#کماچ_سهن
کماچ سِهن یکی از شیرینی های خوشمزه استان کرمان می باشد. در اینشیرنی از ترکیب آرد جوانه گندم و آرد گندم برای خمیر استفاده می‌شود. قبل از پختن، خرما با مغز گردو، بادام یا پسته در وسط لایه‌های خمیر گذاشته می‌شود. این شیرینی علیرغم آنکه بدون افزودنی نگهدارنده تهیه می‌شود، ولی با این حال می‌توان آن را به مدت طولانی در بیرون از یخچال نگهداری کرد. با توجه به اینکه مواد تشکیل دهندهٔ آن بسیار پرکالری هستند، پس از خوردن یک قطعه از آن با یک لیوان شیر احساس سیری به وجود می‌آید. ادويه‌‌ی كماچ سهن شامل دارچين، زيره‌ي سبز و سياه، تخم شويد، سياه دانه، جوز، زردچوبه، فوفل، ميخك و باديون است كه هر كدام از اينها دارای خواص شگفت انگيزی می‌باشند.
#لینک_مطلب
http://www.rozbano.com/komacho-sen.html
#کماچ
#سهن
#سن
#سوغات
#کرمان
#شیرینی
#دسر
#آشپزی
#رزبانو

#کماچ_سهن
از سری آموزش های آشپزی، امروز با طرز تهیه کماچ سهن برای عید نوروز در خدمت شما هستیم. کماچ سهن یک شیرینی خوشمزه و اصیل کرمانی می باشد که بسیار مقوی است و با آرد جوانه گندم درست می شود و  نکته جالب این است که شکر ندارد و شیرینی خود را از خرما تامین می کند.
#لینک_مطلب
https://www.rozbano.com/komach-sehen.html
#آشپزی
#شیرینی
#کرمان
#عید_نوروز
#رزبانو