Красносельский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «Весна» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
В ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» были зарегистрированы 17 случаев кишечных инфекций среди населения. Начато проведение санитарно-эпидемиологического расследования в отношении предприятия общественного питания по доставке готовой продукции ООО «Весна», расположенного по адресу: г. Санкт-Петербург, Брестский бульвар, д. 8, лит. А, в результате которого установлено, что ООО «Весна» осуществляет питание работников ООО «Прайдекс Констракшен», проживающих в хостеле «Четыре Кита».
ООО «Весна» допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: не проводится контроль, основанный на принципах ХАССП; не обеспечена поточность технологических процессов, используются производственные столы без маркировки, изготовление пищевой продукции и обработка сырых овощей осуществляется в горячем цехе, занос сырой продукции в таре производителя осуществляется через зону выдачи готовой пищи, при наличии кондитерского цеха приготовление теста для выпечки осуществляется в горячем цехе, в кондитерском цехе установлен холодильник для хранения сырой продукции и на разделочных столах хранятся кондитерские изделия в фабричной упаковке, готовая выпечка хранилась у входа в сырьевой цех рядом с морозильной камерой для сырья, в варочном цехе в одном холодильнике хранилась готовая продукция и сырье; для приготовления салатов отсутствует цех с установкой бактерицидного оборудования; прием пищевой продукции осуществляется без товаросопроводительной документации; на момент проведения проверки пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков. Согласно акту браковки пищевая продукция в количестве 159 кг 780 гр снята с реализации. В горячем цехе не работает раковина для мытья рук, в сырьевом цехе отсутствует раковина для мытья рук, на предприятии отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства и пр.
ООО «Весна» осуществляет реализацию пищевой продукции вне предприятия общественного питания без документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям. Был также произведен отбор проб сырья и готовой продукции для исследования. В тушеной курице с луком обнаружены бактерии рода Salmonella.
Защитник вину юридического лица признала, пояснила, что часть нарушений в настоящее время устранены. Допрошенная в судебном заседании представитель РПН показала суду, что выявленные нарушения несут угрозу жизни и здоровью населения. Полагает, что высев бактерий был связан с нарушением поточности.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности на срок до 60 суток.
В срок административного приостановления деятельности включено время фактического прекращения деятельности с 13.10.2023 г.
#красносельский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #отравление
В ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» были зарегистрированы 17 случаев кишечных инфекций среди населения. Начато проведение санитарно-эпидемиологического расследования в отношении предприятия общественного питания по доставке готовой продукции ООО «Весна», расположенного по адресу: г. Санкт-Петербург, Брестский бульвар, д. 8, лит. А, в результате которого установлено, что ООО «Весна» осуществляет питание работников ООО «Прайдекс Констракшен», проживающих в хостеле «Четыре Кита».
ООО «Весна» допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: не проводится контроль, основанный на принципах ХАССП; не обеспечена поточность технологических процессов, используются производственные столы без маркировки, изготовление пищевой продукции и обработка сырых овощей осуществляется в горячем цехе, занос сырой продукции в таре производителя осуществляется через зону выдачи готовой пищи, при наличии кондитерского цеха приготовление теста для выпечки осуществляется в горячем цехе, в кондитерском цехе установлен холодильник для хранения сырой продукции и на разделочных столах хранятся кондитерские изделия в фабричной упаковке, готовая выпечка хранилась у входа в сырьевой цех рядом с морозильной камерой для сырья, в варочном цехе в одном холодильнике хранилась готовая продукция и сырье; для приготовления салатов отсутствует цех с установкой бактерицидного оборудования; прием пищевой продукции осуществляется без товаросопроводительной документации; на момент проведения проверки пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков. Согласно акту браковки пищевая продукция в количестве 159 кг 780 гр снята с реализации. В горячем цехе не работает раковина для мытья рук, в сырьевом цехе отсутствует раковина для мытья рук, на предприятии отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства и пр.
ООО «Весна» осуществляет реализацию пищевой продукции вне предприятия общественного питания без документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям. Был также произведен отбор проб сырья и готовой продукции для исследования. В тушеной курице с луком обнаружены бактерии рода Salmonella.
Защитник вину юридического лица признала, пояснила, что часть нарушений в настоящее время устранены. Допрошенная в судебном заседании представитель РПН показала суду, что выявленные нарушения несут угрозу жизни и здоровью населения. Полагает, что высев бактерий был связан с нарушением поточности.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности на срок до 60 суток.
В срок административного приостановления деятельности включено время фактического прекращения деятельности с 13.10.2023 г.
#красносельский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #отравление
Районные суды Санкт-Петербурга зарегистрировали первые иски к АО "Грин Бокс" (https://t.me/SPbGS/15543) и ООО "Умный ритейл" (https://t.me/SPbGS/15629, https://t.me/SPbGS/15660, https://t.me/SPbGS/15773) о возмещении морального вреда в связи с отравлением
Все истцы рассказывают суду про шпинатную вафлю Greenbox с яйцом, ветчиной и голландским соусом.
Вера попала в больницу им. С.П. Боткина 9 сентября 2023 года, где находилась по 15 сентября 2023 года с диагнозом сальмонеллез группы D, состояние средней тяжести. Девушка просит взыскать с ООО "Умный ритейл" моральный вред в 200 000 рублей и штраф в 50% от присужденной суммы.
Надежда, съев ту же шпинатную вафлю, 9 сентября 2023 года услышала диагноз - острый гастроэнтерит. Истец потеряла 6 кг, находилась на больничном до 12 сентября 2023 года. Надежда просит суд взыскать с АО "Грин Бокс" 190 000 рублей и штраф в 50%. В иске отмечается, что при попытке урегулировать спор в досудебном порядке, АО перечислило девушке 11 890 рублей, оценив моральный вред в 10 000 рублей, и, возместив расходы на лечение в 1 691 рубль, стоимость вафли в 199 рублей.
Елена указывает в иске, что 8 сентября 2023 года была госпитализирована в КИБ им. С.П. Боткина с острым энтеритом. На стационарном лечении была до 14 сентября, на больничном до 23 сентября. 12 октября 2023 года девушка направила претензию, которая осталась без ответа. Елена просит взыскать с АО "Грин Бокс" 210 000 рублей морального вреда (по 10 000 в день), 10 000 рублей в счет оплаты юридических услуг.
Все иски приняты судами к производству.
#районныесуды_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #вафля #отравление #гринбокс #самокат #умныйритейл
Все истцы рассказывают суду про шпинатную вафлю Greenbox с яйцом, ветчиной и голландским соусом.
Вера попала в больницу им. С.П. Боткина 9 сентября 2023 года, где находилась по 15 сентября 2023 года с диагнозом сальмонеллез группы D, состояние средней тяжести. Девушка просит взыскать с ООО "Умный ритейл" моральный вред в 200 000 рублей и штраф в 50% от присужденной суммы.
Надежда, съев ту же шпинатную вафлю, 9 сентября 2023 года услышала диагноз - острый гастроэнтерит. Истец потеряла 6 кг, находилась на больничном до 12 сентября 2023 года. Надежда просит суд взыскать с АО "Грин Бокс" 190 000 рублей и штраф в 50%. В иске отмечается, что при попытке урегулировать спор в досудебном порядке, АО перечислило девушке 11 890 рублей, оценив моральный вред в 10 000 рублей, и, возместив расходы на лечение в 1 691 рубль, стоимость вафли в 199 рублей.
Елена указывает в иске, что 8 сентября 2023 года была госпитализирована в КИБ им. С.П. Боткина с острым энтеритом. На стационарном лечении была до 14 сентября, на больничном до 23 сентября. 12 октября 2023 года девушка направила претензию, которая осталась без ответа. Елена просит взыскать с АО "Грин Бокс" 210 000 рублей морального вреда (по 10 000 в день), 10 000 рублей в счет оплаты юридических услуг.
Все иски приняты судами к производству.
#районныесуды_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #вафля #отравление #гринбокс #самокат #умныйритейл
Telegram
Объединённая пресс-служба судов Санкт-Петербурга
Приморский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности АО "Грин Бокс" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ (https://t.me/SPbGS/15499).
Представитель АО "Грин Бокс" нарушения признал частично, пояснил…
Представитель АО "Грин Бокс" нарушения признал частично, пояснил…
Фрунзенский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ИП Выговскую Светлану Юрьевну за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
ИП осуществляет деятельность по оказанию услуг общественного питания в пом. 11-Н, д. 74 по ул. Бухарестской ("Контакт Бар"). Проверка установила следующие нарушения: нарушена поточность процессов; изготовление продукции производится по картам, в которых отсутствует информация об условиях хранения продукции, сроках ее реализации; на кухне отсутствует гигиеническая раковина, холодильное оборудование имеет следы коррозии; внутренняя отделка не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, состояние помещений неудовлетворительное (грязь, трещины, захламленность мусором - стеклянные бутылки в пакете перегораживают проход по коридору); рядом с овощами, фруктами и хлебом хранится отработанное масло, подлежащее утилизации; разделочный инвентарь используется не по назначению - на доске для хлеба режут колбасу; отсутствует гигрометр.
Кроме того, было проведено исследование мяса цыплят-бройлеров, блюда "Сковородка с колбасками, сыром и фри", запеченного куриного филе, питьевой воды, а также взяты смывы с весов, раковины, стола, ручек и внутренней поверхности холодильника. Результаты показали наличие бактерий группы кишечной палочки, превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности "Контакт Бара" на Бухарестской сроком на 45 суток.
#фрунзенский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
ИП осуществляет деятельность по оказанию услуг общественного питания в пом. 11-Н, д. 74 по ул. Бухарестской ("Контакт Бар"). Проверка установила следующие нарушения: нарушена поточность процессов; изготовление продукции производится по картам, в которых отсутствует информация об условиях хранения продукции, сроках ее реализации; на кухне отсутствует гигиеническая раковина, холодильное оборудование имеет следы коррозии; внутренняя отделка не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, состояние помещений неудовлетворительное (грязь, трещины, захламленность мусором - стеклянные бутылки в пакете перегораживают проход по коридору); рядом с овощами, фруктами и хлебом хранится отработанное масло, подлежащее утилизации; разделочный инвентарь используется не по назначению - на доске для хлеба режут колбасу; отсутствует гигрометр.
Кроме того, было проведено исследование мяса цыплят-бройлеров, блюда "Сковородка с колбасками, сыром и фри", запеченного куриного филе, питьевой воды, а также взяты смывы с весов, раковины, стола, ручек и внутренней поверхности холодильника. Результаты показали наличие бактерий группы кишечной палочки, превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности "Контакт Бара" на Бухарестской сроком на 45 суток.
#фрунзенский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
Ленинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «Комбинат общественного питания СПбГАСУ» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
20.11.2023 г. в 14 час. 00 мин. в ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования установлено, что предприятием общественного питания ООО «Комбинат общественного питания СПбГАСУ» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. 2-я Красноармейская, д. 4, литер А, допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. По состоянию на 11 ч. 00 мин. 22.11.2023 зарегистрировано 49 случаев острой кишечной инфекции в университете. Госпитализированы в инфекционный стационар СПб ГБУЗ «Больница Боткина» 12 заболевших. Заболевания протекают в виде острого гастроэнтерита - 32 человек (65,3 %), гастроэнтероколита - 6 человек (12,2 %), энтерита - 1 человек (2,0 %), сальмонеллез гр. Д (enteritidis) - 6 человек (12,4 %), сальмонеллезная инфекция не типированная - 4 человека (8,1 %). Проверка установила следующие нарушения: на основном производстве предприятия не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков изготовителя; в предприятии реализуется продукция с истекшим сроком годности; не осуществляется отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в целях контроля за качеством и безопасностью; осуществляется замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни; предприятие не оснащено в достаточном количестве технологическим оборудованием (холодильным); не проведена текущая уборка мясо-рыбного, выпечного цехов (имеются следы остатков пищи, разводы на полу, стены и полы за установленным технологическим оборудованием грязные (со следами жира и мусора); в складском помещении осуществляется совместное хранение пищевой (безалкогольные напитки, сиропы, рыбные и плодоовощные консервы) и непищевой продукции (строительные материалы - краска), для хранения пищевой продукции вторично используется одноразовая тара; отсутствует назначенное ответственное должностное лицо для проведения ежедневного осмотра и осуществления допуска к работе; сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников не соответствуют требованиям.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 45 суток (исчислять с 20.11.2023).
#ленинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
20.11.2023 г. в 14 час. 00 мин. в ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования установлено, что предприятием общественного питания ООО «Комбинат общественного питания СПбГАСУ» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. 2-я Красноармейская, д. 4, литер А, допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. По состоянию на 11 ч. 00 мин. 22.11.2023 зарегистрировано 49 случаев острой кишечной инфекции в университете. Госпитализированы в инфекционный стационар СПб ГБУЗ «Больница Боткина» 12 заболевших. Заболевания протекают в виде острого гастроэнтерита - 32 человек (65,3 %), гастроэнтероколита - 6 человек (12,2 %), энтерита - 1 человек (2,0 %), сальмонеллез гр. Д (enteritidis) - 6 человек (12,4 %), сальмонеллезная инфекция не типированная - 4 человека (8,1 %). Проверка установила следующие нарушения: на основном производстве предприятия не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков изготовителя; в предприятии реализуется продукция с истекшим сроком годности; не осуществляется отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции в целях контроля за качеством и безопасностью; осуществляется замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни; предприятие не оснащено в достаточном количестве технологическим оборудованием (холодильным); не проведена текущая уборка мясо-рыбного, выпечного цехов (имеются следы остатков пищи, разводы на полу, стены и полы за установленным технологическим оборудованием грязные (со следами жира и мусора); в складском помещении осуществляется совместное хранение пищевой (безалкогольные напитки, сиропы, рыбные и плодоовощные консервы) и непищевой продукции (строительные материалы - краска), для хранения пищевой продукции вторично используется одноразовая тара; отсутствует назначенное ответственное должностное лицо для проведения ежедневного осмотра и осуществления допуска к работе; сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников не соответствуют требованиям.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 45 суток (исчислять с 20.11.2023).
#ленинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
Кировский районный суд г. Санкт-Петербурга зарегистрировал исковое заявление Татьяны Фединой к АО «Комбинат питания «Кировский» о взыскании компенсации морального вреда.
Истец указала, что ею был заключен договор об образовании с ГБОУ СОШ №608 имени героя Советского Союза Зины Портновой на обучение и воспитание несовершеннолетней дочери.
06.09.2023 дочь, после приема пищи в школе, заболела. У неё появилась температура 39 градусов, боли в животе, жидкий стул, отсутствие аппетита.
В соответствни с контрактом, заключенным школой, услуги по организации горячего питания в государственных бюджетных образовательных учреждениях, подведомственных администрации Кировского района СПб, были организованы АО «Комбинат питания «Кировский». Были выявлены более 25 случаев острой кишечной инфекции среди учеников и сотрудников указанной школы.
В результате противоправных действий ответчика, истцу и её дочери был причинен моральный вред, в связи с чем Федина просит взыскать с ответчика компенсацию морального вреда в размере 3% совокупного размера суммы выручки АО «Комбинат питания «Кировский» от реализации всех товаров.
Материалы дела переданы судье.
Ранее мы рассказывали о привлечении АО «Комбинат питания «Кировский» к административной ответственности: https://t.me/SPbGS/15593.
#кировский_спб #гражданскиедела #комбинаткировский #опсспб
Истец указала, что ею был заключен договор об образовании с ГБОУ СОШ №608 имени героя Советского Союза Зины Портновой на обучение и воспитание несовершеннолетней дочери.
06.09.2023 дочь, после приема пищи в школе, заболела. У неё появилась температура 39 градусов, боли в животе, жидкий стул, отсутствие аппетита.
В соответствни с контрактом, заключенным школой, услуги по организации горячего питания в государственных бюджетных образовательных учреждениях, подведомственных администрации Кировского района СПб, были организованы АО «Комбинат питания «Кировский». Были выявлены более 25 случаев острой кишечной инфекции среди учеников и сотрудников указанной школы.
В результате противоправных действий ответчика, истцу и её дочери был причинен моральный вред, в связи с чем Федина просит взыскать с ответчика компенсацию морального вреда в размере 3% совокупного размера суммы выручки АО «Комбинат питания «Кировский» от реализации всех товаров.
Материалы дела переданы судье.
Ранее мы рассказывали о привлечении АО «Комбинат питания «Кировский» к административной ответственности: https://t.me/SPbGS/15593.
#кировский_спб #гражданскиедела #комбинаткировский #опсспб
Telegram
Объединённая пресс-служба судов Санкт-Петербурга
Кировский районный суд г. Санкт-Петербурга рассмотрел материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении АО "Комбинат питания "Кировский".
Ранее мы рассказывали о регистрации материалов: https://t.me/SPbGS/15537.…
Ранее мы рассказывали о регистрации материалов: https://t.me/SPbGS/15537.…
Фрунзенский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО "Максимилиан Эф энд Би" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
06.01.2024 в 22.00 при проведении расследования по факту регистрации 7 случаев кишечной инфекции среди населения - постояльцев отеля "Valo Hotel City", установлено, что предприятие общественного питания ООО "Максимилиан Эф энд Би" осуществляет деятельность в стр. 1, д. 61 на ул. Салова и допустило нарушения действующего законодательства.
В горячем цехе недостаточное количество оборудования для приготовления горячих блюд; не предъявлена производственная документация, позволяющая установить количество изготавливаемых блюд и время выдачи на раздачу на завтрак, что не позволяет определить срок реализации; не проводится контроль на принципах ХАССП; некоторая пищевая продукция обезличена (сыр, морковь по-корейски, горчица и пр.); отсутствует маркировка с указанием времени изготовления; нарушение товарного соседства (хранение на одной полке холодильника сырой продукции и готовых полуфабрикатов); нарушение проведения текущей уборки столов, инвентаря, пола; медицинские книжки представлены не на весь персонал; в женской гардеробной отсутствует 7 потолочных плит.
Согласно исследованию, массовая доля ЧАС в концентрированном дезинфицирующем средстве составляет менее 0.0045%, что подтверждает некачественную уборку и дезинфекцию оборудования и помещений предприятия.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 35 суток.
#фрунзенский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #инфекция #санитарныеправила
06.01.2024 в 22.00 при проведении расследования по факту регистрации 7 случаев кишечной инфекции среди населения - постояльцев отеля "Valo Hotel City", установлено, что предприятие общественного питания ООО "Максимилиан Эф энд Би" осуществляет деятельность в стр. 1, д. 61 на ул. Салова и допустило нарушения действующего законодательства.
В горячем цехе недостаточное количество оборудования для приготовления горячих блюд; не предъявлена производственная документация, позволяющая установить количество изготавливаемых блюд и время выдачи на раздачу на завтрак, что не позволяет определить срок реализации; не проводится контроль на принципах ХАССП; некоторая пищевая продукция обезличена (сыр, морковь по-корейски, горчица и пр.); отсутствует маркировка с указанием времени изготовления; нарушение товарного соседства (хранение на одной полке холодильника сырой продукции и готовых полуфабрикатов); нарушение проведения текущей уборки столов, инвентаря, пола; медицинские книжки представлены не на весь персонал; в женской гардеробной отсутствует 7 потолочных плит.
Согласно исследованию, массовая доля ЧАС в концентрированном дезинфицирующем средстве составляет менее 0.0045%, что подтверждает некачественную уборку и дезинфекцию оборудования и помещений предприятия.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 35 суток.
#фрунзенский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #инфекция #санитарныеправила
Дзержинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО "Ресторан Джиро" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
По результатам проведенной 12.02.2024 проверки деятельности ресторана, находящегося в стр. 1, д. 2, Басков пер., выявлено следующее: не обеспечена поточность технологических процессов, не достаточно моечного оборудования, обработка и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции осуществляется совместно, маркировки нет, хранение пищевой продукции осуществляется в неработающем холодильнике (забраковано 10.5 кг продукции), на сыре, говядине и рыбе отсутствует маркировка (забраковано 11.6 кг), не проведена уборка заготовочного цеха, на холодном участке кухни отсутствует бактерицидное оборудование, система вентиляции не соответствует гигиеническим требованиям, в сан.узле не функционирует вентиляция, документация, подтверждающая исправность также отсутствует и т.д.
Представители ресторана вину признали частично, сообщили, что ряд нарушений уже устранен.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 60 суток.
#дзержинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
По результатам проведенной 12.02.2024 проверки деятельности ресторана, находящегося в стр. 1, д. 2, Басков пер., выявлено следующее: не обеспечена поточность технологических процессов, не достаточно моечного оборудования, обработка и хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции осуществляется совместно, маркировки нет, хранение пищевой продукции осуществляется в неработающем холодильнике (забраковано 10.5 кг продукции), на сыре, говядине и рыбе отсутствует маркировка (забраковано 11.6 кг), не проведена уборка заготовочного цеха, на холодном участке кухни отсутствует бактерицидное оборудование, система вентиляции не соответствует гигиеническим требованиям, в сан.узле не функционирует вентиляция, документация, подтверждающая исправность также отсутствует и т.д.
Представители ресторана вину признали частично, сообщили, что ряд нарушений уже устранен.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 60 суток.
#дзержинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #санитарныеправила
Шаверма и тараканы суду не понравились
Московский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ИП Насимджона Холова за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
07.03.2024 года в 11 час. 00 мин. при рассмотрении материалов выездной внеплановой проверки, установлено, что в кафе «Кебаб 24» по адресу г. Санкт-Петербург, 5-й Предпортовый проезд, д. 2, стр. 1, где свою деятельность осуществляет ИП Холов Н.А., выявлены следующие нарушения: при изготовлении блюд не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов; на участках порционирования и раздачи блюд отсутствует бактерицидное оборудование; не осуществляется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении; не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией; технологическая карта «Мясо шавермы жареное» не содержит информацию о температуре и времени приготовления; не указаны условия хранения и сроки реализации готовой продукции; в предприятии общественного питания при количестве посадочных мест 44 для персонала и посетителей используется один туалет, что не исключает контактное микробиологическое и паразитарное загрязнение пищевой продукции; не предъявлена документация, подтверждающая ежедневный контроль фритюрного жира (масла), документация, подтверждающая регулярную замену фритюрного жира (масла); в помещении пищеблока наблюдается наличие тараканов и пр.
Кроме того, согласно экспертному заключению, измеренные уровни шума в жилых комнатах квартиры от работы инженерно-технологического оборудования и музыкального оборудования в максимальном (по шуму) режиме предприятия общественного питания «Кебаб 24» ИП Холова Н.А., не соответствуют требованиям действующих государственных санитарных правил и норм.
ИП Холов Н.А., а также его защитник Масаев Г.А., будучи надлежащим образом извещенными о времени и месте рассмотрения дела в судебное заседание не явились.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Кебаб 24» по адресу г. Санкт-Петербург, 5-й Предпортовый проезд, д. 2, стр. 1, на срок 40 суток.
#московский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #шаверма
Московский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ИП Насимджона Холова за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
07.03.2024 года в 11 час. 00 мин. при рассмотрении материалов выездной внеплановой проверки, установлено, что в кафе «Кебаб 24» по адресу г. Санкт-Петербург, 5-й Предпортовый проезд, д. 2, стр. 1, где свою деятельность осуществляет ИП Холов Н.А., выявлены следующие нарушения: при изготовлении блюд не обеспечена последовательность и поточность технологических процессов; на участках порционирования и раздачи блюд отсутствует бактерицидное оборудование; не осуществляется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении; не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией; технологическая карта «Мясо шавермы жареное» не содержит информацию о температуре и времени приготовления; не указаны условия хранения и сроки реализации готовой продукции; в предприятии общественного питания при количестве посадочных мест 44 для персонала и посетителей используется один туалет, что не исключает контактное микробиологическое и паразитарное загрязнение пищевой продукции; не предъявлена документация, подтверждающая ежедневный контроль фритюрного жира (масла), документация, подтверждающая регулярную замену фритюрного жира (масла); в помещении пищеблока наблюдается наличие тараканов и пр.
Кроме того, согласно экспертному заключению, измеренные уровни шума в жилых комнатах квартиры от работы инженерно-технологического оборудования и музыкального оборудования в максимальном (по шуму) режиме предприятия общественного питания «Кебаб 24» ИП Холова Н.А., не соответствуют требованиям действующих государственных санитарных правил и норм.
ИП Холов Н.А., а также его защитник Масаев Г.А., будучи надлежащим образом извещенными о времени и месте рассмотрения дела в судебное заседание не явились.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Кебаб 24» по адресу г. Санкт-Петербург, 5-й Предпортовый проезд, д. 2, стр. 1, на срок 40 суток.
#московский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб #шаверма
Дзержинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО «РЭТ» за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
В отношении ООО «РЭТ» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А проведена внеплановая выездная проверка, по результатам которой установлено, что 18.03.2024 в 16 час. 00 мин. предприятием допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: при осуществлении процессов производства пищевой продукции не в полном объеме внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, в предприятии имеются встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды, не обеспечены условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации (соус «Демиглас»), на пищевой продукции «Капуста квашенная» отсутствует дата вскрытия (условия хранения, заявленные изготовителем: после вскрытия годен 10 суток), пищевая продукция забракована и утилизирована в пищевые отходы (тушка цыпленка-бройлера, капуста квашенная, соус «Демиглас») в количестве 1,1 кг, согласно акту браковки от 18.03.2024, отсутствует бактерицидный облучатель на участке порционирования блюд (суши-бар).
20.03.2024 в 23 час. 55 мин. предприятием общественного питания ООО «РЭТ» допущено нарушение: уровни шума, измеренные в жилой комнате квартиры д. 19/8 на ул. Большой Конюшенной, от работы инженерно-технологического оборудования ООО «РЭТ» в максимальном по шуму режиме не соответствуют требованиям санитарных норм и правил.
Защитник в судебном заседании пояснила, что общество признает вину частично, нарушения в части шума не признает, так как шум не от оборудования общества, а также, что имеется документация по разработке ХАССП, бактерицидная лампа приобретена и установлена, все нарушения по продуктам устранены. Просила учесть, что устранены вывяленные шумы путем замены подшипников вентилятора и дополнительного обслуживания вентиляционного и климатического оборудования.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «РЭТ» на срок 30 суток, заключающегося во временном прекращении осуществления обществом деятельности по функционированию предприятия общественного питания «Ezo Izakaya» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А.
#дзержинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб
В отношении ООО «РЭТ» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А проведена внеплановая выездная проверка, по результатам которой установлено, что 18.03.2024 в 16 час. 00 мин. предприятием допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: при осуществлении процессов производства пищевой продукции не в полном объеме внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, в предприятии имеются встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды, не обеспечены условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, допускается замораживание готовых блюд для последующей реализации (соус «Демиглас»), на пищевой продукции «Капуста квашенная» отсутствует дата вскрытия (условия хранения, заявленные изготовителем: после вскрытия годен 10 суток), пищевая продукция забракована и утилизирована в пищевые отходы (тушка цыпленка-бройлера, капуста квашенная, соус «Демиглас») в количестве 1,1 кг, согласно акту браковки от 18.03.2024, отсутствует бактерицидный облучатель на участке порционирования блюд (суши-бар).
20.03.2024 в 23 час. 55 мин. предприятием общественного питания ООО «РЭТ» допущено нарушение: уровни шума, измеренные в жилой комнате квартиры д. 19/8 на ул. Большой Конюшенной, от работы инженерно-технологического оборудования ООО «РЭТ» в максимальном по шуму режиме не соответствуют требованиям санитарных норм и правил.
Защитник в судебном заседании пояснила, что общество признает вину частично, нарушения в части шума не признает, так как шум не от оборудования общества, а также, что имеется документация по разработке ХАССП, бактерицидная лампа приобретена и установлена, все нарушения по продуктам устранены. Просила учесть, что устранены вывяленные шумы путем замены подшипников вентилятора и дополнительного обслуживания вентиляционного и климатического оборудования.
Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «РЭТ» на срок 30 суток, заключающегося во временном прекращении осуществления обществом деятельности по функционированию предприятия общественного питания «Ezo Izakaya» на ул. Большой Конюшенной, д. 19/8, лит. А.
#дзержинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #опсспб
Смольнинский районный суд г. Санкт-Петербурга привлек к административной ответственности ООО "Русский обед" за совершение правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
Из протокола следует, что в адрес Управления Роспотребнадзора по СПб поступила информация из Управления по Свердловской области о регистрации 11 экстренных случаев острой кишечной инфекции среди группы детей гимназии г. Екатеринбурга, прибывшей из Санкт-Петербурга. Согласно опросу пострадавших 29.03.2024, в день отъезда, они обедали в предприятии общественного питания "Невский сад" на Синопской наб., д. 14А.
01.04.2024 нашим Управлением проведено расследование, показавшее имеющиеся нарушения санитарно-эпидемиологических требований. На предприятии выявлена аварийная ситуация на системе канализации в овощном цехе, не хватает холодильного оборудования (осуществляется совместное хранение готовой и сырой продукции, покрытие стеллажей в мясно-рыбном цехе изготовлено из материалов, не соответствующих требованиям), пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности (буженина, фарш, язык отварной), с нарушением условий хранения (салаты линии раздачи, хлебобулочные изделия, соусы). Забраковано и утилизировано 59.05 кг пищевой продукции. В производственных помещениях и обеденных залах имеются тараканы.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.
#смольнинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #санитарныеправила
Из протокола следует, что в адрес Управления Роспотребнадзора по СПб поступила информация из Управления по Свердловской области о регистрации 11 экстренных случаев острой кишечной инфекции среди группы детей гимназии г. Екатеринбурга, прибывшей из Санкт-Петербурга. Согласно опросу пострадавших 29.03.2024, в день отъезда, они обедали в предприятии общественного питания "Невский сад" на Синопской наб., д. 14А.
01.04.2024 нашим Управлением проведено расследование, показавшее имеющиеся нарушения санитарно-эпидемиологических требований. На предприятии выявлена аварийная ситуация на системе канализации в овощном цехе, не хватает холодильного оборудования (осуществляется совместное хранение готовой и сырой продукции, покрытие стеллажей в мясно-рыбном цехе изготовлено из материалов, не соответствующих требованиям), пищевая продукция обезличена, без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности (буженина, фарш, язык отварной), с нарушением условий хранения (салаты линии раздачи, хлебобулочные изделия, соусы). Забраковано и утилизировано 59.05 кг пищевой продукции. В производственных помещениях и обеденных залах имеются тараканы.
Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток.
#смольнинский_спб #делаобАП #6_6КоАПРФ #санитарныеправила