¡Buenas! 😊👋 Hoy queremos contarte un poco sobre el trabajo del área de Inocuidad en frigoríficos 🧑‍⚕👨‍⚕

¿Sabés de qué se trata?🙄🤔

👉En todos los mataderos frigoríficos habilitados por #Senasa, se encuentra presente un servicio de inspección veterinaria formado por agentes de nuestro Organismo.

Este se encarga de fiscalizar que los operadores de las empresas alimentarias apliquen en todas las etapas de sus procesos adecuadas prácticas de manufactura, procedimientos de #sanitización, manejo integrado de #plagas y un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

De esta manera, se identifican todos los #peligros relacionados con la #SeguridadAlimentaria y se establecen los procesos de control para garantizar la inocuidad de los productos.

👉En el video, la coordinadora de #Inocuidad de nuestro centro regional La Pampa-San Luis 🇦🇷 Romina Jauregui, nos explica las medidas para evitar el Síndrome Urémico Hemolítico (#SUH)
¡Nos vemos más tarde! 😎

¡Buenas tardes! Cerramos el día con esta información importante para la producción citrícola.
El Huanglongbing (HLB) es considerado como la enfermedad más devastadora de los cítricos a nivel mundial🌎 Es causada principalmente por la bacteria Candidatus Liberibacter asiaticus que afecta a todas las plantas de cítricos y algunas plantas ornamentales como el Mirto, Murraya o Jazmín Árabe (Murraya paniculata).
La enfermedad se propaga a través de la utilización de material de propagación infectado (yemas o partes vegetales) y de su insecto vector llamado Diaphorina citri.
Los síntomas del HLB se pueden observar en frutos, hojas y plantas⚠️🍋🍃🌱

👉En esta oportunidad te contamos cómo reconocer síntomas en hojas🍃✅
▪️Moteado difuso
Se ven manchas amarillas sin límite definido, que se esparcen por la hoja asimétricamente
▪️Amarillamiento de la nervadura central y a veces en las nervaduras laterales.
▪️Engrosamiento y textura de corcho sobre la nervadura

👉Ahora que los conocés, monitoreá tus cítricos y ante cualquier síntoma compatible con la enfermedad, avisá al Senasa😉
📧 alertahlb@senasa.gob.ar
📱 App Alertas Senasa
¡Hasta mañana! 👋

¡Hola! Se pasó volando la semana y antes que termine te queremos contar el trabajo que realizamos en un establecimiento de faena de aves 🐔 de la ciudad de Colón, en Entre Ríos.

Recorrimos las instalaciones y brindamos una capacitación para brindar herramientas prácticas a las y los profesionales veterinarios.

✅ En las plantas de faena, el servicio de inspección del Senasa realiza el control ante mórtem de los lotes de aves y luego la inspección post mórtem. Cada lote viene amparado por un documento sanitario de origen que permite seguir la trazabilidad que garantiza al consumidor la calidad e inocuidad de las carnes de aves y los productos avícolas.

✅ El rol del profesional veterinario resulta fundamental a la hora de controlar que se cumplan las condiciones higiénico sanitarias que garanticen que los alimentos resultan inocuos para el consumo.

✅ La formación de los recursos humanos constitiye un eslabón fundamental para el cumplimiento de las funciones de competencia del Senasa.

#AlimentosSeguros

🥁 La semana del #Senasa 🥁

📢 Como todos los viernes, les pasamos a nuestros/as seguidores/as de Telegram este Resumen de Noticias de la semana. ¿A ver?

- ¿Conocés Acercar Alimentos? Si la respuesta es no, mirá esta nota y ya lo vas a saber
👉https://www.youtube.com/watch?v=NxLETnE43d8

- Carlos Paz, presidente del Senasa estuvo de visita en la provincia de San Juan. Hubo mucha agenda oficial ahí
👉 Reunión con el gobernador de San Juan, Sergio Uñac.
👉 Visita a la Bioplanta San Juan, donde se producen moscas estériles como método para combatir la mosca de los frutos.
👉 Recorrido por campos de olivos de la provincia.

- Atenti 🛎 con triquinosis 🐷. En Piquillin, Córdoba hay prevención 💯
👉 https://bit.ly/3DoBgJL

- 🐮 Seguimos con el Proyecto de intervención sanitaria oficial para el control y erradicación de brucelosis bovina en rodeos de la #AgriculturaFamiliar en Chubut y Santiago del Estero
👉 https://bit.ly/3mz9hB8

- 🎣🚤 Establecimientos pesqueros argentinos fueron habilitados para exportar a Costa Rica: todos los establecimientos cumplieron de forma satisfactoria el proceso de evaluación documental a través de cuestionarios, como parte del proceso de habilitación 👏🇨🇷
👉 https://bit.ly/3DkCplH

- 🚚🛣 Vamos a la ruta... en La Plata
👉 https://bit.ly/3sUayE7

Bueno, eso es todo por hoy. Sabemos que estar capacitados es muy importante ⚠️. Por eso, conocé la oferta formativa que tenemos para todo el país y en distintas modalidades. Lo informamos acá.

Te deseamos que tengas el mejor fin de semana posible. ¡Hasta el lunes! 🌺💫

#BuenLunes ☀️ Esperamos que hayan disfrutado del fin de semana!

Compartimos el testimonio de Pablo Toranzo, técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (SAFCI) - Coord. Córdoba del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la nación que nos habla de la normativa que incorpora al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para los “Establecimientos Lácteos de Elaboración Artesanal”.

✅ Es una herramienta que nos permite trabajar con las y los productores que desarrollan la cadena caprina, para formalizarlos e incluirlos en los circuitos de producción y comercialización.
✅ Para que puedan tener estabilidad y un reconocimiento en el rol de la mujer y en la valoración de los productos y el trabajo de la vida campesina.

Más info 👉 https://bit.ly/2WADMeT
Preguntas frecuentes 👉 bit.ly/3s1xErI

📹 👉 Mujeres Campesinas. Ayllu contenidos, voluntariado UNVM
#AgriculturaFamiliar #HaciaTerritoriosSanos #ArgentinaUnida #ReconstrucciónArgentina ⬆️

#DiccionarioSenasa 🔠 #EEB significa encefalopatía espongiforme bovina.
Encefalopatía 👉 es una enfermedad que afecta al cerebro.
Espongiforme 👉 el cerebro de un bovino enfermo adquiere lesiones que le otorgan aspecto de esponja.

Esta enfermedad es conocida como "mal de la vaca loca" porque los bovinos presentan signos de tipo neurológicos, como falta de coordinación al caminar y levantarse, temblores, cambios agresivos o muy nerviosos en el comportamiento. Como no tiene cura, termina con la muerte del animal.

Es una #zoonosis y la transmisión es a través del consumo de alimentos que contengan tejidos infectados o contaminados con el prion de animales enfermos.

🎯 Para prevenirla, las únicas proteínas animales permitidas en la alimentación de los rumiantes son las lácteas, pescado, plumas y huevo. Adquirí alimentos envasados, rotulados y aprobados por el Senasa. Y si ves animales con sintomatología compatible, avisá a la oficina del Senasa más cercana o a notificaciones@senasa.gob.ar

¡Buenos días! ¿cómo están? 👋
¿Sabían que también estamos en #LinkedIn? Es una red social en donde solemos publicar capacitaciones y herramientas interesantes para ampliar conocimientos.

Por ejemplo, en las últimas horas publicamos una recopilación de normas sanitarias y de inocuidad para la #AgriculturaFamiliar

Esta guía recopila la normativa para la agricultura familiar dividida en distintas temáticas: #SanidadAnimal, #Faena, #InocuidadAgroalimentaria, elaboración de #manufacturas, #Pesca artesanal y Código Alimentario Argentino (#CAA).

¡El material se encuentra disponible para su consulta y descarga! 🙂

👉 Si te interesa podés acceder haciendo click acá

¡La seguimos! 😊

¡Hola! 👋¿Cómo están hoy? ¿Se viene la tormenta de Santa Rosa?🤔🌦😯

En este día queríamos saludar a las y los #PeriodistasAgropecuarios en su día.

🎤📷 📹Son eslabones importantes en la información sobre el campo argentino y agradecemos siempre la importancia que despiertan hacia las acciones del #Senasa. ¡Esperamos que tengan un gran día!

👉Más tarde vamos a hablar de #HLB. Algo muy importante ¡A prestar atención! 👀

Hoy te queremos contar sobre el Huanglongbing (#HLB), considerado como la enfermedad más devastadora de los #cítricos a nivel mundial 🌎

¿Cómo podés reconocer síntomas en frutas? 🍊🍋
✅ Maduración invertida y caída prematura: comienza en la parte del tallo que sostiene la fruta.
✅ Asimetría: Al cortar perpendicularmente la fruta se observa la columna central. desplazada a uno de los lados y los gajos son de diferentes tamaños.
✅ Aborto de semillas.
✅ Coloración anaranjada en la zona de inserción del pedúnculo.
✅ Cáscara más gruesa de lo normal.

Ahora que los conocés, monitoreá tus cítricos y, ante cualquier síntoma compatible con la enfermedad, #AvisáAlSenasa 😉
📧 alertahlb@senasa.gob.ar
📱 App Alertas Senasa

Más info en 👉 https://www.argentina.gob.ar/senasa

#CuidemosNuestrosCítricos

#BuenJueves para contarte acerca de Donna 🐶 una mestiza de 1 año que fue rescatada por el Equipo de Protección Animal ❤👏🏼 María Luz se contactó con nuestra oficina en #Córdoba para tramitar el Certificado Veterinario Internacional (CVI) para viajar con su mascota.

Desde las playas de México 🇲🇽🏖 nos comparten esta foto 😍

Si vas a viajar al exterior con tu #perro o #gato recordá que necesitás el CVI emitido por el #Senasa. Consultá los requisitos según el país de destino y el contacto de nuestras oficinas certificantes en nuestra página web 👉 https://www.argentina.gob.ar/servicio/animales-vivos-solicitud-de-traslado-de-perros-yo-gatos
#JuevesDeMascotas

¡Hola de nuevo! ¿Cómo va la tarde? 🌧

Vamos a hablarte de una información importante sobre #AgriculturaFamilar

Realizamos jornadas de inscripción en el #Renspa en Berazategui, Mercedes y Laguna de los Padres, Buenos Aires, Chubut, Córdoba y San Luis junto a instituciones públicas y organizaciones campesinas.

✅ Junto a agentes del #Renaf del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y del INTA
✅ La inscripción en el Renspa y en el Renaf posibilita a las personas productoras de la agricultura familiar acceder a la política de eximición de aranceles del #Senasa
✅ Crece la registración en el Renspa, gratuito y obligatorio 👉 más identificación para la toma de decisiones

+ info 👉 Aquí

#HaciaTerritoriosSanos #ArgentinaUnida #ReconstrucciónArgentina ⬆️

¡Seguimos conectados! 🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️

¡Hola 👋! Queríamos contarte que
en un haras ubicado en la ciudad bonaerense de Pilar realizamos tomas de muestras, reseña gráfica y lectura de microchip de #equinos que, luego de cumplir su período de cuarentena, serán exportados a #Paraguay 🇵🇾 🐴🐴🐎🐎

La pregunta es: ¿Por qué se realiza este procedimiento? 🙄

👩‍⚕️👨‍⚕️En el caso de la exportación de #equinos y previo a su embarque, los animales deben cumplir un período de cuarentena bajo aislamiento en la Argentina, cumpliendo los requisitos sanitarios exigidos por el país de destino. Durante este control una #veterinaria o un #veterinario oficial del Senasa toman las muestras correspondientes para diagnósticos en el laboratorio del Organismo 🔬

Con los resultados negativos a las pruebas y cumplido el paso sanitario de cuarentena, el Senasa emite el certificado que habilita el embarque de los #caballos.

Luego, profesionales oficiales realizan el último chequeo en los puestos de frontera.

Si no lo sabías, ahora sí 🙂
¡Hasta luego!

Buenos días 👋 . ¡Que tengas una excelente semana! 😊
Hoy no es cualquier lunes, es #LunesDeCaballos y te vamos a contar una hermosa historia desde la localidad de Buenos Aires Chico, departamento de Cushamen, en la provincia de #Chubut.
🐴"Pachista" es el #caballo de Germán Asis, un técnico de la oficina del #Senasa en El Maitén, y nos cuenta un poco la historia de esta maravillosa amistad.

“Es el animal más amable y noble que hay sobre la tierra”. Increíble ❤️. ¡La seguimos luego ! 😍

¡Buenas tardes! Se acerca el fin del lunes, pero antes queremos contarte sobre la peste porcina africana (PPA). Es una enfermedad que está presente en países de África, Asia y Europa, y recientemente fue reportada en República Dominicana. Argentina es país libre de esta enfermedad.

Si viajás, colaborá con las medidas de prevención para mantener nuestro estatus sanitario:
✅ No ingreses carne de cerdo ni sus derivados sin autorización del Senasa
✅ No ingreses material reproductivo sin la certificación sanitaria correspondiente
✅ No tomes contacto con animales de granja en Argentina si estuviste con animales potencialmente infectados.

¡Nos vemos mañana! 👋

Hoy te queremos contar una buena noticia 📰 que beneficia la producción y consumo de #AlimentosSeguros en la región patagónica.

En el laboratorio regional de Comodoro Rivadavia incorporamos la técnica de digestión artificial para el diagnóstico de triquinelosis 🐷

La técnica de digestión artificial es la única autorizada para el diagnóstico de Triquinosis y es obligatoria para garantizar el consumo seguro de carnes procedentes de animales que pueden afectarse con este parásito.

Más info ➡️ https://t.co/dQ7dV3VFZK

¿Cómo va la tarde? 🌧
Celebramos este día junto a estas personas trabajadoras de la #tierra e invitamos a continuar el camino para el fortalecimiento de la sanidad de nuestros cultivos, con el fin de asegurar alimentos seguros en la mesa de las argentinas y argentinos 👨‍🌾👩‍🌾

Protagonistas del campo argentino, aliados en la producción agropecuaria para garantizar la #SanidadAnimal la #ProtecciónVegetal y la #Inocuidad de los alimentos.
¡La seguimos pronto! 😊

Hola 👋 ¡Esperamos que hayan comenzado de la mejor manera el día!

Estamos en Laguna Naineck, Formosa, realizando un monitoreo intensivo para conocer el estado sanitario de plantas de cítricos 🌳🍊 ubicadas en barrios y zonas rurales.

Estas acciones se dan en el marco del Programa Nacional de Prevención y Erradicación del #HLB. En total realizamos 119 sitios de monitoreo y tomamos 4 muestras del insecto vector (Diaphorina citri) que serán enviadas a los laboratorios de la Red para su diagnóstico.

Más info 👉 https://www.argentina.gob.ar/noticias/formosa-acciones-de-vigilancia-fitosanitaria-en-prevencion-del-hlb
#CuidemosNuestrosCítricos

¿Sabías que hoy es el #DíaMundialDeLaAgricultura ?

🚜👨‍🌾👩‍🌾 Formamos parte de un sector fundamental para la economía del país. Sigamos trabajando en conjunto para garantizar alimentos de calidad para Argentina y el mundo
🇦🇷➡️🌏

#DíaDeLaAgricultura

¡Hasta mañana! 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️