شامل یک لایه است که لبه هاش بصورت سنتی به طرز نامنظمی جمع میشه و وسطش با انواع میوه ی فصل و گاهی با پنیر و میوه پر میشه .و بسیار خوشمزه س .این رسپی سنتی خمیر هست . ولی میتونید از خمیر نون نوتلا هم استفاده کنید بسیار مناسب برای این نون هست .

آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه
شکر ۲قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق مرباخوری
کره سرد ۱۰۰گرم
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱عدد
نمک ۱ پنس

درون غذا ساز آرد، شکر، سرکه و نمک را مخلوط کنید ( زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن مثل خمیر پای است) اگر بدون غذاساز است با چنگال هم بزنید. کره سرد را به تکه های کوچک بریده و اضافه کنید و هم بزنید تا ریزتر شود در حد نخود . تخم مرغ را با روغن مایع و ۱ تا۲ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. اگر در غذا ساز باشد بعد از چند ثانیه مواد به هم چسپیده و مانند یک توپ می شود . خمیر را به اندازه یک پیش دستی در آورده و درون نایلون گذاشته و در یخچال ۱ساعت بگذارید استراحت کند.
بستگی به میوه ای که استفاده می کنید .اگر مثل آلبالو و گیلاس آبدار است، نشاسته (2 قاشق مرباخوری ) را به میوه اضافه کنید که خمیر خیس نشود و مقدار شکر هم سلیقه ای است که چقدر شیرین دوست دارید.
اما اگر با تکه های سیب ،دارچین، گردو و کشمش درست کنید نشاسته لازم نیست.

#کرمفیل را روی خمیر ریخته و بعد میوه را اضافه می کنیم و لبه خمیر را بر گردانید و میتوان کمی شکر قهوه ای یا سفید روی لبه بپاشید و یا اگر می خواهید طلائی شود با زرده تخم مرغ رومال کنید.
خمیر را روی کاغذ که باز کردید و مواد را ریختید رویش راحتر و تمیز تر است که با همان کاغذ زیرش روی سینی انتقال بدهید. من روی #کرمفیل پودر دیجستیو اضافه کردم.
البته فر را حتما قبل از شروع به باز کردن خمیر روشن کنید گرم شود روی ۱۷۰ درجه ۴۰ دقیقه زمان پخت است و بستگی به فر شما دارد.

البته گلت را فقط با خمیر و میوه یعنی بدون کرمفیل یا #پنیر_خامه ای هم آماده می کنند ولی با #کرمفیل یا #پنیر_ خامه ای یک لایه طمع خوشمزه خواهیم داشت.

#دسر #ملل