⁣#خوراک_مرغ_و_سبزیجات

⁣#خوراک_مرغ_و_سبزیجات
مواد لازم:
سینه مرغ خرد شده 1 عدد
گوجه 3عدد
سیب زمینی 3 عدد
پیاز 1 عدد
نمک و زرد چوبه به مقدار لازم
خیار 4 عدد
خیار شور 4عدد
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ خرد شده را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه و یک چهارم لیوان آب بخار پز کنید وقتی آب آن تمام شد کمی روغن بریزید تا برشته شود سیب زمینی خلال شده و گوجه را نیز جدا سرخ کنید و در ظرف چینده و با خیار و خیار شور تزیین کنید
#خوراک

⁣#خوراک_لوبيا_سبز_و_سوسيس
مواد لازم
لوبياي سبز آب‌پز: 400 گرم
سوسيس: 300 گرم
بادام هندي: 100 گرم
روغن‌مايع :100 گرم
كره 30: گرم
پياز خرد شده : يك عدد
سس سويا :سه قاشق سوپخوري
آرد ذرت: دو قاشق سوپخوري
روغن‌زيتون: دو قاشق سوپخوري
آبليمو: يك قاشق سوپخوري
پودر زنجبيل: يك قاشق چايخوري
نمك و فلفل :به ميزان لازم
طرز تهيه
لوبيا را با كمي نمك و آبليمو آب‌پز مي‌كنيم پس از پخت، آبكش كرده تا آب آن كاملا گرفته شود. سوسيس‌ها را به صورت حبه قندي درآورده و با روغن سرخ مي‌كنيم.
آرد ذرت را با كره سرخ كرده و سس سويا را به آن مي‌افزاييم و همچنين زنجبيل، نمك، فلفل و آب به جا مانده از پخت لوبيا سبز به مقدار نصف پيمانه را اضافه مي‌كنيم وقتي چند جوش زد پياز خرد شده كه در روغن‌زيتون سرخ كرده و با سس سويا تفت داده‌ايم را به مخلوط مي‌افزاييم.
لوبياهاي پخته شده را دو نيم كرده و به همراه بادام هندي درون خوراك مي‌ريزيم پس از چند جوش غذا آماده است مي‌توان آن را با ليموي تازه و خيارشور تزئين كرد.
#خوراک

#خوراک_مرغ_و_برنج_رژیمی
مواد لازم : 4 نفر
آب گوشت یا مرغ : 1 فنجان
سس سویای کم نمک : 2 قاشق سوپخوری
زنجبیل خرد شده : 1 قاشق سوپخوری
سرکه ی برنج یا خرما : 2 قاشق چایخوری
شکر : 2 قاشق چایخوری
کنسانتره ذرت : 2 قاشق چایخوری
روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری
سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان : 2 عدد
موسیر پوست کنده شده و قطعه شده : 2 عدد
برنج پخته شده و سرخ شده : 2 فنجان
کلم بروکلی بخارپز شده : 1 بوته
طرز تهیه :
در یک کاسه متوسط سس سویا و آب گوشت و سرکه و زنجبیل و شکر را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
در یک ماهی تابه نچسب روغن را با درجه متوسط داغ کنید. مرغها را حدود 6 دقیقه درون روغن بپزید و بعد آنرا کنار گذاشته و گرم نگهدارید.
در یک قابلمه ی نچسب دیگر مخلوط آب گوشت را بریزید و بگذارید جوش بیاید سپس مرغ و موسیرها را داخل آن بریزید آب گوشت باید روی مرغها را بگیرد. بگذارید به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشد.
غذا آماده است و ‌می‌توانید مرغها را با برنج آب پز و سرخ شده و کلم بروکلی آب پز سرو کنید.
#مرغ

⁣#خوراک_مرغ_با_سس_مخصوص
مواد لازم
برای چهار نفر
روغن زیتون : یک قاشق مرباخوری
پیاز کوچک : یک عدد
سیر : یک حبه
آب گوجه : یک فنجان یا دو قاشق رب
قارچ خرد شده : یک فنجان
زیتون خرد شده : یک چهارم فنجان
پونه : یک قاشق مرباخوری
نمک : یک چهارم قاشق مرباخوری
فلفل : یک هشتم قاشق مرباخوری
فیله مرغ : هشت عدد
طرز تهیه
در تابه بزرگی روغن زیتون را ریخته و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و برای سه دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
سپس سیر له شده را به آن اضافه کرده و یک دقیقه صبر کنید.
حالا قارچ، گوجه، زیتون خرد شده، پونه و نمک و فلفل را اضافه کرده و صبر کنید تا برای چند دقیقه با هم آمیخته شوند.
فیله ها را در تابه دیگری قرار داده و سپس مواد را روی آن بریزید و صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه مواد با فیله آمیخته شده و مرغ ها علاوه بر پخته شدن طعم دار هم شود.
این غذا را با نان یا برنج می توان میل کرد.
#مرغ

⁣#بادنجان_شکم_پاره_با_پنیر
مواد لازم :
بادنجان: 5 عدد
نمک و روغن :برای سرخ کردن
مایه ماکارونی با گوشن چرخ کرده و پیاز داغ و رب گوجه
زردچوبه
رب گوجه فرنگی
پنیر رنده شده پیتزا
پودر آویشن
طرز تهیه :
بادمجانها رو از وسط نصف کردم و توی ظرف چیدم و کمی آب و روغن و نمک روشون ریختم و توی فر گذاشتم تا پخته و سرخ شدند. روی اونا رو مایه ماکارونی- گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ شده، مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه- ریختم و یه ورقه پنیر پیتزا گذاشتم و دوباره توی فر گذاشتم تا پنیر ذوب شد. کمی پودرآویشن روی اونا پاشیدم
#خوراک