Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#AlimentosSeguros ⏰ 17:30
👨🦱👩🦰 Desde el #Senasa estuvimos presentes como trabajadores y trabajadoras esenciales en esta #cuarentena.
🤗 💪 Marina Carrizo, ingeniera agrónoma del Centro Regional Patagonia Norte, sabe que el #Senasa no se detuvo y con esfuerzo estuvimos presentes para garantizar la provisión de alimentos en la mesa de todos los argentinos y argentinas.
❤️ Queremos darte las GRACIAS por acompañarnos en esta semana tan especial, previa al día del trabajador y trabajadora del Senasa.
#VivíSenasa #OrgulloSenasa
👨🦱👩🦰 Desde el #Senasa estuvimos presentes como trabajadores y trabajadoras esenciales en esta #cuarentena.
🤗 💪 Marina Carrizo, ingeniera agrónoma del Centro Regional Patagonia Norte, sabe que el #Senasa no se detuvo y con esfuerzo estuvimos presentes para garantizar la provisión de alimentos en la mesa de todos los argentinos y argentinas.
❤️ Queremos darte las GRACIAS por acompañarnos en esta semana tan especial, previa al día del trabajador y trabajadora del Senasa.
#VivíSenasa #OrgulloSenasa
👋🏻 Terminamos la tarde hablando de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) porque a partir de hoy son obligatorias para producir hortalizas 🥕🥬🍆 y almacenarlas hasta su comercialización.
💡La medida abarca a toda 🇦🇷 y tiene por objetivo la obtención de alimentos sanos e inocuos 👉 #AlimentosSeguros
🔗 Ingresá a nueva web y descargá el Manual de BPA para conocer los 7 requisitos obligatorios que debés cumplir para producir y almacenar hortalizas.
¡Agregá
1⃣ 📄 Documentación: deben inscribirse en el #RENSPA.
2⃣ 👨🏼🌾 Productos fitosanitarios: deben utilizarse solamente productos aprobados y autorizados por el #Senasa.
3⃣ 🚿 Agua: regar con agua segura de forma eficiente y realizar análisis.
4⃣ 🙌 Manipulación al momento de la cosecha, acondicionamiento y empaque.
5⃣ 🐓Animales: impedir el ingreso a las áreas cultivadas y zonas de manipulación del producto.
6⃣ 🚜 Utilización de fertilizantes.
7⃣ 👩🏼💻 Contar con un responsable técnico.
🤝
💡La medida abarca a toda 🇦🇷 y tiene por objetivo la obtención de alimentos sanos e inocuos 👉 #AlimentosSeguros
🔗 Ingresá a nueva web y descargá el Manual de BPA para conocer los 7 requisitos obligatorios que debés cumplir para producir y almacenar hortalizas.
¡Agregá
valor
a tus mercados! 👇1⃣ 📄 Documentación: deben inscribirse en el #RENSPA.
2⃣ 👨🏼🌾 Productos fitosanitarios: deben utilizarse solamente productos aprobados y autorizados por el #Senasa.
3⃣ 🚿 Agua: regar con agua segura de forma eficiente y realizar análisis.
4⃣ 🙌 Manipulación al momento de la cosecha, acondicionamiento y empaque.
5⃣ 🐓Animales: impedir el ingreso a las áreas cultivadas y zonas de manipulación del producto.
6⃣ 🚜 Utilización de fertilizantes.
7⃣ 👩🏼💻 Contar con un responsable técnico.
🤝
#AlimentosSeguros 👉 En 2020 controlamos la carga de más de 2500 transportes en rutas del norte bonaerense, en localidades como San Nicolás, Baradero, Ramallo, San Pedro, Alsina y Zárate. Verificamos la sanidad de los animales y productos vegetales y la inocuidad de los agroalimentos transportados.
✍ En 85 controles labramos 40 actas de infracción por inconsistencias sanitarias que derivaron en el decomiso y posterior destrucción de la mercadería.
📌 Con estos procedimientos prevenimos y controlamos cada eslabón (productores, transportistas, frigoríficos, viveristas y comerciantes) de la cadena agroalimentaria, con el objetivo de asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de las y los consumidores.
🔗 Te dejamos más info del tema en nuestra web.
🗣 ¡Hablamos a la tarde! ✨
✍ En 85 controles labramos 40 actas de infracción por inconsistencias sanitarias que derivaron en el decomiso y posterior destrucción de la mercadería.
📌 Con estos procedimientos prevenimos y controlamos cada eslabón (productores, transportistas, frigoríficos, viveristas y comerciantes) de la cadena agroalimentaria, con el objetivo de asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de las y los consumidores.
🔗 Te dejamos más info del tema en nuestra web.
🗣 ¡Hablamos a la tarde! ✨
🔗 Y acá podés ver más info.
💡En resguardo la salud pública 👉 #AlimentosSeguros
➡️ Hablamos en un ratito de #JuevesDeMascotas 🐶🐱❣
💡En resguardo la salud pública 👉 #AlimentosSeguros
➡️ Hablamos en un ratito de #JuevesDeMascotas 🐶🐱❣
Argentina.gob.ar
En resguardo de la salud pública se impidió el consumo de 364 kilos
La mercadería estaba vencida y era transportada desde la provincia de Buenos Aires hacia la ciudad de Río Gallegos, Santa Cruz.
Buen viernes ¿cómo va el último día de la semana?
🧺🍏🍗 Comenzamos el día hablando de #InocuidadAlimentaria 🧺🍏🍗
Prepará viandas saludables para disfrutar con toda tu familia en la playa 🏖 en el camping, en la montaña 🏔
💡Prestá atención a estos consejos para consumir #AlimentosSeguros👇🏼
❌ Evitar los alimentos como huevos, lácteos o pescados, que tienen más riesgo de contaminación en días de temperaturas elevadas.
🥩 En cuanto a las carnes, optar por los cortes magros.
🌽 Intentá que la mitad del menú sea de vegetales crudos o cocidos. Sumar, en lo posible, frutas como postre 🍎
🧊 Siempre tener en cuenta las condiciones de conservación y la cadena de frío. Lo ideal es poner una pequeña tableta de hielo para que los alimentos se mantengan frescos durante la mañana. ❌ NO dejes productos más de 4 horas sin refrigerar.
💦 ¡NO te olvides de hidratarte! Sumá siempre una botella de agua fría.
👉 #NoComprometasTuSalud 👈 ¡Hasta luego!
🧺🍏🍗 Comenzamos el día hablando de #InocuidadAlimentaria 🧺🍏🍗
Prepará viandas saludables para disfrutar con toda tu familia en la playa 🏖 en el camping, en la montaña 🏔
💡Prestá atención a estos consejos para consumir #AlimentosSeguros👇🏼
❌ Evitar los alimentos como huevos, lácteos o pescados, que tienen más riesgo de contaminación en días de temperaturas elevadas.
🥩 En cuanto a las carnes, optar por los cortes magros.
🌽 Intentá que la mitad del menú sea de vegetales crudos o cocidos. Sumar, en lo posible, frutas como postre 🍎
🧊 Siempre tener en cuenta las condiciones de conservación y la cadena de frío. Lo ideal es poner una pequeña tableta de hielo para que los alimentos se mantengan frescos durante la mañana. ❌ NO dejes productos más de 4 horas sin refrigerar.
💦 ¡NO te olvides de hidratarte! Sumá siempre una botella de agua fría.
👉 #NoComprometasTuSalud 👈 ¡Hasta luego!
¿Cómo va la tarde de viernes? 👋🏼 Vamos con un 2⃣x1⃣ de controles de transporte 🚛
👉 #AlimentosSeguros 👈
👉 #AlimentosSeguros 👈
¿Qué tal va la tarde? 😊 👉 #AlimentosSeguros
💡En resguardo de la salud pública, en Río Colorado, Río Negro evitamos el ingreso a la Patagonia de 8300 kg de carne con hueso. Según la rotulación de esta mercadería de ingreso prohibido, una parte estaba vencida desde el 24/01.
🚚🥩🚫 El cargamento viajaba en un semirremolque desde La Pampa hasta Choele Choel y tampoco tenía documentación sanitaria. Por todas estas irregularidades la carga fue decomisada y destruida mediante acción mecánica en un frigorífico ubicado en General Pico, La Pampa.
🔗 Acá hay más info y podés mirar las 📸👇
💡En resguardo de la salud pública, en Río Colorado, Río Negro evitamos el ingreso a la Patagonia de 8300 kg de carne con hueso. Según la rotulación de esta mercadería de ingreso prohibido, una parte estaba vencida desde el 24/01.
🚚🥩🚫 El cargamento viajaba en un semirremolque desde La Pampa hasta Choele Choel y tampoco tenía documentación sanitaria. Por todas estas irregularidades la carga fue decomisada y destruida mediante acción mecánica en un frigorífico ubicado en General Pico, La Pampa.
🔗 Acá hay más info y podés mirar las 📸👇
👌Seguimos la tarde con una protagonista: nuestra bandera 👆
🗣 Vamos a Rancul, La Pampa, más precisamente en el paraje "El Tala" donde se encuentra un destacamento policial y una escuela, de donde es la 🇦🇷.
📌 ¿Y qué sucedió en el Tala?
Realizamos un operativo de ruta junto a la Policía Provincial a fin de resguardar la salud de los consumidores y la inocuidad de los alimentos.
😀 Amamos nuestro país, por eso cuidamos que los alimentos que se transportan, lo hagan en buenas condiciones
👉 #AlimentosSeguros 👈 Hasta dentro de un rato 👋🏼
🗣 Vamos a Rancul, La Pampa, más precisamente en el paraje "El Tala" donde se encuentra un destacamento policial y una escuela, de donde es la 🇦🇷.
📌 ¿Y qué sucedió en el Tala?
Realizamos un operativo de ruta junto a la Policía Provincial a fin de resguardar la salud de los consumidores y la inocuidad de los alimentos.
😀 Amamos nuestro país, por eso cuidamos que los alimentos que se transportan, lo hagan en buenas condiciones
👉 #AlimentosSeguros 👈 Hasta dentro de un rato 👋🏼
👋🏻 Terminamos la tarde con 👉 #DiccionarioSenasa 🔡 te explicamos qué significan esos términos raros que usamos en el #Senasa.
📚 Hoy hablamos de la sigla ETA, que hace alusión a las enfermedades que se transmiten a través del consumo de alimentos y para lograr su prevención es indispensable mantener pautas de higiene y cuidados en la producción, distribución y preparación de los alimentos.
📌 Las ETA pueden ser provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos (virus, bacterias o parásitos), o por las toxinas que muchos de estos producen.
💡Entre las más comunes se pueden mencionar la triquinosis, la salmonelosis, el botulismo y el síndrome urémico hemolítico (SUH).
📡 En el #Senasa fiscalizamos que los establecimientos y plantas elaboradoras de alimentos cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por normativa para que la población consuma alimentos sanos.
👉 #AlimentosSeguros 👉 ¡Hasta mañana!
📚 Hoy hablamos de la sigla ETA, que hace alusión a las enfermedades que se transmiten a través del consumo de alimentos y para lograr su prevención es indispensable mantener pautas de higiene y cuidados en la producción, distribución y preparación de los alimentos.
📌 Las ETA pueden ser provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos (virus, bacterias o parásitos), o por las toxinas que muchos de estos producen.
💡Entre las más comunes se pueden mencionar la triquinosis, la salmonelosis, el botulismo y el síndrome urémico hemolítico (SUH).
📡 En el #Senasa fiscalizamos que los establecimientos y plantas elaboradoras de alimentos cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por normativa para que la población consuma alimentos sanos.
👉 #AlimentosSeguros 👉 ¡Hasta mañana!
¡Hola! Se pasó volando la semana y antes que termine te queremos contar el trabajo que realizamos en un establecimiento de faena de aves 🐔 de la ciudad de Colón, en Entre Ríos.
Recorrimos las instalaciones y brindamos una capacitación para brindar herramientas prácticas a las y los profesionales veterinarios.
✅ En las plantas de faena, el servicio de inspección del Senasa realiza el control ante mórtem de los lotes de aves y luego la inspección post mórtem. Cada lote viene amparado por un documento sanitario de origen que permite seguir la trazabilidad que garantiza al consumidor la calidad e inocuidad de las carnes de aves y los productos avícolas.
✅ El rol del profesional veterinario resulta fundamental a la hora de controlar que se cumplan las condiciones higiénico sanitarias que garanticen que los alimentos resultan inocuos para el consumo.
✅ La formación de los recursos humanos constitiye un eslabón fundamental para el cumplimiento de las funciones de competencia del Senasa.
#AlimentosSeguros
Recorrimos las instalaciones y brindamos una capacitación para brindar herramientas prácticas a las y los profesionales veterinarios.
✅ En las plantas de faena, el servicio de inspección del Senasa realiza el control ante mórtem de los lotes de aves y luego la inspección post mórtem. Cada lote viene amparado por un documento sanitario de origen que permite seguir la trazabilidad que garantiza al consumidor la calidad e inocuidad de las carnes de aves y los productos avícolas.
✅ El rol del profesional veterinario resulta fundamental a la hora de controlar que se cumplan las condiciones higiénico sanitarias que garanticen que los alimentos resultan inocuos para el consumo.
✅ La formación de los recursos humanos constitiye un eslabón fundamental para el cumplimiento de las funciones de competencia del Senasa.
#AlimentosSeguros
Hoy te queremos contar una buena noticia 📰 que beneficia la producción y consumo de #AlimentosSeguros en la región patagónica.
En el laboratorio regional de Comodoro Rivadavia incorporamos la técnica de digestión artificial para el diagnóstico de triquinelosis 🐷
La técnica de digestión artificial es la única autorizada para el diagnóstico de Triquinosis y es obligatoria para garantizar el consumo seguro de carnes procedentes de animales que pueden afectarse con este parásito.
Más info ➡️ https://t.co/dQ7dV3VFZK
En el laboratorio regional de Comodoro Rivadavia incorporamos la técnica de digestión artificial para el diagnóstico de triquinelosis 🐷
La técnica de digestión artificial es la única autorizada para el diagnóstico de Triquinosis y es obligatoria para garantizar el consumo seguro de carnes procedentes de animales que pueden afectarse con este parásito.
Más info ➡️ https://t.co/dQ7dV3VFZK
La Navidad y la fiesta de fin de año están muy cerca. Por las altas temperaturas es importante tomar recaudos a la hora de planificar, elaborar y manipular alimentos, y así evitar las intoxicaciones.
🛒 Al hacer las compras
✅ Dejá para el final los alimentos congelados y perecederos (leche, queso, pescado, carne).
✅ Comprá productos con rótulo.
✅ No compres alimentos con envases rotos, deformados o sucios.
✅ Si elegiste envío a domicilio, asegurate que no hayan pasado más de dos horas a temperatura ambiente.
🏠 En casa
✅ Lavate las manos con agua y jabón antes de cocinar.
✅ Usá agua potable.
✅ Lavá frutas y verduras.
✅ Descongelá los alimentos congelados en la heladera.
✅ Separá los crudos de los cocidos. Utilizá diferentes utensilios.
✅ La carne, el pollo, y el pescado deben estar cocidos por completo.
❗️ Si preparás la comida con antelación, refrigerala hasta el momento de llevarla a la mesa.
‼️ Si sobró comida, guardala en la heladera hasta su próximo consumo.
#AlimentosSeguros
🛒 Al hacer las compras
✅ Dejá para el final los alimentos congelados y perecederos (leche, queso, pescado, carne).
✅ Comprá productos con rótulo.
✅ No compres alimentos con envases rotos, deformados o sucios.
✅ Si elegiste envío a domicilio, asegurate que no hayan pasado más de dos horas a temperatura ambiente.
🏠 En casa
✅ Lavate las manos con agua y jabón antes de cocinar.
✅ Usá agua potable.
✅ Lavá frutas y verduras.
✅ Descongelá los alimentos congelados en la heladera.
✅ Separá los crudos de los cocidos. Utilizá diferentes utensilios.
✅ La carne, el pollo, y el pescado deben estar cocidos por completo.
❗️ Si preparás la comida con antelación, refrigerala hasta el momento de llevarla a la mesa.
‼️ Si sobró comida, guardala en la heladera hasta su próximo consumo.
#AlimentosSeguros
#AlimentosSeguros 🥔🚛
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de papas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de papas y otros productos vegetales.
ℹ️▶️ Más información
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de papas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de papas y otros productos vegetales.
ℹ️▶️ Más información
#AlimentosSeguros 🧅🚛
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de cebollas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de cebollas y otros productos vegetales.
Más info ▶️ https://bit.ly/3zAAmZP
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de cebollas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de cebollas y otros productos vegetales.
Más info ▶️ https://bit.ly/3zAAmZP
#AlimentosSeguros 🍊🚛
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de mandarinas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de mandarinas y otros productos vegetales.
Más info
La gestión del DTV-e implica que:
✅La carga de mandarinas estará respaldada en todo momento, desde que sale hasta que llega a destino.
✅Se minimizan los riesgos de dispersión de plagas vegetales.
✅Se verifica la trazabilidad de la carga.
⚠️Recordá:
✅Es gratuito y se realiza por autogestión a través del Sig - Dtv.
✅Es obligatorio para el traslado de mandarinas y otros productos vegetales.
Más info
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Las altas temperaturas favorecen la proliferación bacteriana, que puede generar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Durante el verano ☀️ las elevadas temperaturas ambientales favorecen la multiplicación de los microorganismos y el deterioro de los alimentos. Esto puede generar ETA y, por ese motivo, es clave extremar los cuidados con simples hábitos:
🍴 Separá alimentos crudos de cocidos ¡Usá diferentes cuchillos y tablas de cortar para manipular alimentos crudos!
❄️ Conservá los alimentos a temperaturas seguras ¡No descongeles a temperatura ambiente!
🔥 Cociná completamente ¡Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos!
💧 Usá agua y materias primas seguras ¡Controlá que los alimentos tengan la etiqueta rotulada con fecha de vencimiento y número de registro!
🧼 Mantené la limpieza ¡Lavate las manos antes y durante la preparación de comidas!
¿Tenías este dato de #VerdaderoFalso? 😌 Compartile esta info a esa persona que la necesita para ayudar a prevenir enfermedades ✅
#AlimentosSeguros
Durante el verano ☀️ las elevadas temperaturas ambientales favorecen la multiplicación de los microorganismos y el deterioro de los alimentos. Esto puede generar ETA y, por ese motivo, es clave extremar los cuidados con simples hábitos:
🍴 Separá alimentos crudos de cocidos ¡Usá diferentes cuchillos y tablas de cortar para manipular alimentos crudos!
❄️ Conservá los alimentos a temperaturas seguras ¡No descongeles a temperatura ambiente!
🔥 Cociná completamente ¡Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos!
💧 Usá agua y materias primas seguras ¡Controlá que los alimentos tengan la etiqueta rotulada con fecha de vencimiento y número de registro!
🧼 Mantené la limpieza ¡Lavate las manos antes y durante la preparación de comidas!
¿Tenías este dato de #VerdaderoFalso? 😌 Compartile esta info a esa persona que la necesita para ayudar a prevenir enfermedades ✅
#AlimentosSeguros
Además, chequear la existencia de la etiqueta rotulada es una de las principales formas de prevenir la triquinosis 🐷antes de consumir productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres ¿lo sabían? Arrobá a ese amigo que se tienta con los salames ruteros ¡sin revisar la etiqueta!😅
#AlimentosSeguros
#AlimentosSeguros
🚛 Habilitación de transportes de alimentos de origen animal ➡️ es uno de los documentos que solicitamos durante los controles en ruta.
✅ Se trata de productos, subproductos y derivados de origen animal (incluyendo lácteos) como por ejemplo cárnicos, de la pesca, congelados, refrigerados, en conserva como latas de atún, caballa, entre muchos otros.
✅ El trámite se realiza en las oficinas de los centros regionales, en las oficinas locales habilitadas y en establecimientos frigoríficos.
Buscamos que los productos lleguen en óptimas condiciones de inocuidad desde el origen hasta los consumidores.
#AlimentosSeguros
✅ Se trata de productos, subproductos y derivados de origen animal (incluyendo lácteos) como por ejemplo cárnicos, de la pesca, congelados, refrigerados, en conserva como latas de atún, caballa, entre muchos otros.
✅ El trámite se realiza en las oficinas de los centros regionales, en las oficinas locales habilitadas y en establecimientos frigoríficos.
Buscamos que los productos lleguen en óptimas condiciones de inocuidad desde el origen hasta los consumidores.
#AlimentosSeguros