Saboreando Canarias
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🤍💙💛 Saboreando Canarias es una apuesta por la información de calidad en los sectores de gastro, vinos, turismo y agro del Archipiélago 👩‍🌾🍷☀️

#SaboreandoCanarias
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🥨 Hoy es el Día Mundial del #Aperitivo, donde #España es uno de los principales países consumidores de #Europa solo por detrás de Reino Unido y Holanda.

Uno de cada dos #consumidores toma un tentempié por la tarde, mientras ve la televisión, se toma un descanso o estudia y en la mitad de los casos, saciar el hambre es la principal motivación para ‘picar’, aunque también lo hacemos para desconectar o recompensarnos.

#SaboreandoCanarias #DíaMundialDelAperitivo #Aperitivos #Snacks

https://saboreandocanarias.com/2023/09/19/hoy-dia-mundial-del-aperitivo-ocho-de-cada-diez-espanoles-consume-snacks-de-forma-habitual/
🧑‍🍳 Diego Schattenhofer, chef de 1973 Taste Restaurant (Hotel Villa Cortes, #Tenerife), asombra a #España e Iberoamérica con su trabajo sobre la gastronomía de la #cabra en Binómico ‘23.

🐐 Su inédita investigación sobre la carne de cabra, junto al ICIA - Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, será “la guía” definitiva para conocerla y cocinarla.

El trabajo, único en el mundo, ha desvelado el mapa proteínico y los umbrales de temperaturas y maduraciones para convertir a la cabra en la nueva carne saludable, sostenible y premium.

#SaboreandoCanarias

https://saboreandocanarias.com/2023/11/03/diego-schattenhofer-chef-de-1973-taste-hotel-villa-cortes-tenerife-asombra-en-binomico-23-con-su-trabajo-sobre-la-gastronomia-de-la-cabra/?fbclid=IwAR0C0wCKlHIgSCZRj0pTtE7JwtrfBCcNRCSA6rlC0SNdZ2zie8HDDktVPas_aem_AYgX9Ce7CNlEna3uSOeSOQ9Js25s-sB1XrjXWsq2FwlSlVYHubE6L4z_2-rcq22LWK0
🧑‍💻 Las #reservas ‘online’ en #restaurantes en #España se elevan un 9% en lo que va de #verano.

El 20% de las reservas son realizadas por turistas internacionales y Santa Cruz de Tenerife se encuentra entre las ciudades más demandadas.

#SantaCruzDeTenerife #Tenerife #SaboreandoTenerife #SaboreandoCanarias

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https://saboreandocanarias.com/2024/08/15/las-reservas-online-en-restaurantes-crecen-en-espana/
🍨 Los españoles consumieron 140 millones de litros de helado entre junio de 2023 y mayo de 2024, un consumo que se mantiene estable con respecto al año anterior, con una media de 3 litros de helado por persona.

#Helado #España #Consumo #Verano #SaboreandoCanarias

🔗 https://saboreandocanarias.com/2024/08/26/los-espanoles-consumieron-140-millones-de-litros-de-helado-el-pasado-ano/