⁣#سه_مدل_ساندویچ_های_گوشت_توپر_قشنگ
مواد لازم:
مواد پر کردن:
کره : ۸ ق غ
گشنیز خرد شده : نصف فنجان
سیر : یک حبه
پنیر رنده شده : نصف فنجان
مواد لازم برای #پای_گوشت
گوشت کم چربی گوساله چرخ کرده : ۴۵۰ گرم
نمک و فلفل : نصف ق چ
زیره سبز : نصف ق غ
تخم مرغ : یک عدد
کره آب شده ویا روغن :برای سرخ کردن
برای ساندویچ:
نان همبرگر : ۸ تکه
سس پستو : ۲ ق غ
پنیر موزارلا : ۳ ورق
گوجه فرنگی : سه برش
سس باربیکو : ۲ ق غ
پنیر چدار : ۳ تکه
پیاز خرد شده و سرخ شده : نصف
سس مایونز : ۲ ق غ
انبه خرد شده : نصف
برگهای گشنیز تازه : یک چهارم فنجان
طرز تهیه:
ابتدا مواد پر کردنی ،گشنیز ،کره،حبه سیرو پنیر رنده شده را با هم مخلوط کرده وبا دست تکه های کوچکی از این مواد (به اندازه ق چ ) با دست گرد کرده ودر یه بشقاب می چینیم وده دقیقه در فریزر می گذاریم.برای اینکه مواد به دستتان نچسبد دستتان را خیس کنید.
تا فریز شدن توپک های کوچک ..لایه های نان همبرگر را اماده می کنیم بدین صورت که آنها را نصف کرده روی یک طرف انواع سس هر کدام یک سس مثل ...مایونز ،باربیکو،پستوگذاشته و.روی طرف دیگر پنیر و گشنیز و پیاز سرخ شده و نصف انبه خرد شده را می گذاریم .
برای تهیه پای گوشت:
در یک کاسه گوشت گوساله ونمک وفلفل وزیره وتخم مرغ را ریخته وباهم مخلوط کرده.سپس گوشت را به ۸ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را در دست گرفته کمی پهن کرده ودرون آن تکه کوچک مواد پرکردنی که در فریزر گذاشته بودیم را می گذاریم و گوشت را میبندیم ...تا انجا که ممکنه گوشت را پهن کنید وبه دلخواه خود آنها را در روغن سرخ کرده ویا کباب پز کنید.
ساندویچ ها را به سه شیوه مختلف پر کنید
تکه های گوشتی ما اماده خوردن شدن آنها را برش دهید وخواهید دید که چطور کره آب شده از آنها تراوش میکند .انها را میان نان همبرگر که از قبل با مواد قبلی پر کردیم گذاشته ونوش جان کنید.
محصول نهایی: سس پستو+موزارلا+گوجه فرنگی+ریحان
#ساندویج

#پای_اسفناج_و_بادمجان
مواد لازم
برای 6-8 نفر
خمیر هزارلا : 375 گرم
روغن زیتون : 4 قاشق چایخوری
بادمجان بزرگ حلقه کرده : 1 عدد
پیاز خرد کرده : 1 عدد
سیر له کرد : 1 حبه
تخم مرغ : 4 عدد
اسفناج پخته : 175 گرم
پنیر فتای خرد کرده : 75 گرم
پنیر پارمزان : 40 گرم
ماست : 60 گرم
شیر پر چرب : 90 میلی لیتر
برنج پخته : 225 گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
روش تهیه:
خمیر را روی سطح آردپاشی شده، با وردنه باز کنید و آن را داخل قالب پای به قطر 25 سانتیمتر پهن کنید.
به گونه ای که خمیر، کف و دیواره ی قالب را بپوشاند.
بعد روی خمیر را چنگال بزنید و در فر( تاون) گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، به مدت 10 -12 دقیقه بپزید و آن را در قالب خنک کنید.
آن گاه روغن را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید. دو طرف حلقه های بادمجان را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.
سپس پیاز و سیر را در همان تابه بریزید و به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
حالا تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال بزنید تا صاف و یکدست شود.
سپس اسفناج، پنیر فتا، پنیر پارمزان، ماست، شیر، سیر، پیاز تفت داده، نمک و فلفل را به تخم مرغ ها بیفزائید و مخلوط کنید.
اکنون برنج را روی خمیر نیم پز پای بریزید. سطح آن را صاف کنید، مایه ی آماده را روی آن بریزید و بادمجان ها را روی مایه بچینید.
اینک قالب پای را داخل سینی بگذارید و در فر( تاون) گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، به مدت 30- 40 دقیقه قرار دهید.
#گیاهخواری

#سوپ_پای_مرغ
سوپ پای مرغ یک سوپ مقوی و بدلیل وجود پای مرغ که دارای کلسیم فراوانی می باشد برای بیماری های مربوط به استخوان بسیار مفید می باشد اما باید مواظب چربی بالای پای مرغ بود. طرز تهیه سوپ پای مرغ بسیار ساده است. سوپ پای مرغ یکی از انواع سوپ هایی است که برای بیمارانی که کمبود کلسیم دارند، یا بیماری هایی که مربوط به استخوان می باشند مانند آرتروز یا راشیتیسم و … بسیار مفید می باشد. در این مطلب با طرز تهیه سوپ پای مرغ همراه ما باشید.
http://www.rozbano.com/chicken-feet-soup.html
#سوپ
#درمان_سرماخوردگی
#پای_مرغ
#کلسیم
#استخوان_ساز

#دوخت_پاهای_ایستا_برای_عروسک
اگر شما هم از علاقه مندان به هنر زیبا و دوست داشتنی عروسک سازی هستید و با مشکل ایستایی عروسک هایتان مواجه شده اید، حتما برای رفع این مشکل در ادامه همراه رزبانو باشید. در این جا قصد داریم شما عزیزان را با نحوه ساخت پاهای ایستا برای عروسک آشنا کنیم که می تواند مشکل ایستایی عروسک شما را به طور کامل برطرف کند. امیدوارم با ساخت این پاهای ایستا مشکل تعادلی عروسک دست ساز شما نیز برطرف شود.
#لینک_مطلب
http://www.rozbano.com/make-static-legs-for-dolls.html
#عروسک_سازی
#پای_عروسک
#ساخت_عروسک
#کاردستی
#رزبانو

#پای_چوپان
از سری آموزش های آشپزی، امروز با طرز تهیه پای چوپان (Shepherd's Pie) در خدمت شما هستیم. پای چوپان یک غذای انگلیسی می باشد. این غذای خوشمزه از دو لایه تشکیل شده، لایه اول از سس گوشتی و سبزیجات و لایه دوم پوره سیب زمینی است.
#لینک_مطلب
https://www.rozbano.com/shepherds-pie.html
#آشپزی
#پای
#چوپان
#انگلیسی
#رزبانو