje!
👉 https://bit.ly/37gGubr
- 🚛🚧 Catamarca, Santiago del Estero y Tucumán tienen sus rutas controladas por el Senasa para asegurar la #inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de todos los consumidores y consumidoras.
👉 https://bit.ly/3lepAT2
- 🐶✈️ Vane viajó a Venezuela con su perrita Maya. Antes, pasó por la oficina de Aeroparque y tramitó el Certificado Veterinario Internacional (#CVI), obligatorio para todas las #mascotas que salen del país.
👉 https://bit.ly/3le3SP6
- 🐑🇺🇾 ¡Qué imponente esta #oveja! Es un reproductor que vino de Uruguay. Chequeamos que su situación documental y sanitaria estuviera OK. Luego de la cuarentena correspondiente, se va para Córdoba.
👉 https://bit.ly/2V9qXI5
- ✍️🍎 La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, firmó un convenio con la provincia de Río Negro para la provisión de #manzanas al Mercado Central de Buenos Aires a precio mayorista y volumen acordado. El acuerdo, por supuesto, involucra también al Senasa
👉 https://bit.ly/3idyLkN
Muy bien, eso es todo por hoy. Con mucha emoción te contamos que Senasealo, nuestro querido newsletter, cumplió su primer año y acaba de salir el número aniversario. Pasate, leelo y disfrutalo. Y si te gustó, no olvides suscribirte!
Nos reencontramos el lunes. ¡Que tengas un hermoso fin de semana! 🌺💫