#چیکن_برگر
مواد لازم
پیاز : 2 عدد (یکی خرد شده، یکی حلقه‌ای)
سیر : 2 قاشق چای‌خوری کاملا ریز شده
فلفل دلمه‌ای قرمز: یک عدد ریز شده
قارچ تازه :یک پیمانه خرد شده
گوجه فرنگی : یک عدد خرد شده
هویج: دو عدد خرد شده
مرغ چرخ کرده : 900 گرم
تخم مرغ : یک عدد
خمیر وسط نان تازه : نصف پیمانه
چاشنی برگ بو
نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه:
1.ابتدا کباب‌پز را روی حرارت متوسط از پیش گرم کنید و سطح بیرونی آن را کمی چرب کنید.
2.درون یک تابه ، مقداری روغن اسپری کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید ، سیر و پیاز را درون آن ریخته، تا زمانی که طلایی رنگ شوند آن‌ها را تفت دهید.
3.فلفل دلمه‌ای، قارچ، گوجه فرنگی و هویج را به تابه اضافه کنید، سپس آن‌ها را در جایی قرار دهید و بگذارید کاملا خنک شوند.
4.حال در یک کاسه بزرگ، مرغ و سبزی‌جات را با هم مخلوط کنید و تخم‌مرغ و خمیر وسط نان و چاشنی را برای طعم‌دار کردن، به آن‌ها اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید و آن‌ها را به صورت پاته درآورید.
5.پاته‌ها را روی کباب‌پز مشبک که قبلا کمی چرب شده قرار دهید و هر طرف آن‌ها را 5 تا 6 دقیقه کباب کنید.
6. لایه درونی نان‌ها را کمی سرخ کنید و روی هر کدام از آن‌ها یک عدد پاته قرار دهید و روی آن ها یک عدد پیاز حلقه‌ای بگذارید و میل کنید.
#فست_فود