Senasa Argentina
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El canal de Telegram del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria 🇦🇷
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🧼 Lavarse las manos con agua y jabón, lavar con agua potable las frutas y verduras.
💧 Consumir agua potable, alimentos pasteurizados y con etiqueta.
🔥 Cocinar bien las carnes (especialmente cuando se trate de niños). Es recomendable no darle carne picada –ni preparaciones que la contengan– a menores de 5 años.
🍴Utilizar distintas tablas y cuchillos para cortar alimentos crudos, por un lado, y cocidos, por el otro.
🤲🚼Después de cambiar pañales, lave sus manos y las del bebé con abundante agua y jabón.
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ℹ️ + info 👉🏼 https://bit.ly/3c6BU5P

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¡Buen lunes! Comenzamos la semana dándote algunas explicaciones sobre el

#SindromeUremicoHemolitico

Es una enfermedad transmitida por los alimentos (ETA) que es causada por una toxina de la bacteria Escherichia coli, la cual suele estar presente en la materia fecal de animales y personas, en la carne mal cocida y en manos no higienizadas. Además afecta el sistema renal y urinario de los humanos.

Sin bien el Senasa minimiza los riesgos de transmisión de la bacteria en los alimentos a partir de los controles permanentes en faena, es fundamental que las personas adopten adicionalmente una serie de cuidados al comprar, trasladar, almacenar, cocinar y consumir alimentos:

Evitá darle carne picada a menores de 5 años.
🔥Cociná bien las carnes (no deben quedar partes rosadas o rojas en su interior, en lo posible asegurarse de que alcance los 71 ºC).
🥬Lavá bien las frutas y verduras que van a consumir.