Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Производство отечественной черной икры достигло максимума за шесть лет, сообщает ТАСС со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников.
По их данным, с начала года в России произвели почти 33 тонны черной икры, что в полтора раза больше, чем в 2017-м. По сравнению с восемью месяцами прошлого года этот показатель тоже вырос — на 4,5%.
«Да, у нас сейчас производство собственной икры подросло, но до насыщения рынка нам еще очень далеко. Поэтому пока существенного влияния на цену это не окажет. Собственное производство закрывало 20-30%, остальная икра импортировалась. Черная — в основном из Китая». цитирует Коммерсант FM президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева.
@Ribfront
По их данным, с начала года в России произвели почти 33 тонны черной икры, что в полтора раза больше, чем в 2017-м. По сравнению с восемью месяцами прошлого года этот показатель тоже вырос — на 4,5%.
«Да, у нас сейчас производство собственной икры подросло, но до насыщения рынка нам еще очень далеко. Поэтому пока существенного влияния на цену это не окажет. Собственное производство закрывало 20-30%, остальная икра импортировалась. Черная — в основном из Китая». цитирует Коммерсант FM президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева.
@Ribfront
Telegram
РЫБФРОНТ
#нампишут Почем опиум черная икра для народа?
На Fish Expo в Гуанчжоу (середина сентября) 30 грамм чёрной икры в упаковке с ложечкой 100 юаней (1400 рублей).
@Ribfront
На Fish Expo в Гуанчжоу (середина сентября) 30 грамм чёрной икры в упаковке с ложечкой 100 юаней (1400 рублей).
@Ribfront
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#нампишут На крупнейшей отраслевой выставке «Fish Expo» в Гуанчжоу в середине сентября китайская компания презентовала проект судна по выращиванию рыбы стоимость ₽26 млрд. Мощности плавучего мега завода позволяют выращивать порядка 200 тыс. тонн рыбы в год (65—70% российского годового обьема аквакультуры).
По данным FAO, объем потребления рыбы и морепродуктов на душу населения в Китае увеличился за 40 лет в 10 раз: с 5 кг в 1980 голу до 14,4 кг в 1993 году; 37,9 кг в 2013 году и 54 кг в 2020 году.
Добавим, что Росрыболовство убрало из госпрограммы развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года рост потребления рыбы (25 кг на человека), признав, тем самым, данный показатель недостижимым.
@Ribfront
По данным FAO, объем потребления рыбы и морепродуктов на душу населения в Китае увеличился за 40 лет в 10 раз: с 5 кг в 1980 голу до 14,4 кг в 1993 году; 37,9 кг в 2013 году и 54 кг в 2020 году.
Добавим, что Росрыболовство убрало из госпрограммы развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года рост потребления рыбы (25 кг на человека), признав, тем самым, данный показатель недостижимым.
@Ribfront
#нампишут Реальность далека от идеального будущего российской молодежи
В Приморском крае цены на красную икру в октябре по-прежнему демонстрируют рост при рекордном вылове лососей и объеме производства «красного золота». Икра улова 2023 года: чавыча и кижуч – ₽9000/кг; нерка и кета – ₽8500/кг; горбуша – ₽7500/кг.
В марте икра улова 2022 года: чавыча и кета – ₽8300/кг; кижуч, нерка и горбуша – ₽7500/кг.
На Дальнем Востоке завершается лососевая путина со вторым рекордным показателем (к середине октября порядка 605 тыс. тонн). Производство красной икры выросло в 3 раза и составило 19 тыс. тонн.
По данным опроса «Образ России в представлении молодежи», Россия будущего ассоциируется именно с бутербродом с красной икрой: «Бутерброд с красной икрой. Мне кажется, это рост и величие. Красная икра раньше только для богатых была, да и сейчас ее не все покупают…». Как далеко в будущее «заглядывали» авторы исследования не уточняется.
@Ribfront
В Приморском крае цены на красную икру в октябре по-прежнему демонстрируют рост при рекордном вылове лососей и объеме производства «красного золота». Икра улова 2023 года: чавыча и кижуч – ₽9000/кг; нерка и кета – ₽8500/кг; горбуша – ₽7500/кг.
В марте икра улова 2022 года: чавыча и кета – ₽8300/кг; кижуч, нерка и горбуша – ₽7500/кг.
На Дальнем Востоке завершается лососевая путина со вторым рекордным показателем (к середине октября порядка 605 тыс. тонн). Производство красной икры выросло в 3 раза и составило 19 тыс. тонн.
По данным опроса «Образ России в представлении молодежи», Россия будущего ассоциируется именно с бутербродом с красной икрой: «Бутерброд с красной икрой. Мне кажется, это рост и величие. Красная икра раньше только для богатых была, да и сейчас ее не все покупают…». Как далеко в будущее «заглядывали» авторы исследования не уточняется.
@Ribfront
#нампишут Ассортимент китайской продукции из камчатской рыбы, который продемонстрировал губернатор Камчатки Владимир Солодов, конечно, впечатляет. Хотелось бы видеть такой же разнообразный ассортимент из дальневосточной рыбы в российских магазинах. Кстати, на прилавках Приморского края можно встретить продукцию из китайской рыбы, например, филе горбуши (250 гр – ₽269).
@Ribfront
@Ribfront
#нампишут Рыба не по карману жителям прибрежных регионов
В Приморском крае на начало ноября 2023 года: камчатская нерка ₽950/кг, сахалинские кижуч ₽765/кг и горбуша ₽380/кг.
На 6 ноября 2023 года вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке составил 608,4 тыс. т (118,8 % от прогнозируемого вылова). Горбуши добыто – 478 тыс. тн, кеты – 78,7 тыс. тн, нерки – 37,2 тыс. тн, кижуча – 13,3 тыс. тн, чавычи – 481 тн. Камчатские рыбаки добыли 490 тыс. тн, сахалинские – 71 тыс. тн.
@Ribfront
В Приморском крае на начало ноября 2023 года: камчатская нерка ₽950/кг, сахалинские кижуч ₽765/кг и горбуша ₽380/кг.
На 6 ноября 2023 года вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке составил 608,4 тыс. т (118,8 % от прогнозируемого вылова). Горбуши добыто – 478 тыс. тн, кеты – 78,7 тыс. тн, нерки – 37,2 тыс. тн, кижуча – 13,3 тыс. тн, чавычи – 481 тн. Камчатские рыбаки добыли 490 тыс. тн, сахалинские – 71 тыс. тн.
@Ribfront
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Россельхознадзор вынес предупреждение китайскому предприятию Dujiangyan Cerealia Food Co. LTD в связи с выявлением дрожжей и мышьяка в икре сибирского осетра и калуги.
Как уточнили в ведомстве, это не первый случай обнаружения несоответствий в китайской икре.
«В 2022 и 2023 годах в икре осетровых пород рыб четырех организаций из КНР уже выявлялись контаминанты: КМАФАнМ, БГКП, а также устанавливался случай фальсификации видовой принадлежности состава продукции. В отношении данных предприятий вводился режим усиленного лабораторного контроля», – сообщили в ветслужбе.
Всего в 2022 году из Китая в Россию было ввезено 18,1 тонны икры, в 2023 году, по состоянию на 10 ноября, – 9,4 тонны.
Добавим, что на крупнейшей отраслевой выставке Fish Expo в Гуанчжоу в середине сентября был представлен один из брендов черной икры. Стоимость 30 грамм 100 юаней (1400 рублей).
@Ribfront
Как уточнили в ведомстве, это не первый случай обнаружения несоответствий в китайской икре.
«В 2022 и 2023 годах в икре осетровых пород рыб четырех организаций из КНР уже выявлялись контаминанты: КМАФАнМ, БГКП, а также устанавливался случай фальсификации видовой принадлежности состава продукции. В отношении данных предприятий вводился режим усиленного лабораторного контроля», – сообщили в ветслужбе.
Всего в 2022 году из Китая в Россию было ввезено 18,1 тонны икры, в 2023 году, по состоянию на 10 ноября, – 9,4 тонны.
Добавим, что на крупнейшей отраслевой выставке Fish Expo в Гуанчжоу в середине сентября был представлен один из брендов черной икры. Стоимость 30 грамм 100 юаней (1400 рублей).
@Ribfront
Telegram
РЫБФРОНТ
#нампишут Почем опиум черная икра для народа?
На Fish Expo в Гуанчжоу (середина сентября) 30 грамм чёрной икры в упаковке с ложечкой 100 юаней (1400 рублей).
@Ribfront
На Fish Expo в Гуанчжоу (середина сентября) 30 грамм чёрной икры в упаковке с ложечкой 100 юаней (1400 рублей).
@Ribfront