🛍 🤔 Salgo de compras, estoy en el supermercado o en la #carnicería. ¿Qué tengo que saber para identificar un corte vacuno en óptimas condiciones de conservación?

🥩 La #carne apta para el consumo humano es firme, elástica y con olor a fresco.
La aparición de coloraciones anormales (marrón oscuro), la mucosidad superficial, y el mal olor son indicios de carne alterada 🤢

🌡 La temperatura ideal es entre 0 y 2ºC y la cadena de frío no se debe cortar en ningún momento.

✅ Las carnes frescas envasadas se comercializan en bandejas plásticas recubiertas por papel film.

🔎 Consumir las que cuenten con fecha de envasado y vencimiento.

⚠️RECORDÁ: al realizar las compras, verificá que las carnes se encuentren en envases perfectamente cerrados, sin pérdidas de líquidos que puedan contaminar otros alimentos.

Acá tenés más consejos para la conservación y la cocción en casa.

Nos vemos mañana! 👋 😉