Senasa Argentina
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El canal de Telegram del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria 🇦🇷
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🎲 Cuestionario “3 preguntas sobre triquinosis
💡La #triquinosis es una zoonosis parasitaria y una enfermedad transmitida por alimentos #ETA. 🤔 ¿Conocen sobre esta enfermedad y las formas de prevenirla? ¡A demostralo en este #quiz!
🖊 3 preguntas · 15 s
⚠️ Como sabés, durante estos días venimos informándote mucho sobre la importancia de prevenir la #Triquinosis.

🦠🐷 Se trata de una #zoonosis y también una enfermedad transmitida por alimentos (#ETA), producida por Trichinella spp., un pequeño parásito cuya larva se aloja en los músculos de los animales. Afecta principalmente a los cerdos y a algunos animales silvestres como los jabalíes y los pumas.

📸🎞 En esta oportunidad te invitamos a ver este reel de nuestro Instagram donde te contamos todo lo que debés tener en cuenta para evitar la triquinosis y, así, resguardar tu salud y la de otras personas. Si sos criador de cerdos, elaborador de chacinados o simplemente consumidor de este tipo de productos, es muy, muy importante que sigas las recomendaciones brindadas por el #Senasa. 🙌

Con esto nos despedimos por hoy. ¡Que tengas un hermoso descanso! Nos reencontramos mañana. 🥱💤
¡Holaaaa! 🖐️

🥩Las personas se enferman de #Triquinosis al consumir carne cruda o insuficientemente cocida, y/o productos elaborados con carne de cerdos domésticos o de animales silvestres, principalmente jabalíes y pumas, que contienen en sus músculos larvas de parásitos del género Trichinella. Por eso, es también considerada una Enfermedad Transmitida por Alimentos #ETA.

🏠La crianza de cerdos en forma domiciliaria sin las condiciones adecuadas de higiene y alimentación, propician que esta parasitosis se propague y se mantenga en el país.

⚠️La faena domiciliaria o casera sin control sanitario, trae como consecuencia un riesgo en la oferta de alimentos para quienes los consumen (carne curada, ahumada, cruda o insuficientemente cocida).
🚿Importante: ¡Lavarse bien las manos al momento de manipular alimentos!

🥩 Cocinar muy bien las carnes (no deben quedar partes rosadas o rojas en su interior).

👶🏼Evitar darle carne picada a menores de 5 años.

🥬Lavar bien las frutas y verduras que van a consumir especialmente las de hojas.

🧼 Lavarse las manos antes y después de cambiar pañales. También, después de tocar animales, juguetes e ir al baño.

🔪No usar la misma tabla y cuchillo para cortar la carne cruda y las verduras.

❄️ Mantener la cadena de frío de los alimentos.

¡Es muy importante seguir estas recomendaciones para evitar el síndrome urémico hemolítico!

#Senasa #SenasaArgentina #ETA #SUH #Alimentos
#ETA | Síndrome urémico hemolítico

En el Día de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico y en vísperas del #DiaDeLasInfancias aprovechamos la oportunidad para recordar sobre la importancia de adoptar medidas para la prevención de esta enfermedad en niñas y niños.

El #SUH es una enfermedad que produce diarrea, anemia y fallo renal. Es causada por un grupo de bacterias llamadas Escherichia Coli, que producen una toxina. Afecta principalmente a menores de 5 años, aunque también puede manifestarse en niños más grandes.

Repasamos las principales medidas de prevención ⤵️
Recomendaciones para la cena de Navidad y Año Nuevo🌠

🎄🎆Durante estas festividades cuidemos la alimentación para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Y recuerden que la adopción de hábitos simples y cotidianos puede hacer la diferencia en cuanto a la prevención de #ETA en unas #FelicesFiestas.

En el siguiente link les brindamos las principales recomendaciones:

🛒Al hacer las compras
🍴Al preparar alimentos
🥡Al guardar los sobrantes

+ Info 👉 https://bit.ly/3hEQUe9

#navidad #AñoNuevo #festividades #navidad2022 #2023 #argentina #festejo
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¡Buenas tardes! Hoy repasamos lo que debés saber acerca de prevención de enfermedades transmitidas por alimentos #ETA durante la temporada estival☀️

Incorporando hábitos simples podés hacer la diferencia cuidando tu salud, la de tus amigos y la de tu familia🩷

¡Enviale este mensaje a esa persona a la que puedan resultarles útiles estos consejos del #Senasa!🍽️

ℹ️👇
https://www.argentina.gob.ar/noticias/recomendaciones-para-prevenir-enfermedades-transmitidas-por-alimentos-en-el-verano

¡Buen finde! 👋
Saber cómo prevenir enfermedades transmitidas por alimentos #ETA es clave para cuidar la salud. Por eso, les compartimos 3 #TipsRapidos para la selección de alimentos al hacer las compras🛒

1. Elegí alimentos identificados y conservados a temperaturas correctas (por ejemplo, lácteos a temperatura de refrigeración, es decir, que no hayan pedido la cadena de frío)❄️
2. Verificá el estado de los envases y su hermeticidad (por ejemplo, que las latas no se encuentren hinchadas)🥫
3. Controlá las fechas de vencimiento🔍

💬 Compartí estos 3 consejos simples que pueden hacer la diferencia a la hora de cuidar tu salud, la de tus amigos y la de tu familia. Y vos ¿los tenés en cuenta cuando vas a hacer las compras? 😉

ℹ️➡️ argentina.gob.ar/senasa

#Alimentos #Inocuidad #Enfermedades #Alimentacion #Cocina #Salud #tips #bromatologia
¿Sabían que hoy comenzó la Semana de la Lucha contra la #Triquinosis?🐷

Se trata de una iniciativa nacional que tiene como objetivo difundir las principales recomendaciones para prevenir la enfermedad mediante acciones colaborativas junto con productores y consumidores.

La triquinosis es una zoonosis parasitaria, es decir, una enfermedad que puede transmitirse de los animales a las personas a través del consumo de carne insuficientemente cocida o de productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres (como jabalíes o pumas) que contengan larvas del parásito en sus músculos.🔬

Para mayor información, les compartimos nuestra "Guía rápida sobre triquinosis" con toda la info para prevenir esta enfermedad en la producción y el consumo📖

ℹ️➡️ https://t.ly/iQuhg


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#salamin #salame #chorizo
#ETA #zoonosis