Друзья ! Напоминаю, что в июне с 05.06 по 21.06 буду в отпуске и заказы не принимаю 🎂
С 22.06 работаю в штатном режиме 🎂😌

Медовик все больше набирает обороты как в классике, так в пп и веган формате 🍯🌷

И это неудивительно, поскольку медовик очень вкусный, нежный, и в то же время сытный тортик 🎂

В связи с этим я подумала, а может его везти и в Бенто формате?
Знаю, многие у меня спрашивали его в небольшом размере, на одного двух людей🍯

🌞 Поздравляю вас с первым днём лета и Днём защиты детей! 🎈👧👦

В честь этого замечательного праздника дарю скидку 10% на популярные корпусные десерты! 🍫✨

А специально ко Дню защиты детей я подготовила большое количество праздничных наборов — ярких, вкусных и идеально подходящих для подарка или семейного чаепития 🔥🔥🔥

Количество наборов ограничено, поэтому рекомендую бронировать заранее ❤️

С праздником! Пусть это лето начнётся вкусно, ярко и радостно! ☀️🍓

Не просто торты, а терапия питанием: мой инсайт после Сеченовки 🧠🍰

Сегодня не просто день, сегодня — точка сборки. Я побывала в Первом МГМУ им. Сеченова на серьезной конференции, посвященной проблеме ожирения.

В зале — профессора, диетологи, эндокринологи, ученые. Говорили о пандемии лишнего веса, о срывах, о резистентности к инсулину и о том, почему 95% диет не работают.

А я сидела и слушала… и внутри меня всё щёлкало.

Потому что они говорили именно о том, что я делаю каждый день.

Один из спикеров привел данные доказательной медицины: ключ к снижению веса и контролю аппетита — не голодовка, а длительное насыщение и стабильный уровень сахара в крови. Нужна еда с высоким содержанием белка, сложными углеводами и низким гликемическим индексом.

И тут я поняла: мои торты — это не просто "полезный десерт". Это медицински обоснованный инструмент.

Почему?
❌ Нет сахара — нет инсулиновых качелей и "зверского голода" через час.
❌ Нет пшеничной муки — есть миндальная. Она дает растительный белок, здоровые жиры и клетчатку.
✅ Высокобелковая формула + миндаль = чувство сытости на 4-5 часов. Это именно то, что прописано в международных стандартах правильного питания.

Я занимаюсь не кондитеркой в привычном смысле. Я делаю еду, которая не вредит, а лечит отношение к еде. Которая доказывает: "вкусно" и "по науке" — это одно и то же.

Сегодня в Сеченовском университете я получила главное подтверждение: моя миссия — правильная. И она очень нужна.

Выбирая мои торты, вы выбираете стратегию здоровья, подтвержденную доказательной медициной. Без запретов, без чувства вины, с долгим насыщением и любовью к себе.

Ваш десерт — ваш союзник в стройности. Доказано в лучшей медицинской школе страны. 🎓✨

#сеченовскийуниверситет #доказательнаямедицина #тортыбезсахара #миндальнаямука #высокобелковыйдесерт #ожирение #ппдесерт #долгоенасыщение #здоровоепитание #миссия

Почему я никогда не куплю такой торт своему ребенку
Недавно стояла в магазине возле витрины с тортами и поймала себя на мысли, что уже давно не смотрю на цену или красивую упаковку.

Первое, что я делаю — переворачиваю упаковку и читаю состав.

И знаете, иногда он занимает больше места, чем описание самого торта...

Красители. Ароматизаторы. Консерванты. Несколько видов сахара.

И тут возникает вопрос: а действительно ли всё это нужно в десерте?

Меня часто спрашивают:
"Анастасия, неужели обычный торт настолько плох?"
Нет, я не люблю делить продукты на плохие и хорошие.

Но, как мама и диетолог я всегда задаю себе другой вопрос:
Что именно я хочу дать своему ребенку?

Для меня важно, чтобы десерт был не только красивым и вкусным, но и понятным по составу.

Чтобы после праздника остались приятные воспоминания, а не тяжесть и мысль: «Лучше бы не ели».

Наверное, именно поэтому я когда-то пришла в нишу полезных десертов.

Потому что сама много лет жила с ограничениями из-за аллергии и хорошо понимаю людей, которым важно не просто сладко, а безопасно и комфортно для организма.
Я искренне верю, что сегодня уже не нужно выбирать между вкусом и заботой о здоровье.

А вы читаете составы продуктов перед покупкой или чаще ориентируетесь на внешний вид и рекомендации?
Буду рада почитать ваши ответы ❤️