Buen viernes ¿cómo va el último día de la semana?
🧺🍏🍗 Comenzamos el día hablando de #InocuidadAlimentaria 🧺🍏🍗
Prepará viandas saludables para disfrutar con toda tu familia en la playa 🏖 en el camping, en la montaña 🏔
💡Prestá atención a estos consejos para consumir #AlimentosSeguros👇🏼
❌ Evitar los alimentos como huevos, lácteos o pescados, que tienen más riesgo de contaminación en días de temperaturas elevadas.
🥩 En cuanto a las carnes, optar por los cortes magros.
🌽 Intentá que la mitad del menú sea de vegetales crudos o cocidos. Sumar, en lo posible, frutas como postre 🍎
🧊 Siempre tener en cuenta las condiciones de conservación y la cadena de frío. Lo ideal es poner una pequeña tableta de hielo para que los alimentos se mantengan frescos durante la mañana. ❌ NO dejes productos más de 4 horas sin refrigerar.
💦 ¡NO te olvides de hidratarte! Sumá siempre una botella de agua fría.
👉 #NoComprometasTuSalud 👈 ¡Hasta luego!
🧺🍏🍗 Comenzamos el día hablando de #InocuidadAlimentaria 🧺🍏🍗
Prepará viandas saludables para disfrutar con toda tu familia en la playa 🏖 en el camping, en la montaña 🏔
💡Prestá atención a estos consejos para consumir #AlimentosSeguros👇🏼
❌ Evitar los alimentos como huevos, lácteos o pescados, que tienen más riesgo de contaminación en días de temperaturas elevadas.
🥩 En cuanto a las carnes, optar por los cortes magros.
🌽 Intentá que la mitad del menú sea de vegetales crudos o cocidos. Sumar, en lo posible, frutas como postre 🍎
🧊 Siempre tener en cuenta las condiciones de conservación y la cadena de frío. Lo ideal es poner una pequeña tableta de hielo para que los alimentos se mantengan frescos durante la mañana. ❌ NO dejes productos más de 4 horas sin refrigerar.
💦 ¡NO te olvides de hidratarte! Sumá siempre una botella de agua fría.
👉 #NoComprometasTuSalud 👈 ¡Hasta luego!
¿Cómo va la tarde de viernes? 👋🏼 Vamos con un 2⃣x1⃣ de controles de transporte 🚛
👉 #AlimentosSeguros 👈
👉 #AlimentosSeguros 👈
¿Qué tal va la tarde? 😊 👉 #AlimentosSeguros
💡En resguardo de la salud pública, en Río Colorado, Río Negro evitamos el ingreso a la Patagonia de 8300 kg de carne con hueso. Según la rotulación de esta mercadería de ingreso prohibido, una parte estaba vencida desde el 24/01.
🚚🥩🚫 El cargamento viajaba en un semirremolque desde La Pampa hasta Choele Choel y tampoco tenía documentación sanitaria. Por todas estas irregularidades la carga fue decomisada y destruida mediante acción mecánica en un frigorífico ubicado en General Pico, La Pampa.
🔗 Acá hay más info y podés mirar las 📸👇
💡En resguardo de la salud pública, en Río Colorado, Río Negro evitamos el ingreso a la Patagonia de 8300 kg de carne con hueso. Según la rotulación de esta mercadería de ingreso prohibido, una parte estaba vencida desde el 24/01.
🚚🥩🚫 El cargamento viajaba en un semirremolque desde La Pampa hasta Choele Choel y tampoco tenía documentación sanitaria. Por todas estas irregularidades la carga fue decomisada y destruida mediante acción mecánica en un frigorífico ubicado en General Pico, La Pampa.
🔗 Acá hay más info y podés mirar las 📸👇
👌Seguimos la tarde con una protagonista: nuestra bandera 👆
🗣 Vamos a Rancul, La Pampa, más precisamente en el paraje "El Tala" donde se encuentra un destacamento policial y una escuela, de donde es la 🇦🇷.
📌 ¿Y qué sucedió en el Tala?
Realizamos un operativo de ruta junto a la Policía Provincial a fin de resguardar la salud de los consumidores y la inocuidad de los alimentos.
😀 Amamos nuestro país, por eso cuidamos que los alimentos que se transportan, lo hagan en buenas condiciones
👉 #AlimentosSeguros 👈 Hasta dentro de un rato 👋🏼
🗣 Vamos a Rancul, La Pampa, más precisamente en el paraje "El Tala" donde se encuentra un destacamento policial y una escuela, de donde es la 🇦🇷.
📌 ¿Y qué sucedió en el Tala?
Realizamos un operativo de ruta junto a la Policía Provincial a fin de resguardar la salud de los consumidores y la inocuidad de los alimentos.
😀 Amamos nuestro país, por eso cuidamos que los alimentos que se transportan, lo hagan en buenas condiciones
👉 #AlimentosSeguros 👈 Hasta dentro de un rato 👋🏼
👋🏻 Terminamos la tarde con 👉 #DiccionarioSenasa 🔡 te explicamos qué significan esos términos raros que usamos en el #Senasa.
📚 Hoy hablamos de la sigla ETA, que hace alusión a las enfermedades que se transmiten a través del consumo de alimentos y para lograr su prevención es indispensable mantener pautas de higiene y cuidados en la producción, distribución y preparación de los alimentos.
📌 Las ETA pueden ser provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos (virus, bacterias o parásitos), o por las toxinas que muchos de estos producen.
💡Entre las más comunes se pueden mencionar la triquinosis, la salmonelosis, el botulismo y el síndrome urémico hemolítico (SUH).
📡 En el #Senasa fiscalizamos que los establecimientos y plantas elaboradoras de alimentos cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por normativa para que la población consuma alimentos sanos.
👉 #AlimentosSeguros 👉 ¡Hasta mañana!
📚 Hoy hablamos de la sigla ETA, que hace alusión a las enfermedades que se transmiten a través del consumo de alimentos y para lograr su prevención es indispensable mantener pautas de higiene y cuidados en la producción, distribución y preparación de los alimentos.
📌 Las ETA pueden ser provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos (virus, bacterias o parásitos), o por las toxinas que muchos de estos producen.
💡Entre las más comunes se pueden mencionar la triquinosis, la salmonelosis, el botulismo y el síndrome urémico hemolítico (SUH).
📡 En el #Senasa fiscalizamos que los establecimientos y plantas elaboradoras de alimentos cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por normativa para que la población consuma alimentos sanos.
👉 #AlimentosSeguros 👉 ¡Hasta mañana!
¡Hola! Se pasó volando la semana y antes que termine te queremos contar el trabajo que realizamos en un establecimiento de faena de aves 🐔 de la ciudad de Colón, en Entre Ríos.
Recorrimos las instalaciones y brindamos una capacitación para brindar herramientas prácticas a las y los profesionales veterinarios.
✅ En las plantas de faena, el servicio de inspección del Senasa realiza el control ante mórtem de los lotes de aves y luego la inspección post mórtem. Cada lote viene amparado por un documento sanitario de origen que permite seguir la trazabilidad que garantiza al consumidor la calidad e inocuidad de las carnes de aves y los productos avícolas.
✅ El rol del profesional veterinario resulta fundamental a la hora de controlar que se cumplan las condiciones higiénico sanitarias que garanticen que los alimentos resultan inocuos para el consumo.
✅ La formación de los recursos humanos constitiye un eslabón fundamental para el cumplimiento de las funciones de competencia del Senasa.
#AlimentosSeguros
Recorrimos las instalaciones y brindamos una capacitación para brindar herramientas prácticas a las y los profesionales veterinarios.
✅ En las plantas de faena, el servicio de inspección del Senasa realiza el control ante mórtem de los lotes de aves y luego la inspección post mórtem. Cada lote viene amparado por un documento sanitario de origen que permite seguir la trazabilidad que garantiza al consumidor la calidad e inocuidad de las carnes de aves y los productos avícolas.
✅ El rol del profesional veterinario resulta fundamental a la hora de controlar que se cumplan las condiciones higiénico sanitarias que garanticen que los alimentos resultan inocuos para el consumo.
✅ La formación de los recursos humanos constitiye un eslabón fundamental para el cumplimiento de las funciones de competencia del Senasa.
#AlimentosSeguros
Hoy te queremos contar una buena noticia 📰 que beneficia la producción y consumo de #AlimentosSeguros en la región patagónica.
En el laboratorio regional de Comodoro Rivadavia incorporamos la técnica de digestión artificial para el diagnóstico de triquinelosis 🐷
La técnica de digestión artificial es la única autorizada para el diagnóstico de Triquinosis y es obligatoria para garantizar el consumo seguro de carnes procedentes de animales que pueden afectarse con este parásito.
Más info ➡️ https://t.co/dQ7dV3VFZK
En el laboratorio regional de Comodoro Rivadavia incorporamos la técnica de digestión artificial para el diagnóstico de triquinelosis 🐷
La técnica de digestión artificial es la única autorizada para el diagnóstico de Triquinosis y es obligatoria para garantizar el consumo seguro de carnes procedentes de animales que pueden afectarse con este parásito.
Más info ➡️ https://t.co/dQ7dV3VFZK
La Navidad y la fiesta de fin de año están muy cerca. Por las altas temperaturas es importante tomar recaudos a la hora de planificar, elaborar y manipular alimentos, y así evitar las intoxicaciones.
🛒 Al hacer las compras
✅ Dejá para el final los alimentos congelados y perecederos (leche, queso, pescado, carne).
✅ Comprá productos con rótulo.
✅ No compres alimentos con envases rotos, deformados o sucios.
✅ Si elegiste envío a domicilio, asegurate que no hayan pasado más de dos horas a temperatura ambiente.
🏠 En casa
✅ Lavate las manos con agua y jabón antes de cocinar.
✅ Usá agua potable.
✅ Lavá frutas y verduras.
✅ Descongelá los alimentos congelados en la heladera.
✅ Separá los crudos de los cocidos. Utilizá diferentes utensilios.
✅ La carne, el pollo, y el pescado deben estar cocidos por completo.
❗️ Si preparás la comida con antelación, refrigerala hasta el momento de llevarla a la mesa.
‼️ Si sobró comida, guardala en la heladera hasta su próximo consumo.
#AlimentosSeguros
🛒 Al hacer las compras
✅ Dejá para el final los alimentos congelados y perecederos (leche, queso, pescado, carne).
✅ Comprá productos con rótulo.
✅ No compres alimentos con envases rotos, deformados o sucios.
✅ Si elegiste envío a domicilio, asegurate que no hayan pasado más de dos horas a temperatura ambiente.
🏠 En casa
✅ Lavate las manos con agua y jabón antes de cocinar.
✅ Usá agua potable.
✅ Lavá frutas y verduras.
✅ Descongelá los alimentos congelados en la heladera.
✅ Separá los crudos de los cocidos. Utilizá diferentes utensilios.
✅ La carne, el pollo, y el pescado deben estar cocidos por completo.
❗️ Si preparás la comida con antelación, refrigerala hasta el momento de llevarla a la mesa.
‼️ Si sobró comida, guardala en la heladera hasta su próximo consumo.
#AlimentosSeguros
#AlimentosSeguros 🥔🚛
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de papas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de papas y otros productos vegetales.
ℹ️▶️ Más información
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de papas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de papas y otros productos vegetales.
ℹ️▶️ Más información
#AlimentosSeguros 🧅🚛
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de cebollas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de cebollas y otros productos vegetales.
Más info ▶️ https://bit.ly/3zAAmZP
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de cebollas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de cebollas y otros productos vegetales.
Más info ▶️ https://bit.ly/3zAAmZP
#AlimentosSeguros 🍊🚛
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de mandarinas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de mandarinas y otros productos vegetales.
Más info
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de mandarinas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de mandarinas y otros productos vegetales.
Más info
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Las altas temperaturas favorecen la proliferación bacteriana, que puede generar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Durante el verano ☀️ las elevadas temperaturas ambientales favorecen la multiplicación de los microorganismos y el deterioro de los alimentos. Esto puede generar ETA y, por ese motivo, es clave extremar los cuidados con simples hábitos:
🍴 Separá alimentos crudos de cocidos ¡Usá diferentes cuchillos y tablas de cortar para manipular alimentos crudos!
❄️ Conservá los alimentos a temperaturas seguras ¡No descongeles a temperatura ambiente!
🔥 Cociná completamente ¡Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos!
💧 Usá agua y materias primas seguras ¡Controlá que los alimentos tengan la etiqueta rotulada con fecha de vencimiento y número de registro!
🧼 Mantené la limpieza ¡Lavate las manos antes y durante la preparación de comidas!
¿Tenías este dato de #VerdaderoFalso? 😌 Compartile esta info a esa persona que la necesita para ayudar a prevenir enfermedades ✅
#AlimentosSeguros
Durante el verano ☀️ las elevadas temperaturas ambientales favorecen la multiplicación de los microorganismos y el deterioro de los alimentos. Esto puede generar ETA y, por ese motivo, es clave extremar los cuidados con simples hábitos:
🍴 Separá alimentos crudos de cocidos ¡Usá diferentes cuchillos y tablas de cortar para manipular alimentos crudos!
❄️ Conservá los alimentos a temperaturas seguras ¡No descongeles a temperatura ambiente!
🔥 Cociná completamente ¡Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos!
💧 Usá agua y materias primas seguras ¡Controlá que los alimentos tengan la etiqueta rotulada con fecha de vencimiento y número de registro!
🧼 Mantené la limpieza ¡Lavate las manos antes y durante la preparación de comidas!
¿Tenías este dato de #VerdaderoFalso? 😌 Compartile esta info a esa persona que la necesita para ayudar a prevenir enfermedades ✅
#AlimentosSeguros
Además, chequear la existencia de la etiqueta rotulada es una de las principales formas de prevenir la triquinosis 🐷antes de consumir productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres ¿lo sabían? Arrobá a ese amigo que se tienta con los salames ruteros ¡sin revisar la etiqueta!😅
#AlimentosSeguros
#AlimentosSeguros