🎷 La semana del #Senasa 🎷

💃🕺 Sí, sí, llegó el viernes y con él nuevo resumen semanal de noticias, exclusivo para nuestros suscriptores y suscriptoras de Telegram 🗞

- 🐖🐗 A personas productoras de porcinos, elaboradoras de chacinados y cazadoras les pasamos una serie de recomendaciones para evitar la #triquinosis, una enfermedad zoonótica que se transmite a través de larvas de un parásito que puede estar presente en la carne.
👉 https://bit.ly/3wtcIeV

- 💻👨‍🎓 Huacra queda entre Tucumán y Catarmarca, y allí el #Senasa tiene un puesto fitosanitario donde capacitamos a personal de Afinoa en el uso de distintos sistemas y gestiones del Organismo.
👉 https://bit.ly/35g2Cle

- 🚛🔦 ¿Querés ver cómo controlamos transportes de carga en plena ruta? Ponete el chaleco, prendé la linterna y acompañanos en este video de #PamperoTV
👉 https://bit.ly/3gotDbG

- 💉🐮 En la primera campaña de vacunación contra #FiebreAftosa ya van más de 50 millones de bovinos y bubalinos. Eso motivó el reconocimiento de la Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios. #OrgulloSenasa.
👉 https://bit.ly/3zn7WBa

- 🤍🤍 La provincia de Córdoba es libre de #PicudoDelAlgodonero. ¿Lo sabías? Por eso, monitoreamos y renovamos trampas permanentemente. Queremos que siga así.
👉 https://bit.ly/2SjU6PF

- 🐓📌 Vigilancia epidemiológica de Newcastle e Influenza aviar: realizamos muestreos serológicos e hisopados orofaríngeos en ponedoras. Fue en Florencio Varela, provincia de Buenos Aires.
👉 https://bit.ly/3iwq31P

Eso es todo por hoy, querido amigo/a. Nos despedimos con un homenaje: la estación Experimental del INTA Alto Valle, en Río Negro, se llama Carlos Casamiquela en reconocimiento al fallecido expresidente del Instituto y Ministro de Agricultura de la Nación entre 2013 y 2015.

😷🧼 Tratá de cuidarte mucho, quedate en casa y respetá todas las medidas de cuidado para evitar la transmisión del #Covid19. Dale, que cada vez falta menos para que la pandemia quede atrás.

¡Nos reencontramos el lunes! Que descanses. 🌺💫

🔊 La semana del #Senasa 🔊

🎉 Previa de finde largo y acá está todo lo que nos quedó afuera en estos días. ¡Que lo disfrutes! 🗞

- 👔🔬El vicepresidente del Senasa, Carlos Milicevic, visitó esta mañana el nuevo banco de vacunas para #FiebreAftosa de la firma Biogénesis Bagó.
👉 https://bit.ly/3qa8sP6

💉🐮 Hablando de aftosa, a fin de evaluar el nivel de inmunidad en el rodeo #bovino y bubalino de Chaco y Formosa, llevamos tomadas unas 1700 muestras para su estudio seroepidemiológico.
👉 https://bit.ly/3iRwfBu

- 🐷🤢 Serio: detectamos tres #cerdos silvestres positivos a #Triquinosis. Fue en Bariloche. En tanto, el Ministerio de Salud rionegrino informó 11 casos de la enfermedad en humanos luego de ingerir salazones sin control bromatológico. Recordamos que es importantísimo consumir carne de cerdo proveniente de establecimientos habilitados.
👉 https://bit.ly/35Gzm7r

- 🐴🔎 Siguiendo con #SanidadAnimal el personal del Centro Regional Buenos Aires Norte continúa realizando controles sanitarios y de documentación en establecimientos de #equinos. Además, los técnicos verifican denuncias de positivos de Anemia Infecciosa Equina para luego poner en práctica los protocolos de acción correspondientes.
👉 https://bit.ly/3wRp4h7

- 📺▶️🧑‍🌾 En este video de nuestro canal de YouTube vas a poder ver y escuchar a una compañera del Senasa y a una productora de la #AgriculturaFamiliar hablando sobre la jornada de inscripción en el #Renspa en Salta y Jujuy.
👉 https://bit.ly/3wFPhPh

- 🍋🍎🍠 En el puerto bonaerense de Campana certificamos un importante cargamento de #frutas y #hortalizas que partieron hacia Rusia y la Unión Europea. ¿Cuánto? 11 mil toneladas, nada menos. Son 9800 pallets.
👉 https://bit.ly/3cUfZfs

- 🏢🗄 Los #productores y #productoras de Mercedes, Corrientes, ahora van a poder hacer sus trámites en la nueva sede del Senasa en la ciudad. La flamante oficina local tiene sala de espera, un amplio sector de atención y varias comodidades más.
👉 https://bit.ly/3wDDVvr

Bueno, eso es todo por hoy. Nos despedimos con dos avisos para que disfrutes los contenidos del Senasa en otros formatos. Por un lado, esta semana estrenamos nuestro canal de Tiktok. Y además, como te avisamos más temprano, hoy salió un nuevo número de Senasealo, [el buscador de curiosidades del Senasa].

😷 Seguí cuidándote mucho y descansá. ¡Nos reencontramos el martes! 🌺💫

⚠️ Como sabés, durante estos días venimos informándote mucho sobre la importancia de prevenir la #Triquinosis.

🦠🐷 Se trata de una #zoonosis y también una enfermedad transmitida por alimentos (#ETA), producida por Trichinella spp., un pequeño parásito cuya larva se aloja en los músculos de los animales. Afecta principalmente a los cerdos y a algunos animales silvestres como los jabalíes y los pumas.

📸🎞 En esta oportunidad te invitamos a ver este reel de nuestro Instagram donde te contamos todo lo que debés tener en cuenta para evitar la triquinosis y, así, resguardar tu salud y la de otras personas. Si sos criador de cerdos, elaborador de chacinados o simplemente consumidor de este tipo de productos, es muy, muy importante que sigas las recomendaciones brindadas por el #Senasa. 🙌

Con esto nos despedimos por hoy. ¡Que tengas un hermoso descanso! Nos reencontramos mañana. 🥱💤

🎵 ¡La semana del #Senasa! 🎵

🎉 Otro finde que llega y nosotros te pasamos algunas noticias muy interesantes que nos quedaron afuera en la semana. Empezamos:

- 🐑 La #SarnaOvina es una parasitosis que puede producir grandes pérdidas económicas. Ante los primeros signos hay que hacer un tratamiento inmediato para evitar el avance de la enfermedad.
👉 https://bit.ly/3hmo7H5

🥶 Y para seguir con el tema, los ovinos recién nacidos o recién esquilados tienen predisposición al síndrome de #hipotermia-inanición. Ojo. Mirá:
👉 https://bit.ly/3ha8odZ

- 🚬🇨🇳 Salta y Jujuy son grandes productoras de #tabaco, un cultivo con mucha demanda en países como China. Esta semana realizamos las inspecciones previas a la exportación de casi 10 millones de kilos, que incluyeron una toma de muestras para su análisis en laboratorio.
👉 https://bit.ly/3jj4bHt

- 🐷 Con las épocas frías se vuelve clave reforzar la comunicación para prevenir la #triquinosis. Sabés que puede afectar a la salud de las personas. Por eso, siempre consumí chacinados provenientes de establecimientos habilitados.
👉 https://bit.ly/3ha7mP9

- 📺 Mix de #PamperoTV, el noticiero del agro más federal de la Argentina:

1️⃣ 🐄🇺🇾 Control a la flamante exportación de #bovinos para reproducción a Uruguay
👉 https://bit.ly/2UD7IWW

2️⃣ 🍯Se inauguró la primera sala de extracción de #miel en toda la provincia de Jujuy. El #Senasa, clave para la habilitación
👉 https://bit.ly/3xX3o2T

- 🔊 ¿Querés escuchar cómo suena la naturaleza #animal? ¡Amamos este video!
👉 https://bit.ly/3da7RaL

- 🔬Algo que quizás no todos/as saben es que el Senasa también analiza los alimentos que consumen los animales, a fin de detectar la presencia de #residuos y contaminantes que superen los valores máximos permitidos.
👉 https://bit.ly/3h0eGwE

¡Bueno, eso es todo por hoy! En el estribo te dejamos este #datazo: el Senasa es el primer organismo fitosanitario de Sudamérica en implementar la liberación de insectos estériles a través del método del adulto frío para el control de Mosca de los frutos. ¿Qué tal?

😷🧼 Seguí cuidándote mucho, hagamos todo lo posible para dejar el #Covid19 atrás!

Nos reencontramos el lunes. ¡Que descanses! 🌺💫

😘 ¡Buen martes! Esperamos que te encuentres muy bien.

🐷🥩 Y hablando de eso, es importante que sigamos previniendo la #triquinosis. Se trata de una zoonosis y también una enfermedad transmitida por los alimentos.

🤢 Las larvas del parásito que contiene la carne afectada pueden dañar la salud de las personas.

❗️❗️ Por eso, siempre adquirí chacinados elaborados en establecimientos habilitados.

👉 Para más info, nuestra web: https://bit.ly/3h5CoJg

¡Volvemos a vernos después del mediodía! 👋🏾

⚽️🇦🇷🏆 ¡Buen día! ¡Qué lindo poder arrancar la semana con tanta alegría!

🐷 Si ya pudiste bajar un poco, compartimos con vos información para prevenir y reconocer una zoonosis de la que siempre te hablamos mucho: la #triquinosis.

🧐 Para las personas consumidoras, recomendamos adoptar las siguientes medidas preventivas:

• Adquirir chacinados y salazones de origen porcino o de animales de caza que hayan sido inspeccionados y certificados por el Senasa u otros organismos competentes. Los productos deben estar identificados con un rótulo que garantice su control ✅
• No comprar productos de origen desconocido que no poseen certificación.
• Cocinar bien la carne de cerdo, hasta que desaparezca el color rosado en su interior🔥
• Antes de elaborar chacinados o embutidos para autoconsumo, remitir una muestra de entraña de cada cerdo a un laboratorio para que sea analizada🔬

🐖 Los cerdos parasitados no presentan signos clínicos visibles. En las personas, se debe poner atención a los siguientes signos clínicos asociados con la triquinosis:
•fiebre
•dolores musculares
•hinchazón de párpados
•erupción en la piel
•diarrea y vómitos
•decaimiento similar al de la gripe

⚠️ Recordá que la triquinosis se encuentra dentro del grupo de enfermedades de notificación obligatoria, por lo que ante la sospecha o confirmación de algún caso, contáctense con el #Senasa.

🌐 👉 Para más info, te invitamos a leer la nota completa en nuestra web: https://bit.ly/2U1F9T1

¡Nos vemos en un rato! 😘

🎺 La semana del #Senasa 🎺

🎶 Otro viernes que se va y acá está, como siempre, el resumen semanal de noticias para nuestros seguidoras y seguidores de Telegram. A ver:

- 🚛🇨🇱 Participamos de los trabajos para mejorar el paso de los #transportes en la frontera entre Argentina y Chile en el sur, sobre todo cuando se vinculan dos puntos de un país pasando por el territorio del otro.
👉 https://bit.ly/3z4Ei2L

- 📉 Suena raro pero está muy bueno: es la técnica del adulto frío para la liberación de insectos estériles, lo que permite disminuir las poblaciones de #mosca del mediterráneo.
👉 https://bit.ly/3xOJYh2

- 🌳🍅 El partido bonaerense de General Alvarado es conocido por la localidad balnearia de Miramar, su cabecera. Allí firmamos un convenio con el intendente local para fortalecer la producción local con acento en la #agroecología.
👉 https://bit.ly/3rdlprI

- 🧑‍🌾🥕 Y en esa zona de la provincia, en este caso General Pueyrredón, también estamos trabajando para articular políticas públicas que brinden más oportunidades a la #AgriculturaFamiliar.
👉 https://bit.ly/2VRGNHu

- 🐄💉 Fortalecemos las estrategias para el control de la #brucelosis bovina. En Chazón, Córdoba, tomamos muestras en animales que ingresaron en un remate feria.
👉 https://bit.ly/3rdlpI8

- 🐖🚫 Ojo acá: detectamos y controlamos un foco de #triquinosis en un criadero de cerdos en Bragado, Buenos Aires. Eso permitió evitar que la carne parasitada llegue al circuito comercial. ¡Siempre consumí productos elaborados en establecimientos autorizados!
👉 https://bit.ly/3im6mrC

Bueno, eso es todo por hoy. Nos vamos muy contentos/as porque y Concordia y Cafayate fueron declaradas libres de Lobesia y Santiago del Estero libre de HLB. #OrgulloSenasa

Nos vemos el lunes. ¡Buen descanso! 🌺💫

🥁 La semana del #Senasa 🥁

😁 Otro viernes que empieza a terminarse (¿es un oxímoron eso?) y te regalamos algunas noticias que quizás no viste en la semana:

- 🐷🍖 Hubo una detección de positivo a #triquinosis en General Acha, La Pampa, por lo que de inmediato nos pusimos a trabajar con la Provincia para evitar que esa carne llegue a los consumidores locales.
👉 https://bit.ly/3zX1KzB

- 🍊🇨🇱 ¡Hay #naranjas! Y salen para Chile desde Ledesma, Jujuy. Fueron 42 toneladas de la variedad Valencia Late que inspeccionamos antes de su partida. ¡Ahora sí, buen viaje!
👉 https://bit.ly/37gGubr

- 🚛🚧 Catamarca, Santiago del Estero y Tucumán tienen sus rutas controladas por el Senasa para asegurar la #inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de todos los consumidores y consumidoras.
👉 https://bit.ly/3lepAT2

- 🐶✈️ Vane viajó a Venezuela con su perrita Maya. Antes, pasó por la oficina de Aeroparque y tramitó el Certificado Veterinario Internacional (#CVI), obligatorio para todas las #mascotas que salen del país.
👉 https://bit.ly/3le3SP6

- 🐑🇺🇾 ¡Qué imponente esta #oveja! Es un reproductor que vino de Uruguay. Chequeamos que su situación documental y sanitaria estuviera OK. Luego de la cuarentena correspondiente, se va para Córdoba.
👉 https://bit.ly/2V9qXI5

- ✍️🍎 La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, firmó un convenio con la provincia de Río Negro para la provisión de #manzanas al Mercado Central de Buenos Aires a precio mayorista y volumen acordado. El acuerdo, por supuesto, involucra también al Senasa
👉 https://bit.ly/3idyLkN

Muy bien, eso es todo por hoy. Con mucha emoción te contamos que Senasealo, nuestro querido newsletter, cumplió su primer año y acaba de salir el número aniversario. Pasate, leelo y disfrutalo. Y si te gustó, no olvides suscribirte!

Nos reencontramos el lunes. ¡Que tengas un hermoso fin de semana! 🌺💫

¡Holaaaa! 🖐️

🥩Las personas se enferman de #Triquinosis al consumir carne cruda o insuficientemente cocida, y/o productos elaborados con carne de cerdos domésticos o de animales silvestres, principalmente jabalíes y pumas, que contienen en sus músculos larvas de parásitos del género Trichinella. Por eso, es también considerada una Enfermedad Transmitida por Alimentos #ETA.

🏠La crianza de cerdos en forma domiciliaria sin las condiciones adecuadas de higiene y alimentación, propician que esta parasitosis se propague y se mantenga en el país.

⚠️La faena domiciliaria o casera sin control sanitario, trae como consecuencia un riesgo en la oferta de alimentos para quienes los consumen (carne curada, ahumada, cruda o insuficientemente cocida).

#Triquinosis 🐷

Al consumir productos porcinos y derivados es clave tener en cuenta ciertas precauciones para prevenir el contagio de esta enfermedad.
Los chacinados, embutidos y salazones se elaboran con carnes sin cocción, por eso, los productos resultantes pueden contener larvas de los parásitos que producen triquinosis🐖

Para evitar contraer la enfermedad es importante que las personas solo obtengan estos productos en establecimientos habilitados y no en lugares informales en los que no se puede demostrar la inocuidad y la trazabilidad del producto adquirido✅

🏷️Asimismo, se recomienda adquirir productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres (principalmente de jabalíes y pumas) que posean una etiqueta o rótulo, ya que nos permite conocer su origen y dónde fueron elaborados.

¡Buenos días! Hoy hablamos de
#Triquinosis 🐷

Las personas que elaboren chacinados (como chorizo seco, salame y longaniza), a partir de carne cruda de cerdos o de animales silvestres, deben verificar previamente que esta materia prima sea apta para consumo humano.

🥩Para ello, deben remitir una muestra de carne de cada animal (entraña) con el objetivo de que sea analizada en un laboratorio mediante la prueba de digestión artificial, que es la técnica aprobada para detectar larvas de Trichinella spp y poder liberar carnes al consumo.

🏫En Argentina hay laboratorios ubicados en distintas localidades, a los cuales las personas pueden recurrir, ya que están destinados a la atención de los requerimientos propios de cada región.

✅En nuestro sitio web encontrarán toda la información disponible:

👉argentina.gob.ar/senasa

#Cerdos #Porcinos #Chanchos #Trichinella #zoonosis

#Triquinosis

🐖Es producida por un parásito que se aloja en los músculos de los cerdos y otros animales silvestres, como el jabalí y el puma.

🥓Cuando se consume carne con parásitos, estos se liberan en el estómago y migran hacia los músculos donde se enquistan y pueden producir fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón. También pueden ocasionar potenciales complicaciones.

🤒Es importante que ante la sospecha de sintomatología compatible con esta enfermedad se realice una consulta médica para realizar un diagnóstico temprano.

💡Recomendaciones para la prevención:
- Consumir la carne de cerdo bien cocida, cocinándola hasta que desaparezca el color rosado y el jugo (entendiendo que el salado, el ahumado o la cocción en microondas no matan al parásito. Tampoco el congelado).

👋 ¡Buen día!
En este lunes comenzamos la Semana de la Lucha contra la #Triquinosis, establecida por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para fortalecer y potenciar el conocimiento de la información referida a la enfermedad, su prevención y control 🐷🐗🥩🍖

ℹ️ Conocé las principales pautas para la prevención

#EvitáRiesgos

👋 ¡Buen día!
Comenzamos la semana hablando de pautas de prevención de la #triquinosis para evitar riesgos y cuidar la salud de los consumidores y consumidoras 🐷🐗🥩🍖

ℹ️ ➡️ Toda la info aquí

#EvitáRiesgos, consumí alimentos seguros

Conocé las pautas de prevención de la #triquinosis para evitar riesgos y cuidar la salud de los consumidores y consumidoras 🐷🐗🥩🍖
ℹ️ ➡️ Podés ingresar aquí !
#EvitáRiesgos, consumí alimentos seguros

👩‍🌾👨‍🌾En cuanto a los productores y productoras del sector de la agricultura familiar, desde el Senasa –y en las distintas regiones del país– se acompaña al sector desde el Estado y junto con otras instituciones públicas, por ejemplo, mediante la conformación de mesas interinstitucionales.

🌳También, el Senasa se encarga de establecer las exigencias mínimas relativas al bienestar animal aplicables en determinados contextos.

Así, acompañamos esta actividad que consiste en la crianza, alimentación y comercialización de los cerdos a través de la sanidad y la inocuidad🐖

Más información 👉 Aquí

#cerdos #porcinos #pig #triquinosis

¿Qué es la prueba de digestión artificial?¿Por qué es CLAVE para prevenir la TRIQUINOSIS?🤔

Hoy les contamos acerca de este método y les compartimos pautas de prevención de la #triquinosis con el fin de evitar riesgos y cuidar la salud de productores y productoras👩‍🌾👨‍🌾

🔬La prueba de digestión artificial es un método que permite detectar la presencia de larvas de Trichinella spp en una muestra de carne, analizada en un laboratorio habilitado. Está prueba es clave ya que la triquinosis solo puede diagnosticarse luego de la faena.

🐷Otras pautas que deberán tener en cuenta quienes se dedican a la producción porcina son:

🧹Mantener el establecimiento limpio y evitar el ingreso de roedores.

✅Implementar buenas prácticas en la faena.
Realizar la prueba de digestión artificial cada vez que se faene animales –ya que descarta la presencia del parásito–.

🥓Adoptar buenas prácticas en la elaboración de productos porcinos 👇

Pautas para la prevención de la #Triquinosis 🐷🥓

La triquinosis es una zoonosis que se puede transmitir de los animales a las personas.

✅ Para la producción y/o elaboración
▪️ Mantener sus establecimientos en las condiciones higiénicas adecuadas y una correcta alimentación de los animales.
▪️ Controlar y evitar en los establecimientos el ingreso de roedores.

⚠️ La presencia de #Triquinosis únicamente se puede determinar a través de la prueba de digestión artificial, analizada en un laboratorio autorizado.

✅ A la hora de consumir productos alimenticios porcinos y derivados que se elaboran con carne cruda
▪️ ¡Mirá la etiqueta! que certifique su origen.
▪️ Cocinar correctamente la carne hasta que su interior pierda el color rosado, lo cual indica que se alcanzó una temperatura que mata las larvas que transmiten la enfermedad –mayor a 70 grados centígrados durante varios minutos.

¿Sabían que hoy comenzó la Semana de la Lucha contra la #Triquinosis?🐷

Se trata de una iniciativa nacional que tiene como objetivo difundir las principales recomendaciones para prevenir la enfermedad mediante acciones colaborativas junto con productores y consumidores.✅

La triquinosis es una zoonosis parasitaria, es decir, una enfermedad que puede transmitirse de los animales a las personas a través del consumo de carne insuficientemente cocida o de productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres (como jabalíes o pumas) que contengan larvas del parásito en sus músculos.🔬

Para mayor información, les compartimos nuestra "Guía rápida sobre triquinosis" con toda la info para prevenir esta enfermedad en la producción y el consumo📖

➕ℹ️➡️ https://t.ly/iQuhg


#porcinos #cerdos #trichinella
#salamin #salame #chorizo
#ETA #zoonosis

❄️Con el comienzo de la bajas temperaturas, reforzamos la importancia de prevenir la #triquinosis,🐷 una enfermedad que puede afectar a las personas🤒 Por eso, hoy les traemos las principales prácticas que deberán evitar en la producción y en el consumo para prevenir la enfermedad.

🐖La triquinosis es una zoonosis que puede transmitirse de los animales a las personas a través del consumo de carne insuficientemente cocida o de productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres como jabalíes o pumas, que contienen en sus músculos larvas del parásito.🔬

➕ℹ️👇
https://t.ly/lYpsk

#porcinos #cerdos #trichinella
#salamin #salame #chorizo