سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه #سالاد_مرغ_مخلوط را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.



http://up.rozbano.com/view/2185827/rozbano-266.jpg

✏️مواد لازم
🔸مرغ (سینه کامل) ۲ قطعه
🔸پیاز ۲ عدد
🔸سیر ۲ برگ
🔸برگ بو ۲ برگ
🔸فلفل دلمه ای ۱ عدد
🔸کره به مقدار لازم
🔸کاهو ۱/۲ بوته
🔸گردو (آسیاب شده) ۱ لیوان
🔸پیازچه ۱ عدد
🔸نمک و فلفل به مقدار لازم
🔸پنیر پارمزان ۳ قاشق سوپ خوری
🔸انگور (سیاه و درشت) ۱ فنجان
🔸روغن زیتون به مقدار لازم

♨️طرز تهیه
🔹ابتدا مرغ را شسته و با پوست در كمی كره تفت دهید و بعد به همراه،فلفل دلمه ای،پیاز،سیر و برگ بو آبپز كنید تا آب آن تمام شود. سپس پوست آن را جدا كرده و از مواد اضافه جدا كنید و به صورت مربعی خرد كرده یا رشته ای كنید.
🔹پیازچه را ساطوری كرده و در مقدار كمی كره تفت دهید و با تكه های مرغ مخلوط كنید. انگور را شسته و دو قسمت كنید و هسته های آن را جدا كنید و به مواد اضافه كنید
🔹كاهو را شسته و درشت خرد كنید و بعد از خشك شدن داخل ظرفی بریزید و انگور،مرغ و پیازچه مخلوط شده را به آن اضافه كنید. پنیر را رنده کرده و با گردوی آسیاب شده و چند قاشق روغن زیتون و مقداری نمك و فلفل مخلوط كرده و روی سالاد بریزید و برای سرو آماده نمایید.

♨️سایر نکات
🔸در صورت تمایل به جای پیازچه از فلفل دلمه ای سرخ شده استفاده كنید. میتوانید مقداری نخودفرنگی پخته شده هم به سالاد اضافه كنید.
🔸در صورت تمایل مرغ را به جای پختن سرخ كرده و با كمی زعفران مخلوط كنید و به سالاد اضافه كنید. این سالاد را میتوانید با مقداری مایونز و ماكارونی آبكش شده به عنوان سالاد ماكارونی هم طبخ كنید.
🔸اضافه كردن مقداری قارچ سرخ كرده سالاد شما را خوشمزه تر میكند. به جای انگور از كشمش هم میتوان استفاده كرد.



تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو

#سالاد_مرغ
طرز تهیه سالاد مرغ: سالاد خوشمزه و سالمی که طعمی جدید و منحصر به‌فرد به میز غذای شما می‌بخشد. این غذا برای سرو در انواع مهمانی‌ها به صورت سرد،مناسب است. می‌توانید با خیال راحت این سالاد را یک روز قبل درست کنید و تا موقع سرو در یخچال نگه‌ دارید.
http://www.rozbano.com/chicken-salad.html
#سالاد
#مرغ
#آشپزی

#سالاد_میوه
یکی از دسرهای فوق العاده ساده و خوشمزه و سالم سالاد میوه است که در هر فصلی میتوانید از میوه های فصل آنرا تهیه کرده و نوش جان کنید.با طرز تهیه سالاد با میوه های پاییزی همراه ما باشید.
http://www.rozbano.com/salad-with-autumn-fruits.html
#سالاد
#میوه
#پاییز
#آشپزی

#فینگرفود_مرغ
در این پست طرز تهیه فینگر فود مرغ با توت فرنگی خاص و خوشمزه و صد البته با دستوری آسان را مشاهده خواهید کرد که هم می تواند یک ایده ی خوب برای بچه های بد غذا باشد و هم یک غذای سبک برای شما.

http://www.rozbano.com/fingerfood-chicken.html
#آشپزی
#مرغ
#توت_فرنگی
#سالاد

#سس_سزار
سالاد سزار از معروف ترین سالادهایی است که به عنوان پیش غذا یا وعده شام سرو می شود، سالاد سزار به روش های مختلفی تهیه می شود و در ترکیبات آن مرغ گریل شده ، میگوی طعم دار شده و گاهی ماهی سالمون دودی نیز وجود دارد. در کنار هر سالاد خوش طعمی باید سس خوبی سرو شود تا طعم سالاد را کامل کند . در واقع هیچ سالادی بدون سس خوش عطر و طعم کامل نخواهد شد و خوردن سالاد بدون سس خالی از لطف و لذت است. در کنار سالاد سزار باید سس مخصوص سزار سرو گردد تا طعم آن را کامل و میل سالاد سزار دلپذیر شود. دستورهای مختلفی برای تهیه سس سالاد سزار وجود دارد اما بهتر است سس سالاد سزار طعم مطابق با ذائقه ایرانی ها داشته باشد تا مخاطبین رزبانو بتوانند در منزل آن را تهیه کنند و از سرو سس سزار در کنار سالاد لذت ببرند. آموزش مرحله به مرحله و تصویری تهیه سس سالاد سزار در منزل را در ادامه همین مطلب ارائه نموده ایم.

http://www.rozbano.com/caesar-sauce.html
#سس
#آشپزی
#سالاد
#سزار
#ایتالیایی
#غذا

#سالاد_آووکادو_و_تخم_مرغ
آووکادو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و باعث سلامت سیستم عصبی می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌ «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک می‌کند. وجود سطح بالای فولات در این میوه می‌تواند خطر سکته قلبی در افراد مستعد را کاهش دهد. پتاسیم موجود در آن، فشارخون را کاهش می‌دهد و مانع بروز سکته و بیماری قلبی می‌شود و موادمغذی و آنزیم‌های موجود در آووکادو، جداره‌های ملتهب مخاطی در معده و روده کوچک را التیام می‌بخشد. اینها بخشی از خواص میوه‌ی آووکادو است. امروز ما برای شما روش تهیه‌ی یک نوع سالاد با این میوه‌ی مفید را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این سالاد، با ما همراه باشید.
http://www.rozbano.com/avocado-salad-and-egg.html
#سالاد
#آووکادو
#تخم_مرغ
#آشپزی
#رزبانو

#سالاد_آووکادو_مخصوص
آووکادو یکی از سبزیجات جادویی و بسیار پر فایده و مغذی است که دارای املاح و ویتامین های متعدد است. بافت و طعم آووکادو منحصر به فرد است و همین ویژگی باعث می شود هر نوع سالاد و سسی که در ترکیباتش آووکادو باشد بسیار خاص خواهد شد. سالاد آووکادو بسیار متنوع است، ترکیبات متنوعی را می توان با آووکادو ترکیب نمود و سالادهای خوش طعم و زیبایی تهیه کرد. این سالا از جمله سالادهای رژیمی می باشد که معمولا مخصوص افرادی است که قصد دارند بهتناسب اندام برسند. در این دستور پخت با طرز تهیه سالاد آووکادو مخصوص همراه سرآشپز رزبانو باشید. شما عزیزان علاقه مند به سالادهای رژیمی می توانید طرز تهیه سالاد ماکارونی کم چرب، سالاد والدورف مرغ رژیمی و سالاد فانتزی را در پست های قبلی سایت رزبانومشاهده بفرمایید.
#لینک_مطلب
http://www.rozbano.com/special-avocado-salad.html
#سالاد
#آووکادو
#رژیمی
#تناسب_اندام
#آشپزی
#رزبانو

#طرز_تهیه_ترشی_مشهدی
از سری مطالب آشپزی با طرز تهیه ترشی مشهدی در خدمت شما عزیزان هستیم. ترشی مشهدی یا سالاد مشهدی اصیل را می‌ توان با آب گوجه یا رب گوجه فرنگی درست کرد و به عنوان یک چاشنی خوشمزه در کنار غذای اصلی مورد استفاده قرار داد.
#لینک_مطلب
http://www.rozbano.com/how-to-prepare-mashhadi-pickle.html
#آشپزی
#ترشی
#سالاد
#مشهدی
#گوجه
#رزبانو

#سالاد_نودل
سالاد نودل یک غذای سبک و خوشمزه است که می‌تواند به‌عنوان یک وعده غذایی سالم و سریع آماده شود. این سالاد ترکیبی از نودل‌های خوش‌طعم، سبزیجات تازه، و سس‌های خوشمزه است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. با تهیه این سالاد، از طعم‌های تازه و متنوع لذت ببرید و از فواید غذایی آن بهره‌مند شوید.
#لینک_مطلب
https://www.rozbano.com/noodle-salad-recipe.html
#آشپزی
#سالاد
#نودل
#غذای_سبک
#رزبانو