👋 Aló! Seguimos la tarde con un nuevo término del #DiccionarioSenasa 🔠
🤓 📖 La palabra de hoy es Inocuidad, un término muy utilizado pero pocas veces comprendido. Inocuidad viene de inocuo, que significa "libre de peligro, digno de confianza y que no produce perjuicio alguno".
👍 Es por eso que decimos que la #inocuidad de los alimentos es la ausencia –a niveles seguros y aceptables– de peligros que puedan dañar la salud de los consumidores. Estos peligros pueden ser de naturaleza biológica, química o física (como bacterias, virus o residuos, entre otros) y pueden presentarse en cualquier momento de la producción, distribución y preparación de los alimentos.
✅ 💪 En el #Senasa trabajamos para que consumas alimentos inocuos. Por eso controlamos establecimientos y plantas elaboradoras de alimentos y certificamos los procesos y productos.
#ArgentinaUnida #ReconstrucciónArgentina ⬆️
¡Nos vemos en un rato! 😉
🤓 📖 La palabra de hoy es Inocuidad, un término muy utilizado pero pocas veces comprendido. Inocuidad viene de inocuo, que significa "libre de peligro, digno de confianza y que no produce perjuicio alguno".
👍 Es por eso que decimos que la #inocuidad de los alimentos es la ausencia –a niveles seguros y aceptables– de peligros que puedan dañar la salud de los consumidores. Estos peligros pueden ser de naturaleza biológica, química o física (como bacterias, virus o residuos, entre otros) y pueden presentarse en cualquier momento de la producción, distribución y preparación de los alimentos.
✅ 💪 En el #Senasa trabajamos para que consumas alimentos inocuos. Por eso controlamos establecimientos y plantas elaboradoras de alimentos y certificamos los procesos y productos.
#ArgentinaUnida #ReconstrucciónArgentina ⬆️
¡Nos vemos en un rato! 😉
🎺 La semana del #Senasa 🎺
🎉👯 ¡Feliz viernes para todos y todas! Aquí va el resumen semanal de noticias exclusivo para suscriptores/as de Telegram 🗞
- 🍇 Sobre Lobesia botrana, la polilla de la vid, hablamos sobre las medidas culturales. No, no es poner a la plaga a leer ficción, sino una serie de prácticas sustentables que los productores pueden realizar para evitar la dispersión del insecto.
👉 https://bit.ly/3s56QoQ
Justamente, la sanidad de los cultivos vitícolas permite fortalecer el comercio internacional de este producto. Una delegación de 🇧🇷 visitó nuestro país para verificar el Sistema de Mitigación de Riesgos que permitiría enviar la fruta sin tratamiento de bromuración.
👉 https://bit.ly/3wJxYxt
- 💥 Super combo de #Sanidad en varias especies:
🦈 Acuícola, con la zona patagónica libre de enfermedades de los salmónidos
https://bit.ly/3mx1RfD
🐎 Equina, con los refuerzos para el control de rinoneumonitis
https://bit.ly/39V5SFq
🐄 Bovina, con los muestreos serológicos contra fiebre aftosa
https://bit.ly/3mwhN1y
🐑 Ovina, inspeccionando que los animales estén libres de sarna y otras ectoparasitosis
https://bit.ly/3d4W5ia
🐐 Caprina, con el control a ejemplares importados con fines reproductivos
https://bit.ly/3wHRvOD
- ☘️ 📖 En un #Vivero de Trelew, Chubut, realizamos una inspección fitosanitaria para chequear que el material de propagación cumpla con la normativa vigente.
👉 https://bit.ly/3d3mzRh
- 📌 🧑🌾 Ahora nos vamos a San Luis: en San Francisco del Monte de Oro participamos en una feria de productores junto al INTA, la Secretaría de la #AgriculturaFamiliar, Campesina e Indígena haciendo hincapié en la #inocuidad de los alimentos.
👉 https://bit.ly/3wJQ02k
🧅 Además, en Quines asesoramos a agricultores familiares en el transplante de 550 mil plantines de cebolla. ¡Qué ensalada se podría hacer con todo eso!
👉 https://bit.ly/3fVQlJn
- 🌳 🚫 ¿Conocías la planta de mirto? Su cultivo está prohibido porque es hospedera de Diaphorina citri, insecto vector del HLB. Cuidando la actividad citrícola nacional 🍋 hicimos un operativo para erradicar algunos ejemplares en Tucumán. Te invitamos a verlo en nuestro canal de Youtube ▶️
👉 https://bit.ly/3fXevDu
- 👔 ✂️ El presidente del Senasa, Carlos Paz, junto a otras autoridades del organismo estuvo en la inauguración de una nueva oficina del Organismo en Fray Luis Beltrán, Santa Fe. Nos enorgullece poder estar más cerca de los productores y productoras.
👉 https://bit.ly/3dJ3rXO
Bueno, eso es todo. ¡Nos quedó larguísimo el resumen de hoy! Hace algunas horas salió un nuevo número de Senasealo, nuestro newsletter quincenal. Si no estás suscripto/a, hacelo. Consejito.
🦠 😷 Y como ya estamos en plena segunda ola de #Covid19, te recordamos la importancia de ventilar bien los ambientes 🪁 para evitar la transmisión del virus.
Que tengas un excelente descanso y volvemos a encontrarnos el lunes. ¡Buen fin de semana! 🌺 💫
🎉👯 ¡Feliz viernes para todos y todas! Aquí va el resumen semanal de noticias exclusivo para suscriptores/as de Telegram 🗞
- 🍇 Sobre Lobesia botrana, la polilla de la vid, hablamos sobre las medidas culturales. No, no es poner a la plaga a leer ficción, sino una serie de prácticas sustentables que los productores pueden realizar para evitar la dispersión del insecto.
👉 https://bit.ly/3s56QoQ
Justamente, la sanidad de los cultivos vitícolas permite fortalecer el comercio internacional de este producto. Una delegación de 🇧🇷 visitó nuestro país para verificar el Sistema de Mitigación de Riesgos que permitiría enviar la fruta sin tratamiento de bromuración.
👉 https://bit.ly/3wJxYxt
- 💥 Super combo de #Sanidad en varias especies:
🦈 Acuícola, con la zona patagónica libre de enfermedades de los salmónidos
https://bit.ly/3mx1RfD
🐎 Equina, con los refuerzos para el control de rinoneumonitis
https://bit.ly/39V5SFq
🐄 Bovina, con los muestreos serológicos contra fiebre aftosa
https://bit.ly/3mwhN1y
🐑 Ovina, inspeccionando que los animales estén libres de sarna y otras ectoparasitosis
https://bit.ly/3d4W5ia
🐐 Caprina, con el control a ejemplares importados con fines reproductivos
https://bit.ly/3wHRvOD
- ☘️ 📖 En un #Vivero de Trelew, Chubut, realizamos una inspección fitosanitaria para chequear que el material de propagación cumpla con la normativa vigente.
👉 https://bit.ly/3d3mzRh
- 📌 🧑🌾 Ahora nos vamos a San Luis: en San Francisco del Monte de Oro participamos en una feria de productores junto al INTA, la Secretaría de la #AgriculturaFamiliar, Campesina e Indígena haciendo hincapié en la #inocuidad de los alimentos.
👉 https://bit.ly/3wJQ02k
🧅 Además, en Quines asesoramos a agricultores familiares en el transplante de 550 mil plantines de cebolla. ¡Qué ensalada se podría hacer con todo eso!
👉 https://bit.ly/3fVQlJn
- 🌳 🚫 ¿Conocías la planta de mirto? Su cultivo está prohibido porque es hospedera de Diaphorina citri, insecto vector del HLB. Cuidando la actividad citrícola nacional 🍋 hicimos un operativo para erradicar algunos ejemplares en Tucumán. Te invitamos a verlo en nuestro canal de Youtube ▶️
👉 https://bit.ly/3fXevDu
- 👔 ✂️ El presidente del Senasa, Carlos Paz, junto a otras autoridades del organismo estuvo en la inauguración de una nueva oficina del Organismo en Fray Luis Beltrán, Santa Fe. Nos enorgullece poder estar más cerca de los productores y productoras.
👉 https://bit.ly/3dJ3rXO
Bueno, eso es todo. ¡Nos quedó larguísimo el resumen de hoy! Hace algunas horas salió un nuevo número de Senasealo, nuestro newsletter quincenal. Si no estás suscripto/a, hacelo. Consejito.
🦠 😷 Y como ya estamos en plena segunda ola de #Covid19, te recordamos la importancia de ventilar bien los ambientes 🪁 para evitar la transmisión del virus.
Que tengas un excelente descanso y volvemos a encontrarnos el lunes. ¡Buen fin de semana! 🌺 💫
🌞 🥱 ¡Muy buena mañana! ¿Cómo te trata este miércoles? Arrancamos con datos datos grosos. Son los números de la producción orgánica en la Argentina.
⚖️ Durante 2020, en nuestro país se certificaron 132 mil toneladas, producidas en 1343 establecimientos primarios #orgánicos.
📐🟩 La superficie bajo seguimiento para este tipo de producción alcanzó los 4,4 millones de hectáreas y es la mayor de los últimos 20 años.
🍎 📦 Sólo el año pasado se cosecharon más de 84 mil hectáreas de cultivos orgánicos, lo que representa un 20% más que en 2019.
⛴ 🇺🇸🇪🇺 De las 132 mil toneladas certificadas, el 97% tuvo destino de exportación. ¿Los principales mercados? Estados Unidos y la Unión Europea.
💪🏻Más establecimientos, más superficie y más cosecha: la producción orgánica argentina sigue creciendo y desde aquí trabajamos para asegurar su #sanidad, #calidad e #inocuidad.
🔗 👉 Podés mirar la nota en nuestra web, que incluye el informe completo de la Área de Producciones Ecológicas de la Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo del #Senasa.
*️⃣ PD: si querés otra buena, te contamos que la actividad pesquera se incrementó un 12,3% interanual y se convirtió en el segmento económico de mayor recuperación.
¡Esperanos que volvemos en un ratito! 🪑
⚖️ Durante 2020, en nuestro país se certificaron 132 mil toneladas, producidas en 1343 establecimientos primarios #orgánicos.
📐🟩 La superficie bajo seguimiento para este tipo de producción alcanzó los 4,4 millones de hectáreas y es la mayor de los últimos 20 años.
🍎 📦 Sólo el año pasado se cosecharon más de 84 mil hectáreas de cultivos orgánicos, lo que representa un 20% más que en 2019.
⛴ 🇺🇸🇪🇺 De las 132 mil toneladas certificadas, el 97% tuvo destino de exportación. ¿Los principales mercados? Estados Unidos y la Unión Europea.
💪🏻Más establecimientos, más superficie y más cosecha: la producción orgánica argentina sigue creciendo y desde aquí trabajamos para asegurar su #sanidad, #calidad e #inocuidad.
🔗 👉 Podés mirar la nota en nuestra web, que incluye el informe completo de la Área de Producciones Ecológicas de la Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo del #Senasa.
*️⃣ PD: si querés otra buena, te contamos que la actividad pesquera se incrementó un 12,3% interanual y se convirtió en el segmento económico de mayor recuperación.
¡Esperanos que volvemos en un ratito! 🪑
Argentina.gob.ar
En 2020 la Argentina certificó 132 mil toneladas de producción
El Informe del Senasa muestra crecimiento de cosecha, superficie dedicada a la actividad, establecimientos y cría de bovinos y ovinos.
🥁 La semana del #Senasa 🥁
😁 Otro viernes que empieza a terminarse (¿es un oxímoron eso?) y te regalamos algunas noticias que quizás no viste en la semana:
- 🐷🍖 Hubo una detección de positivo a #triquinosis en General Acha, La Pampa, por lo que de inmediato nos pusimos a trabajar con la Provincia para evitar que esa carne llegue a los consumidores locales.
👉 https://bit.ly/3zX1KzB
- 🍊🇨🇱 ¡Hay #naranjas! Y salen para Chile desde Ledesma, Jujuy. Fueron 42 toneladas de la variedad Valencia Late que inspeccionamos antes de su partida. ¡Ahora sí, buen viaje!
👉 https://bit.ly/37gGubr
- 🚛🚧 Catamarca, Santiago del Estero y Tucumán tienen sus rutas controladas por el Senasa para asegurar la #inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de todos los consumidores y consumidoras.
👉 https://bit.ly/3lepAT2
- 🐶✈️ Vane viajó a Venezuela con su perrita Maya. Antes, pasó por la oficina de Aeroparque y tramitó el Certificado Veterinario Internacional (#CVI), obligatorio para todas las #mascotas que salen del país.
👉 https://bit.ly/3le3SP6
- 🐑🇺🇾 ¡Qué imponente esta #oveja! Es un reproductor que vino de Uruguay. Chequeamos que su situación documental y sanitaria estuviera OK. Luego de la cuarentena correspondiente, se va para Córdoba.
👉 https://bit.ly/2V9qXI5
- ✍️🍎 La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, firmó un convenio con la provincia de Río Negro para la provisión de #manzanas al Mercado Central de Buenos Aires a precio mayorista y volumen acordado. El acuerdo, por supuesto, involucra también al Senasa
👉 https://bit.ly/3idyLkN
Muy bien, eso es todo por hoy. Con mucha emoción te contamos que Senasealo, nuestro querido newsletter, cumplió su primer año y acaba de salir el número aniversario. Pasate, leelo y disfrutalo. Y si te gustó, no olvides suscribirte!
Nos reencontramos el lunes. ¡Que tengas un hermoso fin de semana! 🌺💫
😁 Otro viernes que empieza a terminarse (¿es un oxímoron eso?) y te regalamos algunas noticias que quizás no viste en la semana:
- 🐷🍖 Hubo una detección de positivo a #triquinosis en General Acha, La Pampa, por lo que de inmediato nos pusimos a trabajar con la Provincia para evitar que esa carne llegue a los consumidores locales.
👉 https://bit.ly/3zX1KzB
- 🍊🇨🇱 ¡Hay #naranjas! Y salen para Chile desde Ledesma, Jujuy. Fueron 42 toneladas de la variedad Valencia Late que inspeccionamos antes de su partida. ¡Ahora sí, buen viaje!
👉 https://bit.ly/37gGubr
- 🚛🚧 Catamarca, Santiago del Estero y Tucumán tienen sus rutas controladas por el Senasa para asegurar la #inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de todos los consumidores y consumidoras.
👉 https://bit.ly/3lepAT2
- 🐶✈️ Vane viajó a Venezuela con su perrita Maya. Antes, pasó por la oficina de Aeroparque y tramitó el Certificado Veterinario Internacional (#CVI), obligatorio para todas las #mascotas que salen del país.
👉 https://bit.ly/3le3SP6
- 🐑🇺🇾 ¡Qué imponente esta #oveja! Es un reproductor que vino de Uruguay. Chequeamos que su situación documental y sanitaria estuviera OK. Luego de la cuarentena correspondiente, se va para Córdoba.
👉 https://bit.ly/2V9qXI5
- ✍️🍎 La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, firmó un convenio con la provincia de Río Negro para la provisión de #manzanas al Mercado Central de Buenos Aires a precio mayorista y volumen acordado. El acuerdo, por supuesto, involucra también al Senasa
👉 https://bit.ly/3idyLkN
Muy bien, eso es todo por hoy. Con mucha emoción te contamos que Senasealo, nuestro querido newsletter, cumplió su primer año y acaba de salir el número aniversario. Pasate, leelo y disfrutalo. Y si te gustó, no olvides suscribirte!
Nos reencontramos el lunes. ¡Que tengas un hermoso fin de semana! 🌺💫
🥁 La semana del #Senasa 🥁
📢 Como todos los viernes, les pasamos a nuestros/as seguidores/as de Telegram algunas noticias que en los últimos días quedaron afuera. ¿A ver?
- 🐄🗣 Importantísimo: avanza a buen ritmo la Declaración Obligatoria de Estatus Sanitario (#DOES) en los rodeos de reproducción, establecida por el Plan Nacional de Control y Erradicación de #Brucelosis Bovina.
👉 https://bit.ly/3g1yU9B
- 🥚🥚 ¿Cómo es una planta incubadora de #huevos? El Senasa las audita en el marco del Plan Nacional de Sanidad Avícola. Mirá:
👉 https://bit.ly/2VVDDmr
- 👩🦱 Estamos participando de "En nuestras manos", una iniciativa que apoya proyectos de mujeres rurales buscando más y mejor acceso a la tecnología para el fortalecimiento de la #producción.
👉 https://bit.ly/3iJlW1V
- 📍🗄 Se viene la nueva oficina local del Organismo en Clorinda, Formosa, gracias a la cesión del inmueble por parte del Municipio local. Más cercanía y mejor atención para los usuarios y usuarias.
👉 https://bit.ly/3yYxGUd
- ▶️🔎 Te invitamos a viajar a Misiones y ver en nuestro canal de YouTube las últimas acciones de monitoreo de #mosca de los frutos explicadas por nuestro compañero Rafael Pryts, técnico del Centro Regional Corrientes-Misiones.
👉 https://bit.ly/3yL1uUb
- 🥕🤝 Trabajamos con representantes de los partidos del conurbano bonaerense para fortalecer la producción de cercanía, la #inocuidad de los alimentos y la salud pública. La planificación conjunta entre municipios y productores es la clave.
👉 https://bit.ly/3xEUEhD
Bueno, eso es todo por hoy. Hace un rato salió el número 26 de Senasealo, [el buscador de curiosidades del Senasa]. Chusmealo este finde y, si todavía no te suscribiste, hacelo acá. ¡Que lo disfrutes!
Que tengas un buen fin de semana (largo). ¡Hasta el martes! 🌺💫
📢 Como todos los viernes, les pasamos a nuestros/as seguidores/as de Telegram algunas noticias que en los últimos días quedaron afuera. ¿A ver?
- 🐄🗣 Importantísimo: avanza a buen ritmo la Declaración Obligatoria de Estatus Sanitario (#DOES) en los rodeos de reproducción, establecida por el Plan Nacional de Control y Erradicación de #Brucelosis Bovina.
👉 https://bit.ly/3g1yU9B
- 🥚🥚 ¿Cómo es una planta incubadora de #huevos? El Senasa las audita en el marco del Plan Nacional de Sanidad Avícola. Mirá:
👉 https://bit.ly/2VVDDmr
- 👩🦱 Estamos participando de "En nuestras manos", una iniciativa que apoya proyectos de mujeres rurales buscando más y mejor acceso a la tecnología para el fortalecimiento de la #producción.
👉 https://bit.ly/3iJlW1V
- 📍🗄 Se viene la nueva oficina local del Organismo en Clorinda, Formosa, gracias a la cesión del inmueble por parte del Municipio local. Más cercanía y mejor atención para los usuarios y usuarias.
👉 https://bit.ly/3yYxGUd
- ▶️🔎 Te invitamos a viajar a Misiones y ver en nuestro canal de YouTube las últimas acciones de monitoreo de #mosca de los frutos explicadas por nuestro compañero Rafael Pryts, técnico del Centro Regional Corrientes-Misiones.
👉 https://bit.ly/3yL1uUb
- 🥕🤝 Trabajamos con representantes de los partidos del conurbano bonaerense para fortalecer la producción de cercanía, la #inocuidad de los alimentos y la salud pública. La planificación conjunta entre municipios y productores es la clave.
👉 https://bit.ly/3xEUEhD
Bueno, eso es todo por hoy. Hace un rato salió el número 26 de Senasealo, [el buscador de curiosidades del Senasa]. Chusmealo este finde y, si todavía no te suscribiste, hacelo acá. ¡Que lo disfrutes!
Que tengas un buen fin de semana (largo). ¡Hasta el martes! 🌺💫
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¡Buenas! 😊👋 Hoy queremos contarte un poco sobre el trabajo del área de Inocuidad en frigoríficos 🧑⚕👨⚕
¿Sabés de qué se trata?🙄🤔
👉En todos los mataderos frigoríficos habilitados por #Senasa, se encuentra presente un servicio de inspección veterinaria formado por agentes de nuestro Organismo.
Este se encarga de fiscalizar que los operadores de las empresas alimentarias apliquen en todas las etapas de sus procesos adecuadas prácticas de manufactura, procedimientos de #sanitización, manejo integrado de #plagas y un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.
De esta manera, se identifican todos los #peligros relacionados con la #SeguridadAlimentaria y se establecen los procesos de control para garantizar la inocuidad de los productos.
👉En el video, la coordinadora de #Inocuidad de nuestro centro regional La Pampa-San Luis 🇦🇷 Romina Jauregui, nos explica las medidas para evitar el Síndrome Urémico Hemolítico (#SUH)
¡Nos vemos más tarde! 😎
¿Sabés de qué se trata?🙄🤔
👉En todos los mataderos frigoríficos habilitados por #Senasa, se encuentra presente un servicio de inspección veterinaria formado por agentes de nuestro Organismo.
Este se encarga de fiscalizar que los operadores de las empresas alimentarias apliquen en todas las etapas de sus procesos adecuadas prácticas de manufactura, procedimientos de #sanitización, manejo integrado de #plagas y un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.
De esta manera, se identifican todos los #peligros relacionados con la #SeguridadAlimentaria y se establecen los procesos de control para garantizar la inocuidad de los productos.
👉En el video, la coordinadora de #Inocuidad de nuestro centro regional La Pampa-San Luis 🇦🇷 Romina Jauregui, nos explica las medidas para evitar el Síndrome Urémico Hemolítico (#SUH)
¡Nos vemos más tarde! 😎
¿Cómo va la tarde? 🌧
Celebramos este día junto a estas personas trabajadoras de la #tierra e invitamos a continuar el camino para el fortalecimiento de la sanidad de nuestros cultivos, con el fin de asegurar alimentos seguros en la mesa de las argentinas y argentinos 👨🌾👩🌾
Protagonistas del campo argentino, aliados en la producción agropecuaria para garantizar la #SanidadAnimal la #ProtecciónVegetal y la #Inocuidad de los alimentos.
¡La seguimos pronto! 😊
Celebramos este día junto a estas personas trabajadoras de la #tierra e invitamos a continuar el camino para el fortalecimiento de la sanidad de nuestros cultivos, con el fin de asegurar alimentos seguros en la mesa de las argentinas y argentinos 👨🌾👩🌾
Protagonistas del campo argentino, aliados en la producción agropecuaria para garantizar la #SanidadAnimal la #ProtecciónVegetal y la #Inocuidad de los alimentos.
¡La seguimos pronto! 😊
😬☕️ ¡Buenas y santas! ¿Cómo anda todo por ahí? Acá te saluda el canal del #Senasa, como siempre, con todo lo que necesitás saber sobre #sanidad e #inocuidad agroalimentaria.
⚠️ 🐀 Vamos a retomar el tema da la #Leptospirosis. Habíamos visto que es una enfermedad producida por cepas patógenas de Leptospira, una bacteria que afecta a animales silvestres y domésticos, pero que también puede transmitirse a las personas, con posibilidad de ocasionar una infección grave. 🤢 Por eso decimos que se trata de una enfermedad zoonótica o #zoonosis.
Vamos a ver cuáles son sus signos clínicos:
👉En los animales:
Afecta mayormente a los individuos más jóvenes. Algunas veces, puede presentarse sin signos clínicos. En el ganado puede provocar abortos, baja fertilidad, reducción en la producción láctea y/o ictericia. En los perros puede provocar fiebre, ictericia, congestión de las mucosas y letargo.
👉En las personas:
Los síntomas pueden ser leves o muy pronunciados, usualmente son inespecíficos. Ojo porque pueden confundirse con otras enfermedades y aparecen entre los 7 a 32 días después del contagio. Los signos más comunes son:
•dolor muscular y algunas veces, ocular;
•decaimiento;
.fiebre;
•inapetencia;
•dolor de cabeza, hepático o renal;
•vómitos, diarrea y/o hemorragias;
•dificultad respiratoria y tos.
¿Qué puedo hacer para prevenirla?
• 🧤Si trabajás en el campo y/o con animales, utilizá elementos de protección personal: guantes, gafas, botas.
• 🐀 Evitá la presencia de roedores en la casa y alrededores
• 🚮 No acumules basura ni permitas que se acumulen aguas estancadas.
• 🧽 Higienizá frecuentemente los comederos y bebederos de los animales.
• 🧼 Lavá tus manos con jabón y agua potable antes de preparar o comer alimentos, después de usar el baño y si participaste de la limpieza de objetos y superficies en contacto con aguas que podrían estar contaminadas.
• 🍱 Colocá todos los alimentos en recipientes cerrados.
• 🚰 Lavá con agua potable los utensilios que se utilicen para preparar alimentos
• 🏊♂️🚫 Evitá nadar en aguas potencialmente contaminadas y usá botas en zonas anegadas.
• 🧑⚕️ Consultá a profesionales veterinarios sobre la vacunación de tus animales contra la leptospirosis.
🌧 Recordá que los casos de leptospirosis suelen incrementarse con el aumento de temperaturas y lluvias, especialmente si ocurren inundaciones.
Mucha info, eh! Nos vemos después. 👋
⚠️ 🐀 Vamos a retomar el tema da la #Leptospirosis. Habíamos visto que es una enfermedad producida por cepas patógenas de Leptospira, una bacteria que afecta a animales silvestres y domésticos, pero que también puede transmitirse a las personas, con posibilidad de ocasionar una infección grave. 🤢 Por eso decimos que se trata de una enfermedad zoonótica o #zoonosis.
Vamos a ver cuáles son sus signos clínicos:
👉En los animales:
Afecta mayormente a los individuos más jóvenes. Algunas veces, puede presentarse sin signos clínicos. En el ganado puede provocar abortos, baja fertilidad, reducción en la producción láctea y/o ictericia. En los perros puede provocar fiebre, ictericia, congestión de las mucosas y letargo.
👉En las personas:
Los síntomas pueden ser leves o muy pronunciados, usualmente son inespecíficos. Ojo porque pueden confundirse con otras enfermedades y aparecen entre los 7 a 32 días después del contagio. Los signos más comunes son:
•dolor muscular y algunas veces, ocular;
•decaimiento;
.fiebre;
•inapetencia;
•dolor de cabeza, hepático o renal;
•vómitos, diarrea y/o hemorragias;
•dificultad respiratoria y tos.
¿Qué puedo hacer para prevenirla?
• 🧤Si trabajás en el campo y/o con animales, utilizá elementos de protección personal: guantes, gafas, botas.
• 🐀 Evitá la presencia de roedores en la casa y alrededores
• 🚮 No acumules basura ni permitas que se acumulen aguas estancadas.
• 🧽 Higienizá frecuentemente los comederos y bebederos de los animales.
• 🧼 Lavá tus manos con jabón y agua potable antes de preparar o comer alimentos, después de usar el baño y si participaste de la limpieza de objetos y superficies en contacto con aguas que podrían estar contaminadas.
• 🍱 Colocá todos los alimentos en recipientes cerrados.
• 🚰 Lavá con agua potable los utensilios que se utilicen para preparar alimentos
• 🏊♂️🚫 Evitá nadar en aguas potencialmente contaminadas y usá botas en zonas anegadas.
• 🧑⚕️ Consultá a profesionales veterinarios sobre la vacunación de tus animales contra la leptospirosis.
🌧 Recordá que los casos de leptospirosis suelen incrementarse con el aumento de temperaturas y lluvias, especialmente si ocurren inundaciones.
Mucha info, eh! Nos vemos después. 👋
🗓💨 ¡Buenas! ¿Nos lee algún politólogo o politóloga? Les mandamos un muy feliz día, en conmemoración del fallecimiento de Guillermo O'Donell.
🏛 El rol de las áreas de bromatología es clave para asegurar la #inocuidad de los productos que se elaboran y/o comercializan dentro los municipios.
📋✍️ Por eso, para fortalecer los conocimientos de los agentes locales en la materia, el Centro Regional Metropolitano del #Senasa celebró un convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz, en la provincia de Buenos Aires.
🗣 Ricardo Curuchet, intendente del partido, destacó la importancia del acompañamiento por parte del Estado hacia los productores y productoras.
📺▶️ Miralo en nuestro canal de Youtube.
¡Que lo disfrutes! Nosotros volvemos más tarde. 👋
🏛 El rol de las áreas de bromatología es clave para asegurar la #inocuidad de los productos que se elaboran y/o comercializan dentro los municipios.
📋✍️ Por eso, para fortalecer los conocimientos de los agentes locales en la materia, el Centro Regional Metropolitano del #Senasa celebró un convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz, en la provincia de Buenos Aires.
🗣 Ricardo Curuchet, intendente del partido, destacó la importancia del acompañamiento por parte del Estado hacia los productores y productoras.
📺▶️ Miralo en nuestro canal de Youtube.
¡Que lo disfrutes! Nosotros volvemos más tarde. 👋
YouTube
Convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz
El Centro regional Metropolitano del Senasa capacita a agentes de bromatología de la comuna bonaerense para afianzar los controles de la inocuidad de los alimentos.
😘 ¡Buen día! ¿Cómo amaneciste hoy? La semana pasada te contamos que la Argentina "unificó" su sistema de certificación de exportación de productos de origen animal con el que utiliza la Unión Europea
▶️👩🦱 Ahora, en nuestro canal de YouTube te presentamos a Andrea Bravo, coordinadora general de Certificación e Información de la Dirección Nacional de #Inocuidad del #Senasa.
🇦🇷🤝🇪🇺 Con mucho detalle, Andrea explica cómo funciona la interoperatividad que permite vincular nuestro sistema de #certificación con el sistema de control de comercio de la Comunidad Europea, lo que va a permitir un envío de la información rápido y seguro, agilizando procesos aduaneros y muchas otras ventajas.
🍗 Hoy, 1 de diciembre, comenzamos con la certificación de envíos de carne aviar fresca. Luego se irán incorporando más productos.
#OrgulloSenasa
¡Nos vemos en un rato! 👋
▶️👩🦱 Ahora, en nuestro canal de YouTube te presentamos a Andrea Bravo, coordinadora general de Certificación e Información de la Dirección Nacional de #Inocuidad del #Senasa.
🇦🇷🤝🇪🇺 Con mucho detalle, Andrea explica cómo funciona la interoperatividad que permite vincular nuestro sistema de #certificación con el sistema de control de comercio de la Comunidad Europea, lo que va a permitir un envío de la información rápido y seguro, agilizando procesos aduaneros y muchas otras ventajas.
🍗 Hoy, 1 de diciembre, comenzamos con la certificación de envíos de carne aviar fresca. Luego se irán incorporando más productos.
#OrgulloSenasa
¡Nos vemos en un rato! 👋
YouTube
Certificación electrónica en carnes exportadas a la UE
El Senasa elaboró un sistema que se integra con el bloque comunitario para certificar electrónicamente las exportaciones cárnicas con el consiguiente ahorro de costos y tiempo.
¡No te olvides! 😲
⚠️👉En Argentina el síndrome urémico hemolítico constituye la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda. Conocé cómo cuidar a los pequeños y al resto de la familia⚠️❗
ℹ️ + Info 👉🏼 https://bit.ly/3iJMXl1
#PrevenciónSUH #NoComprometasTuSalud #alimentos #bromatologia #alimentacion #salud #inocuidad
⚠️👉En Argentina el síndrome urémico hemolítico constituye la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda. Conocé cómo cuidar a los pequeños y al resto de la familia⚠️❗
ℹ️ + Info 👉🏼 https://bit.ly/3iJMXl1
#PrevenciónSUH #NoComprometasTuSalud #alimentos #bromatologia #alimentacion #salud #inocuidad
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#DíaMundialDeLaLeche
🥛Para que la #leche y los derivados lácteos sean inocuos, de calidad y seguros, controlamos los establecimientos elaboradores, la producción primaria y la sanidad de las vacas en el tambo 🐄.
✅Además controlamos que los establecimientos cumplan con las exigencias y requisitos de higiene contemplado en las regulaciones nacionales y, en caso de exportar sus productos, cumplir con las exigencias y normas de los mercados o países de destino. 🇦🇷➡️🌍
.
🛒Cuando compres #leche revisá siempre la etiqueta o rótulo, procurando que tenga el número de establecimiento (RNE, RNPA) y fecha de vencimiento. De esta manera corroborados que el producto es legítimo y seguro para consumir.
❄️¡No te olvides de mantener la cadena de frío!
.
#leche #inocuidad #alimentosargentinos #lactos #senasa
🥛Para que la #leche y los derivados lácteos sean inocuos, de calidad y seguros, controlamos los establecimientos elaboradores, la producción primaria y la sanidad de las vacas en el tambo 🐄.
✅Además controlamos que los establecimientos cumplan con las exigencias y requisitos de higiene contemplado en las regulaciones nacionales y, en caso de exportar sus productos, cumplir con las exigencias y normas de los mercados o países de destino. 🇦🇷➡️🌍
.
🛒Cuando compres #leche revisá siempre la etiqueta o rótulo, procurando que tenga el número de establecimiento (RNE, RNPA) y fecha de vencimiento. De esta manera corroborados que el producto es legítimo y seguro para consumir.
❄️¡No te olvides de mantener la cadena de frío!
.
#leche #inocuidad #alimentosargentinos #lactos #senasa
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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
🥬Alimentos seguros, de calidad y saludables es nuestro trabajo de cada día.
🇦🇷Trabajamos en todos los rincones del país para cuidar la salud de argentinos y argentinas, impulsar el comercio exterior y garantizar alimentos seguros, sanos y saludables.
🔍Para obtener y mantener la inocuidad en las cadenas agroalimentarias fiscalizamos los establecimientos y plantas, a la vez que certificamos los procesos y productos a través de un control que orienta la producción hacia la obtención de alimentos de calidad e inocuos 🍏🍗🥩
#inocuidad #inocuidadalimentaria #alimentos #argentina #senasa
🥬Alimentos seguros, de calidad y saludables es nuestro trabajo de cada día.
🇦🇷Trabajamos en todos los rincones del país para cuidar la salud de argentinos y argentinas, impulsar el comercio exterior y garantizar alimentos seguros, sanos y saludables.
🔍Para obtener y mantener la inocuidad en las cadenas agroalimentarias fiscalizamos los establecimientos y plantas, a la vez que certificamos los procesos y productos a través de un control que orienta la producción hacia la obtención de alimentos de calidad e inocuos 🍏🍗🥩
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¡Para tomar nota!✍️
En el #DíaMundialDeLaInocuidad de los Alimentos repasamos las 5 claves para cuidar la salud 🩵
🍴 Separar alimentos crudos de cocidos: Usá equipos y utensilios diferentes para manipular alimentos crudos.
🌡️ Mantener los alimentos a temperaturas seguras: ¡No descongeles alimentos a temperatura ambiente!
🔥Cocinar completamente: Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos.
💧Usar agua y materias primas seguras: Debe ser agua de red o estar potabilizada antes de ser consumida.
🧼Mantené la limpieza: Lavate las manos con jabón entre 40 y 60 segundos antes y durante la preparación de alimentos, y después de ir al baño.
¿Aplican estas pautas en sus rutinas diarias?🙂
Más info 👉 https://shorturl.at/drtzE
#inocuidad #alimentos #comida #salud
En el #DíaMundialDeLaInocuidad de los Alimentos repasamos las 5 claves para cuidar la salud 🩵
🍴 Separar alimentos crudos de cocidos: Usá equipos y utensilios diferentes para manipular alimentos crudos.
🌡️ Mantener los alimentos a temperaturas seguras: ¡No descongeles alimentos a temperatura ambiente!
🔥Cocinar completamente: Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos.
💧Usar agua y materias primas seguras: Debe ser agua de red o estar potabilizada antes de ser consumida.
🧼Mantené la limpieza: Lavate las manos con jabón entre 40 y 60 segundos antes y durante la preparación de alimentos, y después de ir al baño.
¿Aplican estas pautas en sus rutinas diarias?🙂
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Saber cómo prevenir enfermedades transmitidas por alimentos #ETA es clave para cuidar la salud. Por eso, les compartimos 3 #TipsRapidos para la selección de alimentos al hacer las compras🛒
1. Elegí alimentos identificados y conservados a temperaturas correctas (por ejemplo, lácteos a temperatura de refrigeración, es decir, que no hayan pedido la cadena de frío)❄️
2. Verificá el estado de los envases y su hermeticidad (por ejemplo, que las latas no se encuentren hinchadas)🥫
3. Controlá las fechas de vencimiento🔍
💬 Compartí estos 3 consejos simples que pueden hacer la diferencia a la hora de cuidar tu salud, la de tus amigos y la de tu familia. Y vos ¿los tenés en cuenta cuando vas a hacer las compras? 😉✅
➕ℹ️➡️ argentina.gob.ar/senasa
#Alimentos #Inocuidad #Enfermedades #Alimentacion #Cocina #Salud #tips #bromatologia
1. Elegí alimentos identificados y conservados a temperaturas correctas (por ejemplo, lácteos a temperatura de refrigeración, es decir, que no hayan pedido la cadena de frío)❄️
2. Verificá el estado de los envases y su hermeticidad (por ejemplo, que las latas no se encuentren hinchadas)🥫
3. Controlá las fechas de vencimiento🔍
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